• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Oficjalne otwarcie Kozlovna Złota Brama, dla gości dopiero w marcu

Alicja Olkowska
2 lutego 2019 (artykuł sprzed 5 lat) 
Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki. Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

W piątkowy wieczór otwarto pierwszą w Polsce Kozlovną, czyli miejsce, w którym rządzi czeskie piwo. Nie napijemy się go jednak w ten weekend, ponieważ teraz odbyła się jedynie inauguracja dla zaproszonych gości. Lokal oficjalnie ruszy dopiero 8 marca.



Umiejscowiona tuż obok Złotej Bramy, przy ul. Długa 81/83 zobacz na mapie Gdańska Kozlovna jest czeską browarnią nie tylko z nazwy. Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel z browaru Velké Popovice, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

Mlíko (12 zł/300 ml) to najdelikatniejsza "odmiana" piwa, o bardzo niskim poziomie nagazowania, za to z niebywale "dorodną" pianą, która zajmuje aż 3/4 kufla. Jak powiedział tapser Jacek Maliszewski, który na co dzień pracuje w warszawskiej restauracji Česká, "gdy w Czechach gość niespodziewanie dostaje od barmana to piwo to znak, że wg niego już najwyższa pora iść do domu".


Popularna w Czechach Hladinka (14 zł/500 ml) to piwo dla tych, którzy w alkoholu szukają balansu między goryczką a słodyczą, natomiast Čochtan (14 zł/500 ml) to mocno nagazowane piwo niemal bez piany, za to z bardzo wyrazistym smakiem. Kozel Ležák to wydatek 9 zł za 300 ml lub 500 ml za 11 zł. Tyle samo zapłacimy za piwo Kozel Černý.

  • Řezané pivo
  • Piwo Mlíko
  • Kamil Pruban
  • Jacek Maliszewski
  • Tapsterzy, czyli piwni eksperci.
  • Przede wszystkim napijemy się tu sztandarowego piwa Kozel, serwowanego na różne sposoby - każdy zależy od poziomu nagazowania piwa oraz goryczki.

Największe wrażenie zrobiło jednak na gościach řezané pivo (zwane też "rżniętym", bo przypomina piwo "przecięte piłą" w poprzek), czyli mieszanka piwa jasnego z ciemnym. Umiejętnie nalane, wyczekane (całość trwa kilka minut, zanim warstwy się przenikną), cieszy nie tylko kubki smakowe, ale też oko. W Kozlovnej Złotej Bramie napijemy się go w cenie 12 zł/500 ml.

Oprócz tego na miejscu skosztujemy dań, które bazują na złotym trunku lub świetnie się z nim komponują. Potrawy są konkretne i kaloryczne. Dominuje jednak kuchnia polska, a nie czeska, zaś wegetarianie raczej nie mają tu czego szukać - niemal wszystkie pozycje w menu zawierają mięso.

Imprezy kulinarne w Trójmieście


Do wyboru mamy trzy zupy zupy: gulaszową na ciemnym piwie (25 zł), żurek (19 zł) lub pikantną zupę rybną (23 zł). W sekcji przystawek znajdziemy tatar wołowy (29 zł), bigos piwny z pieczonymi rybami (25 zł), kaszubską babkę ziemniaczaną (25 zł), pikantne skrzydełka z domowym sosem (23 zł) czy szprotki w cieście piwnym (25 zł), zaś w sekcji dań głównych m.in. kiełbasę z dzika w bigosie z młodej kapusty (44 zł), golonkę na dwa sposoby: w piwie i miodzie (49 zł) oraz żebro wołowe (39 zł).

Oficjalne otwarcie przyciągnęło miłośników złotego trunku, którzy przy okazji chcieli dowiedzieć się nieco więcej o kulturze picia czeskiego piwa. Odbyły się prelekcje, krótkie szkolenia i degustacje, zaś o samopoczucie gości zadbał aktor Kamil Pruban, znany m.in. z programu "Saturday Night Live Polska".

Niestety, lokal będzie otarty dla wszystkich dopiero w marcu. Informacji na ten temat najlepiej szukać tutaj.

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (134) 5 zablokowanych

  • Cebuliony (2)

    To kupujcie za 11 złotych w żabce 5 warek i skończcie pisać d**ilne komentarze o cenach, bo od tej cebuliady oczy same łzawią.

    • 3 6

    • Komentarze piszą ludzie, którzy mogliby cię kupić.
      Jest granica walenia w Ch...
      Ale jeśli założyli, że utrzymają się z norwegow to ich sprawa.
      Stac mnie, ale dla zasady wolę wypić dwieście wódki w TPK

      • 2 0

    • Ty buraku nawet nie wiesz co ludzie mają na myśli pisząc o cenach !

      • 3 0

  • (1)

    A ja się spytam, czy znacie może w Gdańsku lokal z piwem gdzie można się wybrać i po prostu wypić piwo w miłym klimacie (nie musi być supertani). Kiedyś był Duszek który zszedł na psy, potem jeszcze jakaś knajpka przy Mikołaju a teraz wszędzie białe obrusy jak dla niemca, strach ze piana wyleci. Przekąsek nie ma tylko od razu golonka w miodzie za 44 zł. Z klimatycznych miejsc trzyma się jeszcze filmowa, ale to raczej kawiarnia. I to nie tylko w Gdańsku tak jest - we Wrzeszczu po likwidacji Skrafiego też posucha i same knajpy dla niemca albo hipstera.

    • 3 0

    • Loft

      • 1 0

  • Ciekawe czy czeski

    W Polsce Kozel jest produkowany w Browarze w Poznaniu, wiec z tym czeskim piwem to lipa.

    • 4 0

  • Tatar 30 zł :D (1)

    • 13 1

    • bo może cały kilogram podają ...

      • 6 1

  • Kozel produkowany w Polsce to niesmaczny żart. Kto pił czeskiego, ten wie. (2)

    • 18 1

    • (1)

      Zwłaszcza černy. Ale Pilsner z Poznania był większym żartem.

      • 2 0

      • Dokładnie, cerny szczegolnie !

        • 1 0

  • Czeskopodobne piwo. (1)

    W cenie jak niemieckie w Berlinie.
    Już widzę falujący tłum.
    Będzie to samo co tym lokalem z warką. Długo nie istniał.

    • 18 2

    • W Berlinie jest taniej.

      • 4 0

  • (2)

    Kozel za 12 zł? Nie dziękuję, ten rozlewany w Polsce?

    Poubierali się jak na picie wina, piwo to piwo! Napój dla ludu a nie dla pierdzących w stołki.

    • 60 3

    • (1)

      a winko w bramie?

      • 1 0

      • to inny rodzaj winka :)

        • 2 0

  • wolałbym taki lokal z polskim piwami. (7)

    Pomijając koncerny są lepsze i większy wybór.

    • 26 9

    • (4)

      są takie nie trzeba korzystać z komercji

      • 6 1

      • gdzie jest lokal z polskim jedzeniem i piwem? (3)

        • 6 0

        • koło Heweliusza, nie będę jednak reklamował

          • 0 0

        • (1)

          W Polsce

          • 2 1

          • no właśnie nie

            • 0 0

    • Piwnica rajcow, browarniane, czy PG4

      Tutaj masz polski browar no a dla maruderów zawsze można iść do Biedronki

      • 5 4

    • lepsze???

      po powrocie z Pragi nie mogłem pić tych polskich pomyj....

      • 11 5

  • (14)

    Ceny nie dla Polaków...
    Dawno nie byłem w Czechach, czy tam też tyle kosztuje piwo i jedzenie?

    • 108 13

    • W Czechach 2x taniej

      • 5 0

    • Za trzy dania w restauracji (śniadanie, obiad i kolacja) w Polsce obiadu nie kupisz. W porównywalnym standardzie i w porównywalnej wielkości miast.

      • 3 0

    • praga to jest to (1)

      Jednak wolę piwo w Czechach to jest to Jadę tam kilka razy w roku najbliższy wyjazd w marcu.Bilet w promocji można kupić za 0,99 groszy ( ja takie mam) na Flixbusa a piwko kosztuje w knajpie od 24 kozel do 39 kc Urugel czyli grosze .W sklepie piwko w promocji już od 7 kc zawsze w jakimś markecie jest promocja. To jest piwo nie to co te nasze siki robione na skalę przemysłową .Pisze o Pradze

      • 7 0

      • Na Praze na vaclavaku levneji

        • 2 1

    • A gdzie na długiej są ceny dla Polaków z nas zrobili tania siłę roboczą a w restauracjach wysiaduja norwedzy szwedzi i inni turyści. Polacy najwyżej mogą do maca na kuponach zaszalec. Nawet w Pradze ceny mniejsze.

      • 13 0

    • Hahaha piwo Kozel wszystkie rodzaje w Żabce Lidlu czy supermarkecie po 4 zł. A tutaj 11 zł prawie 300% marży. Ceny żarcia też z kosmosu. Bujam się po knajpach ale za miseczkę żurku 19 zł to przesada. To samo z innymi daniami. Ale spoko mam ulubioną Czeską knajpę w Sopocie na deptaku. Ceny, jakość, smak piwa i żarcia w Czeskim Filmie doskonale dlatego knajpa jest ciągle pełna. Życzę powodzenia kolejnym Januszem biznesu ceny z sufitu a po roku zamknięcie

      • 14 2

    • No, nie. W Czechach wszystko jest za darmo. Jeszcze dopłacają, że klient wpadnie na piwko.

      • 5 17

    • jedzenie troche drozsze za to piwo w kanjpach znacznie tansze niz u nas (przynajmniej porownujac Gdańsk do Pragi).

      wiadmo czesi sa bogatszym narodem od polakow

      • 12 1

    • Są lokale że padniesz (...) a kieszeń zemdleje

      ale gro podobnych do tych gdańskich jest o połowę taniej a jak zejdziesz (choćby i w centrum Pragi) na boczne ulice gdzie turystów nie uświadczysz, to i piwa dobrego się napijesz i zjesz knedliki za jeszcze mniej i świeżutkie jedno i drugie.

      • 20 2

    • ... (2)

      W sensie za tanio? Za drogo?

      • 1 34

      • (1)

        A jak myślisz?

        • 21 1

        • On nie myśli.

          To go boli.

          • 19 5

    • (1)

      Nie, w Pradze zawsze jem obiad za około 15-20 zł, piwo 5-6 zł. Całe wyjście w dwie osoby to około 80 zł. Co tu szukasz daleko, w Warszawie można zjeść i napić się taniej.

      • 33 2

      • No właśnie...
        Byłem naście lat temu i pamiętam że było przystępnie

        • 15 2

  • Fasolka po bretońsku na szcz*wiu jest?

    • 3 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane