Pieczone żeberka z sosem BBQ to dla wielu jedno z dań, które można nazwać esencją grillowanych smaków Ameryki. Historia ich podawania sięga czasów Krzysztofa Kolumba i pierwszych osadników z Europy. Danie łączące europejski smak i karaibskie tradycje kulinarne dobrze przyjęło się w Polsce. Dokąd w Trójmieście warto wybrać się na amerykańskie żeberka? Przedstawiamy kilka propozycji miejsc oferujących ten mięsny specjał.
Rib Eye, Tomahawk, T-Bone - 5 miejsc z dobrymi stekami w Trójmieście
. Lokal mieszczący się obecnie na Przymorzu to kwintesencja amerykańskiego pubu, zarówno jeśli chodzi o jedzenie, napoje, jak i klimat wnętrza. Specjałami lokalu są steki podawane na rozgrzanym kamieniu, dania z grilla, burgery, ale również żeberka. 
. Jak zapewniają właściciele restauracji, żeberka są od samego początku istnienia Billy's największym bestsellerem. Na podstawie wyliczeń, do tej pory około 50 tysięcy gości sięgnęło właśnie po to danie. Zachwalane żeberka możemy spróbować w dwóch wariantach: klasycznej i ostrej. Wersja klasyczna to 500 gramów mięsa zamarynowanego według autorskiej receptury i podanego z grillowanym ananasem na wierzchu. 
dał się poznać jako lokal stworzony w industrialnej przestrzeni, w miejscu dawnego browaru miejskiego we Wrzeszczu. Mimo że zdecydowaną chlubą gdańskiego browaru jest piwo, tak w karcie znajdziemy też wiele dań, którymi można rozkoszować się w towarzystwie chmielowego napoju. Rozpływające się w ustach żeberka znajdziemy w trzech wariantach: w stylu amerykańskim, pieczone z BBQ, a także żebro w kawałkach. 
. Jej znakiem rozpoznawczym są mięsa sprowadzane specjalnie z Hiszpanii, następnie wędzone od 8 do 10 godzin metodą na gorąco. To właśnie powolne dojrzewanie wśród dymu gwarantuje niepowtarzalny smak żeberek, które znajdziemy w menu. W lokalu dostaniemy danie za 43 zł i znajdziemy w nim 400 gramów grillowanego żebra wołowego "To the bone", które serwowane jest z sosem i sałatką colesław. 
. Lokal co jakiś czas zaskakuje nową kartą. Warto wspomnieć, że Robert Kowalczyk, czyli szef kuchni Pop In kartę menu tworzy na podstawie jego smaków z dzieciństwa. Stąd też wiele smaków nawiązuje tutaj do kuchni staropolskiej, jednak nie zabraknie w nich nuty nowoczesności. 
2022-03-29 12:19
Opinia wyróżniona
Tam mi smakują najlepiej żeberka, dlatego nie dziwię się że już sprzedali 50 tys tych dań.
2022-03-30 11:00
2022-03-29 17:21
A byłeś tam ostatnio? Jak dla mnie mało mają wspólnego z żeberkami np 2 lata temu....
2022-03-29 13:51
2022-03-29 14:42
2022-03-29 17:28
"Dlaczego nie verstehen? My wszystko verstehen. Proszę bardzo, pan spocznie, pan usiądzie, pan poczeka, się załatwi"
2022-03-29 17:58
2022-03-29 13:48
2022-03-29 13:13
Takie restauracje nie potrzebują naganiaczy. Wyspa z nowymi lokalami to piękny kontrast między starym a nowym Gdańskiem. Stary komunistyczny z kolesiami po układach i naciaganiu turystów na stare mięso i nowe otwarte dla tubylców lokale do których trzeba stać w kolejce by wejść do środka. Wśród starych oczywiście do kompletu lokale typu obsesion. Władze Gdanska mocno się bronią przez zmiana którą wymusza rynek.
2022-03-30 09:31
Norwegowie i Niemcy to tubylcy?
2022-03-29 13:55
Słabo na zdjęciach wyglądają te wszystkie żeberka. Po naszej ostatniej wizycie w Holandii i zobaczeniu i posmakowaniu tego jak tam podaje się żeberka to wielki smutek pojawił się po przyjeździe do polski gdzie porządnych żeberek się nie dostanie, jedynie jakaś słaba imitacja, małe porcyjki, które nie wyglądają zachęcająco. Szkoda, że nie ma w trójmieście jakiejś super knajpy gdzie podają żeberka. Serio jak chcecie zjeść super żeberka, to tani lot do Holandii i tam można super zjeść.
2022-04-02 22:49
Dla mnie bomba Masz jeszcze jakieś tak samo superaśne pomysły
2022-03-30 09:12
2022-03-29 19:24
holenderski misiu :)
Dostaniesz klawiaturę jak Fryderyk Chopin i takie rodzaje marynat, że ci kapcie spadną. Więc nie rozśmieszajcie mnie jakimiś euro zamiennikami.
2022-03-29 22:36
Teksas - to jakaś wioska pod Paryżem Północy?
2022-03-29 18:43
Mi też po blancie wszystko smakuje
2022-03-29 17:56
Tak, najlepiej żeby kopa była taka żeby sie wysypywało
2022-03-29 17:42
Z chęcią spróbuję
2022-04-01 11:48
Przepyszna goloneczka w trzech odsłonach, no najlepsza, no i pyszne piwko pszeniczne. Żeberek jeszcze nie próbowaliśmy :) . Ceny dość przystępne
2022-03-29 11:43
Nie wiem jak obecnie ale kiedyś w restauracji SET w Gdańsk przy ul. Grunwaldzkiej, nad sklepem Leroy Merlin, można było zjeść bardzo dobre żeberka.
2022-03-31 13:25
U gory nad sklepem Leroy Merlin Grunwaldzka gdansk. Polecam . Najlepsze ze wszystkich.
2022-03-29 11:48
49 zł - 350 g Porcja mała ale rzeczywiście smaczne
2022-03-30 23:53
Mała? 350g to więcej niż pół funta, a takim pół funciakiem można się porządnie najeść.
2022-03-29 13:49
2022-03-30 08:34
Chyba zlikwidowali ten bar
2022-03-29 16:29
To tak przekonałam się do spróbowania żeberek, były przepyszne, potem się zepsuło
2022-03-29 13:41
Popieram, pracuje niedaleko więc to moja 'najbliższa' restauracja. Przekonałem się do ich hasła najlepszych żeberek i faktycznie mogę je polecić z całego serca. Inna sprawa, że to jest jedyna restauracja gdzie zamówiłem żeberka więc nie mam porównania :)
2022-03-29 12:54
SET był super, tak jakoś od 2012 do 2015, później rotacje kucharzy i kucharek i
tak sobie zdarza się teraz.
2022-03-31 08:41
Najlepsze żeberka są w Canis w Gdańsku a jeżeli o sopot chodzi texmex wymiata
2022-03-29 13:42
naj gorsze żeberka jakie jadłem - suche i twarde
2022-03-30 14:08
Byliśmy z chłopakiem w lutym, zamówiliśmy to samo czyli żeberka BBQ- w smaku bardzo słabe, troche suchawe, a do tego mnóstwo kostek i chrząstek.... bardzo się rozczarowaliśmy...nie polecam
2022-03-29 20:47
2022-03-29 13:56
jest jakość mięsa. Żeberka z hipermarketow z 5mm warstwą mięsa nadają sie wyłącznie na zakąskę dla niewybrednych domowych zwierząt - przepraszam wszystkich tam kupujących, ale nie raz na to się nabrałam.
2022-03-30 11:35
I porcje niewielkie. Za taką kasę lepiej kupić w Lidlu i samemu zrobić. Wyjdzie ponad 2 kg na 5 osób.
Wanda
2022-03-30 13:12
Po zeberka do dobrego mięsnego albo chociaż z lady mięsnej żebyś wybrał kawałek z mieskiem, A nie sama kość
2022-03-29 20:10
To są żeberka odgrzewane z firmy....... spod Warszawy. Sorki ale są beznadziejne, oblane jakimś tanim sosem, tłuste, ze starych świń, co widać po szerokości kości. Po drugie, to żaden amerykański przysmak. Są popularne w kuchni francuskiej, włoskiej (costine), polskiej, czeskiej, niemieckiej.
2022-03-30 12:49
2022-03-30 12:00
Jak dla mnie serwowane tam żeberka stoją na wysokim poziomie.
2022-03-29 12:19
Opinia wyróżniona
Tam mi smakują najlepiej żeberka, dlatego nie dziwię się że już sprzedali 50 tys tych dań.
2022-03-30 11:00
2022-03-29 13:13
Takie restauracje nie potrzebują naganiaczy. Wyspa z nowymi lokalami to piękny kontrast między starym a nowym Gdańskiem. Stary komunistyczny z kolesiami po układach i naciaganiu turystów na stare mięso i nowe otwarte dla tubylców lokale do których trzeba stać w kolejce by wejść do środka. Wśród starych oczywiście do kompletu lokale typu obsesion. Władze Gdanska mocno się bronią przez zmiana którą wymusza rynek.
2022-03-30 09:31
Norwegowie i Niemcy to tubylcy?
2022-03-29 13:51
2022-03-29 14:42
2022-03-29 17:28
"Dlaczego nie verstehen? My wszystko verstehen. Proszę bardzo, pan spocznie, pan usiądzie, pan poczeka, się załatwi"
2022-03-29 17:58
2022-03-29 17:21
A byłeś tam ostatnio? Jak dla mnie mało mają wspólnego z żeberkami np 2 lata temu....
2022-03-29 13:48
2022-03-30 09:15
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy