"Cześć, co dla ciebie?" - pyta mnie rezolutny, uśmiechnięty i jakieś dwadzieścia lat młodszy ode mnie kelner. Czuję się trochę speszona, bo nie przywykłam do takiej obsługi, ale może to ja się postarzałam? Czy taki rodzaj komunikacji w gastronomii to norma? - pisze do nas pani Małgorzata, czytelniczka naszego portalu, a my staramy się przyjrzeć temu tematowi z bliska.
2023-06-26 15:26
Ogólnie wszędzie ludzie powinni zwracać się do siebie per Pan ,per Pani.
W realu zawsze się zwracam do ludzi ,których nie znam per Pan ,Per Pani.
Z drugiej strony jest to staroświeckie i wielu ludzi się ze mnie śmieje .
Co innego w internecie .Tu jest inny świat.
PS.Zadajmybtez sobie pytanie czy każdy lokal można nazwać restauracja.
Ja lubialem kiedyś chodzić na wódkę i obiad do restauracji rosyjskiej na przeciwko Neptuna.
2023-06-26 15:34
Jak chcę kumpelską atmosferę, to idę do kumpla, jak chcę rodzinną to do rodziny. Żeby przejść na ty trzeba się pierw poznać. Znamienne jest że jeśli ktoś obcy nas zirytował to mówimy do niego per ty, co oznacza że nie mamy do niego żadnego szacunku.
2023-06-26 15:38
2023-06-26 17:12
Ty do "dzieciaka" 19 letniego też masz się zwracać na Pan/Pani, skoro tego od niego oczekujesz
2023-06-26 17:17
Dla mnie to normalne, że do obcych zwracam się Pan/i
2023-06-26 23:47
A więc już wiesz, że będziesz
2023-06-26 15:42
Raz byłam ze znajomymi w tym przybytku po McDonaldzie na Partyzantów, Aioli bodajże. Wyszliśmy zniesmaczeni, bo jak "wyluzowany" kelner w wieku 20-kilku lat w kraciastej rozpiętej koszuli wali na wejściu do ludzi po 50-tce na per ty, a potem stoi nad głową "czy coś jeszcze chcecie zamówić" to serialnie odechciało się jeść.
2023-06-26 16:42
no to oszczedziliscie tylko problemu serwisowi i kuchni, bo moge sobie tylko wyobrazac jak tragicznie obsluguje sie kogos tak zakompleksionego ze zrezygnuje z obiadu bo ktos powiedzial "czy cos jeszcze chcecie zamowic". dla was są lokale, restauracje typu gdanska czy takie inne, z wystrojem jak z baroku i daniami za 200 zl. tam sobie idzcie i beda wam panowac i paniowac
2023-06-26 17:48
2023-06-26 23:33
Chcesz Brajan nam powiedzieć, że te hipsterskie Aioli jest jakieś wyjątkowo tanie czy jak? Tanie nie jest, a te nachalne luzactwo obsługujących odstraszyło i zniechęciło wielu potencjalnych klientów. No ale hipsterska kuchnia na gazie zaoszczędziła, właścicielowi pieniążek nie wpadł, a ty brajanku masz o czym pisać i potencjalnych klientów odstraszać. Bravo ty.
2023-06-26 15:51
nie chcę by kelner tak się do mnie zwracał. W jego ustach jest to wyraz bycia spoko ziomkiem po to by podbudować temat pod większy napiwek.
2023-06-27 00:12
Nie kumam czemu przeszkadza Ci, że kelner pracuje nad napiwkiem?
Idź tłuc schabowego w domu ;)
2023-06-27 10:34
Kelner ma na napiwek pracować rzetelnością i zgodnością intencji ze swoimi uczynkami. Tutaj to się rozmija. To znaczy uczynek mówi - bądźmy kolegami, a intencja mówi - chce więcej kasy. Takie zachowanie jest manipulacją i między innymi dlatego mi to przeszkadza.
Jak lubisz manipulację to współczuję jakości relacji w jakie wchodzisz.
2023-06-27 00:40
Wszystko zależy od tego jak ludziom jest wygodnie, ale komfort musi być dla obu stron. Ja np. W pracy mam szefa starszego o prawie 20 lat, oboje mówimy sobie na Pan, oprócz relacji służbowej dogadujemy się na płaszczyznach prywatnych, dyskutujemy o hobby i czasie wolnym, dzielimy się opiniami, ogólnie się dogadujemy, ale w sumie nie chciałbym chyba przejścia na "ty", sądzę że po prostu pasuje nam taka forma zwracania sie do siebie, dodaje wzajemnego szacunku, mimo to sądzę, że
nie ma dużego znaczenia czy mówi się na Pan czy na Ty jeżeli relacje między ludźmi są poukładane.
Z drugiej jednak strony lubię być po imieniu z moimi kontrahentami, łatwiej jest kogoś "opieprzyć" albo obrócić w żart problemtyczną sytuację :)
Dlatego tak jak napisałem, wszystko zależy od okoliczności. W luźniejszych lolalach spodziewam się swobodnego zwracania się do siebie. Spoglądając na drugą stronę medalu nie lubie na przykład gdy to klient skraca dystans z obsługą mimo że ta zwraca się do gościa Pan/Pani, to już zalatuje mi wywyższaniem się
2023-06-26 15:56
waCek
2023-06-26 16:04
2023-06-26 16:05
dla dobrego samopoczucia, żeby się wyluzować zdjąć buty? A może ktoś innym chciałby głośno oddawać gazy? Dla dobre samopoczucia oczywiście!
2023-06-26 16:17
Możesz wyjść. Ucieszysz tym wszystkich
2023-06-26 16:20
2023-06-27 00:22
Kiedyś jakiś mi powiedział, co mi przeszkadza jego smród. Zapytałem, czy mogę się spierdzieć i spytać o to samo?
2023-06-27 01:27
Wtedy się obudziłeś a kierowca autobusu wstał i zaczął klaskać. Ps. W której restauracji można jeszcze palić?
2023-06-26 16:06
czasem miałam wrażenie, że może młodo wyglądam, więc "walą cześć" ? Jednak zawsze zbija mnie to z tropu i nie czuję się z tym komfortowo (jak większość czytelników tego forum)
2023-06-26 16:43
masz 39 lat a zachowujesz sie jak emerytka...
2023-06-26 18:31
widać emerytów cechuje kindersztuba, której brakuje innym...
2023-06-27 00:23
bo żadna porządna restauracja nie przyjmie 19-latka do pracy, bez szkoły i pojęcia o sztuce kelnerskiej, a siłą rzeczy 19-latki nie mogą go mieć
2023-06-26 16:06
Wyciągnąć kija z czterech liter
2023-06-26 16:16
więcej dobrego wychowania
2023-06-26 16:22
I co mam z nim zrobić, dać tobie? Zbierasz je czy jak?
2023-06-26 23:37
Pomidory tymi kijami będziesz podpierał, bo nie kumam metafory?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy