• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Nie tylko sushi. Relacja ze Smakuj Trójmiasto

Łukasz Stafiej
21 lutego 2016 (artykuł sprzed 8 lat) 

Relacja z festiwalu Smakuj Trójmiasto.

Sushi podawane niemal na wszystkie sposoby zdominowało ofertę drugiej edycji festiwalu kulinarnego Smakuj Trójmiasto, który odbył się w niedzielę w Sztuce Wyboru. Jednak poszukiwacze mniej oczywistych, azjatyckich smaków mogli również spróbować m.in. japońskiego rosołu ramen i pierogów gyoza, koreańskiego bimpapu czy zielonej herbaty matcha.



Frekwencja znów dopisała. W niedzielne przedpołudnie piętro klubokawiarni zapełniło się gośćmi w ciągu pól godziny od rozpoczęcia imprezy. Momentami było naprawdę tłoczno, a to jasny sygnał dla organizatorów, aby podczas kolejnych odsłon zadbać o większą przestrzeń.

Druga edycja festiwalu Smakuj Trójmiasto poświęcona była wyłącznie tematyce azjatyckich kulinariów. Organizatorka Justyna Zalewska zaprosiła ponad trzydziestu wystawców. Stoiska rozstawiły nie tylko restauracje, ale również sklepy z azjatyckimi produktami czy ceramiką i naczyniami inspirowanymi dalekowschodnim designem.

Ofertę kulinarną zdominowały restauracje specjalizujące się w sushi. Tę najbardziej popularną w Polsce japońską potrawę serwowały na niemal wszystkie sposoby m.in. Koku Sushi czy Tokyo Sushi. Na stoisku Lao Thai można było spróbować m.in. tajskiego zielonego curry czy sałatki z mango i krewetkami. Wegańskie spring rolls podawała warszawska Vegushka, a Lee's Chinese dania chińskie. Na inny stoisku można było również posmakować indyjskiego curry.

Na Smakuj Trójmiasto warto było jednak zrezygnować z kulinarnych przyzwyczajeń i spróbować potraw mniej popularnych i mniej oczywistych. Na przykład kuchni koreańskiej, którą serwował jedyny bar z takim jedzeniem w Trójmieście, czyli gdyńskie Koreańskie Przysmaki. W menu znalazły się flagowe dania z Korei: bipimbap, czyli ryż z mięsem mielonym, warzywami i sosem, kimbap - przypominające sushi roli ryżowe z mięsem zamiast ryby oraz kimchi - ostra kiszonka z kapusty z pastą chilli.

Ciekawe propozycje przygotowali również właściciele foodtrucków: Akita serwował japoński rosół ramen, a Me So Good japońskie pierogi goyza. Na innym stoisku można było spróbować kolejnego japońskiego specjału: sproszkowanych liści zielonej herbaty, czyli matchy - bazy nie tylko do napojów, ale również wypieków czy koktajli.

Kolejna edycja festiwalu kulinarnego Smakuj Trójmiasto odbędzie się 9 kwietnia w klubie Stary Maneż.

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (37) 2 zablokowane

  • organizacja - masakra (1)

    Moim skromnym zdaniem organizacja była kiepska. Okropny motłoch ludzi, wiadomo - selfie z grejfrutowymi lodami Dekera musi na insta się znaleźć. Mało miejsc siedzących, worki na śmieci bezwładnie leżały gdzie popadnie - jak na takie "prestiżowe" miejsce, mogliby zainwestować w stojaki na śmieci. Proponowałabym też organizatorom głębszą weryfikację dot. wystawców - 70% posiłków, które można było zakupić w okazyjnej cenie było SUSHI - azjatyckie jedzenie, mango lassi na jednym stanowisku. Po edycji "ASIAN FOOD" spodziewałam się czegoś więcej. No i stoisko z paszterem i rybą wędzoną na parterze, gdzie obok można było na podłodze zapisać się na masaż pleców (brak leżaka) - WTF?

    • 12 0

    • No właśnie, stoisko z rybami i wegańskimi majonezami niepotrzebnie zabierało miejsce, przecież nie miały nic wspólnego z Azją.

      • 3 0

  • Super pomysł.

    Byłam tam z rodziną ok 13.00 było rzeczywiście tłoczno ale z minuty na minutę było jeszcze gorzej. Potwierdzam fakt, że miejsce się nie nadaje na taki spęd. Jakoś się dopchalismy do suszi 6 szt 10 zł. Sajgonki drogie i niezbyt smaczne. Za to zupa cary z kawałkami kurczaka za 10 zł pycha. Były pierożki gotowane na parze sztuka 2 zł . Ja załapałem się na pierożki z wołowiną. Smakowały trochę jak kołduny. Ale kołduny mojej teściowej są nr 1. Napewno pójdę jeszcze raz ale jak będzie większa sala.

    • 3 0

  • Opinia do filmu

    Zobacz film Smakuj Trójmiasto: Asian Edition

    Nie stołuję sie na mieście

    Robie w domu kuchnie azjatycką, meksykańską, włoską

    • 0 0

  • Opinia do filmu

    Zobacz film Smakuj Trójmiasto: Asian Edition

    A pisiorce mówią, że Polska w ruinie!

    • 0 0

  • ONA tu jest

    Gdzie Cie znajdę wyjątkowa dziewczyno?! Na filmie, 1:40, masz na sobie turkusową chustę ... I w pierwszym wrażeniu zdobyłaś moje zmysły ... Chciałbym ugotować dla Ciebie coś smacznego ;)

    • 0 0

  • Opinia do filmu

    Zobacz film Smakuj Trójmiasto: Asian Edition

    bardzo tłoczno

    Super, ale zdecydowanie za małe miejsce na takie wydarzenie - przeciskanie się przez dziki tłum to zadna przyjemność.

    • 1 0

  • Oświadczenie Organizatora (1)

    Chciałam Was wszystkich przeprosić za zaistniałą sytuację.

    Ale czasem, jak każdy popełniam błędy tym razem moim błędem było niedocenienie liczby fanów kuchni Azjatyckiej. To zdarzenie to lekcja, z której wyciągnę wnioski i dzięki której każda następna edycja będzie lepsza.

    Sama jestem zaskoczona jak bardzo atmosfera i frekwencja przypominała prawdziwy azjatycki targ. Następne edycje Festiwalu Smakuj Trójmiasto planuje zorganizować w większym miejscu i w bardziej komfortowym warunkach.

    Organizator Smakuj Trójmiasto
    Justyna Zalewska

    • 5 1

    • Proszę nie zapomnij o aktualizacji informacji na stronie:

      http://m.trojmiasto.pl/rozrywka/Smakuj-Trojmiasto-Edycja-Wiosenno-Wielkanocna-imp418424.html

      • 0 0

  • Hmm

    Bierzcie swoje obsr*ne sushi i czesc. Ja mam dzis zraziki, i pyszne ziemniaczki. A jutro karkoweczka. I mam taka pompe z tego smiesznego sushi i jakis innych tego typu g*wien. Jakby na swiecie jedli kake z kibla to tez byscie mowili ze pycha i sie podniecali bo "caly zachod to je"? Mamy tyle rewelacyjnych rzeczy i to nawet nie mowie o calej Polsce tylko o pomorzu. Np swieży dorszyk prosto z morza. No przeciez to jest fantastyczne.

    • 3 2

  • Sushi Wesoła

    Gdzie w Warszawie zjeść najlepsze i najsmaczniejsze sushi? To proste! W Sushi Wesoła (także w lokalu na Saskiej Kępie). sushiwesola pl facebook com/sushiwesola i facebook com/sushisaskakepa

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane