Są takie miejsca na kulinarnej mapie Trójmiasta, do których chętnie wracam nawet po kilku latach, żeby sprawdzić, co się zmieniło i czy w ogóle coś się zmieniło, czy znajdę te same smaki i jakość, która niegdyś mnie zachwyciła i na długo pozostała w pamięci. Takim miejscem jest 1911 Restaurant w Sopocie, która jest bohaterką kolejnego testu w ramach cyklu "Jemy na mieście".
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
w secesyjnej kamienicy z roku 1911, stąd też nazwa restauracji. Lokal jest niewielki, powiedziałabym nawet, że malutki. Raptem kilka stolików, niewielki bar i dwie tycie, ale przytulne loże. Zmienił się wystrój, a mianowicie zamiast turkusów i szarości mamy beże i kolory ziemi - zielenie oraz brązy. Zniknęły też freski i obraz znad baru, a w zamian pojawiły się półki uginające się pod butelkami win z różnych stron świata, a nad barem klasyczny barek z dużym wyborem alkoholi.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2021-11-19 07:48
Kotlet schabowy oceniła osoba, która przyznaje, że nie lubi schabowych i ich nie jada. Super, ocena wiarygodna i obiektywna, podparta doświadczeniem.... no i do tego zupa o nieoczywistym smaku. Jak zwykle recenzja bardzo rzetelna i konstruktywna...
2021-11-19 17:45
Ale czort wie czym karmionego. Wolę już z normalnej świni, ale za to z certyfikowanej hodowli bio. Takie mięso nawet wygląda inaczej, jest po prostu ładne, delikatnie marmurkowe. No fakt - też ciągnie świnią. Ale czymże ma pachnieć i smakować świnina? Jagnięciem? Sałatą?
2021-11-19 18:54
2021-11-19 10:13
że jak można nie lubić schabowego ?
2021-11-19 13:03
2021-11-19 11:07
normalnie. Ktoś nie je mięsa, to nie lubi schabowego.
A jak lubi mięso, no to też może mu schabowy nie smakować. Każdy ma swoje gusta.
2021-11-19 13:02
Ja również nie jadam kotletów, ale na takiego z duroca zawsze chętnie się skuszę, bo to nie jest ot taki tam kotlet schabowy ciągnący świnią. Może po prostu trzeba spróbować, zamiast pisać bzdurne komentarze?
2021-11-19 09:18
Ja nie jadam serników, ale wczoraj zostałam poczęstowana sernikiem u sąsiadki, z grzeczności nie odmówiłam, i sernik ten okazał się najbardziej pysznym ciastem jakie jadłam w życiu.
2021-11-19 09:35
to w tym dziwnego. Biedny człowiek, który po raz pierwszy w życiu nie jest traktowany jak śmieć, na zwykły uśmiech przechodnia na ulicy rozpłacze się ze wzruszenia.
2021-11-19 11:27
A może wtedy powiedzieć, że z takim traktowaniem, to się dobrze czuje, czy nie wolno?
2021-11-19 07:53
Oczywiście Panie recenzujące potrawy odróżniają z jakiej rasy świni pochodzi kotlet, hm....
2021-11-19 09:22
2021-11-19 09:19
Rasa kotleta akurat była "oczywista" :)
2021-11-19 18:30
to w końcu wiśniówka czy śliwowica w deserze ?
2021-11-19 18:05
Co to za dziwo???
2021-11-19 11:27
Za tyle to ja robię grochówki dla 4 osobowej rodziny na 3 dni. Kogo stać na takie przybytki ?
Renata
2021-11-19 17:23
napierdziane w chałupie.
2021-11-19 11:48
Ktoś tam wykonuje pracę.
2021-11-19 11:30
z dzieckiem- niejadkiem i na dwa dni. Wszystko bardzo podrożało. No, chyba że ktoś na kostkach rosołowych robi zupy, to jak dobrego narwie szczawiu, to nie odczuje.
2021-11-19 09:59
jak zwykle porcje małe, a ceny kosmiczne.
2021-11-19 13:04
2021-11-19 13:47
Dwa lata .
2021-11-19 15:30
2021-11-19 15:29
2021-11-19 14:03
Jeśli już wybieram się do restauracji to liczę na sprawną i kulturalną obsługę, czyste i gustownie zaprojektowane wnętrze, odpowiednią atmosferę i najważniejsze - potrawy które są przynajmniej tak smaczne i świeże jak te przygotowane w domu. Jeśli powyższe punkty są spełnione to nie widzę powodu, żeby za to wszystko nie zapłacić. To nie jest instytucja charytatywna i nie mnie tam na siłę nie ciągnie.
2021-11-19 15:28
2021-11-19 14:22
Mówię bez przekąsu.
2021-11-19 12:00
Taki artykuł powinien być wyraźnie oznaczony jako reklama.
Główna strona i temat dnia nr 1. Serio? To najważniejsza informacja w regionie czy w PL??
2021-11-19 14:21
sie sprzedają
2021-11-19 11:14
Ja bym się wstydził tam pójść nie znając nazw tych wszystkich gnochii co to jest. Jem zawsze zupę ziemniaki sorowke jem i kompot
2021-11-19 13:48
Wystarczy zapytać obsługi
2021-11-19 13:21
Poszlem jedzenie dobr
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy