- 1 Ranking restauracji w Trójmieście (29 opinii)
- 2 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (143 opinie)
- 3 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (28 opinii)
- 4 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 5 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
- 6 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
Gdzie w Trójmieście zjeść: makaron z łososiem
Makaron z łososiem - proste, prawie zawsze smaczne danie i idealna pozycja dla tych, którzy nie mogą się na nic zdecydować. Poprzednio w ramach cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście" pisałem o szakszuce, za dwa tygodnie przetestuję klasyczną zapiekankę.
Najpopularniejsza wersja tego dania to makaron i łosoś doprawione sosem śmietanowym ze szpinakiem. O tym będzie poniżej, najpierw dwa odstępstwa od reguły. Po pierwsze, Aleja 40. Ta modna knajpka w centrum Gdyni poszła pod prąd i papardelle z łososiem serwuje bez śmietanowej zawiesiny. Nośnikiem smaku jest tutaj sporo oliwy, na której usmażono kapary, oliwki, groszek i skrawki cukinii. Jest słodkawo i neutralnie, mogłoby być odrobinę wyraźniej i pikantniej, np. za sprawą startego parmezanu. Cieszy świeży szpinak, który odrobinę odświeża dość ciężką całość. Plus za prezencję - to prawdopodobnie najładniejszy makaron z łososiem w mieście. Cena przesadzona - 34 zł.
W sopockim Całym Gawle tę makaronową klasykę zjemy jeszcze bardziej oryginalnie. Bazą jest tagliolini barwione na czarno sepią z kałamarnicy - często spotykany zabieg w pastach z owocami morza. Na smak wpływu to nie ma, choć oczywiście wygląda zjawiskowo. Sos jest bardzo prosty - to cebula i czosnek podsmażone na oliwie z pomidorkami cherry i młodym szpinakiem. Więcej w zasadzie nie trzeba, bo świetny, wędzony łosoś nadaje ton całemu daniu. Cena przyzwoita - 29 zł. Za dopłatą możemy zamówić kilka krewetek - polecam naprawdę głodnym, bo i bez tego porcja jest sycąca.
Znajdująca się w centrum Gdańska Jadalnia pod Zielonym Smokiem - jak przystało na to miejsce - karmi bez ekstrawagancji, ale za to przyzwoicie i do syta. Makaron z łososiem to wersja bardzo klasyczna - podsmażona ryba jest zatopiona w gęstym śmietanowo-szpinakowym sosie i zasypana kopą sera typu parmezan. Składniki nie są może najwyższej jakości, szpinak mrożony, ale za 28 zł więcej i lepiej nie zjecie, jeśli chodzi o to danie.
Gruba Ryba przy molo w Brzeźnie serwuje niemalże to samo, co poprzednik. Nawet cena jest identyczna - 28 zł. Danie różni się natomiast wielkością - jest zdecydowanie mniejsze i głodna osoba poczuje niedosyt. Z drugiej strony, jeśli chodzi o wygląd potrawy i kompozycję na talerzu - jest to poziom restauracyjny, a nie barowy. A bywa, że dla niektórych to kwestia ważniejsza od smaku. Ten jest dość delikatny, bo ryba nie jest wędzona.
Gdzie jedliście najlepszy makaron z łososiem w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.
Miejsca
Opinie (79) 6 zablokowanych
-
2017-06-15 16:27
Jedna uwaga - przy molo i na budach w Brzeźnie
Nie jemy NIC. Nigdy.
Serio.- 12 1
-
2017-06-15 16:47
(1)
Bardzo dobry łosoś jest w Manekinie. Z makaronem naleśnikowym.
- 3 6
-
2017-06-15 17:07
Hahahahah
Makaron nalesnikowy :D To jak poledwica z lososia albo tatar wolowy z kurczaka. Co Ty piszesz? Po prostu nalesnik pociety w paski. Nalesnik z jaj z data nieskonczona, maka zebrana z podlogi i olejem z 27 tloczenia. Nie wysylaj ludzi na rzez. Jest tylko jeden lokal w Trojmiescie, gdzie podaja to jak nalezy. I nie jest on w Gdansku.
- 0 1
-
2017-06-15 17:05
Nigdzie
W Gdansku popisowo potrafia spartolic najprostsze danie. A kuchnie tzw. wloska to juz tak konkretnie, ze sie z nas smieja za granica. Nigdzie indziej na swiecie nie widzialem takiego syfu i badziewia z biedronki na talerzu jak w gdanskich knajpach. Syf i degrengolada. Ale lokalna hipsteria daje sie nabrac bo jak cos kosztuje 50 PLN to musi byc zajehypsterskie i na pewno bezglutenowe, wege, na naczyniach z kory umytych w zmywarce recznej napedzanej zoledziami pioracymi. A losos to z soi jest zeby lososi nie zabijac. Salata tez czuje wiec z pobliskiej trawy.
- 5 3
-
2017-06-15 17:21
(1)
W Manekinie! Losos z makaronem pychota!
- 0 5
-
2017-06-15 17:44
Jak kogos rajcuja...
... niedomyte szklanki, brudne sztucce i czekanie 40 minut na danie to spoko.
- 4 0
-
2017-06-15 18:10
Ja bym wolał łososia z makaronem
- 1 0
-
2017-06-15 18:22
Gdzie w trójmieście zjeść:
Puree z dżemem?
- 2 0
-
2017-06-15 20:09
Bardziej się boję makarona z makrelą...
- 2 1
-
2017-06-15 20:28
czy ja dobrze widzę, czy ten łosoś jest 'normalny'?
bo to 'klasyczne' danie jest z łososiem wedzonym
- 1 0
-
2017-06-15 22:10
Kaszotto w verandzie
Coś wyjątkowego ,może zrobią z łososiem.
Polecam- 0 2
-
2017-06-15 23:02
Artykuł sponsorowany
Byliscie w calym gawle przeciez to porazka 2 * makaron rozgotowany
- 2 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.