Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla

Dawid Sojka

16 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (68)

W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci.

W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.

Czy pijasz wina z dyskontów?

tak, ale te do 30 zł tak, ale te za ponad 30 zł rzadko, zależy też jakie jest to wino nie, wolę bardziej wyselekcjonowane produkty nie piję wina w ogóle

W końcu nadeszło lato, co widać też w bogatszej ofercie białych win dostępnych w dyskontach. W najbliższych artykułach postaram się udowodnić, że dobre i ciekawe wino dostaniemy nie tylko w specjalistycznym sklepie. Co ważne, w popularnych dyskontach i supermarketach również znajdziemy produkty w zdecydowanie niższej cenie. Jest tylko jeden minus: bez podstawowej wiedzy szukanie świetnego wina może przypominać loterię...

Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5

Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.

Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5

W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.

Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5

Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.

Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5

I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.

O autorze

Dawid Sojka

Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.

Opinie (68) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-17 15:04

Źulom z Żabianka nie robi to roznicy (1)

Somelier to ktoś kto wam chcę wmówić że niesmaczne wino jest dobre a dobre niesmaczne. Chińska maszynka do płukania wina sprawia że z wszystkiego da się zrobić super wino. Najgorsze wina w Polsce ma ten były aktor niesmaczne i drogie.

6 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Somelier to ktoś kto wam chcę wmówić że niesmaczne wino jest dobre a dobre niesmaczne. Chińska maszynka do płukania wina sprawia że z wszystkiego da się zrobić super wino. Najgorsze wina w Polsce ma ten były aktor niesmaczne i drogie.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-17 18:05
  
  albo z gdańska, z ulicy Kartuskiej
  
  6 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-18 16:36

Wino z biedronki... to jak ruskie fajki z bazaru (1)

tylko dla januszy i biedaków oraz ludzi bez gustu i smaku.

nie
6 lat
- 0 2
Twoja opinia

Zmień treść

tylko dla januszy i biedaków oraz ludzi bez gustu i smaku.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-09-28 18:15
  
  bez przesady!
  
  można wyszukać wino w dobrej cenie,które jest smaczne;oczywiście do codziennych zastosowań jako składnik pokarmu,przyjazny tzw.gastronomii.....oczywiście to wina nie dla degustatorów,smakoszy,snobistycznych wielbiciele określonych odmian czy roczników,tzw.znawców bukietu/choć wino nie służy do wąchania/bo takie istotnie trudno w Biedronce znależć ,bo ceny tu do 30.-zł;tych z górnych półek nie dla "januszy i biedaków'w cenach 3 cyfrowych trzeba szukać w specjalistycznych sklepach....bywałem we Francji-w młodości;wino to napój codzienny i znają sie na winach i;przeciętny Francuz pije wino za 5-6 euro-a nie jest to ani" janusz,ani biedak".....
  
  francopilot
  5 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  można wyszukać wino w dobrej cenie,które jest smaczne;oczywiście do codziennych zastosowań jako składnik pokarmu,przyjazny tzw.gastronomii.....oczywiście to wina nie dla degustatorów,smakoszy,snobistycznych wielbiciele określonych odmian czy roczników,tzw.znawców bukietu/choć wino nie służy do wąchania/bo takie istotnie trudno w Biedronce znależć ,bo ceny tu do 30.-zł;tych z górnych półek nie dla "januszy i biedaków'w cenach 3 cyfrowych trzeba szukać w specjalistycznych sklepach....bywałem we Francji-w młodości;wino to napój codzienny i znają sie na winach i;przeciętny Francuz pije wino za 5-6 euro-a nie jest to ani" janusz,ani biedak".....
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-30 14:42

a co somelier sądzi..

.. o czerwonym prioracie z biedronki za dziwnie niska cene 40zl

jac
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

.. o czerwonym prioracie z biedronki za dziwnie niska cene 40zl
Regulamin dodawania opinii