• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Zważyliśmy fast-foody. Wyniki zaskakują

Łukasz Stafiej
8 lipca 2016 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Panierowane kurczaki z KFC testowaliśmy na skwerze Kościuszki.
  • Jedzenie z Burger Kinga ważyliśmy w Galerii Bałtyckiej.
  • Frytki i cheeseburgery z McDonald's sprawdzaliśmy w oddziale na Monciaku.

Trochę z przekory, a trochę dla śmiechu zrobiliśmy test gramatury fast-foodów w popularnych sieciówkach. Wyniki nas zaskoczyły.



Wszystko zaczęło się od maila naszego czytelnika. Pan Michał, miłośników fast-foodów, podzielił się z nami swoimi wątpliwościami co do wielkości porcji w popularnej sieci serwującej kurczaka w panierce. Doświadczony w bojach smakosz jedzenia z sieciówek stwierdził, że zamawiane przez niego danie niemalże nigdy nie posiada tej samej gramatury. Postanowił nawet je zważyć - raz wychodziło mniej, innym razem więcej. Powoływał się również na opisany kilka tygodni temu przypadek klientki tej samej sieci, która skarżyła się na różnicę w gramaturze zamówień.

Z początku nie daliśmy wiary tym opowieściom. Przecież nic nie zdaje się bardziej ujednolicone od jedzenia w fast-foodowych sieciówkach, gdzie danie składa się z gotowych i jednakowych półproduktów składanych w całość niczym przy taśmie fabrycznej. Co więcej, tego typu korporacje muszą przecież mieć wyśrubowane co do grama standardy produkcji. Byliśmy o tym wręcz przekonani, ale postanowiliśmy - trochę z przekory, a trochę dla zabawy - przeprowadzić test.

Uzbroiliśmy się w niewielką wagę, nie zjedliśmy rano śniadania i wybraliśmy się do baru z kurczakami. Przy okazji postanowiliśmy sprawdzić rzeczywistą wagę popularnych dań w dwóch innych popularnych sieciówkach. W każdym miejscu zamawialiśmy trzy takie same produkty. Wyniki nas zaskoczyły. Wniosków z naszego "dochodzenia" mamy kilka, ale o tym przeczytacie na końcu tekstu.

  • Trzy porcje hot wings w KFC. Każda ważyła inaczej, ale z korzyścią dla klienta.
KFC

Na pierwszy ogień poszła sieciówka z kurczakami, o której wspominał nasz czytelnik. Wybraliśmy jeden z najbardziej obleganych oddziałów KFC, czyli letni pawilon na skwerze Kościuszki. Zamówiliśmy trzy pudełka po pięć skrzydełek kurczaka w ostrej panierce - tzw. "hot wings". Zapytana o wagę pracownica przy kasie nie potrafiła udzielić informacji o gramaturze jednej porcji. Poszukaliśmy jej więc w internecie.

Według tabeli na stronie KFC jedno skrzydełko "hot wings" powinno ważyć około 36 g. Prosty rachunek wskazuje, że pięć kawałków ważyć powinno około 180 g. I faktycznie jedna porcja ważyła 174 g. Różnica to niemalże błąd statystyczny, więc nie ma sensu zwracać na nią uwagi. Co innego dwie pozostałe - w ich przypadku otrzymaliśmy od KFC drobiowy prezent. Porcja nr 2 i porcja nr 3 ważyły: 205 g i aż 251 g, czyli niemalże o 1/3 więcej niż powinna. Narzekać raczej nikt nie powinien.

  • W Burger Kingu dokładność była największa. Zarówno w przypadku serowych nuggetsów, jak i cheeseburgerów.
Burger King i McDonald's

Idąc za ciosem, postanowiliśmy sprawdzić dwie pozostałe najpopularniejsze sieciówki. Do Burger Kinga wybraliśmy do Galerii Bałtyckiej w godzinach szczytu. Praca na zapleczu wrzała, ale załoga nie pozwoliła sobie na najmniejszy błąd. Wyniki porównaliśmy z gramaturą opisaną na tablicy z menu. Cheeseburger ważył obiecane 118 g (+/- 1 g), a torebka panierowanych nuggetsów z serem i chilli 90 g (+/- 2 g). Godna pochwały precyzja.

McDonald's odwiedziliśmy na Monciaku - to chyba jeden z najbardziej zatłoczonych w Trójmieście oddziałów tej sieciówki. Zamówiliśmy po trzy małe frytki i trzy cheeseburgery. Zapytana o gramaturę jednej porcji załoga nerwowo konsultowała się między sobą, ale nikt na pytanie odpowiedzieć nie potrafił. Można to co prawda ustalić przeprowadzając odpowiednie obliczenia na podstawie kaloryczności 100 g każdej pozycji z menu, ale my ograniczymy się do wskazania różnic. A te widoczne były przede wszystkim w przypadku smażonych ziemniaków, których każda porcja ważyła inaczej: 66 g, 77 g i 82 g. Nie dziwi nas to specjalnie - trudno przecież za każdym razem nasypać bez miarki tyle samo frytek. Z "cheesami" było podobnie - różnice również były nieznaczne: 113 g, 116 g i 118 g. Może do któregoś dodano mniej keczupu?

  • Różnica w porcji frytek w McDonald's była niewielka.
  • Cheeseburgery również miały nieznaczną różnicę w gramaturze.
Wnioski

Po pierwsze, bieganie z wagą w kieszeni i aparatem po fast-foodach to niezwykle zabawne zajęcie. Ale chyba tylko dla zainteresowanych, bo ani obsługa, ani inni klienci nie zwrócili uwagi na dwóch facetów ważących kurczaki i frytki i robiących im zdjęcia. Pewnie za to niezły ubaw mieli ochroniarze oglądający potem taśmy z kamer przemysłowych.

Po drugie, narzekanie na zaniżoną gramaturę jedzenia w sieciówkach jest nie w porządku. Młodzież opisuje takie zachowanie za pomocą rzeczowników odwołujących się do dwóch popularnych w Polsce warzyw. I ma rację. Z naszego testu wynika, że sieciówka raczej da większą porcję niż mniejszą. Różnice na niekorzyść mieszczą się w granicach błędu statystycznego.

Po trzecie, dobitnie przekonaliśmy się, że sieciówkowy fast-food naszym ulubionym jedzeniem na pewno nie zostanie i po frytki oraz kurczaka w panierce prędko znów nie sięgniemy. Już wolimy burgera za kilkanaście złotych. Ten przynajmniej ma jakikolwiek smak.

Miejsca

  • Burger King Gdańsk, al. Grunwaldzka 141
  • KFC Gdańsk, al. Jana Pawła II 19
  • McDonald's Sopot, Bohaterów Monte Cassino 21

Opinie (197) 2 zablokowane

  • Multikino (5)

    Zróbcie test na litrarz popcornu w kinach. Ostatnio poszedłem do Multikina ( przez 3 ostatnie lata chodziłem Heliosa ) i bardzo się zdziwiłem, gdy po zamówieniu dużego popcornu moim oczom ukazała się bardzo mała paczka. Miałem wrażenie, że jej wielkość była pomiędzy małą, a średnią tych, które serwowali dalej niż 3 lata temu, mimo, iż litrarz został ten sam ( 2,4l ). Chyba, że zostałem oszukany :(

    • 6 4

    • (3)

      Przeraża mnie ze ludzie nie mogą wytrzymać 2 h bez jedzenia

      • 13 3

      • Schowaj się ze strachu pod łóżkiem (1)

        • 1 4

        • Bardzo merytoryczna wypowiedź

          • 1 0

      • to nie są ludzie, to po pierwsze

        i to powinno wyjaśnić ci to zjawisko

        • 3 1

    • Kupując popcorn w kinach jesteś oszukiwany od samego początku

      Surowiec do produkcji takiego kontenera popcornu kosztuje w hurcie może 30 gr. Nawet jak doliczyć obróbkę, powierzchnię sprzedaży, pracownika i inne takie, to zysk jest kilkukrotnie większy niż na biletach. Gastro to dla multikin żyła złota.

      • 7 0

  • nie bardzo rozumiem ten tytuł: ale w jaki sposób wyniki zaskakują?

    kilka gram róznicy na + -? może trzeba było zatytułowłać: 'Niebywała' albo ' Nie uwierzycie jak to robią w McD czy KFC'.Nabieracie nalotu WP/Gazety.pl i jest to raczej pleśń/grzyb niż coś szlachetnego...

    • 11 0

  • Nic, powtarzam nic nie równa się cheesburgerowi z maca na kaca

    no chyba, że McDouble ;)

    • 10 3

  • Jak nie ma kogo poobrazac i zwalic winy na Adamowicza to artykul jest nudny.

    • 4 2

  • smacznego grubasy

    • 5 3

  • KFC -A gdybyscie nie zapytali o gramature, to ciekawe czy wtedy tez by nalozyli tak "aby nie bylo lipy" .

    Geniusze...

    • 8 0

  • żart? (3)

    możecie mnie tak jak autorzy tego słabego "reportażu" nazywać cebulakiem i burakiem ale chociaż raz chciałbym zjeść maca który wygląda jak ten na zdjęciu a nie jak zgnieciony wielką d*pą kierowniczki...tak samo longer z kejefsi...czy ktokolwiek kiedykolwiek dostał ta bułę z mięsem tak jak na zdjęciu? bo ja zawsze trafiam na wielka sucha bułę z małym mięskiem w środku która nijak ma się to oferty prezentowanej na zdjęciach nad ladą!!

    • 21 0

    • longer długi jak u kierownika

      • 6 0

    • Zrób wtedy tak jak w filmie Upadek

      • 1 0

    • wystarczy przekroczyć granicę i masz

      polecam

      • 1 0

  • I ważyliście produkt w opakowaniu..:) Inżynierami to nie jesteście. (1)

    Ja wiem, że opakowania są zestandaryzowane i różnice w ich wadze nie powinny mieć dużego wpływu na pomiar wagi jedzenia, ale (jak się właśnie przekonaliście) nie wszystko "takie samo" jest rzeczywiście takie samo.

    Jedno opakowanie może być bardziej zawilgotniałe, do jeszcze innego użyto mniej lakieru, jeszcze inne może być minimalnie mniejsze etc.

    Skoro wszystko ważycie co do grama, powinniście przełożyć jedzenie do worków foliowych, a już przynajmniej przy ważeniu HOT WINGS w sporym (w stosunku do zawartości) kartoniku.

    • 5 4

    • minusują Janusze, co pomiary robią jedynie przy okazji ciasta na święta

      • 3 0

  • "każda ważyła inaczej"

    Serio?

    • 7 0

  • jak można jeść takie świństwa genetycznie modyfikowne (3)

    • 5 4

    • Kolejny lunatyk (2)

      który głęboko wierzy, że GMO jest szkodliwe, bo mu się tak WYDAJE- bo GMO się kojarzy ze sztucznością, mimo że taka inżyniera stosowana jest od dekad. Sam wtranżalasz produkty GMO i jakoś żyjesz... chociaż z 2 strony z główką coraz gorzej widzę

      • 4 3

      • no raczej po twojej główce widać, co jadasz (1)

        i co zapewne jadali twoi nędzni przodkowie "od dekad". Obawiam się, że nie pojąłeś nawet podstaw genetyki prezentowanych zazwyczaj na przykładach muszek owocówek. Zmodyfikuj genetycznie oboje owadów-rodziców i zobacz, co się będzie działo "po dekadach". Wyrośnie pokolenie "śmieszekpozakontrolo", którego cechy mogą tak znacznie odbiegać od typowych dla gatunku, że trudno je będzie jednoznacznie przyporządkować. W sprawie GMO radziłabym nie słuchać polityków, którym lobbyści niejeden zegarek wcisnęli za to, żeby dalej ogłupiać biedny i ciemny naród, tylko wybitnych naukowców z PAN, Uniwersytetów Przyrodniczych, Instytutu Sadownictwa itp. Choć wiem, że proszę o zbyt wiele dla zmodyfikowanego móżdżku....

        • 1 4

        • sam jesz GMO i nawet o tym nie wiesz

          Polska dała się przekupić
          i wpuściła amerykańskie firmy GMO,
          sadzą i produkują żywność, mieszają i dodają do wszystkiego,
          hodowla taniej siły roboczej trwa

          • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane