- 1 Remont "Słoneczka". Będzie nowy wystrój (83 opinie)
- 2 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (58 opinii)
- 3 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (110 opinii)
- 4 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (245 opinii)
- 5 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (53 opinie)
- 6 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
Pięć dań z dynią, których warto spróbować w Trójmieście
Dynia to królowa jesiennej kuchni i, co ważne, jest bardzo uniwersalnym produktem, który możemy przyrządzić na wytrawnie i na słodko. Wybraliśmy zatem pięć ciekawych naszym zdaniem dań z dynią do skosztowania na terenie Trójmiasta. Wśród sezonowych propozycji znajdziecie klasyczne pierogi, ale również niecodzienne wariacje kulinarne. Na które danie macie ochotę?
Dyniowe hity sezonu
Piżmowa, hokkaido czy zwyczajna? Odmian dyni jest wiele, tak samo jak dań, które można z niej przyrządzić. Co więcej, jesienią jest to warzywo łatwo dostępne i w przystępnej cenie. Ba, bywa, że kupimy obraną już dynię i pokrojoną na kawałki, co ze względu na twardą skórę może znacznie skrócić czas przygotowania potrawy.
Wiele osób z dynią kojarzy klasyczną zupę-krem, lecz naszym naszym zdaniem ma ona zdecydowanie dużo więcej do zaoferowania. Może być podana jako substytut mięsa, dodatek do ryb, farsz, ciasto, koktajl czy nawet aromat do kawy. Możliwości jest wiele, a często ogranicza nas tylko wyobraźnia.
Poniżej zobaczycie propozycje ciekawych potraw z wykorzystaniem dyni, których możecie skosztować na terenie Trójmiasta.
Kafëbë
Pierogi z dynią to według wielu kwintesencja jesieni, dlatego jeśli należysz do tego "zgrupowania", to podczas jesiennego spaceru po Gdańsku możesz zajrzeć do restauracji Kafëbë.
Lokal zlokalizowany w sercu Gdańska wyróżnia się nie tylko menu nastawionym na kuchnię kaszubską i miłym dla oka wystrojem, ale też daniami inspirowanymi porami roku. Jednym z nich są wspomniane pierogi z dynią, posypane orzechami włoskimi i szczypiorkiem. Oprócz tego w karcie znajdziemy rozgrzewające herbaty, grzańce i tradycyjne alkohole sygnowane logiem Pomorskiego Dziedzictwa Kulinarnego.
Gdzie w Trójmieście spróbujemy kaszubskiej kuchni?
Pinata Mexican Food
Proponowane przez Pinata Mexican Food w Oliwie wegańskie złote tacosy z pieczoną dynią zadowolą fanów kuchni meksykańskiej i wyrazistych smaków, zwłaszcza że to dość nieoczywista forma podania tego warzywa. Jeśli lubimy naprawdę ostre wyzwania smakowe, to zawsze możemy dobrać do potrawy ognisty sos lub zostać przy łagodnym wariancie.
Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
A co znajdziemy w środku chrupiącego tacosa? Czekają tam na nas dwa rodzaje salsy, pieczona dynia oraz pico de gallo, czyli pomidory, świeża kolendra, cebula, przyprawy i sok z limonki.
Restauracja Malinowy Ogród
Dynia w formie purée sprawdzi się jako idealny dodatek do ryb. Filet z halibuta na purée z dyni czeka na smakoszy w restauracji Malinowy Ogród w Osowej. Zestawiono go z dzikim ryżem, pszenicą orkiszową, pieczonymi warzywami korzeniowymi i granatem.
Tutaj naprawdę czuć, że jesień zawitała do Malinowego Ogrodu na dobre, bo restauracja w swojej ofercie sezonowej proponuje również zupę dyniową oraz pierogi.
Pizzeria Ostro
Oto jesienna pizza, na której znajdziemy dynię przygotowaną metodą sous-vide, połączoną z masłem, miodem i tymiankiem cytrynowym, mozzarellę, pikantną włoską kiełbasę nduja, czerwoną cebulę i oliwę cytrynową, a spróbujemy jej w gdańskiej pizzerii Ostro.
Pizzę możemy jeść na okrągło przez cały rok, ale takie smakowe zestawienia królują tylko jesienią.
Wydarzenia kulinarne w Trójmieście
Nasza Kasza
Na koniec proponujemy gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Ta wybitnie jesienna pozycja zawiera warzywa korzeniowe, paprykę, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonkę i oczywiście grillowaną dynię. To dobra alternatywa dla tradycyjnych mięsnych gulaszy. Zjemy ją w lokalu Nasza Kasza w Gdyni. W ofercie restauracja posiada również frytki dyniowe i ciasto.
Gdzie według was można zjeść najlepsze danie z dynią w roli głównej? Jesteśmy ciekawi waszych ulubionych punktów na kulinarnej mapie Trójmiasta.
Miejsca
Opinie (34) 1 zablokowana
-
2020-10-13 21:09
Papryka chili
I wytwarzanie sosow z niego to jest cos pieknego dlaczego u nas te chili i wazoniki z sosem chili to wciaz unikaty jak japonskie fury z lat 90 hehe
- 0 0
-
2020-10-13 22:35
Polecam
Dyniowelove latwo znaleźć na facebook super atmosfera.
- 3 2
-
2020-10-14 17:33
Jadlem
Próbowałem pizzy, ciekawa kompozycja aczkolwiek mogli by dopracować ciasto, bardzo gumowate
- 0 1
-
2020-10-15 10:38
A tarta z dynią?
Że śmietanką na wierzchu. Mniam!
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.