Kawiarnia, gdzie kawę zaparza się alternatywnymi metodami, klubo-galeria w dawnej osiedlowej kotłowni oraz bar z wegańskimi burgerami - to tylko niektóre spośród kilku nowych lokali, jakie zostały ostatnio otwarte w Trójmieście.
w gdańskim Śródmieściu), a wieczorem wypijemy rzemieślnicze piwo, słuchając koncertu jazzowego czy muzyki współczesnej (na stanie jest fortepian) lub pokontemplujemy przy drinku wystawę jednego z młodych obiecujących artystów. Lokal jest podzielony na dwie części - kawiarnianą na antresoli i artystyczną w podziemiu. Miejsce spodoba się miłośnikom wysmakowanego, minimalistycznego designu - wnętrze zostało urządzone zdecydowanie nieprzypadkowo. Czynne w godz. 10-22.
w gdańskim Śródmieściu. Lokal urządzony jest prosto i skromnie, ale z wyczuciem. To żaden bar, ale mała restauracyjka. Równie niewielka jest karta, w której znajdziemy tylko osiem placków w standardowych konfiguracjach smakowych, m.in.: margherita, wegetariańska, hawajska, capriciosa, z szynką parmeńską (ceny od 11 zł do 19 zł) oraz sałatki.
we Wrzeszczu (obok sklepu ze starociami) napój ten parzony jest alternatywnymi metodami: drip, chemex i aeropress (kubek od 9 zł do 19 zł). Każda z nich polega na innym sposobie zalewania drogocennych kawowych ziaren. Liczy się wszystko: grubość mielenia, temperatura wody, czas przygotowywania. Najlepiej zapytać pracującą tutaj sympatyczną parę za barem - z uśmiechem na ustach podzielą się swoją kawową wiedzą tajemną. Polecam spróbować tej samej kawy przygotowanej każdą z wymienionych metod - zdziwicie się różnicą w smaku. Oprócz tego w Kurhausie napijemy się lemoniady, piwa i zjemy ciastko, a raz na jakiś czas wieczorem posłuchamy hipsterskiego koncertu. Wnętrze spodoba się miłośnikom vintage oraz wspominającym z sentymentem PRL-owski design. Czynne w godz. 11-22.
we Wrzeszczu to sporej wielkości lokal, gdzie można zjeść burgery z wyłącznie wegańskimi składnikami. Co więcej, kotlety nie są robione wyłącznie z kasz (jak to bywa w innych tego typu barach) - tutaj są to warzywa (np. bakłażan, szpinak), boczniak lub tofu w panierce z kaszy jaglanej z dodatkiem np. ziaren. Każdą bułę (trzy rodzaje do wyboru) można skomponować według własnego pomysłu (do wyboru równe rodzaje sałat, ogórków czy pomidorów, domowe sosy: ajvar, sos śliwkowy czy cukiniowy) lub wybrać gotowe zestawy. Niezależnie od składników za burgera zapłacimy 15 zł. Oprócz tego serwowane są tutaj frytki z ziemniaka lub selera (5 zł), świeże, przecierowe soki (7 zł), kawa (7 zł) lub yerba mate (7 zł). Czynne w godz. 13-21 (w niedzielę do godz. 20).
. Właściciele dobrze zbadali rynek i wiedzą, czego głodny hipster potrzebuje do szczęścia. Do wyboru jest dziesięć burgerów w różnych kombinacjach smakowych (16 zł - 25 zł): od standardowego BLT, przez bułę z kilkoma rodzajami sera, po wersję włoską z rukolą i suszonymi pomidorami. Wymyślnych kompozycji smakowych - znanych z niektórych trójmiejskich foodtrucków - raczej tutaj nie dostaniemy. Oprócz tego w ofercie kawa, herbata, napoje (w tym Fritz Cola). Czynne od godz. 11 do 23.
na Zaspie, ale dowozi nawet do centrum). To przede wszystkim miejsce, gdzie za niewielkie pieniądze zjemy obiad (codziennie inne danie w cenie 13-17 zł, zupa - 5 zł, sałatki - 12 zł) lub śniadanie (muesli, owsianka, jajecznica, twarożek - 8-12 zł) lub kupimy kanapkę na ciepło na wynos (12 zł). Wystrój lokali niczym się nie wyróżnia, za to serdeczna atmosfera tego miejsca tworzona przez jej właścicielkę to rzadkość w podobnych miejscach.
w Gdyni z pewnością zachwycać się będą wszyscy miłośnicy dobrego designu. Już dawno w Trójmieście nie powstał lokal, który miałby tak przemyślany koncept wizerunkowy - począwszy od designu karty menu, przez wystrój wnętrza, aż po zagospodarowanie ogródka meblami z palet przemysłowych. Lokal znajduje się w piętrowym pawilonie. Na antresoli funkcjonuje czynna do późna w nocy część restauracyjno-klubowa, na dole można zamówić kanapkę lub kawę na wynos. Karta - zgodnie z obowiązującymi trendami - jest krótka i niebanalna. Na śniadanie zjemy np. kanapkę z bekonem i bananem (15 zł) lub placki gryczane z łososiem (17 zł), na lunch skrzydełka BBQ (28 zł), sałatkę z wędzoną piersią z gęsi i mango (18 zł) czy czarne spaghetti z krewetkami i kalmarami (25 zł). Wieczorem Bliżej zamienia się w imprezownię z alternatywną klubową elektroniką i wspaniałym widokiem na oświetlone ulice Gdyni. 
2014-08-30 16:52
2014-08-30 17:38
zimne nóżki
2014-08-30 17:01
Radarowa 9
Oczywiście "redaktorzy" trojmiasto.pl nie wiedzą nawet że jest taka ulica w Gdańsku hehe
a stołuje sie tam prawie cały Intel min, chociaż maja u siebie jakis bar, najwidoczniej za drogi dla studenciaków na stażu
knajpka otwarta jakoś przed latem br, mała ale bardzo przytulna,klima, jest ogródek, menu takie sobie dla mnie za dużo pizzy za mało zestawów obiadowych, ale ogólnie bardzo pozytywnie
2014-08-30 17:55
co pija zwierzęta ?, wodę, co jedzą zwierzęta ?, mięso , jesteś człowiekiem ?, jeździsz samochodem , używasz komputera , jesteś piśmiennych , wiesz że ziemia nie jest płaska , ale opychasz sie flakami , zmielonymi oczami, pazurami .Jak już musisz drogi obywatelu to ubijaj sam swiniaki łów i morduj rybki też sam , babraj się w krwi i krzykach tych zwierząt.A co do knajpek wege itp.to fajnie że sa i jest to już powszechne , bo polska to kraj smalcogenny , tłuszcz smalec , żelatyna jest wszędzie , ryba to nie mięso , a te pierogi z jagodami to tylko polane smalczykiem.
2014-08-30 18:10
ach jak ja to lubię. Używasz komputera, to jesteś jagoda polana smalczykiem i nikt cię nie zje, bo zwierzęta jedzą mięso.
2014-08-30 19:04
Zastanawiałes sie kiedys jakie męczarnie przeżywa ziemniak kiedy obierasz go ze skóry? A marchewka żywcem krojona w kostkę ?
2014-08-30 18:30
Angielski zna dziś każdy, wiocha z tymi nazwami, podobnie jak z cenami w PLN, czy w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Stanach na metkach mamy GBP, EUR, USD ?
2014-08-30 20:41
Ogólnie ok - masz rację.
Tylko z tą znajomością angielskiego się nie zgodzę.
To, że w cv piszą angielski bardzo dobry to nie znaczy, że dasz typowi telefon by uzgodnił cos w tym języku i on to zrobi.
2014-08-31 11:34
Są jednak wyjątki od reguły, np. Bar Jacobsen przy hotelu Hanza, nazwa jakby pretensjonalna, kojarząca się z kawą, a jednak bardzo uzasadniona : proszę sobie wyobrazić że właścicielka wybrała taką nazwę nieprzypadkowo, jej pradziad o tym właśnie nazwisku przybył w XIX wieku do Gdańska i otworzył restaurację, rodzina kontynuowała i rozwinęła biznes dochodząc w okresie międzywojennym do kilku restauracji i kamienic, niestety po wojnie komuchy znacjonlizowały wszystko i pozostało tylko kontynuowanie kulinarnej tradycji w wynajętym lokalu.
2014-08-30 20:13
Gdańsku to lipa. Próbuje się na siłę kopiować lokale z Krakowa, Wawy czy Berlina.
2014-08-30 21:22
Nie zgadzam się. Mieszkam w Monachium, ale chętnie wzbiorę się do paru w/w lokali podczas wizyty w domu. W Bawarii tylko sznycle i piwo (choć lepszego niż Augustiner w Gdańsku nie ma).
2014-08-30 21:32
naprawdę dobrze
2014-08-31 06:22
2014-08-31 01:08
Monachium to ty znasz jedynie przez pryzmat sprzątanych pokoi.
2014-08-30 21:19
Buraki ???
2014-08-31 23:31
W menu jest pozycja WejSERowo, najprawdopodobniej z powodu tego, że w skład burgera wchodzi kilka rodzajów sera. Ale rozumiem, że buraki mogą mieć problemy z czytaniem ;) pozdrawiam!
2014-09-01 11:18
A buraka to sobie zrób i wychowaj.
2014-08-30 21:27
serwowano tam pizzę, jak większości z obsługi innych lokali nie było jeszcze na świecie....;
polecam zapytać się w Gdyniance jak się robi biznes.....;
każdy myśli, że zawojuje świat
2014-08-31 12:43
2014-08-31 15:09
W Gdyniance jest tanio, smacznie i do syta. Dokładnie tego trzeba, żeby odnieść sukces w gastronomii. Wtedy nie przeszkadza ani ciasnota, ani siermiężny wystrój ani nawet kontrowersyjne maniery obsługi.
Jak jedzenie jest drogie i nieszczególne, to nie pomogą ani europalety ani meble ze śmietnika, choćby nie wiem jak były trendi.
2014-08-30 22:11
Byłem wieczorem na miodowym piwie-smacznie, muzycznie, piękne centrum Gdyni.
Byłem w dzień na obiedzie - smacznie, oryginalnie i TANIO.
Super obsługa, normalna zdrowa atmosfera.
Do zakompleksionych typowych polskich Januszy oraz Barbar, klan oglądać, pić specjala i jeść w kółko kartofle, schaboszczaka i kapustę kiszoną na Waszych wygodnych domowych kanapach a wieczorem klikać w klawiatury że bieda, że to że tamto, masakra jakaś z Wami jest ludzie.
Pozdro dla Bliżej!
2014-08-30 22:37
cześć leming.
To się nałykałeś wielkiego świata...
2014-08-30 22:36
...to tylko burgery w Avocado do we Wrzeszczu. Gdańsk może być dumny z tego lokalu. Od początku trzyma wysoki poziom, chociaż miejsca mają strasznie mało. Śmiem stwierdzić, że nawet lepsi od pionierów tego tematu z Warszawy - Krowarzywa. Zawsze pełno klientów, widać, że zwyczajni ludzie głównie tam jedzą. Obsługa, jedzenie - pełen profesjonalizm przy przyjacielskiej i luźnej atmosferze. Ja miesozerca bywam tam co kilka dni. Na Jesionowej jeszcze nie byłem, ale wystrój i wybór wśród zaledwie trzech pozycji niezachęca. Ale życzę powodzenia, będę odwiedzał!
2014-08-30 23:33
dostaną 10-11 mandatów za swoich klientów, którzy zakłócają cisze nocną i pójdą z torbami ;)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
