- 1 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (38 opinii)
- 2 Trójmiasto w przewodniku Michelin (72 opinie)
- 3 Co Polacy jedzą na śniadanie? (98 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
- 5 Pierogi i Goldwasser najlepsze na świecie (39 opinii)
- 6 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (109 opinii)
Ten przysmak jest drogi, ale wart swojej ceny
5 sierpnia to święto wielbicieli owoców morza - idealny czas, by celebrować Dzień Ostryg. W Trójmieście znajdziecie sporo restauracji, w których można zjeść świeże i pyszne owoce morza. Tych, które serwują ostrygi, jest nieco mniej, ale wybraliśmy dla was kilka propozycji.
Również dietetycy nie szczędzą dla nich pochwał. Ostrygi są bogate w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3), witaminy i składniki mineralne. Jeśli planujecie zaprosić na randkę kogoś, kto dba o zdrową dietę, lepiej trafić nie możecie. Zobaczcie, gdzie w Trójmieście zjecie pyszne ostrygi.
Restauracja Targ Rybny - Fishmarkt
Menu restauracji Targ Rybny - Fishmarkt, skomponowane przez szefa kuchni Przemysława Pietrasza, łączy tradycyjną kuchnię kaszubską z elementami nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej. Serwowane są tutaj ostrygi Fine de Claire. Nazwa ta oznacza wysokiej jakości ostrygi, które zostały wyłowione i przeniesione do płytszych zbiorników. Woda w tych zbiornikach jest słona i czysta - bogata w algi. Dzięki temu ostrygi oczyszczają się z mułu i piasku, a ich smak staje się szlachetniejszy. W Fishmarkt podawane są trzy sztuki z sosem z granatu i kieliszkiem Cavy. Cena to 92 zł, istnieje możliwość powiększenia zestawu (każda kolejna ostryga kosztuje 22 zł).
Ostryg można tutaj spróbować, zamawiając również talerz owoców morza. Przeznaczony dla dwóch osób zestaw zawiera: dwie ostrygi Fine de Claire, dwie krewetki "Black tiger", dwie langustynki, dwie łapy kraba śnieżnego, dwie łapy kraba brązowego, sześć krewetek królewskich, cztery małże nowozelandzkie, mule (24 szt.), homara oraz bagietkę. Koszt takiego dania wynosi 668 zł.
Doskonała okazja do rozsmakowania się w ostrygach nadarza się już w ten weekend. 4 i 5 sierpnia restauracja zaprasza na Fesiwal Ostryg.
Tawerna Orłowska
Tawerna Orłowska to restauracja znajdująca się w bezpośredniej bliskości orłowskiego mola i plaży. Zjeść tu można przede wszystkim elegancki obiad z rybą w roli głównej, ale serwowane są również owoce morza. Świeże ostrygi podawane są w zestawie sześciu sztuk w towarzystwie szalotki i octu z czerwonego wina. Danie kosztuje 85 zł, można je powiększyć - kolejna ostryga to dodatkowe 20 zł.
Sztuczka Bistro i Wino
Ostryg spróbujemy także w Sztuczka Bistro i Wino. Zjemy tu hodowane w Bretanii, w ujściu rzeki Belon ostrygi fine de Belon. Jest to płaska i zaokrąglona ostryga, o ciemnym miąższu. Specjalna mieszanka wody słodkiej i morskiej w rzece Belon nadaje jej słynny, orzechowy smak. Sztuczka serwuje ostrygi w formie przystawki - podawane są trzy sztuki wraz z sosem mignonette. Cena to 69 zł.
Restauracje serwujące ryby i owoce morza
White Marlin
Sopocka restauracja i beach bar White Marlin, która niedawno otworzyła swój drugi lokal w Gdańsku, również proponuje swoim gościom ostrygi - o dostępny aktualnie rodzaj i cenę należy pytać obsługę. W ofercie pojawiają się np. pochodzące z Holandii ostrygi Creuses, francuskie Tsarskaya (bardziej słone) czy normandzkie Ancelin Special.
Treinta y Tres
Ostrygi często pojawiają się również w karcie hiszpańskiej restauracji Treinta y Tres, znajdującej się na 33. piętrze budynku Olivia Star. Pojawiają się tu np. ostrygi Gillardeau z południowej Brytanii, które podawane są prosto z akwarium, dzięki czemu zachowują swoją świeżość i niesamowity smak.
To nie wszystkie miejsca, gdzie można spróbować świeżych ostryg. Fani tego przysmaku powinni zajrzeć do Goldwasser Brasserie, gdzie podawane są ostrygi "Fine de Claire" - jedna kosztuje 18 zł, zestaw sześciu 90 zł. W gdyńskiej Barracudzie jedna świeża ostryga z cytryną kosztuje 16,50 zł, za zestaw trzech zapłacimy 38,50 zł. Z kolei w Seafood Station podawane są świeże ostrygi na lodzie oraz zapiekane pod parmezanem ostrygi Rockefeller. Obowiązuje promocja: przy zakupie 5 sztuk jedna ostryga jest gratis, a przy zakupie 10 - dwie. Ostrygi zjemy tutaj zamawiając też dwuosobowe zestawy owoców morza.
Wydarzenia
Miejsca
Zobacz także
Opinie wybrane
-
2023-08-04 10:57
Warto chodź raz spróbować by móc się wypowiedzieć.
Jeżeli ktoś lubi owoce morza to pewnie ostrygi mu podejdą, jednak jak to często bywa wielu może nie podejść ale zrobienie sobie fotki na insta z konsumpcji jest warte chwili obrzydzenia.
- 31 11
-
2023-08-04 17:20
Chorwacja (1)
Kilka lat temu, jak byłem w Chorwacji, w maleńkiej tawernie na obrzeżach Dubrownika świeża ostryga kosztowała 10 złotych a grillowana 12. Z przyjaciółmi zjedliśmy tyle, że poszli dołowi ć bo nam było mało :)
- 7 8
-
2023-08-04 17:43
Wow
Wciągająca opowieść- 8 0
-
2023-08-04 11:38
Bella Maria Kuchnia i Przyjaciele
Polecam serdecznie. Pierwszy raz w życiu jadłem ostrygi właśnie tam i naprawdę były pyszne. Restauracja znajduje się w Brzeźnie zaraz przy wejściu na plażę.
- 2 19
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.