30 listopada: dzień bez zakupów

Anna Włodarczyk

29 listopada 2019 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (91)

W domu regularnie praktykuję dzień bez zakupów spożywczych. Od dawna przyjęłam system czyszczenia lodówki i szafek przed większymi zakupami.

Zapamiętajcie tę datę: 30 listopada. Wtedy to obchodzimy Dzień bez zakupów (Buy Nothing Day, co roku przypada w ostatnią sobotę listopada), w kontrze do Black Friday. Jeden dzień, dużo i mało zarazem, czy uda się wam nic nie kupić? Ostatnio w cyklu Trójmiejskie historie kulinarne wspominałam moje ukochane przedszkolne smaki.

Czytaj też: Black Friday czy może Black Frajer

Jak często robisz zakupy spożywcze?

codziennie, bo kupuję wszystko na bieżąco co drugi, trzeci dzień robię raz, dwa razy w tygodniu większe zakupy rzadziej niż raz na tydzień

Kiedyś notowałam każdą z moich transakcji i zdziwiłam się, jak wiele drobnych rzeczy codziennie kupuję - to bilet na tramwaj, to przekąskę, tabletki przeciwbólowe, baterie, bułki, obiad czy gazetę. Dzień bez zakupów to papierek lakmusowy naszej konsumpcji, tych wszystkich czynności, które dokonujemy odruchowo, za chwilę o nich zapominając.

Jeśli do Dnia bez zakupów podejdziemy bez wcześniejszego przygotowania, możemy mieć trudności w jego obchodach. Bo - zakładając, że nie mamy biletu miesięcznego - jak tu dostać się np. na uczelnię czy do pracy w sobotę bez biletu? Co z drugim śniadaniem kupionym w drodze? Dlatego warto nieco się do niego przygotować, uzbroić się w prowiant i wodę, a uda się przeżyć nawet tak koszmarny dzień, jak ten bez zakupów (oczywiście teraz ironizuję...).

Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście

W domu regularnie praktykuję dzień bez zakupów spożywczych. Od dawna przyjęłam system czyszczenia lodówki i szafek przed większymi zakupami. Idea jest prosta: kilka dni z rzędu staram się nie odwiedzać sklepu spożywczego, by wyjeść wszystkie zapasy zalegające na półkach od ostatnich zakupów. Czyszczę lodówkę do ostatniej marchewki i zaschniętego plasterka sera. Niby brzmi to jak oczywistość, ale mogę się założyć, że większość osób robi zakupy spożywcze na długo przed tym, nim w lodówce pozostanie tylko pustka.

Takie czyszczenie jest fajne z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze, znacznie zmniejsza ryzyko marnowania żywności, bo daje nam panowanie nad lodówką. Koniec z zalegającymi w kątach jogurtami, zapomnianymi ogórkami czy wołającymi "zjedz mnie!" dżemami. Po drugie, gotowanie na podstawie kilku składników bardzo zwiększa kreatywność kulinarną. Zaglądam do kuchni i czuję się jak uczestnik "MasterChefa" gotujący na zadany temat. "Aha, w lodówce mam cukinię, jedną marchewkę i dwa jajka" - co by z tego ugotować, dumam. Po chwili wpadam na pomysł, by na obiad usmażyć warzywne placuszki, z marchewki i cukinii, wystarczy dorzucić nieco mąki i soli.

Podobnie działam z suchymi produktami, które lubię zachomikować w głębi szafki. Niepalona kasza gryczana pamiętająca poprzednie Boże Narodzenie? Wygrzebuję ją z ukrycia i gotuję, a potem daję sobie czas na zastanowienie. Zrobię z niej sałatkę z ostatnimi suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Resztki płatków, otrębów i bakalii? Zaraz upiekę domową granolę.

Zobacz także: Jak nie marnować jedzenia?

W ten sposób można spokojnie wytrzymać kilka dni bez zakupów i twórczo wykorzystać produkty, które wydają się być skazane na dożywocie w szafkach kuchennych. Oczywiście nie ma się co męczyć! Zamiast jeść suchą kaszę z omastą z oleju lnianego (swoją drogą, to klasyczne postne danie sprzed wieków), dobrze dokupić sobie do tego świeżych warzyw w ilości, która wystarczy akurat jako dodatek do potrawy.

Co ciekawe, najlepsze rzeczy w kuchni wychodzą mi właśnie podczas takich kulinarnych improwizacji. Jestem wówczas najbardziej twórcza i chętnie eksperymentuję ze smakami, czego i wam życzę.

O autorze

Anna Włodarczyk

miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.

Opinie (91) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-11-29 22:09

Lasowanie mózgów c.d.

4 lata
- 13 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-11-29 21:37

Po blek frajdeju nie kupię nic i kropka.

Już się obkupiłem.

Zakupator.
4 lata
- 2 2
Twoja opinia

Zmień treść

Już się obkupiłem.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-11-29 20:39

(1)

Ok
A wcześniej pewnie kupiła milion niepotrzebnego szajsu.
Ale ja w to wchodzę... Czteropak na jutro kupiłem już dziś.

4 lata
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ok A wcześniej pewnie kupiła milion niepotrzebnego szajsu. Ale ja w to wchodzę... Czteropak na jutro kupiłem już dziś.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2019-11-29 21:36
  
  Tylko dziś go nie chlapnij...
  
  przypadkiem :-)
  
  4 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  przypadkiem :-)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-11-29 20:28

Na Andrzeja????

Oj oj....nie przejdzie..

4 lata
- 31 0
Twoja opinia

Zmień treść

Oj oj....nie przejdzie..
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-11-29 19:31

Przerażający tytuł!

Bałem się, że miłościwie panujący nam rząd, bądź samorząd zrobił jeszcze soboty wolne od handlu... Nie straszcie tak w piątkowy wieczór.

4 lata
- 62 12
Twoja opinia

Zmień treść

Bałem się, że miłościwie panujący nam rząd, bądź samorząd zrobił jeszcze soboty wolne od handlu... Nie straszcie tak w piątkowy wieczór.
Regulamin dodawania opinii