Przed nami wiosenno-letnia edycja festiwalu Restaurant Week w Trójmieście. W tym roku, po wielu tygodniach zamknięcia restauracji, festiwal odbywa się pod hasłem "Vivat, goście! Vivat, restauracje!". Ma być impulsem do powrotu, nie tylko dla gości, ale również dla szefów kuchni i samych restauracji. Do akcji przyłączyło się 24 lokali z Trójmiasta, a można je zarezerwować tutaj.
Najlepsze restauracje w Gdańsku, Gdyni i Sopocie
2020-06-17 15:34
To typowe magiczne myślenie. Skończył się czas 300-500% marż. Czas spotkać się z rzeczywistością.
2020-06-17 17:00
Zanim kolego zaczniesz hejtować to wypadałoby się douczyć.
Marża jako udział narzutu w cenie nie może być wyższa niż 100% (100 jest jak coś masz za darmo) Więc pewnie chodziło o narzut ...
tak dla jasności
2020-06-17 20:15
To zwykła opinia, choć negatywna. Czas się douczyć
2020-06-18 11:52
marchewka u rolnika kosztuje 90gr w sklepie 5zł ... - dawaj koleś
2020-06-17 17:48
A wiesz jaki rzeczywiście (uśredniając) procent ceny to zysk netto restauratora, czy poprostu policzyles, że Cię nie stać, więc uznales, że jest 5x za drogo?
2020-06-17 20:03
Wolę skandynawskie.
2020-06-17 21:03
2020-06-19 06:28
a najbardziej podoba mi się ta postawa mentora który gramatykę ma w małym paluszku a gł...pi jak tych pozostałych dwóch co popierają "mentora"
2020-06-17 23:38
Stara śpiewka gołodupców - czas aby świat dostosował się do mojego wiatru w kieszeniach. A on się nigdy nie chce dostosować :-)
2020-06-18 12:08
tam dostawałem wszystko świeżutkie - na śniadanie była np. rybka, która godzinę/dwie przedtem jeszcze w morzu pływała - warzywa osobiście zrywane przez właściciela o poranku.
8EURO za pół kilogramowy filet - świeżutki
a w Polsce 6-7 zł/100g za mrożonkę - a to dopiero cena z BARU! a nie z polskich restauracji x10!
_
2020-06-18 23:45
We Francji obowiązują równie restrykcyjne limity połowowe, jak w Polsce. Jednak naiwnych nie sieją...
2020-06-22 12:27
większość knajp i hoteli w Gdańsku ma ceny i jakość (słabą niestety) ustawioną pod Skandynawów , nawet nie Niemców. Jeden turysta niemiecki mówił mi, że za obiad w Gdańsku zapłacił więcej niż za podobny w Rostocku.
To jest dobra strona Pandemii Covid - może wreszcie lokale dostrzega polskiego turystę i mieszkańca Trójmiasta.
Ale widać nie wszyscy tak rozumują - cena za kawałek odmrożonej ryby - 46 zł /porcja w barze przy plaży - oznacza, że knajpiarze nic nie zrozumieli.
2020-06-17 15:58
Jakaś trawa, pół kartofla i łyzka sosu i oczywiście cena odwrotnie proporcjonalna do wielkości "posiłku".
2020-06-17 17:18
abyś Ty nie przyszedł. To taka forma selekcji na bramce
2020-06-17 20:40
Jak za drogo i za małe porcje - prawdziwie polski kebab czeka.
2020-06-18 14:11
skoro na kiju kręci się polski szczur z polską świnką - to i jest to iście polski
2020-06-18 08:15
Że do restauracji nie chodzi się zjeść, tylko popatrzeć na jedzenie.
2020-06-18 10:10
Zresztą chciałbym zobaczyć, jak ktoś przechodzi sprawnie przez kilku- lub nawet kilkunastodaniowe menu degustacyjne w Białym Króliku, Ritzu czy Sztuczce przy porcjach nakładanych łopatą...
2020-06-18 12:29
ale to co pokazuje M.Geslerowa - ziemniaki puree z wczoraj wprost z mikrofalówki i popaczkowane w zamrażarce pyzy z przed miesiąca! - ale przy cenach iście paryskich! ;))))
2020-06-18 12:51
Zapewniam Cię, ceny są z zupełnie innego przedziału. O konieczności rezerwacji nawet na kilka miesięcy przed nie ma co wspominać...
2020-06-18 12:58
byłem w Paryżu i pod samą Wieża Eiffla jadłem w restauracji - żadnych rezerwacji mieć nie musiałem, choć tłum był.
2020-06-18 14:44
że nie rozróżniasz baru od restauracji i od fine-dining - czy też menu od menu degustacyjnego. Notabene francuskie tarty z ichniego Carrefour Express są całkiem niezłe, mogę z czystym sumieniem polecić dla takich wymagań.
2020-06-17 17:53
ty masz degustowac i wrzucic fote na facebooka i insta...
2020-06-18 12:19
LOL
porcje mikroskopijnie mikrótkie, za to ceny jak w paryskiej restauracji ;)))))
taka promocja po polsku! - dziękuje postoję
2020-06-17 16:31
Karol
2020-06-17 20:34
Wyjałes mi to z ust... hehe
Mam taki sam plan
2020-06-18 12:19
2020-06-18 12:06
2020-06-18 14:58
Czekam na bon turystyczny na dziecko i się zacznie impreza
2020-06-17 16:48
Styl życia Polaków się zmienił. Fajnie czasami zjeść coś dobrego na mieście. Później pójść gdzieś na drinka i wrócić do domu. Wysiąść z komunikacji czy taksówki ciut wcześniej i przejść się z 500m.
2020-06-17 16:59
Zdrowiej!
2020-06-17 18:24
Ten naród nie ma przyszłości.
2020-06-19 16:03
kilka milionow w miare zarabiajacych, w miastach to nie są wszyscy Polacy
obok jest kilkanascie milionow innych Polakow, ktorzy stylu zycia nie mogą zmienic bo ani nie mają za co, ani gdzie
2020-06-17 17:05
Fajne zdjecie. Jezeli proporcja dłoni kucharza do dania, ktore stworzył jest prawdziwa to musi to być przekąska :D
2020-06-18 12:21
tylko, że nie ma już co czekać na danie główne - nie zajedzie! ;)))
2020-06-18 13:26
a nie porcjami dla krasnali. Dzieci w przedszkolu czasem więcej zjedzą!!!
2020-06-17 18:02
w lutym tego roku byłem na cateringu przygotowanym przez zastepce szefa kuchni kopenhaskiej restauracji ,,Noma,, niewyobrazalny dla nas jeszcze poziom...tam juz maja zorganizowany system dostaw (12h-s-fresh)! finezja smakówi dekoracji jeden artyzm..jest to prawdopodobnie zasługa dunskiego rzadu który 13lat temu postawił na edukacje i organizacje produkcji z zachowaniem ciagów termicznych i chłodniczych,dodatkowo kucharz jest twarza restauracji,nie ma ograniczen ilosci personeku jest wysoka specjalizacja z konczacymi zabawe zawodowymi artystami dekoratorami... dopoki my tego nie zrozumiemy to ci fajni ambitni szefowie kuchni beda dalej uprawiac swoje hobby bez grama szacunku dla ich wiedzy ambicji i zaangazowania!!! Pozdrawiam moich młodych kolegow moze doczekamy wspólnie naleznego szacunku....
2020-06-17 19:07
Kolego, poczytaj komentarze pod artykułami o restauracjach i jedzeniu. Szkoda Twojego życia na czekanie na szacunek w PL. Wyjedź. Przyzwoity Chef znajdzie pracę na całym swiecie, również w tym, gdzie będą Twoja pracę bardzo szanować i równie dobrze wynagradzac. Ja długo zwlekałem i niestety jedynego czego bardzo żałuję to tego, że wyjechałem dopiero przed 40-stka...
2020-06-17 20:37
znam ja tych chefow, oglafaja nocami youtbe a potem w robocie bez zenady rozmrazaja ryby w zlewie itp. jakos Duch Wielkiego Gastro was nie niepokoi
2020-06-17 20:27
To się spodoba. Fine dining tu dopiero raczkuje. Szkoda czekać.
2020-06-18 08:16
Polacy wredni nie chcą płacić jak w Kopenhadze. Ciekawe czemu?
2020-06-18 12:42
ale żeby chociaż te produkty użyli świeże - takie kopenhaskie
a nie hyc zamrażalnik pyzy z worka i mikrofala DZYń DZYń
2020-06-18 14:51
I niekoniecznie każdy segment klientów.
2020-06-18 08:15
Bo przy cenach rodem z Kopenhagi mogą liczyć tylko na okazjonalnych turystów skandynawskich i trolle z tego portalu
2020-06-17 19:22
Jedzenie ma smakowac.
A nie ladnie wygladac na talerzu i na relacji na fb.
2020-06-18 09:04
2020-06-18 12:34
a nie odgrzewane mrożonki z mikrofalówki .... za cenę szynki z Kobe!
2020-06-18 19:50
Łooo, szynka (!) z Kobe. Zapachniało prawdziwym znawcą tematu ;)
2020-06-17 20:38
Ceny w Trójmieście w restauracjach przewyższają niemieckie to jakiś chory film. Płacicie ludziom 17 zł na śmieciowce a w Niemczech min 11 e a ceny piwa pizza sznucel itp takie same. W ogóle mi was nie żal pseudoretaratorzy co po 3 ms jeżdżą mercedesami w leasingu byznesmany wszyscy dostali po d*pie z tym chińskim syfem ale dla was nadszedł czas na dostosowanie cen w lokalach do tego ile zarabiają ludzie w Polsce
2020-06-17 21:41
Placicie swoim dorabiajacym studentom marne grosze, nas klientów chcecie skasować jak się da, a siebie wielu z was traktuje jak biznesowych "mistrzów patelni". To żaden hejt, miałem przerywnik w życiorysie w gastronomii, więc wiem o czym piszę Panowie restauratorzy ...
2020-06-17 23:08
I do konsumpcji. smacznego
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy