"Cześć, co dla ciebie?" - pyta mnie rezolutny, uśmiechnięty i jakieś dwadzieścia lat młodszy ode mnie kelner. Czuję się trochę speszona, bo nie przywykłam do takiej obsługi, ale może to ja się postarzałam? Czy taki rodzaj komunikacji w gastronomii to norma? - pisze do nas pani Małgorzata, czytelniczka naszego portalu, a my staramy się przyjrzeć temu tematowi z bliska.
2023-06-26 16:48
Opinia wyróżniona
W jakiej funkcjonuje dana restauracja. Tzw "normalne" restauracje powinny przestrzegać "per pan/pani" ale jeśli idę do klubu lub Hard Rock Cafe to z definicji dystans powinien się skracać.
I każdy klient powinien wybierać to, co mu pasuje: na sztywno albo luz.
2023-06-27 09:04
Dobre maniery i zasady zachowania w społeczeństwie nie powinny zależeć od widzimisię jakiejś knajpy która kosi niebotyczne ceny za średniej jakości jedzenie z jeszcze mniej jakościowa obsługą.
2023-06-27 09:48
Nie pojmuję, dlaczego z takich korzystasz, skoro się nie zgadzasz z ich modelem działania? Nie ma przymusu korzystania z danej knajpy. Jak nie chcesz mieć tatuażu, to nie idź do gościa, który je robi, żeby potem marudzić, że Ci ramię czymś pobrudził.
2023-06-26 16:49
Od kelnera oczekuję profesjonalnej i szybkiej obsługi, a nie spoufalania się. Jeśli ktoś to lubi to jego sprawa. Ja chcę żeby było szybko i dobrze. Od tego będzie zależała wysokość danego przeze mnie napiwku.
2023-06-26 16:52
Najpierw na Ty a później?
- zjadłeś obiad? Wypiłeś piwo? (...) to idź, pozmywaj! Tylko szybko, bo następny klient czeka! I nie zapomnij o napiwku!
Aha... I jeszcze jedno, na przyszłość przynieś swoje produkty, swoje piwo i swoje naczynia... albo zostań w domu, ugotuj i zjedz u siebie tak jak lubisz, dzięki temu będziesz mógł skorzystać z naszej promocji. Karta dań będzie w newsletterze a przepis na wybrane danie otrzymasz w linku przesłanym na email po uiszczeniu opłaty!
Życzymy smacznego!
2023-06-26 16:55
Opinia wyróżniona
Mam 29 lat, gdy idę do pubu/klubu, to forma per ,,Ty", jest akceptowalna. W tego typu miejscach jest głośno, ciemno, gwarno. Nie ma czasu na ,,panowanie", bo to jeszcze bardziej wydłuża kolejkę do baru. Natomiast w lokalach gastronomicznych, gdy słyszę jak klener mówi do mnie jak do swojego koleżki i skraca dystans, to wiem, że raczej już tam nie wrócę. Nie jestem aż tak nowoczesny, żeby się z każdym ,,ziomkować".
2023-06-26 18:54
Dokładnie.
2023-06-26 21:24
Ale tak dokładnie, to co?
2023-06-27 00:10
Dokładnie tak. Chyba że dokładnie nie, wtedy nie.
2023-06-26 21:47
Ale jak pojedziesz na zachód to nie masz problemu żeby do wszystkich na "ty" mówić. Pamiętam jak szef w firmie chyba że 3 lata straszy ode mnie kazał się Panem tytułować. Więcej z tego fanu było niż szacunku. Ludzie idzie do przodu...
2023-06-26 22:26
po jakimś czasie, jak się poznacie to może ON zaproponuje bardziej luźne relacje, chociaż to często wychodzi gorzej z czasem
2023-06-26 22:59
Mój szef zawsze do mnie na Ty mowil, jak do większości, których zna i lubi. Ale nigdy nie przyszło by mi do głowy mówić do niego na Ty, dlatego, że nie chce by dystans się skrócił. Dzięki temu wie, że nie bedzi3my rozmawiali jak dobrzy kimple. Dystans w pracy i w życiu jest zdrowy ;)
2023-06-27 04:23
Przejscie na ty proponowane przez mlodszego szefa? :D Czyli postawienie precedencji hierarchiczno-zawodowej ponad metrykalna? Szczerze, nie wyobrazam sobie takiego chamstwa w stosunku do starszych podwladnych.
2023-06-27 09:22
No niestety takie jest życie. Jeżeli młodszy szef wali na "TY" do dużo starszego podwładnego, wymagając by do niego zwracać się na "PAN" to niestety ale jest zwykłym burakiem i pajacem. Taka relacja powinna wyglądać na obopólnym "PAN-owaniu".
2023-06-27 09:18
Oj młodzi jeszcze życie nauczy, że z szefem lub przełożonym lepiej nie przechodzić na "TY". Najszybciej wyjdzie to w momencie gdy wasz "ziomkowy szef" poprosi abyście zostali po godzinach lub przyszli np. w weekend, bo przecież jesteśmy "ziomeczkami" więc powinniśmy sobie pomagać.
2023-06-29 13:18
Z najlepszym szefem, jakiego mialam, bylam na ty. Z najgorszymi na pan/pani, wiec roznie to bywa...
2023-06-27 00:28
Ludzie się amerykańskich filmów naoglądal i myślą, że tam sie do wszystkich na Ty wali, z tym że język angielski/amerykański jest inaczej skonstruowany, z kontekstu rozmowy i konstrukcji zdania wynika czy "you" jest użyte jako ty czy jako pan/pani, oczywiście jest jeszcze "sir" ale to juz wyższy poziom szacunku używany przez mundurowych czy w stosunku do osób starszych, sędziwych wręcz
2023-06-26 22:23
Ja się z nikim nie ziomkuje w fastfoodach i wale wszystkim na ty. To tylko jedzenie ..
2023-06-26 22:30
No w fastfoodzie to raczej nikt kultury się nie spodziewa.
2023-06-26 23:35
2023-06-27 07:37
Czyli fastfood z łukami bardziej kulturalny niż autorski koncept kulinarny z kuchnią fjużyn, kto by pomyślał.
2023-06-27 09:41
Nie wierzę w to co czytam :) To elementarna kwestia szacunku do drugiej osoby.
2023-06-27 13:23
Ja sie zastanawiam co kelnerzy robia z tym calym zaoszczedzonym czasem.
2023-06-26 16:56
Gdybyśmy żyli w innym świecie, to pewnie by mi to nie przeszkadzało. Ale nie tu. Jest to najkrótsza droga do tego, żeby (lada moment) każdy zwracał się na "ty" do każdego. A: po 1. starszym należy się szacunek (jak psu micha), po 2. nie zgadzam się, żeby każdy "uliczny cwaniaczek" zwracał się tak do mnie, po 3. sam zwracam się z szacunkiem do innych i tego samego wymagam, 4. zwrot "ty" jest zarezerwowany dla rodziny, znajomych, przyjaciół - a nie dla każdego, kogo nie znam... Przejście na "ty"- tylko za zgodą obu stron. Miłego dnia życzę państwu.
2023-06-26 16:59
XD. Jeśli ktoś jest miły, to ma w tym interes. Regularnie bywałem "na mieście" w Gdańsku i widziałem jedno - obsługa kieruje uśmieszki głównie wobec nowobogackich oraz zagraniczniakow. Polecam każdemu zrobić eksperyment i ubrać najgorsze ciuchy. Studenckieczek kelner będzie wtedy dosłownie czekać do twojego ostatniego łyka/kęsu, żeby cię przegonić i zwolnić twój stolik.
2023-06-26 17:00
Nie mam problemu z ty-kaniem, ale w relacjach serwisowych dystans wskazany jest . Kelnerowi latwiej zwrocic uwage ,.. per Pan. Jego uprzejmosc I profesjonalizm nagradzam napiwkiem. .
2023-06-26 17:01
Na początku było mi z tym dziwnie, ale potem się przyzwyczaiłam i teraz innym bywa niezręcznie. Tak samo z kelnerami.
2023-06-26 17:07
Zasady w firmie zostają w firmie, spróbuj przejść na ty z prezesem lub klientem
2023-06-26 17:10
2023-06-26 18:46
kelnerzy też proponują przejście na "ty"?
2023-06-26 22:43
Co innego zaproponowac a co innego stawiac kogos przed faktem dokonanym.
2023-06-27 09:34
słowo klucz - zaproponował
2023-06-26 17:22
W pracy tak, kiedy dzień w dzień z tymi ludźmi spędzasz większość czasu. Wszystko o nich wiesz,ale nie kiedy idziesz raz i od razu do ciebie walą na ty
2023-06-26 17:03
Nie do wszystkich gości taka forma na ty odpowiednia. Dla młodych owszem,ale jak dzieli 50 lat, to raczej głupio. Nie amerykanizujmy się na siłę.
2023-06-26 17:04
Jakby do mnie powiedział na ty to zapytałbym go jaki ma problem.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy