Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Roślinne przysmaki z różnych stron świata. Wege Festiwal na gdańskim stadionie

Julia Rzepecka

27 listopada 2021 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (120)

Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia

Na targach znajdziemy też słodycze, kosmetyki czy biżuterię - można więc poszukać upominków świątecznych.

To okazja, by spróbować kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, nietypowych odmian kawy, roślinnych ciast i słodyczy, ale także kupić ekologiczne kosmetyki i modowe akcesoria. Przez cały weekend, 27 i 28 listopada w Polsat Plus Arenie w Gdańsku trwa Wege Festiwal oraz towarzyszące mu targi Ekopiękno oraz Festiwal Kawy i Czekolady. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

Nadchodzące imprezy w Trójmieście

Wydarzenie zapowiadaliśmy w naszym Kalendarzu Imprez oraz w artykule z cyklu Planuj Tydzień - czytaj zawsze w czwartki o godzinie 10.

Czy jesz mięso?

tak, nie wyobrażam sobie obiadu bez niego tak, dosyć często tak, ale chcę je ograniczyć rzadko nie, nie jem mięsa

Wege Festiwal w tym roku, podobnie jak w poprzednich latach, cieszy się dużym zainteresowaniem. Mimo kiepskiej pogody, od południa stopniowo zapełniała się przestrzeń na stadionie Polsat Plus Arena, gdzie przez cały weekend trwają targi kuchni roślinnej.

W tym roku w jednym miejscu połączyły się trzy imprezy: nie tylko festiwal kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, ale także targi kosmetyków naturalnych Ekopiękno, a do tego Festiwal Kawy i Czekolady. Na terenie wydarzenia rozstawione jest kilkadziesiąt stoisk i każde proponuje coś zupełnie innego.

Aby wejść na teren imprezy, trzeba wypełnić i podpisać formularz dotyczący stanu zdrowia, a samo wejście jest bezpłatne. W sobotę gdański stadion odwiedzili młodsi i starsi, całe rodziny z dziećmi, a nawet z psami.

Czytaj też: Jakie promocje na jesień i zimę przygotowali restauratorzy?

Hot-dogi i bigos

Co znajdziemy na stoiskach? Wybór dań jest dosyć szeroki, podobny do tego, który możemy pamiętać z poprzednich edycji, ale pojawiły się też nowości. Są dania kuchni azjatyckiej (koreańskiej i chińskiej), gruzińskiej, greckiej, perskiej, tureckiej. Na stoiskach można przebierać wśród pierożków dim sum, czebureków, corndogów, chaczapuri, bułeczek bao, sajgonek. Zjemy zupę pho, makaron udon, pierogi z manioku, hanoi, ale także smażone arancini lub panzzerotti, czyli kulki lub trójkąty ryżu w panierce, wypełnione warzywami, smażone na głębokim tłuszczu. Są greckie oliwki w wielu odmianach, oliwa o różnych smakach, suszone owoce.

Kulinaria w Trójmieście

Miłośnicy kuchni roślinnej tworzą dania, które chociaż nie zawierają żadnego mięsa, kształtem, smakiem i nazwą przypominają pierwowzory. Można więc spróbować bigosu z chlebem, fasolki po bretońsku, gulaszu z ciecierzycą. Kupimy też hot-dogi z berlińską kiełbaską. Na stoiskach nie brakuje wrapów, makaronów z warzywami, hummusu, jest też pad thai, baba ghanoush, falafele. Są przeróżne wypieki, samosa, a także specjały sprzedawane w słoikach: biodżemy, miody (w tym również pitne), biosoki.

- Próbowałem jedzenia z chińskiego stoiska. Dobra zupa pho, ale fresh rollsy raczej średnie. Próbowałem też makaronu udon, ale niestety nie przypadł mi do gustu, natomiast nie zawiodło kimchi - mówi jeden z odwiedzających, Wojciech.
Na miejscu napijemy się też grzanego wina i piwa, a alkohol można też kupić w butelkach. Nie tylko piwa regionalne i rzemieślnicze - ciekawie prezentują się stoiska z whisky, wódkami, nalewkami i ginem. Są też napoje bez alkoholu, jak świeżo wyciskane soki. Kupimy japońską herbatę i wszystkie akcesoria do jej parzenia.

Zobacz także: Test kaw ze stacji benzynowych, dyskontów i marketów budowlanych

Wege-słodkości do kawy

Kuszą także wymyślne wegetariańskie oraz wegańskie ciasta i desery. Chałwy, serniki, tofurniki, brownie, makaroniki. Gęstymi falami spływają czekoladowe fondue, w których można maczać owoce. Nie zabrakło wegańskich lodów. Na stoiskach ze słodyczami znajdziemy czekoladę artystyczną ręcznie robioną, pięknie zapakowane tabliczki z dodatkami, a nawet najróżniejsze jadalne "przedmioty" wykonane z czekolady - płyty CD, telefony, zegarki, mikrofony, myszki komputerowe, gry wideo, zabawki czy obrazki.

Peru, Kenia, Etiopia, Honduras - z takich krajów pochodzi kawa, którą można kupić na stoiskach. Aromat ulubionego napoju podkręcimy kupując syropy i dodatki do kawy.

- Kupiłem właśnie chałwę na tureckim stoisku - relacjonuje Krzysztof. - Ogólnie całkiem fajne wydarzenie, ale chyba trochę za mało ławek, żeby usiąść i zjeść, mało też koszy na śmieci, które nie są segregowane. Dobrze, by o tym pomyśleć przy organizowaniu kolejnej edycji.

Pomysł na prezent

W zeszłym roku impreza odbywała się w lutym, tym razem w okresie przedświątecznym. To dobra okazja, żeby poszukać ciekawych upominków świątecznych. Mamę, siostrę, dziewczynę lub żonę zaskoczymy wegańskimi kosmetykami. Są to tzw. produkty "cruelty-free", wyprodukowane bez użycia surowców odzwierzęcych i nietestowane na zwierzętach. Nie znajdziemy w nich takich składników jak miód, pyłek pszczeli, wosk pszczeli, keratyna, naturalne włosie (np. w szczotkach do włosów czy do masażu ciała), śluz ślimaka.

Odwiedzając imprezę warto przekonać się, jak pachną wege-perfumy. Wzrok przykuwają też kolorowe ubrania, torby, skarpetki, czapki, szaliki, a nawet biżuteria. Jest też stoisko z witaminami. W sobotę festiwal przyciągnął wielu mieszkańców Trójmiasta, którzy chętnie próbowali roślinnej kuchni. Wydarzenie będzie odbywać się również w niedzielę, w godzinach od 12 do 18.

Zdjęcia: Roślinne przysmaki z różnych stron świata. Wege Festiwal na gdańskim stadionie

33 Zobacz zdjęcia

Julia Rzepeckaj.rzepecka@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Ekopiękno - Targi kosmetyków naturalnych

Miejsca

Polsat Plus Arena Gdańsk Gdańsk, Pokoleń Lechii Gdańsk 1

Opinie (120) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 11:36

Wzruszający artykuł. Może jeszcze napiszecie jak polsatowski gospodarz zadbał o przestrzeganie zasad epidemicznych. Zachwalacje bigosu ciasteczka, prezenty itd ... Wstyd mi za takie zadowolenie i jeszcze większą ignorancję. Wolę chleb z wodą.

2 lata
- 5 5
Twoja opinia

Zmień treść

Wzruszający artykuł. Może jeszcze napiszecie jak polsatowski gospodarz zadbał o przestrzeganie zasad epidemicznych. Zachwalacje bigosu ciasteczka, prezenty itd ... Wstyd mi za takie zadowolenie i jeszcze większą ignorancję. Wolę chleb z wodą.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 11:29

Oooo! Super! Lecę!!!

Pora sprawdzić działanie szczepionki którą przyjąłem dobrowolnie. W takim skupisku ludzi na pewno jest szansa coś załapać. A potem jeszcze na Jarmark Świąteczny skoczę.
Dziennie ponad 20 tys nowych zakażeń a liczba zmarłych ponad 300 - potrzebne nam te imprezy???

2 lata
- 4 6
Twoja opinia

Zmień treść

Pora sprawdzić działanie szczepionki którą przyjąłem dobrowolnie. W takim skupisku ludzi na pewno jest szansa coś załapać. A potem jeszcze na Jarmark Świąteczny skoczę. Dziennie ponad 20 tys nowych zakażeń a liczba zmarłych ponad 300 - potrzebne nam te imprezy???
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 11:20

"Dziwię się że MZ nie udostępniło próbek szczepionek prestiżowej organizacji PSNLiN której członkiem jestem. Czyżby bano się że Prawda wyjdzie na światło dzienne ? Takie podejście jest anty-naukowe i anty-demokratyczne ..."

2 lata
- 1 4
Twoja opinia

Zmień treść

"Dziwię się że MZ nie udostępniło próbek szczepionek prestiżowej organizacji PSNLiN której członkiem jestem. Czyżby bano się że Prawda wyjdzie na światło dzienne ? Takie podejście jest anty-naukowe i anty-demokratyczne ..."
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 11:09

W sumie chciałam jechać

ale spojrzałam na stan konta i stwierdziłam, że mam festiwal kawy w domu

2 lata
- 11 3
Twoja opinia

Zmień treść

ale spojrzałam na stan konta i stwierdziłam, że mam festiwal kawy w domu
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 10:38

A czy to prawda że weganie nie jedzą nabiału bo jest zrobione z mleka zabieranego cielakom?

Bo że nie jedzą ryb czy jajek to rozumiem. Ale czemu nie piją mleka i nie jedzą rzeczy zrobionych z mleka?

Merkucjo
2 lata
- 8 6
Twoja opinia

Zmień treść

Bo że nie jedzą ryb czy jajek to rozumiem. Ale czemu nie piją mleka i nie jedzą rzeczy zrobionych z mleka?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-27 20:50

(2)

Czy można wybrać się z psem ?

2 lata
- 14 3
Twoja opinia

Zmień treść

Czy można wybrać się z psem ?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-11-28 10:36
  
  A może że słoniem?
  
  Merkucjo
  2 lata
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-11-27 21:22
  
  Jeśli nie będziesz go jadł
  
  To tak
  
  2 lata
  - 12 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  To tak
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 09:49

To wbrew naturze

2 lata
- 5 10
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-28 05:50

Kocham rośliny więc ich nie zjadam!

2 lata
- 7 9
Twoja opinia

Zmień treść

Kocham rośliny więc ich nie zjadam!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-27 22:43

Czy jest dżem ze swini?

2 lata
- 15 9
Twoja opinia

Zmień treść

Czy jest dżem ze swini?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-11-27 21:46

Dajcie ludziom robić co chcą. Chcesz jeść mięso to jedz, nie chcesz nie jedz. Ale co was to obchodzi co inni mają na talerzu? (4)

Drażnią cie ci ludzie to nie idź.

2 lata
- 37 10
Twoja opinia

Zmień treść

Drażnią cie ci ludzie to nie idź.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-11-27 21:57
  
  Ale to chorzy weganie typu europosłanka Spurek chcą zakazywać jedzenia mięsa, ryb itd. (3)
  
  i chcą ustawowo zmuszać do swoich chorych przekonań.
  
  2 lata
  - 13 11
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  i chcą ustawowo zmuszać do swoich chorych przekonań.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-11-27 22:18
    
    (1)
    
    Póki co Spurek chce zniesienia dotacji do produkcji mięsa. To umiarkowana propozycja, bo szkodliwa dla środowiska działalność powinna być jeszcze dodatkowo opodatkowana.
    
    2 lata
    
    4 11
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Póki co Spurek chce zniesienia dotacji do produkcji mięsa. To umiarkowana propozycja, bo szkodliwa dla środowiska działalność powinna być jeszcze dodatkowo opodatkowana.
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2021-11-27 22:21
      
      Nie tędy droga. Tylko edukacja coś da.
      
      2 lata
      
      2 7
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-11-27 22:00
    
    Jedna spurek ma 38 mln ludzi. No i ci weganscy aktywiści,... których w Polsce nie ma. Poza tym odróżniaj wegan
    
    Od ludzi nie jedzacych mięsa to nie to samo.
    
    2 lata
    
    3 9
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Od ludzi nie jedzacych mięsa to nie to samo.
    Regulamin dodawania opinii