Koniec sezonu nie powstrzymuje właścicieli od otwierania lokali. Tym razem w naszym przeglądzie opisujemy siedem nowych miejsc na gastronomicznej mapie Trójmiasta, m.in. restaurację z kuchnią peruwiańską, bar z włoskim makaronem oraz prowadzoną przez Francuza kawiarnię z ciastkami macarons.
w Gdańsku. Właściciele zapewniają, że serwowany tutaj makaron produkowany jest ze sprowadzanych z Italii produktów oraz według oryginalnej receptury, którą z szefostwem podzielił się przed laty jeden z toskańskich restauratorów. Zweryfikować możecie to sami albo zawierzyć opinii pewnych Włochów, którzy podczas swojego gdańskiego urlopu stołowali się tutaj codziennie i nachwalić się nie mogli. I choć Pasta House nie jest restauracją, a wyłącznie maleńkim barem z daniami podawanymi w pudełkach, jakością mogą konkurować z najlepszymi. Ciasto na makaron przygotowywane jest codziennie, podobnie jak sosy, które gotowane są wyłącznie ze świeżych produktów. Do tego parmezan i oliwa sprowadzane prosto z Włoch. Porcję włoskie pasty zjemy tutaj od 9 zł za wersję z domowym pesto bazyliowym lub pomidorowym. Do 13 zł zapłacimy za makaron z kurczakiem i szpinakiem, świeżymi pomidorami malinowymi czy z szynką i pieczarkami. Wybierać możemy w kilku rodzajach: fusilli, pappardelle, spaghetti, bucatini. Lokal czynny jest w tygodniu w godz. 11-20, w piątki i soboty w godz. 11-22, a w niedziele w godz. 11-18.
, czyli w okolicach, gdzie mało który spacerowicz się zapuszcza. Warto jednak zejść z głównego traktu i przekroczyć zielone drzwi starej kamienicy, bo lokal zapowiada się bardzo interesująco. Właściciele wiele lat spędzili za granicami Polski, podróżowali i równocześnie nie przestawali smakować spotykanych na swojej drodze potraw oraz samodzielnie gotować inspirując się poznawanymi smakami. Po powrocie do Polski kulinarne doświadczenie postanowili przekazać gdańszczanom w swojej autorskiej kuchni, którą trudno jednoznacznie sklasyfikować, choć wielbiciele kreatywnej kuchni polskiej z wpływami śródziemnomorskimi i francuskimi powinni być zadowoleni. Karta w Prologue zmieniać ma się często - szef kuchni nie chce ograniczać swojej kulinarnej wyobraźni do stałego menu, woli sugerować się aktualną dostępnością świeżych, sezonowych składników. Obecnie zjemy tutaj m.in. chłodnik z pomidorów malinowych z papryką i kolendrą (16 zł), wieprzowinę marynowaną w soku jabłkowym i trawie żubrowej w sosie z calvadosu (48 zł), kozi ser oberlandzki pieczony w cieście filo i podawany z piklowanym złotym burakiem i orzechami (29 zł) czy troć z dzikiego połowu z szafranowym ziemniakiem i młodymi warzywami w emulsji bazyliowo-maślanej (42 zł). Część dań podawana jest na gustownych deskach czy w metalowych rondelkach, co współgra z minimalistyczną aranżacją wnętrza, w której ciemne drewno łączy się z surowymi, piwnicznymi ścianami. Prologue dysponuje również bogatą ofertą win z całego świata. Lokal czynny jest codziennie od godz. 12 do ostatniego klienta.
, na rogu Monciaka i czynna jest od godz. 18 (niebawem od godz. 13). Właściciele planują organizować tutaj m.in. spotkania podróżnicze oraz poświęcone kulturze Peru.
, czyli niewielkiej kawiarenki połączonej ze sklepikiem ze słodkościami, to przede wszystkim świetna wiadomość dla wielbicieli macarons, czyli tzw. makaroników - kruchych francuskich ciasteczek. Przypominać mogą one przekładane nadzieniem skrzyżowanie bezy z markizą, ale znawcy tematu dobrze wiedzą, że macarons to niepowtarzalne doznanie smakowe. Tajemnica przygotowania tych delikatnych wypieków tkwi w dobraniu idealnych proporcji m.in. białka jajek, cukru pudru i mielonych migdałów, które cukiernik łączy z różnymi dodatkami, dzięki czemu te małe wypieki nabierają kolorów i smaków. Te tajniki poznał do perfekcji właściciel Monsieur Armand - Francuz, która za swoją misję obrał propagowanie tych wykwintnych słodkości w Polsce. W jego cukierni wszystkie składniki makaroników wytwarzane są na miejscu - warto spróbować tych z karmelem, kremem kasztanowym lub gorzką czekoladą. Oprócz stałej oferty, w której znajdziemy kilka podstawowych pozycji, co miesiąc właściciel proponuje również jeden smak ekstra - w tym miesiącu jest to mojito. Jedno ciastko kosztuje 4,50 zł, ale cena maleje wraz wielkością zamówienia - za gustownie zapakowane pudełeczko sześciu zapłacimy 25 zł. We wnętrzu panuje na wskroś francuski klimat - stoliki, dekoracje czy nawet muzyka przywodzą na myśl klimat niewielkich paryskich sklepików ze słodkościami. Uwiarygadnia go właściciel za ladą, który nie tylko przygotowuje słodkości, ale sam je sprzedaje. Lokal czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 9-18, a w soboty w godz. 10-17. 
w Gdyni. W menu Carmnik Kantyna - bo tak się to miejsce nazywa - znajdziemy dobrze znane fanom jedzenia ulicznego buły z wołowiną. Tutaj hamb, cheez, meksyk i kozi podawany jest w zestawach z domowymi frytkami lub pieczonymi warzywami (21-24 zł). Nowością są kanapki (23 zł) z pulled pork, dorszem w panko z groszkiem i miętą lub z kaczką confit z sosem hoisin. W Carmniku króluje przede wszystkim mięso, ale wegetarianie też znajdą w karcie coś dla siebie - m.in. falafel w zestawie (21 zł) czy pieczone warzywa lub frytki ze świeżych ziemniaków (7 zł). Wnętrze urządzono niemal w całości w jasnym drewnie. Kantyna czynna jest od poniedziałku do czwartku w godz. 12-21, w piątki w godz. 12-22, w soboty w godz. 12-22, a w niedziele w godz. 12-20.
i spodoba się fanom aktualnych trendów w projektowaniu wnętrz - jest tutaj nowocześnie i minimalistycznie. Multitap to co prawda nie jest (są tylko cztery nalewaki), jednak w ofercie znajdziemy kilkanaście gatunków piwa (od 7 zł) od różnych regionalnych i rzemieślniczych producentów (m.in. Ciechan, Fortuna, Racibórz czy Jabłonowo, ale też AleBrowar, Raduga, Artezan, Kingpin czy Profesja). Do złotego trunku zamówić można kilka standardowych, barowych przekąsek (m.in. frytki, orzeszki, popcorn, precelki czy nachos). Piwo to oczywiście nie wszystko - całą stronę karty zajmują propozycje koktajli i drinków. Właściciele planują organizować gry towarzyskie oraz pokazy stand-up. NonSens czynny jest codziennie od godz. 16 do ostatniego klienta. 
(niebawem dołączy do nich sopocki oddział). W ofercie cukiernia ma niezliczoną liczbę wcieleń babeczek - od klasycznych czekoladowych czy waniliowych przez zabajone, sernikowe, bananowe czy malinowe. Jak utrzymują właściciele, wszystkie składniki są naturalne, na zapleczu nie stosuje się żadnych ulepszaczy, a słodkości przygotowywane są ręcznie każdego dnia. Napijemy się tutaj również kawy czy herbaty. Oprócz sklepiku z cupcake'ami, Fajne Baby oferują pieczenie tortów na zamówienie w niemal każdym możliwym kształcie. Lokal czynny jest codziennie w godz. 10-20.
2015-08-31 20:27
włoskich pizzerii jak piasku na pustyni, pubów a la irlandzki pełno tureckich kebabów milion ... co za podłe państwo! Turysta i polak chce TU zjeść POLSKIE jedzenie!!!!! halo pobudka! Gdzie nasze coś ??? tylko cupakaki gó*wna sr*ki pasty sr*sty.... ludzie co z wami?
2015-08-31 20:24
gów*na psie w śmietanie i bez, ciepłe zimne duże małe, rzadkie twarde białe czarne!
Sklep z kupkami :P
2015-08-30 12:26
Nie liczę Kandelabru, który ma ceny z kosmosu.
2015-08-31 20:21
2015-08-30 17:01
czy też nie liczysz tego ?:)
2015-08-30 09:15
Trochę drogą jak za warzywa...
2015-08-31 09:38
w domu zapłacisz niedużo mniej kupując wszystkie składniki, przyprawy i wliczając czas potrzebny na gotowanie.
2015-08-31 19:28
2015-08-31 14:32
tylko VAT, PIT, ZUS, akcyza... itp
2015-08-30 09:22
jakby zobaczyli swoje pospolite potrawy w takich cenach.
2015-08-30 10:26
albo innych, którzy łaskawie zechcą się skusić,
życzę sukcesów w każdym razie
ale wątpliwości mam baaardzo poważne
2015-08-31 19:27
2015-08-31 18:32
Dzisiaj poszedłem z żoną spróbować po pracy o godz 17.30. No niestety pani obsługująca powiedziała, że właściwie to nic nie można wybrać bo pokończyły się sosy i makaron.
2015-08-30 09:14
Polecam makaronik w Pasta House. Wśród tych wszystkich kebabowni w okolicy to mistrzostwo świata i strzał w 10!
2015-08-31 15:25
w Polsce jemy makarony.
A co do samego jedzenia - byłem raz i smakowo polecam
2015-08-30 18:47
Właściciele zapewniają, że serwowany tutaj makaron produkowany jest ze sprowadzanych z Italii produktów
Hahaha z kogo robią idiotów? Może z tych co nie wiedzą jak robi się makaron.
Składniki na makaron: mąka, jajka, woda, sól
2015-08-30 19:51
mogą sprowadzać mąkę. niemniej jednak makaron i sosy dobre, ciekawe jak długo
2015-08-30 12:20
Potwierdzam! Pesto pomidorowe rewelacja :)
2015-08-30 09:38
Chętnie bym poszedł do takiego lokalu , ale żona zawsze do kfc lub mcdonaldsa mnie zmusza . Boje się otyłości i cholesterolu . Peruwiańska kuchnia , brzmi tak egzotycznie ciekawe po ile w Tit
2015-08-30 22:52
szukam pubu w trójmieście, gdzie leją dobre piwo tzw. kraftowe ale w środku nie jest tak jasno i ikeowsko tylko mroczno jak za dawnych lat kiedy królował w pubach dym papierosowy, czy coś takiego jeszcze istnieje?
2015-08-31 14:45
A ja szukam stylowej piwiarni w stylu monachijskim, w której główną atrakcją byłby jakiś dudopodobny kaczorokształtny mówca. Podobno lało się tam do rynienki pod stołem. To byłaby atrakcja!
2015-08-31 10:39
zapewniam :), nie znam lepszego,
jest taki fajny z puzonem czy trąbką w Sopocie,
Language w Sopot może być ciekawy, (Pubkina dawno nie ma a był najlepszy, taki sentymentalny wtręt :))
2015-08-31 12:34
donegal to syf, dziadowskie tyskacze w zaporowej cenie. Jak płacić to za coś dobrego, a nie 300% marzy i w donegalu ma piw kraftowych. Idź do poczekalni na Klińskiego w Gdyni, jest to pub-o sklep, bardzo duży wybór samych kraftów, regionałki, importu.
2015-08-31 13:25
ale o to chodzi, dzięki temu jest odpowiedni klimat, piwa są dobre, nie dramatyzuj, wystrój jak na prawdziwy pub przystało, polecilem szczerze, sam oceni
2015-08-31 13:26
nie wiedziałem o tej poczekalni, musi nowe być
2015-08-30 23:36
Bruderschaft, zaraz po lewej stronie po przejsciu przez zielona brame, wchodzac na dluga. Dobre piwerka, piwnica, mozna jarac wiec dymu sporo.
2015-08-31 10:42
Tylko nie baby - same sztuczne składniki
2015-08-31 14:39
po ile jest jedna babeczka?
2015-08-31 14:32
super miejsce i przepyszne prawdziwe makaroniki !
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
