Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy wegańskie bistro House of Seitan w Gdańsku. Poprzednio byliśmy w Billy's na ul. Warzywniczej i wyszliśmy stamtąd najedzeni. Za dwa tygodnie opiszemy Tu Można Marzyć w Oliwie - już tam byliśmy.
. Nie jest łatwo znaleźć wolne miejsce w HOS i to nie tylko dlatego, że lokal jest malutki, ale prawdopodobnie dlatego, że został okrzyknięty jedną z najlepszych kuchni wegańskich w Trójmieście. Postanowiłam to sprawdzić. 
Ranking: Najlepsze restauracje w Trójmieście
Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2019-07-17 08:23
jak ktoś cierpi na celiakię to niestety sobie nie zje.
2019-07-17 17:59
No trudno to trzeba szukac innego lokalu gdzie sobie zje.
2019-07-17 23:03
Centrum Wrzeszcza obfituje w wegaństwo. Masz niedaleko Avocado, Krowarzywa i Vegan port, znajdzie się coś dla celiakowców :D No i od biedy Bioway, ale mi tam nie smakuje nic...
2019-07-17 08:27
Co to za typ w tym podkoszulku na ramiączka ? Bo jak tak wygląda kucharz , kelner i kasjer w jednej osobie to ja dziękuję.
Wystrój niczym w "Błękitnej ostrydze". Upsss.... nie zauważyłem tęczowych flag. ( I aby nie było nie przeszkadzają mi ani flagi ani ludzie)
Na podsumowanie coś o cenach . Widzę że teraz taniej zjeść porządnego kotleta z mięsa niż talerz zieleniny.
2019-08-16 13:40
A mnie te flagi odbierają apetyt. Gdyby nie one, może bym się tam wybrał.
2019-08-29 08:13
Opinia została zablokowana przez moderatora
Opinia została zablokowana przez moderatora
2019-07-17 08:39
Opinia wyróżniona
Choć nie najtańsze. Jedną porcją najedzą się jednak dwie osoby.
2019-07-17 14:12
I płatność wyłącznie gotówką skutecznie mnie zniechęciła do tego lokalu
2019-07-17 14:50
nie będziemy płakać.
2019-07-17 19:38
jakiś horror od Roba Zombie....
2019-07-17 20:21
Polska - jeden z krajów na świecie, w którym ceny nie są dla Polaków
2019-07-17 22:55
Zawsze zamawiam jedną porcję na dwie osoby xD Albo kupuję na wynos, porcjuje i mam gotowanie z głowy na tydzień xD
Opinia została zablokowana przez moderatora
2019-07-17 08:43
W tych czasach nie mieć możliwości zapłacenia kartą? Strzelają sobie w stopę.
2019-07-17 09:04
Nie strzelają, skoro czasami stoi przed lokalem kolejka.
2019-07-17 09:21
A to jakaś trudność posiadanie gotówki przy sobie?
2019-07-17 09:48
w XXI w gotówkę noszą chyba tylko emeryci i gangsterzy
2019-07-17 22:02
Klasyczne zaniżanie przychodu, dobre na krótką metę ale kiedyś trafi się klient ze skarbówki i będzie po zabawię. Prześwietlą i dowalą za nieujawnione źródła dochodów takie sankcje że będzie po knajpie.
2019-07-18 07:08
paragony chyba wydają, to jak?
2019-07-17 08:44
Czy obrońcy tradycyjnego kotleta schabowego nie zdają sobie sprawy że jedzą zwłoki zwierzęcia które straciło życie żeby mogli się raczyć schabowym...???
2019-07-17 09:06
Mało tego - bardzo zwierzęce zwłoki lubią.
2019-07-17 09:18
Zdajemy sobie sprawę. Mam za to pytanie - czy weganie stworzyli kiedyś jakąś cywilizację?
2019-07-17 11:41
2019-07-17 09:27
Historia zna liczne przypadki osób próbujących zaprzyjaźnić się z wszelką zwierzyną zamiast na nią polować. Często takie eksperymenty kończyły się obiadkiem.
2019-07-17 09:31
masz z tym problem?
2019-07-17 11:44
są świadomi konsekwencji produkcji i konsumpcji mięsa na taką skalę. Nikomu i niczemu to dobrze nie służy.
2019-07-17 12:13
Jem to, co mi smakuje, najadam się, a innym w talerz nie zaglądam.
2019-07-17 09:49
czy weganie zdają sobie sprawę z cierpień ziemniaka czy marchewki gdy obierasz je ze skóry a potem topisz we wrzątku ?
2019-07-17 10:33
Wcześniej podduszasz w siatce, w drodze z warzywniaka do domu.
2019-07-17 08:47
Jeść soję i udawać że to schabowy to tak samo jak kupić Hyundaia i20 i mówić że to Ferrari.
Człowiek do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebuje składników które występują tylko w mięsie. A białko z trawy nie zastąpi białka z mięsa. Żelazo z mięsa też jest inne niż to w trawie.
Człowiek z natury jest mięsożerny. Ale urozmaicona potrawa to podstawa zdrowia.
Nie mniej życzę im sukcesu z wegańskim jedzeniem o ile nie staną się knajpą dla hipsterów.
2019-07-17 09:15
Białko musi być zbilansowane pod względem wzajemnego doboru albumin, globulin itd.
Organizm ludzki działa w ten sposób że zawsze obetnie wszystkie składowe białka do poziomu tego którego jest najmniej. Zatem jesli kilka białek ma poziom np 5-6 a jedno 0 lub 1 (a tak jest w przypadku białek roślinnych), to tamte których jest więcej zostaną wchłonięte jedynie na tym samym poziomie co te którego jest najmniej a w przypadku braku któregoś reszta staje się zupełnie bezużyteczna. Niektórzy taką sytuację zwą także białkiem nieprzyswajalnym.
Oczywiście można to zminimalizować poprzez mieszanie potraw w ten sposób, by braki jakiegoś białka w jednym produkcie zastąpić białkiem którego jest więcej w innym składniku ale nie jest to takie proste a i tak mnóstwo białka jest zwyczajnie marnowane.
2019-07-17 09:55
Radzę się trochę doedukować
2019-07-17 10:09
to pochodzimy od szympansów i goryli, czy lwów i wilków? :D
PS. tak, w roślinach też jest białko. Nie trzeba się specjalnie gimnastykować, żeby je pozyskać. Wygooglaj stronę Jasna Strona Mocy albo Vegan Workout, wiesz, że Djokovic jest weganinem?
2019-07-17 11:43
2019-07-17 12:08
a nie mięsożerne. Goryle i orangutany wręcz roślinożerne. To jednak jaki pokarm jest nam bliższy?
2019-07-17 12:15
To i wszystko zjadamy, tak jak one. Mięso również.
2019-07-17 12:56
to nie jemy mięsa, ponieważ wiemy, że to się łączy z niepotrzebnym cierpieniem zwierząt oraz degradacją środowiska, jak również ma wpływ na choroby cywilizacyjne. Również, produkty odzwierzęce nie są potrzebne człowiekowi na żadnym etapie życia do prawidłowego rozwoju
2019-07-18 16:50
Że pietruszkę połamali i biedaczka cierpi. Rośliny też czują ból.
2019-07-19 12:56
odstaw te dopalacze, kolego.
2019-07-17 12:57
jeździmy samochodami, czytamy książki, myjemy zęby i używamy ibupromu, no bo jednak jesteśmy troszkę od szympansów bardziej rozwinięci. Czyż nie? ;)
2019-07-17 13:23
jest jednak zupełnie nietrafiony w kontekście spożywania mięsa, prawda?
2019-07-17 14:55
piłam do tekstu "Człowiek z natury jest mięsożerny". No więc nie, nie jest mięsożerny z natury, jest wszystkożerny.
2019-07-17 15:23
Jedynie istoty roślinożerne nie żywią się mięsem. Czy zatem weganizm jest zaprzeczeniem ludzkiej natury?
2019-07-18 08:57
argument ad natura jest kompletnie nietrafiony. Bardzo naturalne jest umrzeć na zapalenie płuc albo biegunkę, a jednak to leczymy, prawda? ;) nie wspominając nawet, że trojmiasto.pl jest bardzo nienaturalne. Mnie nie obchodzi za bardzo naturalność- dla mnie ważne jest, żeby zminimalizować cierpienie innych stworzeń z mojej winy. Dlatego weganizm. Etyka, po prostu.
2019-07-18 14:19
Hmm, czyli byt określa świadomość, no to mamy kolejną osobę która wiele dywaguje, gdy tak po prawdzie prezentuje najczystszą formułę komunizmu.
2019-07-19 12:57
chyba się rozbujałeś w tej nadinterpretacji. Ja po prostu uważam, że trzeba być mięczakiem, żeby znęcać się nad słabszymi.
2019-07-21 21:15
Więc je jem, a zabijają je inni. Tak jest ten świat skonstruowany i nie widzę powodu aby w nim cokolwiek zmieniać.
2019-07-18 16:56
To nie jest trudne a myślenie nie boli.
A nie, Ciebie może boleć. Bo mózg potrzebuje białka zwierzęcego do pełnego funkcjonowania. Białko roślinne go nie zastąpi. Dlatego jak na wstępie należy jeść mięso i rośliny i nie udawać, że trawa może zastąpić mięso.
2019-07-19 12:58
rozumiem, że masz jakieś badania, na które się powołujesz?
Którego konkretnie aminokwasu trzeba koniecznie sobie dostarczyć z mięsa, bo nigdzie indziej nie występuje?
Co za pustka.
2019-07-19 13:19
Świadczą o tym chociażby sportowcy weganie zdobywający medale.
Żeby nie szukać daleko - Oktawia Nowacka przywiozła nam brąz z olimpiady z Rio 3 lata temu. Czy dokonałaby tego, gdyby jej dieta była niekompletna?
2019-07-17 10:21
Cos mi sie kojarzy, ze wyplukuje sie skrobe z maki zeby to otrzymac.
2019-08-08 10:02
Człowiek ma układ pokarmowy przystosowany do diety roślinnej. Mamy długie jelita. Np. psy mają bardzo krótki układ pokarmowy przystosowany do jedzenia mięsa.
2019-07-17 08:56
Opinia wyróżniona
Gorzej z jedzącymi chcącymi na siłę narzucić komuś swoje gusta, ja jem co lubię czyli totalnie wszystko :) mięso również i wegańskie mniamniam. Ci co jedzą mięso też się powinni zastanowić nad tym iż gusta należy uszanować, niby lekcja z piaskownicy ale niektórzy umierają z pałą w dzienniku.
Ps. tak wiem że Zjadają jedzenie Naszemu jedzeniu no ale musi być jakaś zgoda przecież ;)
2019-07-17 10:04
decydując się na zabijanie zwierząt i zjadanie ich ciał, odbierasz im prawo do głosu. A może one nie chcą być zjedzone? W tym całym procesie "nie wtrącaj się w moje decyzje" jedzący mięso zapominają o trzeciej, pozbawionej głosu stronie sporu..
2019-07-17 10:24
O to właśnie chodzi. Jedzenie jak jedzenie, może być smaczne lub nie, ale ta chora ideologia za tym stojącą odrzuca.
2019-07-17 10:31
"nie wolno znęcać się nad słabszymi", to jest chora ideologia.. tak samo jak "wszyscy powinni mieć równe prawa", to też jest chore? Przerażające
2019-07-17 11:35
2019-07-17 11:37
rośliny nie mają mózgu. Układu nerwowego. Nie czują bólu. Nie mają uczuć, emocji. Poza tym, pomyślmy..co jedzą zwierzęta hodowlane?
2019-07-17 12:35
Co więcej, mają też swój odpowiednik "uczuć" i "emocji"
2019-07-17 12:50
reagują na bodźce. naprawdę, doedukuj się i nie rób z siebie pośmiewiska.
poza tym, nawet gdyby - teoretyzując- czuły ból, to czy jedzenie zwierząt, które na sto procent czują ból, i w dodatku jedzą rośliny, byłoby lepszym czy gorszym rozwiązaniem? Pomyśl.
2019-07-17 13:10
Może to Ty powinieneś się trochę doedukować?
O znęcaniu się nad zwierzęteami, żeby zrobić miejsce na uprawy już nawet nie wspomnę...
2019-07-17 13:12
że rośliny reagują na bodźce. No i właśnie, te uprawy na potrzeby wykarmienia miliardów zwierząt w fermach przemysłowych to jest kataklizm dla środowiska..
2019-07-17 11:06
jakiego głosu? xD
2019-07-17 20:37
jesz małe dzieci
2019-07-17 11:17
2019-07-17 11:38
bo człowiek uzurpuje sobie prawo do decydowania o życiu, cierpieniu i śmierci wszystkich istot dookoła, nie licząc się z potrzebami innych
2019-07-17 11:46
2019-07-17 11:51
i nikt by ich na siłę nie powoływał do życia, żeby trzymać je zamknięte w kojcach, klatkach i oborach, a później nie zabijał ich dla swojego widzimisię
2019-07-17 12:18
Bowiem twierdzisz, że odebraliśmy im prawo do głosu.
2019-07-17 15:07
pytasz, ja odpowiadam, a ty zgłaszasz i mój komć spada z rowerka, chociaż nie ma w nim hejtu. Co za bajzel.
2019-07-17 19:02
człowiek dostał panowanie na Ziemi i zjada zwierzęta od tysiącleci
2019-07-19 12:51
w bajki o aniołkach wierzysz?
2019-07-17 10:09
Przemysł mięsny i mleczarski jest niewyobrażalnie okrutny dla zwierząt, które czują, posiadają rozwinięte emocje. Jest niezwykle szkodliwy dla środowiska, mięso jedzone kilka razy dziennie jest szkodliwe. W tym jest problem. Jeśli zatem mięsożerca miałby jeść coś co mu zastępuje mięso i jednocześnie satysfakcjonuje go, tym lepiej dla wszystkich. Wówczas zwierzęta mogłyby żyć w tradycyjnych gospodarstwach i choć ostatecznie trafiały by do rzeźni, życie to byłoby zupełnie przyjemne, zgodnie z tym jak wyewoluowały.
2019-07-17 10:44
Dodam do powyższych głosów jeszcze kwestie śladu węglowego w produkcji mięsa.
Dziś już wiadomo że dwutlenek węgla to bomba ekologiczna z opóźnionym zapłonem i że choć nietrujący to ma potencjał niszczący biosferę całej planety.
W tym sensie każda emisja CO2 jest agresją wobec świata, narzucaną bez pytania o zgodę czy skutki.
2019-07-17 10:50
Następny ze spranym deklem. Proponuję Tobie przestać oddychać, Twój oddech jest za bardzo agresywny w stosunku do przyrody, więc mam nadzieję, że już dziś zakończysz swoją wegetację.
2019-07-17 11:05
Mimo wszystko życzę powodzenia.
2019-07-17 13:11
2019-07-17 14:38
Pod kątem śladu węglowego dużą rolę odgrywa transport i chłodnictwo. Dlatego warto bazować przedewszystkim na produktach sezonowych i lokalnych.
2019-07-17 08:57
Po co te precle w gulaszu? Ani to smaczne ani to zdrowe...wygląda jakby ktoś wrzucał na talerze to co znalazł w szafkach i w lodówce...za dużo i za wymyślnie. Wszędzie pomidory koktajlowe...to, że ktoś nie je mięsa nie oznacza, że do wszystkiego trzeba mu dorzucić furę warzyw, które zwyczajnie nie pasują.
Poza tym ceny też nie powalają i te skarbonki na barze...za takie ceny niech sami sobie wrzucą do skarbonki. To, że ktoś nie je mięsa nie oznacza, że sr* kasą.
2019-07-17 11:40
precle nie są smaczne?! wyjdź, bo prawisz herezję!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy