23 zł za kawę z tonikiem to dużo czy mało? Wydawać by się mogło, że jest to cena mocno zawyżona. Okazuje się jednak, że ma ona swoje uzasadnienie. Film na ten temat postanowiła nagrać jedna z baristek, tłumacząc na przykładzie kawy, jak restauracje wyliczają ceny poszczególnych pozycji w menu.
W kawiarni można jeszcze dostać "zwykłą kawę"?
2024-06-22 11:48
Podaca cena za kawe jako produkt 110-120 za kilogram to cos nie tak. Chcialbym zobaczyc to opakowanie. Kupuje kawe w jednej z dobrych kawiarni 1kilogram cale opakowanie za 85 zl a zapewne i oni tez cos na tym zarabiaja. Kawa smaczna ale to sprawa gustu i smaku. Nie sadze ze kawa z artykulu to jakis rarytas. Niedaleko gdzie mieszkam 250 gram kawy z upraw ekologicznych kosztuje w detalu 40 zlotych. Zyczyc tylko powodzenia aby kawiarnia sie utzymala na rynku dluzej.
2024-06-22 11:52
2024-06-22 11:59
Opinia wyróżniona
Nie zapominajcie o VAT oraz podatku dochodowym. Na napoje VAT w większości 23 % a podatek dochodowy od 12 do 19% do tego jeszcze + 9 % zdrowotna od dochodu. Ta dam! Wszędzie dobrze tam gdzie nas nie ma.
2024-06-23 11:02
A dochodowy i zdrowotną, co do zasady, płaci każdy, kto zarabia.
Nie ma tym nic nadzwyczajnego.
2024-06-24 08:08
2024-06-24 18:21
a na tace łubu dubu . Stać cię to, zamawiasz i płacisz ,nie stać cię ,siedzisz w domu i w niedziele do kk i na tace . teraz te ingresy kongresy ,to kasę przytulą
2024-06-25 13:30
Tak można ze wszystkim i tylko iść z cenami w górę i w górę i powtarzać jak mantrę, będą nadal osoby co będzie ich stać nawet 100zł za kawę ale jaki jest w tym cel?
Nie lubię porównywać do Zachodu ale muszę to zrobić, kawa zaczyna się tam od 1,2 euro? Zwykłe babcie siedzą i sobie popijają w kawiarni, naszych babć z ich emeryturami już nie stać na kawkę z koleżankami
2024-06-25 13:39
2024-06-24 19:31
Co za bzdura, kawa 110zł na allegro brutto to juz bardzo dobra wloska kawa nie z sieciowki (zadna lavazza illy a tym bardziej nie lidlowskie). kobieta policzyla chyba ceny netto x2..
2024-06-26 10:26
a co nie tak z illy
2024-06-26 10:46
zachłanny biznesmenie, prowadzić knajpę to nie znaczy mieć na wszystko nawet na wakacje na Dominikanie, a Wy chcecie mieć wszystko bo jesteście prezesami....
2024-06-22 12:05
Marża to : cena sprzedaży - cena zakupu / cena sprzedaży x 100% ( 23-6/23x100%=73,91% ) i to jest wasza marża.Więc nie oszukujcie klientów , że to 26% .Wówczas kawa powinna kosztować 8,20 zł.
2024-06-22 13:15
8,20 PLN to uczciwa cena i dużo osób wybrałoby się do kawiarni na kawę w tej cenie ale po co ma mi się przez restaurację przewijać góra ludzi skoro można gościć 4x mnie podwyższająć ceny
2024-06-25 01:04
To za drogo doch!
2024-06-22 12:12
I zachłanność. Chcą nic nie robić i milion w miesiąc zarobić. We Włoszech espresso kosztuje ok. 6 zł, a są bary gdzie można dostać za ok. 4 zł.
2024-06-22 12:18
Janusze tak maja ze nie będą szukać dobrych jakościowo skalników tylko odpowiednio drogich bo marża jest to % od wartości materiałów użytych wiec im droższe tym kwotowo wychodzi większa marża ,a % jest nadal taka sama .
zamiast tłumaczyć się wysokimi kosztami naprawdę skorzystajcie z hurtowni lub uderzajcie do producenta ,wówczas wasz produkt będzie w przystępnej cenie
2024-06-22 12:34
2024-06-22 14:54
przy klasycznym wymiarze 160h to około 4800 na rękę
2024-06-22 16:31
2024-06-22 14:54
2024-06-22 16:07
Przy długoterminowym kontrakcie 1kg kawy wyjdzie jakoś 20-30 zl
2024-06-22 20:55
110 pln za kg dobrej kawy to jest dobra cena. W filiżance jest tej kawy może ze dwie łyżeczki - ile to 10gramów? Czyli 1/100 kilograma. Cena kawy w napoju to 1,1 pln
Ceny w PL gastro w porównaniu do cen np Włoszech są porównywalne, a tam kelner zarabia jednak więcej...
Tak jak piszą przedmówcy - albo pazerność kawiarni albo właściciela nieruchomości...
2024-06-25 01:05
Obrzydliwa
2024-06-22 12:27
2024-06-22 12:33
Szybkie przejrzenie allegro i Kinley tonic w litrowych butelkach w cenie 5 zł/L brutto.
2024-06-22 12:30
Wzór jest po to, żeby nikt nie wiedział o co chodzi! A to proste! Koszt składników 6 zł, cena sprzedaży 23. Wystarczy koszt składników pomnożyć przez 4.
2024-06-22 12:58
Faktycznie tajna wiedza xD
2024-06-22 13:35
Jedno mnożenie, jedno dzielenie, nijak nie tłumaczy 23 złotych. Z innej mańki, czy ktoś wie, dlaczego dzisiaj znikają wpisy bez żadnych kontrowersyjnych treści? Kogoś mocno poniosło.
2024-06-22 14:53
A na końcu jednak chodzi o to by był zysk. Chyba, że otwierać biznes charytatywnie.
2024-06-23 00:25
No to przykład. Taka okoliczna oferta garmażeryjna, całkiem wysokiej jakości. Robią dania gdzieś (głównie oparte na rybach i drobiu), mają swoje punkty sprzedaży. Mają zatem pracowników w punkcie wytwarzania oraz w punktach sprzedaży. Powiedz mi, jakim zatem cudem mogę u nich kupić obiad typu dorsz+ziemniaki+surówka za mniej, niż wołają za tę kawę? Przygotowanie kosztuje więcej i jest bardziej czasochłonne. Produkty są droższe. Koszty pracownicze też wyglądają na większe. A skoro działają, to najwyraźniej nie jest to działalność charytatywna.
2024-06-23 10:35
Nikt nie chciał by pić kawusi w miejscu gdzie kupujesz garmaż.
Dodatkowo tez baristka serwujaca Ci kawa ma inna prezencje od ekpedoentki pojacej ci rybe w syropianie.
Porownujesz usluge premium z najtańszym żarciem z budy.
Jak wychodzi taniej to zjedz dwie odgrzane ryby w domu, a nie myśl o kawie na Starym Mieście.
2024-06-23 12:06
to mnie i ubawiłeś. Twierdzisz, że te kelnerki na starym miecie przeważnie studentki są przeszkolone jak obsługa chociażby w szeratonie? Robisz sobie żarty, czy jesteś ograniczony? Jeżeli składniki kosztują 6 zł dołóż do tego 6 zł kosztów to zarabia co najmniej z 10 zł na tej kawie.
2024-06-24 18:11
Oj kolego, pudło i pudło. Kawę z tonikiem nazywasz usługą premium? Podaną przez studentkę, żeby zaoszczędzić na kosztach pracy? Gdzie tu premium? Zwykła usługa, tyle że mocno przeszacowana finansowo. Prezencja baristki średnio mnie zaś interesuje, nie przychodzę tam na podryw.
Co do wspomnianego garmażu, jest on o trzy klasy lepszy, niż "najtańsze żarcie z budy". A miejsca zakupu to także miejsca, gdzie można te dania zjeść na ciepło. Zlokalizowane w dość dobrych punktach, więc i czynsz nietrafiony. Koszty wyglądają na wyższe, niż dla kawiarni.
2024-06-28 12:06
2024-06-23 06:10
2024-06-24 18:13
Czego nie zrobią? A może nie zrobiom?
2024-06-28 12:04
2024-06-22 12:33
2024-06-22 12:36
Na poludniu Europy kawa 1,5-2 euro, a u nas 25zl
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy