Każdy ma swoje ukochane smaki świąteczne - dla jednych nie ma wigilii bez zupy grzybowej, dla innych bez kutii czy pierogów z kapustą. W kolejnym felietonie z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę o różnicach, zarówno w skali regionalnej, jak i rodzinnej, bo kuchnia każdego domu to zlepek wpływów z różnych regionów. Ostatnio opisywałam moje ulubione retro knajpki w Trójmieście.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2017-12-23 11:12
Barszcz wigilijny to jedyny jaki naprawdę mi smakuje i tez jest wyjątkowy, jem go tylko raz w roku i tez na niego czekam do wigilii.
2017-12-23 11:05
Wcześniej był znany barszcz wytwarzany z kiszonki liści rośliny, która nazywa się barszcz syberyjski. Potem był barszcz produkowany z liści buraków (botwina) do czasu wyhodowania buraka korzeniowego. Tak więc tradycja zupy grzybowej z suszonych owocników jest znacznie starsza od późniejszego barszczu czerwonego.
2017-12-23 10:57
Jaki smutek!? Toż to rarytas i niebo dla podniebienia. A potem grzybki z zupy w panierce - kolejny sukces kulinarny. Warunek: susz musi pochodzić z owocników borowików - szlachetnego, usiatkowanego lub sosnowego. Wszystkie rosną m.in. w Lasach Oliwskich.
2017-12-23 07:41
Barszcz, postna kapusta i śledź w śmietanie z kartoflami. Wesołych Świąt
2017-12-22 11:51
myślę ,że jest to naleciałość ze wschodu - Wileńszczyzna.
Moja babcia przyjechała z rodziną po II wojnie jako repatriantka z Wilna.
Kisiel był podawany zimny i w konsystencji do picia , nie do jedzenia łyżką.
Zawsze były tez obecne rogaliki z kruchego ciasta z nadzieniem z powideł , obsypane cukrem.
I bellona w galarecie , której już chyba nigdzie sie nie kupi , a charakteryzowała się tym,że po obróbce cieplnej jej ości robiły sie zielone.
2017-12-22 23:52
2017-12-22 23:25
2017-12-22 22:58
2017-12-22 08:12
W 2010 roku kupilem okolo 10 tysiecy bitcoinow po 4,27 PLN za jeden.
w tym roku sprzedalem kilkanascie po ponad 50 tysiecy PLN za jeden ! Reszte trzymam bo moze dojsc to wartosci miliona usd za jeden.
Mamy zamowiony wigilijny catering z Hiltona, potem spa dla mojej zony Grazynki i masaze. A potem czarterem lecimy do Egiptu. Zadnego gotowanie i High Life.
2017-12-22 21:52
2017-12-22 14:45
żenada trollu
2017-12-22 14:07
2017-12-22 08:24
Januszu - a skąd wziąłeś 42.700 pln? Na Olszynce nie da się uzbierać puszek za taka kwotę
2017-12-22 10:30
7 nas bylo do podzialu. Ale dzisiaj mam 9897 botcoinow a kazdy warty jakies 50 tysiecy pln.
2017-12-22 09:32
Haha to jest szczyt marzeń catering z Hiltona.. cieszę sie ze ci sie powodzi i zycze Tobie wesołych świat!!
2017-12-22 16:14
Polane masełkiem z bułeczką to Lwów , ...... Galicja i staropolska tradycja .
Wesołych Świąt
2017-12-22 18:05
Fuj
2017-12-22 08:46
od dwóch tygodni biegają, kupują, wywożą w tych koszykach tony jedzenia jakby wojna miała przyjść, chwalą się ile milionów uszek ulepili, później na siłę to jedzą, żeby się nie zmarnowało, a ostatecznie i tak połowa ląduje w koszu. Do tego standardowo wódeczka i zakąska. Wszędzie tylko kasa kasa kasa. Do us.a...nia
2017-12-22 15:00
Otóż to, konsumpcjonizm, jedzenie się marnuje, mało miejsca na uczucia
2017-12-22 12:47
JA zamrażam - lubię sobie w lutym lub maju przypomnieć święta :D
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy