- 1 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (87 opinii)
- 2 Grzechy gastronomii: kto winny? (187 opinii)
- 3 Połączyła ich miłość do jedzenia (55 opinii)
- 4 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
- 5 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
- 6 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
Jemy na mieście: Piaskownica - najbardziej urokliwe miejsce w Sopocie
Restauracja Piaskownica w Sopocie z powodzeniem działa już ponad 20 lat. Znajduje się w parku Północnym, przy wejściu na plażę nr 7, zaledwie kilka kroków od brzegu morza. Do restauracji wchodzi się długim tunelem z pergoli obrośniętych roślinami i drzewami, który prowadzi prosto nad brzeg morza. A co oprócz pięknego wystroju znajdę w Piaskownicy? Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" recenzowałam pizzerię Ostro. w Gdańsku. W kolejnym tekście przeczytacie o pizzerii Anker w Gdyni (już tam byłam).
Kwiaty to motyw przewodni Piaskownicy, są dosłownie wszędzie, na każdym z wielu tarasów i werand. Niesamowita ilość kwiatów oraz pobliska plaża sprawiają, że gość czuje się tutaj swobodnie i ma ochotę zasiąść na długie godziny, by odpocząć.
Domowy klimat tworzą różnego rodzaju bibeloty: książki, obrazy, zdjęcia, świeże kwiaty. Na wejściu, tuż przy kominku, stałe miejsce zajmuje niebieskie pianino. Jest także kanapa z kolorowymi poduchami. Półki i półeczki ozdabiają przetwory w słoikach, a na tarasach dostrzec można gąsiory z owocami, z których później powstają nalewki pite w okresie jesiennym i zimowym.
Restauracja składa się z w sumie z niewielkiego, drewnianego lokalu, ale wokół jest kilka tarasów oraz namiot, tak że miejsca jest pod dostatkiem. Całość utrzymana jest w jasnych, pastelowych kolorach. Jest tu po prostu ładnie.
W karcie piaskownicy dominują potrawy kuchni polskiej. Znajdziemy w niej klasyczne przystawki, dania rybne i mięsne oraz zupy.
Zamówiłam:
- matiasa bałtyckiego z cebulką, jabłkiem, śmietaną i pieczywem (28 zł);
- zupę rybną lekko pikantną - warzywa, kawałki ryb bałtyckich, pieczywo (24 zł);
- smażony filet z dorsza - do tego opiekane ziemniaki z ziołami, miks pieczonych warzyw, oliwa lubczykowa (48 zł);
- bułkę maślaną z szarpaną wołowiną - do tego pikle, miks sałat, majonez chipotle lekko pikantny (44 zł).
Śledź w śmietanie został podany w tradycyjnej, smacznej formie, chociaż na zdjęciu nie wygląda zbyt apetycznie. Świetna ryba, delikatna, mięsista i umiarkowanie słona dosłownie rozpływała się w ustach. Duże kawałki kwaskowatego jabłka, spora ilość cebuli, gęsta wiejska śmietana to kulinarna klasyka w swej najczystszej postaci, bez nowoczesnych twistów.
Zupa rybna miała charakterystyczne połączenie smaków, w którym wyczuwalne były akcenty rybne i pomidorowe, choć nie było w niej oczekiwanej pikantności. Jej smak był łagodny, delikatnie podkreślony nutą anyżu i koperku, które dodawały jej świeżości i słodkości. Ponadto zupa była dobrze wyważona pod względem ilości pokrojonych w paski warzyw i obfitowała w soczyste kawałki ryby.
Smażony dorsz prezentował się bardzo apetycznie, jednak smak i wykonanie okazały się nieco rozczarowujące. Ryba była "przeciągnięta", co sprawiło, że była za sucha. Ziemniaki nie były podpieczone, a gotowane, ale ostatecznie miały przyjemny smak. Warzywa, takie jak: fasolka szparagowa, kalafior, młoda marchewka, brokuł, okazały się również gotowane i według mnie z mrożonki, co zadziwia, ponieważ trwa sezon na świeże kalafiory, fasolkę czy młodą marchewkę. Można powiedzieć, że danie było zjadliwe, ale spodziewałam się czegoś znacznie smaczniejszego. Być może z racji dużego ruchu zabrakło świeżych warzyw. Nie chcę zgadywać, lubię, gdy na talerzu znajduję to samo, co widzę w karcie.
Kolejne danie było już udane. Maślana bułka była miękka w środku, chrupiąca z zewnątrz i lekko słodkawa, a wypełniona po brzegi soczystym, delikatnym mięsem wołowym o subtelnym posmaku słodyczy i anyżu. Pikantny sos majonezowy i pikle doskonale uzupełniały smak delikatnego mięsa. Jedynym moim zastrzeżeniem było to, że wołowina nie była wystarczająco ciepła. Poza tym ta buła z mięsem była naprawdę smaczna.
Podsumowanie: Piaskownica to z pewnością miejsce, w którym masz ochotę usiąść i odpocząć, ciesząc się widokiem kwiatów i morza. Serwowane dania są przyzwoite, w klasycznym stylu i myślę, że każdy znajdzie dla siebie smakowity kąsek. Czy jestem urzeczona kuchnią Piaskownicy? Niestety nie, choć jestem pewna, że jeszcze kiedyś odwiedzę to miejsce, żeby mieć porównanie. Ogólnie przyznaję ocenę dobrą z plusem, aby zachęcić kuchnię do rozwoju, bo widzę w tym lokalu potencjał.
O autorze
Miejsca
-
Piaskownica Sopot, Powstańców Warszawy 88
Opinie (94) ponad 10 zablokowanych
-
2023-07-14 07:44
Opinia wyróżniona
Ceny przystępne jak widać (2)
do każdego co sumuje ile wydała autorka tekstu - pomyślcie czy byście to zjedli bo osobiście bym na głodnego zjadł maksymalnie dwie pozycje.
Jak na obecne realia, ceny produktów, koszta utrzymania i biorąc pod uwagę lokalizację knajpki to ceny są jak najbardziej przystępne. Obiad z napojami dla dwóch osób widać zmieści się w 150 zł, a w ceniedo każdego co sumuje ile wydała autorka tekstu - pomyślcie czy byście to zjedli bo osobiście bym na głodnego zjadł maksymalnie dwie pozycje.
Jak na obecne realia, ceny produktów, koszta utrzymania i biorąc pod uwagę lokalizację knajpki to ceny są jak najbardziej przystępne. Obiad z napojami dla dwóch osób widać zmieści się w 150 zł, a w cenie piękna sceneria.
Każdy z hejtujących ceny w knajpach pamięta ceny sprzed 5 lat, albo nie wychodzi na miasto i nie robi zakupów w sklepach.
Jak w sklepie ceny poszły w górę to myślicie, że knajpki kupują za połowę ceny ?
Nie, knajpki kupują hurtowo, ale czasem kupią też z biedry lidla itp bo tam dostaną taniej to co w hurtowni wcale takie super tanie nie jest.- 36 21
-
2023-07-14 08:30
(1)
Może ceny przystępne ale ten wystrój przytłacza starociami zbieranymi.
- 13 12
-
2023-07-14 09:09
Wystrój akurat jest jak najbardziej magnetyczny:)
Ze względu na anturaz tego miejsca wydaje się godne zainteresowania:))
- 5 6
-
2023-07-14 08:07
Opinia wyróżniona
Miło i smacznie
Zupa rybna bardzo dobra, polecam. Od wielu lat jadałam ją w Przystani. Owszem, dobrą, jednak ta w Piaskownicy bardzo, bardzo. No i obsługa na medal.
- 24 10
-
2023-07-14 07:57
(4)
ja bym w tej Piaskownicy nie wysiedziała 5 minut, jak u cioci na imieninach, kwiatki, ażurki, starocie. Tylko dla miłosników gatunku spod znaku starej werandy
- 15 19
-
2023-07-14 08:44
de gustibus non est disputandum (3)
Dlatego każda osoba z klasą nie krytykuje innych gustów...
Ale jak widać po komentarzu nie każdy ma klasę- 17 6
-
2023-07-14 09:11
Opinia wyróżniona
Uroczo tam!! (1)
Nie byłam do tej pory, ale zdjęcia zachęcają:)) Uwielbiam takie klimaty:))
- 15 7
-
2023-07-14 13:57
Z bliska to straszny kicz.
Ale przynajmniej maja fantazje i to odroznia to miejsce od innych nadetych miejscowek.- 7 2
-
2023-07-14 09:21
No właśnie!
Bez gustu, więc nie ma o czym dyskutować.
- 4 5
Wszystkie opinie
-
2023-07-14 07:14
Opisywanie dań bez ich cen? (2)
Pachnie to cenami pod turystów z Norwegii
- 14 21
-
2023-07-14 07:25
były ceny na samej górze, czytanie ze zrozumieniem to problem
byłam tam lata temu, mnie się podobało
- 11 4
-
2023-07-14 21:47
Czytać potrafi ? Chyba nie.
- 0 0
-
2023-07-14 07:23
Po zdjęciach wygląda jak obiad wart maksymalnie 50 zl (5)
a jak ma się cena transakcyjna do wartości towaru? Jaka wielokrotność?
- 23 8
-
2023-07-14 07:33
ceny masz w artykule
- 3 2
-
2023-07-14 07:37
(3)
Nie No najlepiej robić za darmo bo dorsz kosztuje tyle, a ziemniaki tyle. otwórz swoją restauracje, chętnie wpadniemy!
- 7 9
-
2023-07-14 08:31
Srorsza.
Koło dorsza to nawet nie stało.
- 7 3
-
2023-07-14 08:33
Skoro otworzyłeś to na uj jęczysz?
Zamknij, idź na etat.
Chciało się łatwo żyć, ale się skończyło.- 5 1
-
2023-07-14 13:59
Mrożonka
- 4 0
-
2023-07-14 07:25
(4)
Śledź, zupa, filet z warzywami, bułka maślana i paragon grozy.
144 PLN za osobę.- 31 17
-
2023-07-14 07:34
144 zł za 4 daniowy obiad to paragon grozy ?
Nie radzę wychylać się z domowego zacisza, ewentualnie z jakiegoś baru mlecznego na uboczu.
- 10 18
-
2023-07-14 08:52
To wszystko dla jednej osoby na strzał? (1)
Nie przeceniaj naszej dzielnej recenzentki. Na parę to spoko cena.
- 4 4
-
2023-07-14 18:54
Na pare, ktora nic nie je
- 2 0
-
2023-07-14 09:05
Bez popitki!!
- 6 0
-
2023-07-14 07:33
Rozpływająca się ryba
Jeżeli ryba rozpływa się w ustach, nie najlepiej świadczy to o rybie i jej świeżości.
- 34 0
-
2023-07-14 07:34
stać mnie (4)
na to, by z góry podziękować z racji cen
- 31 8
-
2023-07-14 07:59
Jak na Sopot i miejsce przy plaży to i tak tam tanio jest (1)
- 6 13
-
2023-07-14 08:59
Tanio,
to jest w barze Bursztyn przy ulicy Grunwaldzkiej.
- 7 1
-
2023-07-14 10:37
Gdzie zjesz dorsza za mniej niż 40zl? (1)
Czy zupę za 20 coś zł? W Sopocie czy jakiejś budzie pod Żukowem? Chyba jednak cie nie stac
- 2 5
-
2023-07-14 18:59
To zaden dorsz. Zwykla mrozonka
- 4 1
-
2023-07-14 07:34
Ostatnie miejsce na mapie świata bez kasy fiskalnej... (1)
Jakim cudem dopiero od 4 lat jest tam możliwość płatności kartkartą i zainstalowana jest kasa fiskalna ?
- 19 10
-
2023-07-14 08:20
kartą płacić nie można było bo za drogie to jest
jak płacicie w sklepach i nie płacicie prowizji za płatność kartą to tą prowizję płaci sprzedawca, to nie jest darmowe.
A kasa fiskalna była, tylko była stara. Kilka lat temu zainwestowali w system POS i drukarki online zgodnie ze zmieniającymi się przepisami prawa. Tym samym weszli w płatność kartą w momencie nagonki na terminale ( jak były preferencyjne stawki przez dwa lata obiecane).- 4 8
-
2023-07-14 07:42
Ile tych płatow matiasa wchodzi na porcję? Bo jak jeden to cena z pupy.Jakby 3 z tymi dodatkami to jeszcze ujdzie.
- 15 4
-
2023-07-14 07:44
Opinia wyróżniona
Ceny przystępne jak widać (2)
do każdego co sumuje ile wydała autorka tekstu - pomyślcie czy byście to zjedli bo osobiście bym na głodnego zjadł maksymalnie dwie pozycje.
Jak na obecne realia, ceny produktów, koszta utrzymania i biorąc pod uwagę lokalizację knajpki to ceny są jak najbardziej przystępne. Obiad z napojami dla dwóch osób widać zmieści się w 150 zł, a w cenie piękna sceneria.
Każdy z hejtujących ceny w knajpach pamięta ceny sprzed 5 lat, albo nie wychodzi na miasto i nie robi zakupów w sklepach.
Jak w sklepie ceny poszły w górę to myślicie, że knajpki kupują za połowę ceny ?
Nie, knajpki kupują hurtowo, ale czasem kupią też z biedry lidla itp bo tam dostaną taniej to co w hurtowni wcale takie super tanie nie jest.- 36 21
-
2023-07-14 08:30
(1)
Może ceny przystępne ale ten wystrój przytłacza starociami zbieranymi.
- 13 12
-
2023-07-14 09:09
Wystrój akurat jest jak najbardziej magnetyczny:)
Ze względu na anturaz tego miejsca wydaje się godne zainteresowania:))
- 5 6
-
2023-07-14 07:50
matias bałtycki? (1)
matias bałtycki to tak jak ser typu feta - albo matias albo bałtycki - nic pośrodku
żurek - niekoniecznie
szarpane mięso = mięso takiej sobie jakości
mrożone warzywa - bez komentarza
kawa i widok na morze - super- 32 1
-
2023-07-14 08:53
bo to pewnie był a'la matias
prawdziwe matiasy to nie tu i to nie są tanie rzeczy
- 11 0
-
2023-07-14 07:57
(4)
ja bym w tej Piaskownicy nie wysiedziała 5 minut, jak u cioci na imieninach, kwiatki, ażurki, starocie. Tylko dla miłosników gatunku spod znaku starej werandy
- 15 19
-
2023-07-14 08:44
de gustibus non est disputandum (3)
Dlatego każda osoba z klasą nie krytykuje innych gustów...
Ale jak widać po komentarzu nie każdy ma klasę- 17 6
-
2023-07-14 09:11
Opinia wyróżniona
Uroczo tam!! (1)
Nie byłam do tej pory, ale zdjęcia zachęcają:)) Uwielbiam takie klimaty:))
- 15 7
-
2023-07-14 13:57
Z bliska to straszny kicz.
Ale przynajmniej maja fantazje i to odroznia to miejsce od innych nadetych miejscowek.- 7 2
-
2023-07-14 09:21
No właśnie!
Bez gustu, więc nie ma o czym dyskutować.
- 4 5
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.