Nowe restauracje i bary wyrastają w Trójmieście jak grzyby po deszczu. Najnowsza moda to lokale z piecami z cegieł szamotowych do pieczenia pizzy oraz bary dla graczy. W kolejnym odcinku cyklu "Nowe lokale" prezentujemy kilka miejsc z Gdańska i Gdyni.
w Gdańsku. Wypieka się w nim główne tutejsze danie - cienką i chrupiącą pizzę na dziesięć sposobów. Jest klasyka w postaci margherity, quattro formaggi czy vegetariany, ale zjemy też mniej oczywiście kompozycje, jak placek z salami, pastą z czarnych trufli i mascarpone. Co tydzień na tablicy z menu (karty tutaj nie ma) pojawia się również propozycja tymczasowa. Obecnie jest to placek ze szpinakiem i kozim serem. Ceny za pizzę: od 12 do 21 zł. Oprócz tego zamówimy panini, czyli kanapki na ciepło w cenie od 5 zł do 12 zł. Lokal jest modnie urządzony w surowym drewnie. Miejsc jest raptem kilkanaście, warto więc wcześniej dokonać rezerwacji - szczególnie w weekend. Oliwa do Ognia czynna jest od poniedziałku do czwartku w godz. 10-21, w piątki w godz. 10-22, a w weekendy od godz. 12 do godz. 22.
otworzył spory lokal na kilkadziesiąt miejsc. Stali klienci nie będą specjalnie zaskoczeni, ponieważ podstawowa oferta, czyli bułki z wołowiną na kilka sposobów, została bez zmian. Wciąż zjemy Speciala (15 zł), Karmela z norweskim kozim serem karmelowym (19 zł), Słodkiego Górala z oscypkiem i borówką (18 zł) czy Wege z kotletem orzechowo-warzywnym (17 zł). Nowością są tzw. "pankejki" (15 zł), czyli pulchne naleśniki w stylu amerykańskim, które na Garncarskiej serwuje się na słodko, m.in. z truskawkowymi piankami, cukierkami m&ms, masłem orzechowym, ciasteczkami oreo i czekoladą lub boczkiem i bananem. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 11-22, w piątki do 23, w soboty w godz. 12-23, a w niedzielę w godz. 12-22. Warto śledzić Surfowe promocje na Facebooku.
. Lokal czynny jest od wtorku do soboty w godz. 11-19, a w niedziele w godz. 12-18.
to prawdopodobnie jedyna obecnie w Trójmieście restauracja serwująca wyłącznie kuchnię wileńską. Dania, których tutaj spróbujemy, to smaki dzieciństwa właściciela, który postanowił je odtworzyć w Gdańsku, gdzie obecnie mieszka. Zjemy tu niemal wyłącznie litewskie pierogi w kilku - znacząco różniących się od siebie - wariacjach. Sztandarowe są kibiny i manty. Te pierwsze to pieczone pierogi wyrabiane z ciasta kruchego. W Familii zjemy je zarówno na słodko, jak i wytrawnie - łącznie przygotowano kilkanaście kompozycji smakowych w cenie od 17 zł. Z kolei manty to trochę lżejsze pierogi, gotowane na parze i wyrabiane z tradycyjnego ciasta. Serwowane są z tym samym nadzieniem w cenie od 13 zł. Oprócz tego w karcie znajdziemy kołduny ze śmietaną (19 zł) lub w rosole (23 zł), babkę ziemniaczaną (19 zł) lub cepeliny z mięsem (19 zł). Na przystawkę zjeść możemy śledzia (5 zł), a na rozgrzewkę rosół i barszcz (6,50 zł) lub specjalną zupę grzybową podawaną z chlebkiem wileńskim (13,90 zł). Lokal jest urządzony kameralnie i przytulnie, nie brakuje kolorowych akcentów. Właściciele nie wykluczają organizacji niewielkich wydarzeń poświęconych kulturze litewskiej. Od poniedziałku do soboty czynne w godz. 11-21, w niedziele do godz. 19.
na Zaspie. Bistro wyróżnia się przede wszystkim konceptem - każdy dział menu (a karta obejmuje kilkadziesiąt pozycji) sygnowany jest wymyślną urzędniczą nazwą. I tak: w Departamencie Zacnego Suchara znajdziemy bułeczki, kanapki i zapiekanki (2,50 zł - 15 zł), w Resorcie Płynności żurek i rosół (7-9 zł), w Resorcie Spraw Wagi Państwowej: de volaille (20 zł), placki ziemniaczane (20 zł) czy grillowaną pierś z kurczaka (19 zł). Są też ryby, makarony, sałatki, tortille i pizze, które stanową większość karty. Lokal czynny jest w godz. 11-22 i prowadzi dowozy.
w gdyńskim Śródmieściu. Nowy wystrój nie przypomina poprzedniego baru. Stylizacja wnętrza może kojarzyć się z amerykańskim dinerem, ale też kantyną żeglarską, bo marynistycznych akcentów nie brakuje. Największy to zdobiący sufit żagiel ze zbudowanego w Trójmieście jachtu Copernicus-i456.html' class='parse-link' title='Copernicus'>Copernicus, który w 1973 roku wziął udział w regatach dookoła świata. Odświeżenie wystroju udało się - jest nowocześnie i modnie. Za zmianą wyglądu nie poszły w parze zmiany cen w karcie. W Mesie zjemy niedrogo. Specjalnością lokalu stała się pizza serwowana w trzynastu różnych kompozycjach smakowych (13-20 zł). W menu znajdziemy również pierogi (od 7,50 zł), zupy (4-9 zł), naleśniki (7-14 zł) oraz proste dania obiadowe - takie jak kotlet schabowy (8 zł) lub mielony (6 zł), panierowana pierś z kurczaka (8 zł) czy golonka (13 zł). Podobnie jak w barach mlecznych danie kompletujemy z osobnych dodatków, do wyboru m.in. puree ziemniaczane (3 zł), kasza gryczana (2,50 zł) czy surówki (4 zł). Bar czynny jest od poniedziałku do soboty w godz. 9-19.
w Gdyni przyciąga przede wszystkim modnym wystrojem. Wnętrze zaaranżowane według najnowszych trendów: jest porozbiórkowe drewno, odkryte tynki i cegła, odsłonięte pod sufitem instalacje, wysokie przeszklone witryny - spodoba się miłośnikom nowoczesnego, wielkomiejskiego designu, loftowych klimatów i luźnej, klubowej atmosfery. Karta jest krótka i znajdziemy w niej wyłącznie dania kuchni włoskiej oraz tą kuchnią inspirowane, m.in. krem z pomidorów (11 zł), porchettę z sosem tonnato (24 zł), pierożki tortelii z dynią, parmezanem, palonym masłem i szałwią (21 zł), maccheroni z domową kiełbasą, radicchio, jarmużem i domową ricottą (23 zł) czy pierś kaczki z karmelizowaną pomarańczą z jabłkiem (37 zł). Ważną część karty zajmują pizze, których zjemy tutaj 10 rodzajów - zarówno klasyczne z sosem pomidorowym, jak i białe (12-26 zł). Wszystkie placki wypiekane są w opalanym drewnem piecu na oczach klientów. Lokal czynny jest codziennie od południa do północy.
(oraz podobnie sprofilowany Proxy Gaming Pub w lokalu na parterze Sea Towers ) to lokal, którego dotąd w Trójmieście nie było. W dość standardowo urządzonej przestrzeni pubowej zainstalowano kilka stanowisk z konsolami do gier. Znajdziemy tutaj m.in. X-Box, Nintendo Wii oraz dwie konsole retro: Super Nintendo oraz Game Cube. Codziennie na konsolach włączone są inne tytuły spośród ponad dwudziestu, którymi dysponują właściciele. Są to m.in. gry z serii "Call of Duty", "Fifa", "Tekken" czy "Need for Speed". Można pograć również w "Guitar Hero". Jak mówią właściciele, dostępne będą przede wszystkim tytuły wymagające rozgrywki co najmniej dwuosobowej. Korzystanie z konsol jest darmowe i dostępne dla każdego gościa pubu. Na barze znajdziemy szeroki wybór alkoholi, w tym piw rzemieślniczych, których oferta ma się systematycznie poszerzać. W ofercie znajdują się również gry planszowe, niebawem pojawią się stare automaty do gier. Planowane są premiery gier, pokazy oraz turnieje.
2015-03-14 19:00
A gdzie informacje o pizzerii Lunie w Gdańsku Nowym Porcie, która istnieje już dobre parę lat i oczywiście piec opalany drewnem!!
2015-03-14 22:08
Nieprawda! Luna jest już otwarta!
2015-03-14 21:05
Niestety kolego, od dłuższego czasu jest zamknięta :( Nie wiadomo, czy na wiosnę znów otworzą a fakt, fajna i niedroga pizza z opalanego drewnem pieca. POLECAM!
2015-03-14 15:37
sam bym przyszedl ze znajomymi i pogral w fife, az dziwne ze nikt pada nie wyniusl jeszcze :D
2015-03-14 21:22
Wpadnij jak skończysz gimnazjum
2015-03-14 09:07
2015-03-14 11:32
angażują niemałe pieniądze, swoje zaangażowanie i najlepsze chęci w biznes, który przetrwa może pół roku... Statystyka jest nieubłagana, 90% knajp zwija się w rok po otwarciu.
2015-03-14 11:38
Rok, bo przez taki okres musisz prowadzić działalność, tyle wymaga Unia po sfinansowaniu Twojego biznesu.
2015-03-14 13:10
Jeżeli chodzi o Surfburgera to chłopaki przetrwają bo inwestują na zasadzie ewolucji a nie rewolucji.
Swoją drogą to trafiłem do nich przez przypadek czekając na znajomego przy przychodni. A że mnie głód wziął to spróbowałem pierwszej z brzegu pozycji czyli Specjala.
Oniemiałem, naprawdę szacunek dla ekipy, pomimo że w najbliższym czasie będzięmy konkurować o podniebienia klientów :)
2015-03-14 14:37
wytatuowani narkomani sprzedający burgery ze szczurów (nie chcą się przyznać z czego je robią, więc zakładam optymistycznie taki scenariusz.) nigdy więcej!
2015-03-14 15:24
widze, ze jestes na poczatku drogi trollingu. wiedz jednak, ze istnieje bardzo cienka granica pomiedzy trollingiem, a publicznym pomowieniem.
2015-03-14 16:04
to nie pomówienie, jeśli piszę prawdę....
2015-03-14 17:41
jezeli jestes w stanie udowodnic przed sadem, ze osoby ktore tam pracuja sa narkomanami i robia potrawy ze szczurzego miesa. to z niecierpliwoscia czekam na wynik sprawy.
2015-03-14 20:51
Więc stąd opinia, że tatuaże mają narkomani, dziwki i więźniowie. Jak trafi na spędzone w swoim wieku to sprawa wygrana...
2015-03-14 20:43
tak samo psy i koty
2015-03-14 15:27
Pomówieniem? Kogo? Nie napisał o jaki lokal mu chodzi, chyba że ty wiesz jacy narkomani wytatuowani są w jakim lokalu.
2015-03-14 17:39
skup sie teraz (bo moze ci sie to przydac pozniej w szkole) i zobacz co jest w komentarzu na ktory odpowiadal. niech ci moze ktos z domownikow zrobi rozbior logiczny.
2015-03-14 09:21
Ten bar z pizzą i wileńskim jedzeniem jest kuszący, ale tylko o ile jest to rzeczywiście to co oferują, a nie jakieś podróbki i samoróbki właścicieli bez kwalifikacji w gastronomii (innych niż epizody z kelnerowaniem itp. oczywiście ;-)
2015-03-14 15:55
Kto to jest "wykwalifikowany kucharz"?
2015-03-14 20:47
2015-03-14 09:37
ten bar z pizza zostal zywcem zerzniety z czerwonego pieca w gdyni na starowiejskiej. co do hipsterskiego DIY, jakos tak to wlasnie wyglada, szkoda ze wiekszosc lokali sie skonczy razem z kasa przyznana z UE.
2015-03-14 10:34
Tylko że ten piec dawno nie działa. A pizza stamtąd to syf
2015-03-14 10:41
kilka dni temu dzialal. miesiac temu tez. zazdrosna konkurencja ktorej nie idzie?
2015-03-14 10:44
A o którym lokalu piszesz? Bo ja mam na myśli K. G.
2015-03-14 15:31
o czerwonym piecu.
2015-03-14 10:36
te lokale to raczej ciężkie kredyty lub oszczędności ze zmywaka
2015-03-14 11:06
Co ty bzdury piszesz? Jesteśmy postrzegani jako turystyczne ośrodki, więc bez problemu można dostać. Zostało tylko kilka projektów ze starego rozdania środków, ale dalej bez problemu można dostać do 85% całości. Większość tych miejsc zostało otwartych z Unijnej kasy. Nowe rozdanie kasy będzie od stycznia 2016, dopiero zobaczycie co to będzie za wysyp nowych knajp.
2015-03-14 10:45
Czerwony piec i tak numer 1 w 3city! Podgapiaja jak mogą w oliwie pizza w miarę ok ale ciasto nie dopracowane i za duze ranty
2015-03-14 16:00
A po co na barze stoi ta burger-skarbonka z napisem "tips" ?
Co to za żebranina ?
Czy pani w sklepie lub panu na stacji benzynowej też dajecie "tips" ?
2015-03-14 16:13
Za mało im 18zł za bułkę z kawałkiem mięsa. Chore ceny...
2015-03-14 09:46
hahahaha
matura to bzdura panie lukaszu z trójmiasto.pl
naleśnik , czyli naleśnik jezyk polski
pancake , naleśnik jezyk angielski
w surf burgerze pojakiemu to ponglisz
kiedyś wyszla ustawa o ochronie jezyka polskiego , jak widać nie dotyczy ona pana i innych panu podobnych
2015-03-14 16:00
no i jeszcze amerykański diner! Nasze, rodzime dziennikarstwo prezentuje niski poziom .
2015-03-14 10:03
sprawdź na wiki jak jedno i drugie wyglada
podobnie donut to nie pączek
2015-03-14 10:12
amerykańskie grube naleśniki
THICK PANCAKES
PANCAKES zwykle lub normalne naleśniki
pankejki czyli grube naleśniki według pana lukasza hahaha po jakiemu to
2015-03-14 13:01
To co w Polsce nazywamy naleśnikami to są "crepes" (z francuskiego) a nie pancakes.
2015-03-14 10:07
wypowiedzi to nieczytelny belkot. umowcie sie na wspolna mature.
2015-03-14 10:51
Przyganiał kocioł garnkowi...
2015-03-14 11:27
Surfburger na Garncarskiej TOTALNIE zakręceni. Nic nie ogarniają
2015-03-14 14:51
gandzia i inne chemiczne dopalacze nie idą w parze z kompetencją obsługi.... ewidentnie narkomani i niziny społeczne to prowadzą za dotację z EU.
2015-03-14 12:06
Dowóz miał być dawno nie ma do tej pory a jak jest to do 3 km
Płatności kartą nie ma
promocji nie zrobili na początku otwarcia
surfbuss stoi a miał jeżdzić
śmietana spływa po pankejkach jak szalona
2015-03-14 14:24
otwarto restaurację "KROKODYL".....
2015-03-14 13:56
A kogo na to stac?
2015-03-14 09:23
chyba to lepsze niż Galerie i Biedronki - znając urzędników zajmującymi podnoszeniem czynszów lokalowych długo one postoją
2015-03-14 13:39
Co ty za bzdry piszesz, urzędnik może podnieść czynsz raz w roku tyle ile wynosi inflacja w dziedzinie gospodarki czyli na dzień dzisiejszy około 2%
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
