- 1 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (63 opinie)
- 2 Ranking restauracji w Trójmieście (44 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (53 opinie)
- 4 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (34 opinie)
- 5 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
30 listopada: dzień bez zakupów
Zapamiętajcie tę datę: 30 listopada. Wtedy to obchodzimy Dzień bez zakupów (Buy Nothing Day, co roku przypada w ostatnią sobotę listopada), w kontrze do Black Friday. Jeden dzień, dużo i mało zarazem, czy uda się wam nic nie kupić? Ostatnio w cyklu Trójmiejskie historie kulinarne wspominałam moje ukochane przedszkolne smaki.
Czytaj też: Black Friday czy może Black Frajer
Jeśli do Dnia bez zakupów podejdziemy bez wcześniejszego przygotowania, możemy mieć trudności w jego obchodach. Bo - zakładając, że nie mamy biletu miesięcznego - jak tu dostać się np. na uczelnię czy do pracy w sobotę bez biletu? Co z drugim śniadaniem kupionym w drodze? Dlatego warto nieco się do niego przygotować, uzbroić się w prowiant i wodę, a uda się przeżyć nawet tak koszmarny dzień, jak ten bez zakupów (oczywiście teraz ironizuję...).
Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście
W domu regularnie praktykuję dzień bez zakupów spożywczych. Od dawna przyjęłam system czyszczenia lodówki i szafek przed większymi zakupami. Idea jest prosta: kilka dni z rzędu staram się nie odwiedzać sklepu spożywczego, by wyjeść wszystkie zapasy zalegające na półkach od ostatnich zakupów. Czyszczę lodówkę do ostatniej marchewki i zaschniętego plasterka sera. Niby brzmi to jak oczywistość, ale mogę się założyć, że większość osób robi zakupy spożywcze na długo przed tym, nim w lodówce pozostanie tylko pustka.
Takie czyszczenie jest fajne z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze, znacznie zmniejsza ryzyko marnowania żywności, bo daje nam panowanie nad lodówką. Koniec z zalegającymi w kątach jogurtami, zapomnianymi ogórkami czy wołającymi "zjedz mnie!" dżemami. Po drugie, gotowanie na podstawie kilku składników bardzo zwiększa kreatywność kulinarną. Zaglądam do kuchni i czuję się jak uczestnik "MasterChefa" gotujący na zadany temat. "Aha, w lodówce mam cukinię, jedną marchewkę i dwa jajka" - co by z tego ugotować, dumam. Po chwili wpadam na pomysł, by na obiad usmażyć warzywne placuszki, z marchewki i cukinii, wystarczy dorzucić nieco mąki i soli.
Podobnie działam z suchymi produktami, które lubię zachomikować w głębi szafki. Niepalona kasza gryczana pamiętająca poprzednie Boże Narodzenie? Wygrzebuję ją z ukrycia i gotuję, a potem daję sobie czas na zastanowienie. Zrobię z niej sałatkę z ostatnimi suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Resztki płatków, otrębów i bakalii? Zaraz upiekę domową granolę.
Zobacz także: Jak nie marnować jedzenia?
W ten sposób można spokojnie wytrzymać kilka dni bez zakupów i twórczo wykorzystać produkty, które wydają się być skazane na dożywocie w szafkach kuchennych. Oczywiście nie ma się co męczyć! Zamiast jeść suchą kaszę z omastą z oleju lnianego (swoją drogą, to klasyczne postne danie sprzed wieków), dobrze dokupić sobie do tego świeżych warzyw w ilości, która wystarczy akurat jako dodatek do potrawy.
Co ciekawe, najlepsze rzeczy w kuchni wychodzą mi właśnie podczas takich kulinarnych improwizacji. Jestem wówczas najbardziej twórcza i chętnie eksperymentuję ze smakami, czego i wam życzę.
O autorze
Anna Włodarczyk
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
Opinie (91) ponad 20 zablokowanych
-
2019-11-30 12:24
Nowe święto
takie amerykańskie...
wg mojego kalendarza dzisiaj jest dzień Andrzeja. Muszę się wyszykować na wieczór, jak mi czegoś będzie brakowało to wyskoczę jeszcze do sklepu.- 9 0
-
2019-11-30 12:25
dzień bez zakupów ?
tego to już owca nie zrozumi
- 8 0
-
2019-11-30 12:32
bezsensu
trzeba myslec co sie kupuje, facet idzie do sklepu kupuje co trzeba i wychodzi, baba mysli kombinuje, a przy kasie kupa besensownych rzeczy.
- 9 1
-
2019-11-30 13:02
Po pierwsze u nas nie ma BF. To szopka o podobnej nazwie. (1)
Po drugie nie warto ulegać lewackim aktywistom odklejonym od rzeczywistości.
- 15 3
-
2019-11-30 19:53
Ty juz masz haluny.
- 0 0
-
2019-11-30 13:20
Buy Nothing Day-(30.11.)
pierwszy raz słyszę o czymś takim ..Zawsze były to "Andrzejki"-i obchodzone były standardowo po Polsku...Czy ten tam Buy Nothing Day to jakiś tani zamiennik dla naszej Polskiej tradycji dnia 30.11. ??? Wprowadzono już Halloven-jako alternatywę dla dnia zadumy i refleksji święta Wszystkich świętych i dnia zadusznego 1.11....każdego roku. Niech by ktoś chciał to samo wprowadzać i zastępować ludziom żyjącym w kulturze i religii bliskiego wschodu-ciekawe jak by to odebrano ?
- 14 1
-
2019-11-30 13:35
Fajne..
Pani pisze, że zagląda do lodówki, a tam tylko jedna cukinia, jedna marchewka i dwa jajka...
U mnie w lodowce zawsze jest więcej wszystkiego i w razie "W"-to mam zapasy jedzenia i wody na 3-5 dni...A przy tak "proponowanym"-całościowo sposobie żywienia to bym chyba umarł z niedożywienia i przy wykonywaniu mojej pracy zawodowej padł jak "kawka"....Anemia murowana.- 11 1
-
2019-11-30 13:43
Ten kto (2)
oszczędza na jedzeniu to więcej wyda na leczenie-stare przysłowie.
Należy się dobrze odżywiać szczególnie w okresie jesienno-zimowym i nie żałować sobie niczego.
I żadne tam "placuszki " z warzyw jeno schabowy, bigosik, kurczak, ryby, + ziemniaki lub kasza, a nie zapominać też o sosach, polewkach i surówkach. Polak też musi się dobrze najeść/tak do syta/- i wyspać.- 17 3
-
2019-11-30 14:07
I właśnie tak robię.
- 1 0
-
2019-11-30 19:52
Kurczak na antybiotykach. Ryby na antybiotykach. No thnx.
- 0 0
-
2019-11-30 14:15
Komentarze pisze jedna i ta sama znudzona osoba. Juz jej trudno wymyslec cos zgrabnego w opisie.
Zenada.- 1 5
-
2019-11-30 15:25
Dobre
Ja bym zrobił 31 listopada bez zakupów każdy wie że i dnia
nie ma i zakupów- 7 0
-
2019-11-30 17:20
Ja już
od kilku dni nie robię zakupów, skończyły mi się pieniądze. Za to w przyszłym roku , będzie ciekawiej, bo już od 15 każdego miesiąca muszę sobie odpuszczać zakupy. Przez te ciągłe podwyżki i nachalne podatki, Morawiecki z Kulawym gwarantuje to jak w banku.
- 12 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.