Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy restaurację Pak Choi w Sopocie. W poprzednim odcinku jedliśmy w Tekstyliach w Gdańsku, a za dwa tygodnie w środę ocenimy Magiel towarzyski w Gdyni - już tam byliśmy.
, które oferuje głównie potrawy kuchni chińskiej. Chociaż lokal składa się łącznie z trzech sal - jest niewielki. W pierwszej znajduje się tylko jeden spory stół, a główną część zajmuje oszklona kuchnia z ladą chłodniczą. To właśnie tutaj wyeksponowano wszystkie składniki, z których chińscy kucharze na oczach gości wyczarowują zamówione potrawy w zasadzie tylko przy pomocy woka i ognia. Dostrzegam m.in. owoce morza, mięsa, kiełki fasoli, grzybki mun i kapustę pak choi.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2018-01-03 10:32
To jaka pomyłka to nie jest kuchnia chińska. Sos hoi sin to sos wietnamski a nie chiński, bulion jeśli już zagęszcza się ziarnami lotosu a nie mąka ziemniaczana. No to ciasto to przecie polski zwyczaj nie chiński. Kaczka jest po francusku a nie po chińsku., ale to możliwe jeśli chodzi o kuchnie wietnamska.
2018-01-03 10:28
Porcje jak dla drwali :)
No a ten deser! Po takim kawale ciasta, tydzień diety to absolutne minimum żeby wrócić do sylwetki sprzed poczęstunku.
2018-01-03 10:02
po swietach wybralysmy sie do Pak Choi i trzeba przyznac, ze dania ktore zamowilysmy byly smaczne, chociaz opcje wegetarianskie nie nalezaly do najciekawszych - sprobowalysmy warzyw na ostro z woka, ktore byly smaczne, oraz pak choi z czosnkiem (nic specjalnego); brakowalo tam tofu albo tempehu i mam wrazenie, ze w tej cenie spokojnie znalazlabym lepsze chinskie jedzenie, zwlaszcza jesli chodzi o wege opcje. ciasta tez nic specjalnego, chociaz pani kelnerka (ktora notabene sama robila te ciasta) zachwalala je tak, jakby mialo to byc nie wiadomo co.
2018-01-03 09:58
Zbełtane jajo,skisłem;)ehehe
2018-01-03 06:10
Bardzo dziwnie wyglada...
Apetycznie to raczej nie.
2018-01-03 09:19
Jest moc!
2018-01-03 08:15
a co powiesz na ogórek za 12zły?
2018-01-03 07:39
wykonany palcem i własnym atramentem.
2018-01-03 08:05
Streetfood (z założenia tani) w eleganckiej oprawie (czyli drogo, niby luksusowo). Przecież to się nie klei. Ktoś się na to łapie?
2018-01-03 08:58
Artykuł powstał, więc widocznie tak...
2018-01-03 06:11
„Dominuje tu kuchnia z ulicznego chińskiego baru w restauracyjnej oprawie..” Taa, bylam i w chinskim ulicznym barze i w restauracji i wiem, to porownam..
2018-01-03 08:02
u p. redaktor jak zwykle fantazja zerwała się ze smyczy
2018-01-03 07:52
Jakaš smutna ta wyprawa do chińczyka. Czyžby znowu migrena?
2018-01-03 07:44
Chińszczyzna zawsze pozostanie chińszczyzną.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy