Do poprzedniej edycji ogólnopolskich eliminacji - World Class Poland 2017 - zakwalifikowało się czterech barmanów z gdańskich lokali: Dawid Łukowski, Grzegorz Rathnau, Patryk Zmuda Trzebiatowski i Piotr Borzym.

Cykl bezpłatnych szkoleń, zarówno dla barmańskich weteranów, jak i adeptów, dotyczy dwóch ekscytujących trendów w branży, które warto włączyć do codziennej pracy barmana. W Gdańsku warsztaty odbędą się 6 listopada w barze Eliksir, a poprowadzi je finalista globalnego konkursu World Class 2016, Paweł Rodaszyński. Ich temat: "Heat of the Moment", dotyczy składników i technik, które szefowie kuchni wykorzystują do kreowania smaków i pokazuje, jak można je zastosować w barze.

World Class to światowy program, który odkrywa i promuje barmańskie talenty. W jego 9-letniej historii globalny tytuł zdobyło już czterech Europejczyków. U podstaw World Class leży zaawansowany program edukacyjny, dlatego kwalifikacje w 60 krajach rozpoczynają się od otwartych sesji treningowych.

Drugi cykl szkoleń odbędzie się w styczniu i lutym 2018 r. i zostanie poświęcony tematyce "Sustainability" (z ang. zrównoważony rozwój). Barmani dowiedzą się, w jaki sposób mogą stać się bardziej proekologiczni w pracy, zapewniając oszczędności w prowadzeniu lokalu. Udział przynajmniej w jednym szkoleniu jest konieczny, by móc następnie zgłosić się do konkursu.

Zainspirowani szkoleniami, barmani z całej Polski do 31 marca 2018 r. będą mogli wziąć udział w eliminacjach do konkursu, nadsyłając receptury koktajli za pośrednictwem aplikacji konkursowej na Facebooku. W kwietniu 2018 r. organizator wyłoni 30 najlepszych, polskich barmanów. Po rozgrywce półfinałowej "Top 12" zakwalifikuje się do ścisłego, krajowego finału w Warszawie. Polskiego Barmana Roku 2018 poznamy w czerwcu przyszłego roku. Zwycięzca jako czwarty Polak będzie reprezentować nasz kraj w światowych finałach zawodów World Class w Berlinie, które odbędą się na przełomie sierpnia i września 2018 r.

ZAPISY: https://www.facebook.com/worldclasspoland/app/183881004994865/