- 1 Remont "Słoneczka". Będzie nowy wystrój (106 opinii)
- 2 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (61 opinii)
- 3 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (110 opinii)
- 4 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (246 opinii)
- 5 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (53 opinie)
- 6 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (105 opinii)
Jemy na mieście: Ocneba - przepyszne jedzenie
Po coraz większej liczbie gruzińskich restauracji i piekarni, które pojawiły się w ostatnich latach na trójmiejskim rynku, twierdzę, że smaki gruzińskie zajmują drugie miejsce wśród ulubionych kuchni Polaków, zaraz po kuchni włoskiej. Największym uwielbieniem cieszą się gruzińskie wypieki - chlebki i chaczpuri w różnych postaciach. Postanowiłam więc przetestować sopocką restaurację Ocbneba. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" recenzowałam Oria Magic House w Gdańsku.
Restauracje i piekarnie gruzińskie w Trójmieście
W poszukiwaniu kaukaskich smaków udałam się w niedzielne popołudnie do restauracji Ocneba w Sopocie, a towarzyszyła mi moja przyjaciółka. Ocneba po gruzińsku znaczy marzenie. O ile mnie pamięć nie myli, to była pierwsza gruzińska restauracja w Trójmieście, którą otworzył rodowity Gruzin Teimuraz Gogua i z powodzeniem prowadzi ją od dziewięciu lat.
Do restauracji znajdującej się przy "Monciaku" wchodzi się od strony patio apartamentowca Trzy Gracje. Lokal nie jest duży - składa się z wysokiego pomieszczenia z antresolą i jest gęsto zastawiony stolikami. Wystrój jest dość prosty, z ceglanymi ścianami z akcentami kultury i tradycji gruzińskiej, które odnaleźć możemy w muzycznych instrumentach, fragmentach strojów ludowych, zdjęciach zawieszonych na ścianach oraz muzyce płynącej z głośników. W oczy rzuca się także ogromny, mosiężny żyrandol. Wszystko to tworzy bardzo przyjemny klimat.
Od progu serdecznie wita nas sam właściciel, który zza niewielkiego baru dogląda restauracji.
Karta jest obszerna: znajdziemy w niej wszystkie popularne dania kuchni gruzińskiej, a żeby wiadomo było, co zamawiamy, każda pozycja menu opatrzona jest zdjęciem.
Z długiej karty wybieramy:
- roladki z bakłażana z pastą orzechową i dodatkami (12 zł/szt.);
- chaczapuru adżaruli - placek z serem, masłem i jajem (48 zł);
- chinkali - sakiewki z ciasta wypełnione mięsem (45 zł/porcja 5 sztuk);
- czanachi - zapiekanka z jagnięciny z warzywami (60 zł).
Roladki z bakłażana, w oryginale badridżani, to cienkie, grillowane plastry bakłażana, wypełnione orzechową pastą, doprawione czosnkiem i gruzińskimi przyprawami, posypane owocami granatu. W smaku mocno orzechowe, z lekką nutką goryczki. Jakże prosta i pyszna przystawka. Trudno poprzestać na jednym zawijasie.
Chaczapuri adżaruli to drożdżowy placek w kształcie łódki, po brzegi wypełniony serem, masłem i jajem, w którym białko jest ledwo ścięte i w zasadzie ścina się dopiero po wymieszaniu z gorącymi serami. Nie skłamię, jeśli napiszę, że to było najlepsze chaczapuri adżaruli, jakie przyszło mi zjeść w tym roku. Znakomite, dobrze wypieczone, chrupiące ciasto i mnóstwo słonawych, wyrazistych serów, którymi wypełnione były także ranty ciasta. Milion pysznych kalorii, które wciągają: mimo że obiecujesz sobie, że to już ostatni kawałek, to i tak sięgasz po kolejny i kolejny.
Imprezy kulinarne w Trójmieście
Chinkali to sporej wielkości sakiewki z elastycznego, delikatnego ciasta, wypełnione farszem z kilku gatunków mięsa (wołowina, baranina i wieprzowina), bardzo mocno doprawione kolendrą i przyprawami. Ale najsmaczniejszy był esencjonalny bulion, który siorbałyśmy z przyjemnością i którego było bardzo dużo. Fenomenalne chinkali, które zdeklasowały wszystkie poprzednie, jakie miałam okazję kosztować.
Czanachi, czyli danie z glinianego garnuszka, to rodzaj zapiekanki z jagnięciny, bakłażana, papryki, pomidora i ziemniaków. Jagnięcina była mięciutka, wyśmienicie doprawiona, o wyrazistym smaku. A do tego znakomite warzywa. Gorące, aromatyczne i pyszne danie. Wersji tej potrawy podobno jest tyle, ile gospodyń, a swoje korzenie chanaki ma na Litwie.
Naszą ucztę zwieńczyłyśmy mocną gruzińską kawą.
Podsumowanie: to nie była moja pierwsza wizyta w restauracji Ocneba. Pierwszy raz byłam tutaj kilka lat temu, ale wówczas Ocneba nie podbiła moich kubków smakowych, natomiast teraz nie będę szczędzić pochwał za gościnność, serdeczność, obfitość i fenomenalne gruzińskie smaki. Ale trudno się dziwić, że jest tak smacznie, skoro w kuchni rządzą Gruzinki gotujące według tradycyjnych domowych przepisów. Z moją kulinarną towarzyszką jesteśmy zgodne co do oceny - należy się najwyższa nota.
O autorze
Miejsca
Opinie (127) ponad 10 zablokowanych
-
2022-12-30 11:51
Opinia wyróżniona
Uwielbiam kuchnię gruzińską! (4)
Konkretne dania, którymi można się najeść. Kocham też ich wypieki, pierożki... Aż zgłodniałam :)
- 32 17
-
2023-01-02 22:09
Ja wolę Polską kuchnie
Każdy ma smój smak ,gruzińska dla mnie to obrzydlistwo.zaznaczam dla mnie,to samo ruska ,Litwińska.mi smakuje.
- 1 0
-
2022-12-31 08:25
A ja kocham kochanie potraw.. a z ludzmi co? (2)
- 0 3
-
2022-12-31 09:06
ludzi jest za dużo, są głupi i przereklamowani. (1)
a przede wszystkim wrzodem tej planety.
- 7 2
-
2023-01-02 22:11
Wania portale pomyliłeś ?
Tu jest Polska.
- 2 1
Wszystkie opinie
-
2022-12-30 07:32
(45 zł/porcja 5 sztuk) (3)
5 pierogów i jesli to real fot to słabiutkie ...straszna drozyzna
- 79 2
-
2022-12-30 07:35
haha (2)
na zaspie w podobnej jakieś pół ceny za te dania co tutaj
- 20 0
-
2023-01-30 01:47
Gdzie na Zaspie?
- 0 0
-
2022-12-30 07:49
Dokładnie. Na Zaspie hinhali za 21 PLN z mięsem, a za 23 PLN z serem.
- 14 0
-
2022-12-30 07:51
ceny z kosmosu (18)
spokojnie wytrzymam do następnej wycieczki do Gruzji, gdzie to wszystko kosztuje 2-4 razy mniej. Poza tym są miejsca w trójmieście, gdzie chaczapuru adżaruli można zjeść za ok 21 zł. 5 pierogów za 45 zł. J jb eeee.
- 184 10
-
2022-12-30 09:09
Popieram - kto był w Gruzji ten zna realne ceny produktów (5)
W ubiegłym roku chinkali kosztowało w centrum Tbilisi 90 groszy (polskich) za 1 sztukę i to było drogo, tzn. przed pandemią jeden pierożek kosztował ok. 60 groszy. Tam rodziny potrafią zamówić całą paterę tych pierożków po 20-30 sztuk i się nią najeść. :) Te chaczapuri też niezła przebitka, nawet w 3mieście i okolicach można znaleźć o połowę tańszą, w Gruzji taki placek kosztuje koło 15 złotych (polskich).
- 36 0
-
2022-12-30 11:37
no to jedź do (3)
Tobilisi. Wiadomo, że jest tam taniej. Porównywanie cen w Gruzji i PL jest i**otyczne. Naprawdę :)
Ciekawe ile tam wynoszą ceny za energię elektryczna i ile wynosi pensja minimalna oraz jakie są podatki i "Zusy". Weź to pod uwagę zanim zaczniesz pisać "a bo u nich taniej... ". W Tajlandii jest jeszcze taniej.- 16 23
-
2022-12-30 13:24
No tak, zapomniałem że za prąd i ZUSy płacą tylko knajpy w Sopocie (1)
Dziwnym trafem te same potrawy w innych lokalach poza Sopotem kosztują połowę tego, a w gminach ościennych - 1/3 ceny "sopockich".
- 25 2
-
2023-01-30 01:37
wiadomo, że w Sopocie wszystko najdrożej
- 1 0
-
2022-12-30 23:29
napisała niezbyt rozgarnięta Jadzia...
- 11 1
-
2022-12-30 12:38
ok, ale wiekszosc tego co w trojmiescie kosztuje połowę ich ceny jest po prostu bardzo slabe. Ocneba jest naprawdę bardzo dobra - a ze przy monciaku to niestety takze droga (ogolnie gastro zrobilo sie strasznie drogie). Ale lepszej gruzinskiej w Trojmiescie nie ma
- 7 3
-
2022-12-30 23:55
a ile jest w Trójmieście monciaków w Sopocie, gdzie można (1)
zjeść to samo za 21zł?
- 3 2
-
2022-12-31 02:16
nie wysilaj się dzieciaku, bo ci to słabo wychodzi
- 2 2
-
2022-12-30 08:28
(2)
Ta "recenzja" to chyba ich łabędzi śpiew. Ceny z kosmosu już mnie jakiś czas temu przestały dziwić (przestałem chodzić do restauracji), ale przy placku z jajem za 48 zł to aż parsknąłem :)
- 85 0
-
2022-12-30 21:36
Składniki kupują w Polsce a tu inne ceny produktów (1)
Najem lokalu, pensje wyższe itp
- 3 20
-
2022-12-30 23:56
daruj sobie, w poprzednim pokoleniu to od wideł
i nawozu naturalnego odeszło, skąd to ma zrozumieć takie niuanse?
- 4 10
-
2022-12-30 23:52
jasne, co masz przepłacać za kawalerkę na Manhattanie w
Nowym Jorku, skoro w Kluczborku możesz kupić 23 razy taniej.
- 15 4
-
2022-12-30 08:58
(5)
Nie sądzę że jest w Gruzji aż tak tanio
- 1 37
-
2022-12-30 09:08
(4)
Jest. Za dwadzieścia Lari idzie zjeść syty obiad w Tiblisi.
- 26 4
-
2022-12-30 23:26
nie syty tylko sycący!!! syty to może być człowiek po obiedzie, a nie obiad po człowieku!
- 7 0
-
2022-12-30 22:34
Chyba w fanszym lokalu. Gruzja podrozala mocno
- 1 1
-
2022-12-30 11:51
Nigdy nie zrozumiem, jak zdaniem tak duzej grupy Polakow obiad moze odczuwac sytosc. Obiad ma w ogole jakies uczucia? (1)
- 15 3
-
2022-12-30 12:50
Czyli jeden glos za uczuciami obiadu, czekamy na kolejne :)
- 1 0
-
2022-12-30 07:11
(7)
45 zł za 5 sakiewek chinkali? Widać że gruzińska kuchnia jest dla bogatych.
- 98 1
-
2022-12-30 09:27
Drogie mieso i trochę zabawy jest... (3)
Ale faktycznie za cenę tych dwóch pierogów kupisz mięso do 30 khinkali. Wiem, bo na wigilię zrobiłem W Gruzji w przeliczeniu na złotówki w dobrej knajpie max 1.50zł za sakiewkę. ;)
- 12 1
-
2023-01-13 09:51
dreptak
potwierdzam najdroższe jakie jadlem w Tbilisi w przeliczeniu na złotówki to 2 złote październik 2022
- 1 0
-
2022-12-30 12:59
A w Bangladeszu za 3 dolary miesiecznie oplacisz kwatere i nawet z glodu nie padniesz. Proponuje przeniesc sie do tego raju. (1)
- 2 14
-
2022-12-31 02:13
nie pajacuj!
- 7 1
-
2022-12-30 08:40
Zawsze możesz wziąć bułę za 48 czy zapieksa za 60 (1)
ale czy przebija słynne tosty z awokado za 42 :)
Do tego w tym garnuszku to ledwo się łyżeczka mieści - tego mięsa tam jest pewnie z 50g a reszta warzywa.
No ale zapchasz się plackiem, do tego deser i piciu i za 150 coś tam się najesz :)
Prawie każda knajpa chce przyciągnąć bogatych klientów - jak im się uda, to przetrwają i tyle.- 22 4
-
2022-12-30 10:44
No straszne, 50g mięsa a reszta warzywa? Jak żyć?!
- 4 11
-
2022-12-30 08:44
Ceny jak ceny, co teraz jest tanie. Ale chinkali faktycznie pyszne.
- 1 15
-
2023-01-04 13:10
W Gruzji
to ja nie byłem. Ale w Argentynie, gdzie nam wuja, owszem. Takich befsztyków pieczonych na pampie, na ogniu podsycanym drewnem, nie ma nigdzie na świecie. A wy tutaj tylko o jakichś - pierożkach.
- 0 1
-
2023-01-04 13:05
Dlaczego
jedzenie musi być tylko - pyszne? Czyżby język polski był aż tak ubożuchny? Bo przecież wyraz pyszne ma aż z 80 (!!!) synonimów!
- 1 0
-
2022-12-30 08:16
Nie no opinia knajpy żartobliwa (4)
Nie, nie jest tam smacznie, na normalną kieszeń. Byłem tam zjeść i jedzenie rzadko kiedy przypomina gruzińskie. Zdarzają się wyjątki. Z chaczapuri to chyba wszędzie zdrurnieli, 40zł za ten wypiek to bandycka cena, gruzińska to ok 5-7 lari. Na ichniej wiosce można kupić nawet za 4. Przy kursie 1.6 to max 11 zł! Chinkali też mocno przesadzone. PS. Tak, byłem w Gruzji i jadłem w różnych miejscach różne pyszności.
- 60 8
-
2022-12-30 10:38
(1)
Wspaniała logika. Proponuję doliczyć do tych 11 zł koszt biletu lotniczego i wtedy pogadamy.
- 2 8
-
2023-01-03 11:59
w październiku można było Wizzairem z Gdańska za 8 zł polecieć
- 1 0
-
2022-12-30 10:56
Ale łódka z ciasta drożdżowego ..
..z serami i jajkiem za 45 zł to chyba jednak przesada..
- 25 0
-
2022-12-30 09:46
sushi w Japoni
też inaczej smakuje i jest tańsze, pad thai w Tajlandii to też inna bajka i można tak wymieniać w nieskończoność co nie znaczy, że nie można zjeść dobrych dań tej kuchni w Polsce. A porównywanie cen polskich do gruzińskich jest wręcz i**otyczne, naprawdę.
- 14 10
-
2022-12-30 11:51
Opinia wyróżniona
Uwielbiam kuchnię gruzińską! (4)
Konkretne dania, którymi można się najeść. Kocham też ich wypieki, pierożki... Aż zgłodniałam :)
- 32 17
-
2022-12-31 08:25
A ja kocham kochanie potraw.. a z ludzmi co? (2)
- 0 3
-
2022-12-31 09:06
ludzi jest za dużo, są głupi i przereklamowani. (1)
a przede wszystkim wrzodem tej planety.
- 7 2
-
2023-01-02 22:11
Wania portale pomyliłeś ?
Tu jest Polska.
- 2 1
-
2023-01-02 22:09
Ja wolę Polską kuchnie
Każdy ma smój smak ,gruzińska dla mnie to obrzydlistwo.zaznaczam dla mnie,to samo ruska ,Litwińska.mi smakuje.
- 1 0
-
2022-12-30 08:45
Moja Gruzja (2)
Równie smacznie i 2 razy taniej.
Kiedy ktoś z trójmiasto.pl zakończy ten beznadziejny cykl?
Przecież ta Pani z kulinariami nie ma nic wspólnego. Każdy wpis taki sam, byłam, zjadłam, według mnie dobre. Musi mieć Pani znajomości żeby za takie gnioty wyciągać kasę.- 66 8
-
2022-12-30 09:36
nieprawda, nie każdy wpis jest taki sam- dziś nie było nic o płaskim smaku! Ale urzekło mnie zdanie "lokal nie jest nieduży",hmm (1)
- 21 0
-
2023-01-02 22:01
Masz rację
Przepraszam
- 0 0
-
2023-01-02 15:35
Pyszne jedzenie
Byłam w tej restauracji trzy razy i za każdym razem byłam zachwycona jedzeniem, jest bardzo pyszne. Co prawda cena nie jest niska, ale porcje są duże a to jedzenie jest bardzo sycące. Warto spróbować i raz na jakiś czas można się wybrać na taką ucztę jeżeli mamy możliwości finansowe.
- 4 6
-
2023-01-01 11:58
Sami znawcy co Gruzję zjechali wszerz
Widzę że miliony Polaków do Gruzji latają co roku
- 2 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.