• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Już są! Rogale marcińskie: dokąd na rogala giganta i w dobrej cenie?

Magda Mielke
7 listopada 2023, godz. 15:00 
Opinie (88)
Rogale na św. Marcina można już dostać w Trójmieście. Gdzie je zjemy i w jakiej cenie są w tym roku?
Rogale na św. Marcina można już dostać w Trójmieście. Gdzie je zjemy i w jakiej cenie są w tym roku?

Choć są specjałem wywodzącym się z Wielkopolski, znajdziemy je także w trójmiejskich cukierniach. Rogale z białym makiem, których tradycja sięga drugiej połowy XIX wieku, wypiekane są na 11 listopada i cieszą podniebienia wielu łasuchów. Sprawdzaliśmy, gdzie i za ile dostaniemy je w Trójmieście. Niektóre robią wrażenie, jak np. rogal gigant, który waży ponad pół kilograma!



Czy kupujesz rogale z białym makiem na 11 listopada?

Ciasto półfrancuskie na bazie margaryny, nadzienie z białego maku z cukrem, wanilią, orzechami i rodzynkami, zawinięcie na kształt podkowy, udekorowanie pomadą i rozdrobnionymi orzechami oraz waga od 150 do 250 g - to wymogi, które musi spełniać rogal, aby mógł uzyskać certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. Tylko takie wypieki mogą być sprzedawane pod nazwą "rogal świętomarciński".

Trójmiejskie cukiernie nie posiadają takiego certyfikatu, dlatego tutejsze wypieki mogą nieco różnić się składem od tradycyjnych, poznańskich rogali. Stąd też nazywane są "rogalami listopadowymi" lub po prostu rogalami z białym makiem. Nie oznacza to jednak, że są mniej smaczne czy mniejsze.


Rogale na 11 listopada - liczy się waga



Co roku najwięcej emocji wzbudza cena rogali. Dlaczego jest ona tak wysoka? Po pierwsze, tajemnica tkwi w nadzieniu, którego składniki nie należą do tanich. Biały mak, dużo marcepanu, bakalii, masła (choć specyfikacja wskazuje, że ciasto musi być przygotowane na margarynie, wiele cukierni świadomie decyduje się na zmianę przepisu i wykorzystanie masła, aby poprawić jakość wypieku - ciasto na maśle jest bardziej aromatyczne i chrupiące) - to wpływa na bogaty smak tego wypieku, ale i ma swoje odbicie w kosztach.

Po drugie, trzeba też pamiętać, że w rogalu świętomarcińskim ciasto stanowi wręcz dodatek do nadzienia, a nie na odwrót. Smaczny, wykonany z najwyższej jakości składników i według odpowiednich proporcji rogal jest produktem wręcz luksusowym. Decydując się na zakup rogali, powinniśmy więc kierować się nie samą ceną, lecz stosunkiem ceny do wagi oraz ilości nadzienia do grubości ciasta.

Prawdziwego giganta wśród rogali można znaleźć w cukierni W-Z. Tutejszy rogal z białym makiem nazywa się "Marcjanek" i liczy 600 g, czyli ok. trzy razy tyle, ile certyfikowany poznański wypiek. Cena to 52 zł/kg.



Rogale z białym makiem - propozycje autorskich cukierni



W Must Bake w listopadzie przygotowywane są rogale z białym makiem z lukrem królewskim, migdałami i skórką z pomarańczy. Ważą ok. 200 g i kosztują 20 zł/szt.

- Nasze rogale składają się z drożdżowego, maślanego, listkującego się ciasta wypełnionego nadzieniem z białego maku. W skład nadzienia - poza białym makiem - wchodzi marcepan, miód, migdały, orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, żurawina oraz amaretto. Rogale wykończone są lukrem, płatkami migdałów i przygotowywaną przez nas kandyzowana skórką pomarańczową - mówi Wojciech Błaszkiewicz-Okrągły.
  • Rogale z białym makiem - propozycja Must Bake
  • Rogale z białym makiem - propozycja Must Bake
  • Rogale listopadowe od początku miesiąca dostępne są w cukierniach Umam.
  • Rogale listopadowe od początku miesiąca dostępne są w cukierniach Umam.
  • W Mamy wypieki i Marmolada Chleb i Kawa rogale z białym makiem będą dostępne do 15 listopada.
  • W Mamy wypieki i Marmolada Chleb i Kawa rogale z białym makiem będą dostępne do 15 listopada.
Od początku miesiąca w cukierniach Umam można dostać rogale listopadowe. To receptura, którą tworzy wiele składników: ciasto drożdżowe wypełniane jest białym makiem, bakaliami, marcepanem, śmietanką kremową, miodem i waniliowym budyniem, a do tego solidna dawka lukru i orzechów. Rogale kosztują 19 zł/szt. i ważą 200 g.

W Le Delice rogale przygotowywane są z maślanego ciasta półfrancuskiego własnej roboty i nadzienia z białego maku, miodu, orzechów włoskich, migdałów, rodzynek, skórki z pomarańczy, rumu, wanilii i amaretto. Cena jednego to 20 zł, a waga 250 g. Wypełnione makowo-bakaliowym nadzieniem, oblane lukrem i obsypane płatkami migdałowymi rogale na 11 listopada przygotuje też kawiarnia Capuccino Cafe. Rogale sprzedawane są po 21 zł, a ich waga wynosi 250 g.


Na 10 i 11 listopada półfrancuskie rogale z białym makiem i marcepanem przygotowuje Piekarnia Gdańsk. Cena za sztukę to 9 zł. Jeden rogal waży ok. 140 g. 11 listopada rogale będą wypiekane w naleśnikarni Przystanek. Będą to maślane croissanty wypełnione po brzegi nadzieniem, w skład którego wchodzą: masa makowa z białego maku, budyń śmietankowy, marcepan, miód oraz rodzynki. Całość będzie oblana delikatnym białym lukrem z orzeszkami ziemnymi oraz płatkami migdałowymi. Cena to 19 zł za sztukę.

Przez cały tydzień rogale z białym makiem są dostępne w Cafe Antidotum. Wypełnia je autorskie nadzienie z białego maku z rodzynkami, owocami kandyzowanymi i orzechami. Ciasto zaś przygotowywane jest na maśle, co sprawia, że rogale są "wylistkowane" i chrupiące. Cena to 15 zł/szt, a waga ok. 170 g. Rogale można zamówić też na 10 lub 11 listopada - sprzedawane są w zestawach po cztery. Rogale dostępne są też w cukierni Jacek Placek, którą znajdziemy zarówno w Gdańsku, jak i Sopocie. Rogal z białym makiem w tym miejscu waży około 220-240 g i kosztuje 12 zł.

  • Rogale z białym makiem i marcepanem na 10 i 11 listopada przygotowuje też Piekarnia Gdańsk.
  • Rogale na 11 listopada przygotuje też naleśnikarnia Przystanek.
  • Rogal z białym makiem od Le Delice
  • Rogale na 11 listopada przygotowuje Capuccino Cafe.
  • Cafe Antidotum sprzedaje rogale w zestawach po cztery.
Pochodzący z Poznania znany cukiernik Tomasz Deker od lat kontynuuje w Trójmieście rogalowe tradycje. 11 listopada w cukierni przy ul. Obrońców Wybrzeża i w braserii Tu Można Marzyć będzie można skosztować rogali z białym makiem i bakaliami. Cena to 18 zł za sztukę, a waga - 250 g.

Sprzedaż rogali z białym makiem ruszyła już też w Mamy wypieki. Rogale dostępne będą do 15 listopada. W cukierni Więcej! rogale przygotowywane są z prawdziwego masła, 100 proc. marcepanu, dobrego maku, blanszowanych słupków migdału i orzecha włoskiego. Ciasto wykonywane jest od podstaw - kilkukrotne rozwałkowywane i składane z masłem. Cena to: 10,45 zł/100 g. Średnia waga rogala wynosi ok. 150-250 g.



Ceny rogali w sieciówkach



Tradycyjne rogale z białym makiem jak co roku są dostępne także w sieciowych cukierniach i piekarniach. Biały mak, orzechy, lukier - w cukierniach Rogalik można już dostać rogale Marcinka w cenie 49,90 zł/kg. W cukiernio-piekarniach Szydłowski rogale gdańskie z białym makiem dostępne są przez cały rok. Cena to 75 zł/kg (jeden waży ok. 100-130 g).


Jak co roku pieczone na maśle rogale z nadzieniem z białego maku ma w swojej ofercie cukiernia Eres. Jeden rogalik waży ok. 150-180 g, a cena to 69 zł/kg. W cukierniach A. Blikle za rogala z białym makiem zapłacimy 16,90 zł. Tradycyjne rogale z białym makiem, bakaliami i skórką pomarańczową można znaleźć też w cukierniach Justynka. Cena to 13 zł za sztukę, a waga wynosi min. 160 g.

Z kolei w cukierniach Wenta pojawiły się rożki z białym i niebieskim makiem, bakaliami oraz skórką pomarańczową. Ich cena to 62 zł za kilogram (ok. 11-12 zł za szt.). Cukiernia Sowa na 11 listopada przygotowuje rogale bydgoskie z ciasta półfrancuskiego z białym makiem w cenie 6,90 zł/szt. Tradycyjne rogale z białym makiem są już dostępne w cukierniach Formella. W tym roku kosztują 8,90 zł/szt.

  • Rogale od cukierni "Rogalik"
  • Rogale od cukierni "Rogalik"
  • Rogale z cukierni Formella

Rogale w marketach



Rogale z białym makiem pojawiają się też w marketach spożywczych i dyskontach. W Biedronce sprzedawane są certyfikowane rogale w cenie 6,89 zł/szt. Ich waga to 185 g. Przy zakupie dwóch rogali obowiązuje promocja 4,99 zł/szt.

  • Rogale marcińskie w Biedronce
  • Rogale w marketach spożywczych
Również w Lidlu znajdziemy certyfikowane rogale. Cena to 7,49 zł/szt. (przy zakupie dwóch - 5,99 zł/szt.), a waga wynosi 200 g. Także Kaufland ma w sprzedaży certyfikowane rogale w cenie 5,99 zł/szt. Waga jednego to 200 g. W Auchan znajdziemy rogale za 7,99 zł/szt. Przy zakupie dwóch obowiązuje promocja: 7,24 zł/szt. Rogale ważą ok. 150 g.

Dino ma w sprzedaży certyfikowane rogale w cenie 7,39 zł/szt. lub 6,39 zł/szt. przy zakupie dwóch. Ich waga to 200 g. W sieci Stokrotka rogale kosztują 7,49 zł/szt. i ważą 170 g. Z kolei w Intermarche istnieje możliwość kupienia rogali wyłącznie w opakowaniu zawierającym dwie sztuki. Cena to 9,98 zł/opak. W Aldi kupimy rogale z białym makiem za 6,49 zł/szt. Waga wynosi 200 g.

  • W innej, ciekawej formie smak marcińskich rogali proponuje Gdyńska Rybka z ikrą Marko.
  • W innej, ciekawej formie smak marcińskich rogali proponuje Gdyńska Rybka z ikrą Marko.
  • Fitrogale a'la marcińskie
  • Kolejna fitpropozycja. Tym razem od Bez Cukrzenia.

Nietypowe rogale na 11 listopada



Jeden rogal marciński to nawet 1000 kalorii. Dla będących na diecie jest jednak inne wyjście niż powstrzymanie się od skosztowania tego aromatycznego wypieku. W nie-cukierniach Fit Cake z okazji 11 listopada przygotowywane są rogale a'la Świętomarcińskie w dwóch wersjach: Keto Rogal a'la Świętomarciński, liczący 274 kcal, przygotowywany bez dodatku cukru, bez glutenu i bez laktozy oraz wegański Rogal a'la Świętomarciński (392 kcal) bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy i bez jajek. Obie wersje są równie pyszne i chrupiące, a w środku kryją kremową masę z białego maku z migdałami i bakaliami.


Fitrogale ma też nie-cukiernia Bez Cukrzenia. "Zdrowy Marcinek" to rogale z białym makiem w najzdrowszym wydaniu. Zawierają nadzienie z białego maku i masy marcepanowej, całość zawinięta jest w ciasto orkiszowe, polana lukrem i posypana płatkami migdałowymi lub orzechami (dwie opcje do wyboru). Każdy rogal jest robiony własnoręcznie od podstaw, wegański, nie zawiera cukru, laktozy ani konserwantów i sztucznych barwników. Ma 269 kcal w 100 g.

W innej, ciekawej formie smak marcińskich rogali proponuje Gdyńska Rybka z ikrą Marko. 11 listopada flagowy produkt lokalu - słodkie rybki - dostępne będą w wersji z białym makiem i bakaliami. Cena rybki to 8 zł/szt. Cukiernicy przygotują także klasyczne rogale w cenie 60 zł/kg.
14:32 11 LISTOPADA 23 (aktualizacjaakt. 15:43)

Rogale (21 opinii)

Gdzie kupię dziś rogale w Gdyni?
Gdzie kupię dziś rogale w Gdyni?

Miejsca

Opinie (88) ponad 10 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • Opinia wyróżniona

    Do kuchni na rogala do kuchni:) (1)

    Nic tak nie cieszy jak własnoręcznie upieczone ciasto!

    • 40 8

    • Rogale

      Oczywiście ze swoje wypieki ,najlepiej smakują ! A zrobi ktoś ,jak nie umie piec lub nie ma piekarnika . Oczywiście pójdzie do cukierni ,albo nie kupi wcale .

      • 7 0

  • (5)

    Prawde mówiąc to nic specjalnego te rogale. Do tego zwalniaja piekarzy bo kręcą rogale nie w tę strone co trzeba. To taki żart rodem z Pyrlandii zasłyszany 20 lat temu od znanego piłkarza podczas spożywania 0% ;) na Malcie.

    • 10 8

    • Boki zrywać. (1)

      • 4 4

      • Może nie boki,ale na pewno nie wiesz gdzie leży Malta.

        • 2 4

    • (2)

      Dokladnie. No a do tego przysmak poznański na siłę wprowadzają w Gdańsku. Niebawem na każdym rogu będą ślimaki jako gdanska tradycja.

      • 4 3

      • Przecież nikt nie zmusza do kupowania. (1)

        • 4 3

        • No nikt nie zmusza, ale po kiego wciskają coś tozsamego z Poznaniem u nas. Na siłę. Niech wymyślą miejscowy przysmak.

          • 4 4

  • Drożej niż w Poznaniu (13)

    Masakra. W Poznaniu są tańsze te rogale niż w Gdańsku. Poznań ma bezrobocie na poziomie 1% więc jest tam dużo trudniej o pracownika niż w Gdańsku. Więc wynagrodzenia też są większe. Może mi ktoś wytłumaczyć czemu w Poznaniu rogal jest tańszy niż w Gdańsku??

    • 58 8

    • firmowy, oficjalny rogal w Poznaniu kosztuje 30zł za sztuke (1)

      można? można

      • 4 11

      • nieprawda

        • 1 0

    • (2)

      Bo Poznaniacy to centusie. Nie dadzą więcej niż dychę za rogala.

      • 15 2

      • Nie dadzą więcej niż dychę, ale sprzedadzą co najmniej za 3 dychy :)

        • 5 3

      • Nieprawda! Jesteśmy gospodarni i oszczędni :)

        • 0 2

    • Transport kosztuje.

      • 1 1

    • A sushi w Polsce kosztuje drożej niż w Japonii choć w Japonii lepiej zarabiają niż u nas. (2)

      Dla nich to jest taka tania kanapka robiona wszędzie i masowo, u nas rzadka przekąska. Mała dostępność a nie wysoki koszt określa tu cenę. Ale mam radę - jedź do Japonii i sprzedawaj polskie pierogi albo coś w tym stylu, będziesz mógł ceny ustalić takie że u nas nikt by tak drogo nie kupił. Albo nawet zacznij w Poznaniu kaszubskie przysmaki sprzedawać, też marża będzie lepsza niż tu.

      • 9 0

      • Tak, ale też w Polsce na pierwszym lepszym festynie:pajda chleba ze smalcem 20 zł

        To jest nasz sport narodowy - wydoić frajera, nieważne że już do nas nie wróci

        • 1 0

      • Ale porównanie. A wiesz że coca-ina w Kolumbii kosztuje grosze a importowana do innych krajów już dużo więcej . Ja porównałem Gdańsk do Poznania a nie Polskę do Japonii. Dwa duże miasta- stolice województw z dobrze rozwiniętą gospodarką.

        • 1 0

    • trojmiasto a szczegolnie gdansk to najdrozsze miasto do zycia w polsce. moze w warszawie maja drozsze mieszkania ale zyje sie tam mimo wszystko taniej niz u nas

      • 11 0

    • Większe wynagrodzenia bo Ty tak mówisz? Bo na pewno nie wg GUS

      • 1 0

    • Pochodzę z Poznania i powiem tak. Formalnie bezrobocie jest tam dużo niższe ale w realu łatwiej o dobrą pracę jest w Gdańsku. W Poznaniu więcej osób pracuje na zleceniach, dziełach albo się nie rejestruje. A podczas pandemii w Poznaniu było najmniej nowych ofert pracy w całej Polsce.
      Brak ludzi bez pracy w Poznaniu to taki sam mit jak świetna komunikacja w Gdyni.
      Pozdrawiam :)

      • 6 1

    • Bo tutaj jest najwiecej POkemonów a ich mozna doic na potege i jeszcze POdziekuja na wyborach jak ostatnio!

      Powskie władze ciagle kolejne podwyzki na wszystko w prowadzaja a POkemony i tak dziekuja!Jak ostatnio chcieli wprowadzic podwyzke na wode ,ale nie dostali zgody ministertwa!Ale teraz zmieni sie rzad i ministertwo napewno dostana zgode na podwyzke!!

      • 1 6

  • Nic specjalnego

    Drogie i takie średnie.

    Już wolę pączki na tłusty czwartek.

    • 15 10

  • A ja bardzo lubię rogale z Gdyni

    tam gdzie najlepsze pączki mają.

    • 5 0

  • Przyjacielu. Wszystko w Gdańsku jest droższe bo ktoś zainwestował w piar o tym mieście jakiś czas temu. Poszła fama, że to raj między Bałtykiem a Tatrami. Wiele osób to podchwycilo i poszło dalej...

    • 29 0

  • Opinia wyróżniona

    Dla mnie osobiście (17)

    rogale świętomarcińskie powinny być dostępne tylko i wyłącznie w poznaniu. To jest ich tradycyjny smakołyk, i powinno tak pozostać. Reszta polski z tymi rogalami nie ma nic wspólnego.

    • 67 102

    • Z oscypkami też nie mamy nic wspólnego (8)

      mam jechać do Zakopanego żeby kupić?

      • 29 10

      • Tak, i z piernikami też (2)

        Pierniki tylko w Toruniu. I tyle w temacie.

        • 25 4

        • (1)

          Rogale,pierniki,oscypki... oczywiście,że mają być dostepne ,ale nie róbmy z ich "znaku rozpoznawczego" naszego 'święta'.

          • 10 6

          • w gdansku tylko rybie łby gdyni kupisz

            • 2 1

      • A dlaczego nie.

        To co kupujesz tutaj to produkt oscypkopodobny.

        • 7 7

      • Przecież certyfikowane oscypki są wyrabiane wyłącznie na Podhalu (2)

        Inaczej nie są to oscypki a zwykłe wędzone sery.
        Jasne można je kupić z dostawą kurierem, ale wyprodukowane muszą być w odpowiednim regionie.
        Tak samo jak Rogale Marcińskie. Te produkowane w naszych, oczywiście autorskich, cukierniach nie są Rogalami Marcińskimi, a rogalami z makiem.

        • 10 5

        • (1)

          A jak jesz pizzę to jesz placek z serem. Ps a tak na serio polski kebab to nie kebab.

          • 6 0

          • Pizza nie jest produktem regionalnym, jak oscypek czy rogal marciński

            Kebab również.
            Także twój wpis jest bez sensu.

            • 7 5

      • A gdzie poza Zakopanem i jego okolicami kupisz prawdziwe oscypki?

        Chyba nie nazywasz tego co sprzedają na jarmarku oscypkami. Tak jak tych rogali co teraz są w sklepach rogalami świętomarcińskimi.

        • 2 1

    • Dokładnie. Dzisiaj oscypki, jutro stroje ludowe, później kolonizacja, a za rok dowiemy się, że 3miasto to już Podhale. Dosyć oscypkizacji.

      • 7 6

    • Gdanskie zdzierstwo!

      • 7 0

    • Zakazem pizzy? Picia coca coli?

      • 2 1

    • na calym swiecie ludzie rozumieja ze regionalna wypieki czy dania dostepne są tylko unich!!Ale nie POkemony oni musza podrabiać

      I tak potem kupuja takie byle jakie podróby i sie nimi zachwycają:) A skoro w trójmiescie najwięcej mieszkanców to POkemony to rynek daje im to co chca dlatego możesz tez kupic takie rogale w biedronce i Lidlu gdyby nie kupowali to by ich niebyło w sprzedaży

      • 1 4

    • Po obwarzanki do Krakowa mam jechać ?

      • 3 0

    • a poledwica sopocka do kupienia tylko w sopocie

      • 3 0

    • I właśnie tak jest

      W piekarni do której chodzę są rogale gdańskie, bo to nie jest nazwa zastrzeżona.

      • 0 0

    • Taaaa

      Tak jak oscypek tylko w Zakopanem śledź na 1000 sposobow w Gdyni a piernik w Toruniu. "To są regionalne produkty. Reszta Polski nie ma z nimi nic wspolnego" może Tobie odpowiada "kulinarna podróż" do Edamu po ser edamski Kopenhagi po Carlsberga a po soljankę do Moskwy i pierogi ruskie. Ja chcę zjeść to w Polsce.

      • 0 0

  • Tradycyjnie (2)

    Najlepsze rogale są w cukierni 100 procent czekolady :)
    Nawet w Poznaniu nie jadłem tak dobrych

    • 7 3

    • (1)

      Niestety,ale takie opinie są "nie do zmierzenia". Dla Ciebie najlepszy dla stu innych słabiutkie. I odwrotnie.

      • 4 2

      • Prawda, ale i tak będę polecać - jakoś trojmiasto.pl zawsze o nich "zapomina", a "przypadkiem pamięta" o wszystkich tych modnych kawiarniach ;)

        • 8 0

  • Jak będą maks. 10 zł (2)

    za sztukę to kupię. W innych przypadkach się przepłaca!

    • 18 5

    • Po prostu ciebie nie stać, popularne zjawisko jak się poczyta komentarze pod artykułami tutaj

      Pomorze tu się żyje XD

      • 1 11

    • Ty nie jesteś " smakoszka", a gołodu*iec !

      • 0 1

  • Naciągane handlowo święto.

    Nie różni się niczym od importowanych walentynek czy haloweenu. To jest obyczaj z Wielkopolski i tam jest obchodzony.

    • 24 3

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane