W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Familia Marco Polo w Sopocie. Ostatnio pisaliśmy o gdańskim Słowacki Bistro (niestety lokal jest obecnie nieczynny z powodu zniszczeń wywołanych ulewami sprzed dwóch tygodni). Za dwa tygodnie w środę opiszemy Tapas Barcelona w Gdyni (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
od 2008 r. Lokalizacja jest doskonała - w pobliżu morza i sopockiego mola. To stara rybacka chata, poddana generalnemu remontowi, któremu właściciele poświęcili prawie rok. Jest przytulnie, raczej staroświecko, aniżeli nowocześnie. To ciekawa odmiana, gdy większość restauracji aranżuje się ostatnio w dość surowym stylu. Uroku dodają antyki, świeże kwiaty i obrazy na ścianach. W sezonie letnim do dyspozycji gości jest również przestronny ogródek.
2016-07-27 08:52
Rondo jak w Warszawie a wysepka na danie mieści dwie łyżki.
Nie ma to jak opakowanie.
2016-07-27 08:58
Restauracja restauracją, ale to przesada.
2016-07-27 09:19
Poza tym ceny, to chyba wzięli z kosmosu. "Zimne nóźki" 17zł?Ta potrawa kosztuje 3,50zł za porcję w bufecie w Sądzie Rejonowym w Gdyni.
2016-07-27 09:21
Bardzo proszę odwiedzić Kebeb w Sopocie tam się nic nie zmienia o przepraszam ostatnio kebab podrożał o zeta ale w smaku jest niezmiennie ten sam wspaniały kebab ciepła chrupiąca bułka gorące mięsko bardzo dużo surówki polecam wszystkim rodowita sopocianka ..
2016-07-27 09:34
no, surówka dużo surówki to istotny element tradycyjnego kebabu polskiego. Nie zapominajmy o sosie czosnkowym 0,2 litra z wiadra z napisem aro
2016-07-27 09:47
Fakt. Bułka albo placek, surówka stanowiące 95% dania, no i jak podającemu się sypnie, to 8 kawałków mięsiwa.
2016-07-27 10:15
No tak, bo kebab nie jest polski. Prosze przyjechać do turcji, kebab tam wcale nie jest dobrem narodowym, kebabownie otworzyli dopiero dla turystow
2016-07-27 14:52
głupoty piszesz. turasy jedzą kebab tylko nie przypomina on, jak w Polsce, bochenka chleba i wiadra surówki. To większa bułka z mięsem z rożna, krążkiem cebuli i ogórkiem.
2016-07-27 09:27
Niestety ta recenzja to dla mnie recenzja słabitukiego rozeznania pani Beaty w mapie Trójmiejskich restauracji. Do tej restauracji chodzi się na dobrą rybkę. Własciciel zawsze dokładał starań aby "coś świeżego" mieć w karcie - a często sporo tego było. W dawnych "barokowych" czasach tej restauracji w innym miejscu nawet śródziemnomorskie świeże ryby prosto z Berlina...
Skoro ryb tam nie próbowano (np. smazonych śledzi - pycha) to znaczy że albo to tendencyjny artykuł albo p. Beata NIC nie wie o najbardziej zasłuzonych restauracjach na Trójmiejskim rynku. Podaję maila, żeby nie było, że to restauracja napisała.
2016-07-27 09:39
Nie wiem kto tworzy tę stronę. Nie wiem jakie ma kwalifikacje. Byłem w kilku restauracjach opisywanych na tej stronie i mając "kwalifikacje" oparte na odwiedzaniu wielu restauracji w Trójmiescie a także w wielu miejscach na świecie przez ostatnie 25 lat nie zgadam się w wielu (istotnych) miejscach. Pomijam brak zainteresowania naprawdę dobrymi miejscami w Trójmiescie (może kwestia budżetu....)
Szkoda że w czasach powszechnego internetu, każdy kto umie jeść, może pisać recenzje. Mam tylko nadzieję, że to chwilowy romans trojmiasta.pl z mało doświadczonym i wybierającym restauracje według niewiadomego klucza recenzentem.
2016-07-27 10:13
Ten romans tu na 3city.pl nie jest krótki, trwa od stycznia czy lutego ubiegłego roku.
2016-07-27 11:06
Dobór miejsc, do których się chadza również nie musi zależeć od wyimaginowanego "klucza" lecz tego, na co ma się akurat ochotę. Z opiniami można się zgadzać, albo nie, na tym polega ich subiektywizm.
2016-07-28 10:23
Żeby wypowiadać się na jakiś temat to trzeba się na tym trochę znać, bo jak się tę opinie publikuje to jest z tego jakaś konsekwencja. To jest sprawa idpowiedzialności!
2016-07-28 10:20
Dziękuje za ten komentarz. W pełni popieran
2016-07-27 09:54
Szkoda tylko że właściciel nie nauczył '"kucharzy " robić porządnego sosu do sałatki tak jak kiedyś w Gdyni. Czyli Majonez ketchup brandy.
2016-07-27 10:25
sposób podania tragiczny, jakość zdjęć beznadziejna, jedynie ceny na wysokim poziomie
2016-07-27 10:50
W pełni zgoda (tym razem) co do podawanych rydzów, te wyjątkowo proste danie spitolić jest naprawdę sztuką. Męczy mnie jednak sytuacja czy aby nie były one mrożone, bo kiedyś takie kupiłem i były wręcz pozbawione smaku, zapachu i ogólnie były do niczego.
Natomiast niestety po raz kolejny widać braki warsztatowe autorki co do tajników gotowania, np pisanie że galareta z nóżek jest mało tłusta oznacza iż p. Beata chyba nigdy takowej potrawy nie robiła. Naturalną rzeczą jest, że tłuszcz w wodzie się nie rozpuszcza, więc kiedy stygnie a najlepiej w lodówce, odkłada się na wierzchu i jak to domowe gospodynie robią, zbierają go do wykorzystania w innych daniach. Wątpliwe by przed całkowitym zastygnięciem celowo ktoś zamieszałby galaretę, w ten sposób ją "zatłuszczając".
Kolejny "kwiatek" to opis klusek śląskich.
Tu można się zupełnie zgubić w tej pełnej poezji romantycznej opisie potrawy składającej się z gotowanych ziemniaków i skrobi ziemniaczanej tworzonej w proporcji 4:1. Kluski śląskie zawsze będą gumowate, bo taka ich natura, gotowanie w punkt oznacza jedynie że były gotowane w sam raz czyli ani za krótko (są za kruche i czuć surowiznę krochmalu) lub za długo kiedy się rozklejają. To trzeba wiedzieć a nie trafiać w ... punkt.
I jeszcze trochę gdybania, bo niestety tu tylko oko podziała a nie smak.
Te placki wydają się jednak bardziej mączyste i jajeczne niż uważa autorka, bowiem kolor dobrych placków winien być w wszelkich, nie zrumienionych zagłębieniach szarawo-zielonkawy a tu tego nie ma, co oznacza jak pisałem wyżej.
I to by było na tyle.
2016-07-27 11:06
Galaretka z cielęciny z założenia jest mniej tłusta o wszechwiedzący erudyto.
2016-07-27 11:08
Dla znawcy wielkiej gastronomi, podkład czyli galareta jest z nóżek wieprzowych chudych jak całe cielę?.
2016-07-27 20:13
Autor miał na myśli,że auszpik jest wieprzowy,a mięso w galarecie cielęce.
2016-07-27 11:35
Jak widzi ten talerz rydzykowej obfitości !
2016-07-27 14:13
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy