Wiele mówi się o tym, aby wspierać małe, lokalne biznesy. W końcu lokalny patriotyzm to nie tylko sprzątanie po swoim psie i podnoszenie papierków z chodnika, ale także wspieranie niewielkich przedsiębiorców z okolicy. To właśnie oni mają realny wpływ na rozwój dzielnicy. To oni także zazwyczaj ponoszą największe straty podczas kryzysów. Trudno jednak pałać niesłabnącym optymizmem, kiedy to właśnie małe lokalne biznesy nie doceniają swojego pozytywnie nastawionego klienta i nadużywają jego zaufania.
2023-07-18 08:57
Jak jestem w restauracji i zamawiam jedzenie czy wino, to nie chodzi o to, aby się "nażreć" po korek, ale są pewne granice... 28 zł za tyle wina? Trochę szok. Nie dziwię się, że ludzie coraz rzadziej chodzą jeść na mieście :(
2023-07-22 12:52
Za Moeta zapłacisz 100 PLN za lampkę.
2023-07-19 13:59
Gdansk natomiast omijam szerokim lukiem, co to miasto piekne ale tez zepsute i zgnile w srodku
2023-07-19 06:52
Dużo razy zdarzyło nam się w Polsce, kiedy zwiedzaliśmy różne miasta,że po całym dniu, człowiek jest po prostu głodny, idąc do restauracji oczekuję, że mnie nakarmią!Tymczasem porcje są z reguły jak dla dziecka 5letniego...to nie jest normalne i to nie powinno mieć miejsca.Narzekanie restauratorów na wysoki czynsz,to zwykłe brednie aby właśnie
Dużo razy zdarzyło nam się w Polsce, kiedy zwiedzaliśmy różne miasta,że po całym dniu, człowiek jest po prostu głodny, idąc do restauracji oczekuję, że mnie nakarmią!Tymczasem porcje są z reguły jak dla dziecka 5letniego...to nie jest normalne i to nie powinno mieć miejsca.Narzekanie restauratorów na wysoki czynsz,to zwykłe brednie aby właśnie windować ceny jak im sie podoba.Gdyby rzeczywiście chodziło tylko o "walkę o przetrwanie",to po co to ciągnąć skoro jest tak źle,komu by się chciało co miesiącs stresować czy będzie na rachunki i wypłaty? Totalne bzdury w które nie jestem w stanie uwierzyć.Tak naprawdę to zwykłe naciągactwo i właśnie nabijanie klienta w butelkę, ot co!
2023-07-18 10:02
W salonie Porsche tez mają odpowiadać na pytania dlaczego ceny nie są podobne do Opla?
2023-07-18 11:04
kilkaset złotych za wino z Darłowa? To nie butelka z jakiejś renomowanej francuskiej winnicy i na dodatek z dobrego rocznika.
2023-07-19 14:03
nie widze zadnego sensu gnicia i biadolenia w Gdansku chociaz mowi sie ze to mala Sycylia :p
2023-07-18 19:44
tak drogo w restauracjach. jak kogoś nie stać, to gotuje w domu. 8 lat pisu skutecznie wpoiło wam socjalistyczne zasady
2023-07-19 06:12
Jeśli już to napisz jakie zasady wpoilo 8 lat rządów PO.....
2023-07-18 23:46
Bleeeee.....
2023-07-18 11:18
To wychodzi około 39 zł za kieliszek 150 ml.
Tylu tu myśli, że koszt produktu jest jedynym w działalności..
2023-07-18 22:38
Winiarnia nie kupuje w cenie detalicznej..
2023-07-18 18:35
150 ml niebyło...
2023-07-19 15:29
2023-07-21 16:55
kieliszek do wina ma 0,5 litra pojemności? ;)))
2023-07-18 09:08
rozlewając na kieliszki zawsze masz stratę bo wino za długo nie może być otwarte do tego musi być zysk
2023-07-18 09:06
Co więcej, jak znasz się na winie i chcesz po prostu spróbować jakieś konkretne, to opłaci Ci się zamówić lampke za 28zł aby wiedzieć czy warto wydać te 200zł za całą butelkę. No ale to generalnie sport dla koneserów, którzy wiedza co robią i czego szukają. Natomiast mamienie laików aby sobie spróbowali (jak w innej opowieści) czegoś co okazuje się 40zł za kieliszek, no to jest nabijanie w butelke
2023-07-19 19:43
Po klimacie lokalu można również spodziewać się z grubsza cen, w małym barze przy ulicy z niezobowiązującym wystrojem i kelnerkami w swobodnym stroju spodziewam się tańszych trunków niż 200/butelkę i nie nie mówcie mi , że to mało. Oczywiście idąc do opery w foyer nawet tańsze wino będzie sprzedwane drożej. Także nie dziwie się tej pani
2023-07-18 09:35
2023-07-18 19:43
2023-07-18 10:03
większość tego nie potrafi zrozumieć
2023-07-19 06:16
Za spędzony czas , za koszty zarządu, koszty ogólne, koszty zakupu , cit, pit, vat , a gdzie etyka w businessie? się pytam.
2023-07-18 11:47
2023-07-18 13:16
2023-07-18 18:38
2023-07-18 11:39
To może byłoby w porządku - gdyby nie fakt, że u nas bardzo często przegania się kogoś kto spił kawę/wino i nie domówił natychmiast czegoś kolejnego.
2023-07-18 09:03
2023-07-18 09:43
2023-07-18 10:38
I nieważne ile Janusze będą wciskać kit że jest inaczej, to się nie zmieni.
Jeżeli chcesz doznań kulturalnych, mamy całą gamę instytucji zajmujących się tym na znacznie wyższym poziomie niż zaserwowanie mikrej porcji, oszukanie na ZUSie i żebranie o napiwki...
2023-07-18 09:31
Jeśli chodzi o restauracje to ogólnie napoje mają marzę zazwyczaj powyżej 70%, a alkohol zazwyczaj nawet 80%, drinki nawet wiecej
Czyli drink za 40zł ma w sobie składników za około 4zł.
Butelka wina która kosztuje w hurcie 30zł po rozlaniu powinna się sprzedać za jakieś 200-300zł
2023-07-19 06:16
2023-07-19 14:56
no właśnie trochę jestem zadziwiony że większość ludzi nie wie nawet co to marża i wypisuja jakieś kalumnie o marzy ponad 100%.
Przerażające gdzie teraz jest nauka matematyki
2023-07-19 01:20
Natomiast za samo przelanie z butelki do kieliszka cena wzrasta kilkakrotnie. To najłatwiejszy zarobek bez wkładu pracy
2023-07-19 06:06
2023-07-18 22:39
Zamow zwykle piwo na monciaku. 20zl nie wiem czy wystarczy za 0,5l, a to samo w sklepie obok 3,99zl. Policz...
2023-07-18 18:41
Kupisz coś za 4zl i masz marzę 80% to sprzedasz za 7,2zl. Następny artykuł może o procentach i matematyce?
2023-07-19 14:55
no właśnie widzę że niezbyt biegle potrafisz liczyć.
Jak koszt to 4zł, a sprzedasz za 7.20zł, to marża wynosi 3.20zł, w procentach to 44.4%
2023-07-19 08:01
nie, następny artykuł o narzucie i marży;)
2023-07-19 15:45
oraz ZUSach i podatkach
2023-07-18 18:37
jak widzę ;)
2023-07-18 16:36
aktualnie to 300 - 600 % czyli 2 - 6 razy wiecej w zaleznosci od rodzaju alko
2023-07-19 14:54
to jakaś matematyka po amnestii giertyhowskiej?
W jaki sposób marża miałaby wyjść ponad 100%?
2023-07-18 19:48
2023-07-18 14:48
Trochę nie rozumiem twoich wyliczeń :)
Skoro składniki kosztują 4pln i narzucisz marżę nawet 100% No to za nic nie wyjdzie 40pln
2023-07-19 14:53
nie ma matematycznej możliwości żeby marża wyniosła 100%.
Jeśli składniki kosztują 4zł, a sprzedajemy coś za 40zł, to marża wynosi 36zł, a procentowo to jest 90%.
To jest matematyka na poziomie podstawówki :)
2023-07-18 20:12
Tu mówimy o narzucie a nie marży - to często mylone pojęcia
2023-07-18 18:38
2023-07-18 12:15
To lepiej korkowe zaplacic
2023-07-18 11:00
Jestem właśnie we Włoszech. Wino w restauracji jest jakieś 30% droższe niż w sklepie. Pomijając fakt ze dostaniesz tu przepyszne wino za 15 euro za butelkę.
2023-07-18 19:47
alkoholem. ale pojedz sobie do centrum wenecji i skosztuj oryginalnego spagetii w masakrycznej cenie, które przygotowuje chińczyk
2023-07-18 22:43
Może to spaghetti ryżowe?
2023-07-18 09:47
restaracje gruzińską, która za wina gruzińskie, które w detalu kosztują 30-40 zł (wiem, bo kupuję jest w detalu i hurcie), woła "tylko" 80-90 za butelkę (co jest dobrą wg ceną, lecz oczywiście kupuje sam, nie restauracji:)
2023-07-18 09:52
bełkot niezrozumiały
2023-07-18 09:58
No tak tylko 30 w detalu to pewnie max 20 w hurcie jeśli chodzi o produkt nie na wielki wolumen.
Takie wino w karcie za butelkę 80zł to już marzą 75%.
A rozlane do kieliszków pewnie już ponad 100zl spokojnie.
Tu jeszcze oczywiście kupując butelkę w restauracji można się zazwyczaj spodziewać korzystniejszej ceny niż jednej
No tak tylko 30 w detalu to pewnie max 20 w hurcie jeśli chodzi o produkt nie na wielki wolumen.
Takie wino w karcie za butelkę 80zł to już marzą 75%.
A rozlane do kieliszków pewnie już ponad 100zl spokojnie.
Tu jeszcze oczywiście kupując butelkę w restauracji można się zazwyczaj spodziewać korzystniejszej ceny niż jednej porcji.
Akurat w tym jest logika, zwłaszcza w mniej chodliwych trunkach bądź w lokalach z większym wyborem, gdzie przedsiębiorca zostaje z otwartą butelką której już nie poda na stół, a nie wiadomo czy do końca się sprzeda.
2023-07-18 18:40
Hurt 20zl, sprzedaż za 80zl to wg ciebie 75%? Wg mnie 400%..
2023-07-19 14:51
Musisz się dowiedzieć co to jest marża i dlaczego nigdy nie może przekroczyć 100%.
Jeśli coś kupujesz za 1zł, a sprzedajesz za 10zł, to masz 9zł marży.
Procentowo marża to 90%.
Marża nigdy nie może przekroczyć 100%.
2023-07-18 22:42
To nadal tylko 60zl zysku, a opłacić kelnera i kucharza trzeba. Minimum tysiaka dziennie
2023-07-18 10:19
musisz zarobić na wszystkie
2023-07-18 10:27
Cena jest taka jaką zaakceptuje klient. Jeśli klient jest skory płacić 2x co w innym miejscu, to tyle go kasujesz. Jak klient nie akceptuje ceny, a jesteś po kosztach, zwijasz interes.
2023-07-18 19:46
weźmie taki jeden z drugim ceny za produkty X, Z, B, zsumuje i twierdzi, że można za tyle sprzedawać i że "naciogajooo"
2023-07-19 15:43
...czasem myślę, że KAŻDY komentujący powinien na pół roku biznes otworzyć, żeby nabyć prawo do komentowania. 2+2=4 i na tym wiedza się kończy, pierwiastkowanie już zbyt skomplikowane, żeby zrozumieć.
2023-07-18 10:39
Na przykład wypłacając większość pensji pod stołem...
2023-07-18 09:28
Wszystkim negatywnie komentującym polecam wybrać się na przykład do Włoch, gdzie za sowicie napełniony kieliszek płaci się mniej niż przywołane tutaj 28pln. W Polsce nie ma i nie będzie kultury picia wina, a szkoda. U nas wciąż uchodzi to jakiś rodzaj snobizmu czy wręcz luksusu bo większość wychowana jest na piwie z puchy lub winie Karol Różowy, które obok wina nie powinno nawet stać...
2023-07-19 19:03
Ale wiesz, że to nie ma znaczenia, prawda? To tylko mitologia, którą osoby spożywające alko sobie do niego dorabiają. To pogardzane przez ciebie alko z puchy jest tym samym, co siara za wór złotych monet.
2023-07-18 23:27
Za 28 zł we Włoszech możesz mieć pół butelki
2023-07-18 19:52
za śmieszne pieniądze. Ja w ubiegłym roku w rodzinnej winnicy kupiłem super wino za 6 euro butelka. Gdyby ktoś chciał coś takiego sprzedawać w Polsce, to myślisz jaka będzie cena? W Polsce to możemy sobie produkować browar i wódkę i nie oszukasz wielu lat szkolenia obywateli w spożywaniu konkretnych trunków
2023-07-18 17:18
We Włoszech na prowincji w kościołach wino potrafią pić, nie mówię o księdzu tylko wierni normalnie w ławkach, często jescze coś przegryzają do tego
2023-07-18 16:28
To zwykły nałóg, trucizna jak i papierosy. Wino nie jest "zdrowe", nie ma co sie oszukiwać, że alkohol jest zdrowy. Polecam najnowsze badania poczytać.
2023-07-19 15:51
Dlaczego w Polsce nie sprzedaje się piwek w małych buteleczkach 200-300 ml jak w krajach tj. Hiszpania czy Francja? Bo Polak jak pije, to żeby się nawalić - przynajmniej tak wyglądacie chlorki w oczach producentów, nikomu w tym kraju nie opłaca się rozlewać w butelki mniejsze niż 0,5l.
60% dorosłych Polaków cierpi na alkoholizm, zdaje sobie z tego sprawę jakieś 5%.
2023-07-18 14:43
2023-07-18 19:07
2023-07-18 13:40
Od kiedy kultura picia polega na tym, że w kieliszku wina jest na dnie? Chyba coś ci się pomyliło, albo tylko udajesz "obeznanego".
2023-07-19 15:49
...do kieliszka na wino nie nalewa się więcej niż 1/3 jego wysokości.
No chyba, że się jest alkoholikiem przyssanym do butelki, to wtedy do pełna, bo nietrzeźwy polak za leniwy żeby sobie dolać :D
2023-07-18 10:19
2023-07-18 10:16
A ja piję porter, nigdy z butelki, wyłącznie z pokala. Tak jak winne nerdy zachwycam się bukietem smakowym i zapachowym:) Bez lansowania się na snobizm. Poza tym po porterze każda świnia robi się ładna hehe
2023-07-18 12:14
pewnie siedzisz przed lustrem i patrzysz jak piękniejesz
2023-07-18 10:14
2023-07-18 10:25
Byłem w Egerze. Piękna dolina otoczona piwniczkami z winem. Chodzisz od jednej do drugiej, w każdej bierzesz kieliszek, każde pyszne, każde w cenie 6-8 zł.
Za butelkę to tam płaciłem chyba z 19 zł, a mówimy o autentycznie na miejscu robionych pysznych winach znanych w Europie.
2023-07-19 15:47
2023-07-18 09:46
szczegolnie nad bałtykiem. Trudno więc o kulture picia wina. Zresztą Polak w ogole mało kulturalny, wyhodowanym bimbrem też sie zaraz napije że aż przykro
2023-07-18 09:54
nie sądź innych według siebie. to że ty i ludzie w twoim otoczeniu schlewacie się bimbrem i daleko wam do byciabkulturalnymi nie znaczy od razu że wszyscy tak robią i tacy są jak wy
2023-07-18 10:30
prawda w oczy kole
2023-07-18 10:33
cham w stół
2023-07-18 09:41
no i przystawanie na propozycję czegoś spoza karty zawsze kończy się nieprzyjemnie finansowo, zawsze pytajcie o cenę
2023-07-18 19:53
to coś około 25 dolarów XD cena zwaliła z nóg, z drugiej strony nigdy wcześniej i później nie piłem tak pysznego
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy