Do Trójmiasta dotarł trend na samodzielne gotowanie przez klienta w restauracjach - to pomysł na działalność Krowy i Kurczaka na Przymorzu. Wśród nowych lokali, które niedawno otwarto w Gdańsku, wypatrzyliśmy również nowy bar wegetariański.
(restauracja znajduje się w poprzemysłowej hali obok sklepu Mama i Ja) obsługa kelnerska i kuchenna oczywiście funkcjonuje i jeśli sobie zażyczymy, obiad nam ugotują, ale cała zabawa polega na tym, aby wziąć sprawy we własne ręce. Ważnym elementem wystroju surowo urządzonego piętrowego lokalu są grille, na których klienci mogą samodzielnie przyrządzić zamówione mięsa, warzywa czy ryby. Druga możliwość to zamówienie dania na specjalnym talerzu z rozgrzaną kamienną płytą, na której przygotujemy własnoręcznie potrawę. Wszystkie produkty są wcześniej marynowane. Do wyboru m.in. kurczak (23 zł), polędwiczka w sosie pomarańczowym i z figami (28 z), karkówka (22 zł), jagnięcina w szpinaku (60 zł) czy łosoś w liściu bananowca (35 zł). W Kurczaku i Krowie funkcjonuje również pierwsze w Trójmieście stanowisko hot-pot, czyli specjalny stół, przy którym klient samodzielnie podgrzewa kociołki z bulionem (7 zł), w których gotuje wybrane mięsa, owoce morza lub warzywa (1,5-3 zł).
) Food Art Company. To niewielki bar, gdzie zjemy - oraz przede zakupimy na wynos - śniadanie lub lunch. W ofercie codziennie jest inna zupa, danie dnia, np. tarta lub placki (11-13 zł), sałatki lub przekąski, np. grzanki z hummusem i bakłażanem (7 zł). Dostaniemy tutaj również robiony na miejscu, świeży hummus (3-6 zł) oraz koktajle owocowe. Menu zmienianie jest każdego dnia, ponieważ właścicielka gotuje z sezonowych produktów, a jej kuchennym motto jest: "Uwaga! Świeżo gotowane". Niektóre z dań spełniają wymogi diety bezglutenowej. W Food Art Company zakupimy również produkty, z których przygotowywane są serwowane tutaj potrawy (m.in. różne mąki, cieciorkę czy przyprawy) oraz dżemy i nektary od niewielkich, regionalnych producentów. Nie można płacić kartą kredytową.
. W lokalu praktykowana jest coraz bardziej popularna ostatnio zasada: zamiast karty - zmywalna tablica nad barem, na której kucharz wypisuje dostępne danego dnia potrawy. Dania przygotowywane są na bazie świeżych produktów, a właściciele podkreślają, że w kuchni nie mają nawet zamrażarki. Po warzywa i mięsa - zamiast jeździć do hipermarketu - chodzą na pobliskie targowisko do zaprzyjaźnionej handlarki. Zjemy tutaj m.in. łososia w sosie truskawkowym (35 zł), okonia z batatem (35 zł) czy burgera z siekanej (a nie mielonej) wołowiny z czipsami z topinambura (27 zł). Zamówimy również zestawy śniadaniowe oparte na owocach i produktach sezonowych (24 zł). Oferta ma być zmieniana co kilka tygodni. Wszystkie dania przygotowane są z dbałością nie tylko o ich smak, ale i wygląd - docenią to klienci, którzy jedzą również oczami. Nowoczesnej ofercie towarzyszy modny wystrój lokalu, który został urządzony w stylistyce loftu: surowe ściany, żywiczna podłoga i dużo drewna. Na miejscu można zakupić delikatesowe produkty sprowadzane z Francji, Włoch i Hiszpanii, m.in. makarony, chorizo, oliwę czy terrinę.
tuż przy Bazylice Mariackiej i trójmiejskim miłośnikom steków powinna być dobrze znana ze swojego pierwszego oddziału przy ul. Szerokiej. To właśnie ze względu na popularność steków z argentyńskiej wołowiny, a co za tym idzie - notoryczny brak miejsc w pierwszej La Pampie - właściciele zdecydowali się otworzyć drugi oddział.
na Morenie. Oprócz kilkunastu rodzajów pizzy na cienkim cieście (12-28 zł), serwowany jest tutaj również włoski placek w wersji amerykańskiej - na grubym spodzie. Zamówimy tutaj również dania typowe dla osiedlowych bistro: pierogi, kotlety, placek po cygańsku. Trattoria Gusto znajduje się przy ul. Afrodyty 1A w Osowie. W karcie znajdziemy prawie trzydzieści rodzajów placka przygotowanego na oryginalnych włoskich produktach (ceny od 15,50 zł do 36,50 zł), sałatki oraz makarony. Restauracyjkę prowadzą gdańszczanie, którzy - jak zapewniają - są zakochani we włoskiej kuchni od lat. 
2014-07-06 00:09
Pizza bardzooooo dobraaaaaaaa!! Jedyna taka w Osowie..jak nke w calym Gdańsku.
Jednak mam jedno "ale"... te ceny zbijają z nóg! Ja rozumiem...wloska i oryginalna i bdb... ale ceny sa waszym gwozdziem do trumny.. Sądzę że jeśli ich nie obnizycie to...stracicie Klientow i so
Ie stoczycie w otchłań. Byloby szkoda!
2014-07-05 11:12
Stanowisko '' Hot - Pot '':) po angielsku ma sens lecz po polsku -- Pot -- sie zle kojarzy . Sa to detale ktore moga zniweczyc caly wysilek ......Kiedys Polacy chcieli exportowac fortepiany Polskie o Poskiej pieknej nazwie lecz sie nie sprzedawaly w Azji gdyz ta Polska nazwa fortepianow byla jakims poteznym wulgaryzmem rynsztokowym po '' Azjatycku '' .Podobnie moze byc z '' Hot - Pot ''
2014-07-05 20:25
2014-07-05 23:54
angielsku.
2014-07-05 19:16
marudzisz.....
2014-07-05 18:54
Dlaczego została całkowice usunięta część wpisów (w tym i mój) dotycząca knajp / barów wegetariańskich? Bez względu na opinie innych (też wycięte) na temat baru Green Way, żadna z nich nie naruszała regulaminu.
Czyżby Green Way nie zapłacił frycowego za niby - promocję, a cały artykuł nie tyle zawierał rzetelne opinie i oceny, co pochwały chlebodawców i sponsorów?
2014-07-05 23:20
ktoś ma złudzenie, że ma wladzę :-b
2014-07-05 20:20
Samodzielne strzyżenie i farbowanie
2014-07-05 16:28
to tak jak bys poszedl do agencji towarzyskiej pojechal na recznym i zaplacil hehe
2014-07-05 17:13
hahaha, świetne porównanie stary, piona! :)
2014-07-05 16:40
Ale czemu ceny z Krowy i Kurczaka są jak za jedzenie przygotowywane przez personel kuchni. IMHO, jak coś sama podgrzewam to powinno być tańsze.
W dodatku, czy w pizzeriach opisanych na koniec też można sobie samemu przygotować jedzenie? Nie wynika to z treści artykułu.
2014-07-05 14:17
Tylko bary mleczne
2014-07-05 14:16
Jeśli chodzi o pizzę, jakość (i szybkość) wypieku, to do absolutnej czołówki Trójmiasta wszedł niedawno otwarty Czerwony Piec (Starowiejska, Gdynia). Proponuję wzmiankę o nich w kolejnym przeglądzie, chociaż radzą sobie doskonale bez dodatkowej reklamy. Polecam spróbować.
2014-07-05 11:37
2014-07-05 13:43
2014-07-05 11:11
Wszystko ladnie pieknie ale co z tego jak za chwile polowa z nich upadnie i na ich miejscu beda powstawac znowu nowe.
2014-07-05 12:48
I przemilczeć fakt zniknięcia 1200000 firm.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
