- 1 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (36 opinii)
- 2 Trójmiasto w przewodniku Michelin (72 opinie)
- 3 Co Polacy jedzą na śniadanie? (98 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
- 5 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (108 opinii)
- 6 Pierogi i Goldwasser najlepsze na świecie (39 opinii)
93-letnia seniorka zachęca do wegetarianizmu w uroczym filmie
Reportaż o pani Irenie Gajewskiej i relacja z kolacji dla seniorów Harmonii.
Wyjątkową niespodziankę pensjonariuszom Domu Seniora Harmonia w Osowej przygotowało promujące wegańską dietę Stowarzyszenie Otwarte Klatki. Znany m.in. z gdyńskiego Białego Królika Marcin Popielarz, jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni w Polsce, przygotował dla seniorów wystawny obiad - wyłącznie z produktów roślinnych.
Wegańska uczta w Domu Seniora Harmonia była pomysłem Stowarzyszenia Otwarte Klatki, ale tak naprawdę nie doszłoby do niej, gdyby nie jedna z pensjonariuszek osowskiej instytucji - pani Irena Gajewska.
- Irenka ma 93 lata i od ponad 30 nie je mięsa - mówi Weronika Pochylska z Otwartych Klatek. - Jak sama mówi, to dla niej sprawa etyczna. Chce żyć przyzwoicie, bez krzywdzenia zwierząt, które bardzo kocha. Nie ukrywa przy tym, że czuje się dzięki temu lżej i zdrowiej. Żartuje, że "ma 93 lata i nie ma na co umrzeć".
Pani Irena jest jedyną wegetarianką w Harmonii i kucharze codziennie przygotowują jej osobne menu. Weronika postanowiła więc pokazać innym pensjonariuszom, że dieta roślinna może być smaczna i wartościowa.
Recenzja: wegański House of Seitan zachwycił
- Razem ze znanym z gdyńskiego Białego Królika szefem kuchni Marcinem Popielarzem oraz filmowcami z Papaya Film wpadliśmy na pomysł wystawnego obiadu-niespodzianki, który przygotujemy specjalnie dla seniorów - mówi Pochylska.
Film w krótkim czasie spotkał się z dużym odzewem z internecie oraz pozytywnym odbiorem. To zasługa m.in. jego bohaterki, czyli wspomnianej pani Ireny.
Popielarz to jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni, z Otwartymi Klatkami współpracował już m.in. podczas charytatywnej kolacji "Chefs for change" promującej kuchnię roślinną. Dla osowskich seniorów ugotował zielone szparagi z twarożkiem z wędzonego tofu i szpinaku, pieczone ziemniaczki z roślinnym majonezem curry i zupę strączkową z grzybami. Był też tort przygotowany przez gdańską kawiarnię wegańską Fukafe.
- Jedzenie seniorom bardzo smakowało, wyjątkowa była też dla nich atmosfera wystawnego obiadu z szefem kuchni z tak prestiżowej restauracji - relacjonuje Pochylska.
Filmową relację z obiadu połączoną z reportażem o pani Irenie i wizytą m.in. w Ośrodku Okresowej Rehabilitacji Zwierząt w Jelonkach przygotowała firma Papaya Films. Bohaterka filmu otrzymała honorowe członkostwo Otwartych Klatek.
- Irence bardzo zależy na tym, aby przekonywać ludzi do diety, która nie krzywdzi zwierząt. Planujemy wspólnie kolejne akcje.
Miejsca
Opinie (92) ponad 50 zablokowanych
-
2019-08-30 14:07
BRAWO!
Aż ściska za serducho! Mocno się wzruszyłam
- 9 3
-
2019-08-30 12:23
Przępieknie!
Chodzi o to, aby żyć tak, by nikogo nie krzywdzić, a od Pani Irenki bije tyle ciepła, że aż chciałoby się przytulić. Wspaniałe podejście!
- 15 7
-
2019-08-30 12:20
Cudowna!
Bardzo wzruszający filmik. Jak dobrze zobaczyć kogoś, kto żyje zgodnie ze swoimi zasadami, nie krzywdząc innych. Skoro można żyć bez mięsa, to dlaczego by tego nie zrobić?
- 22 5
-
2019-08-30 11:54
Opinia wyróżniona
Wzrusz
Mega wzruszający film i super inicjatywa! To pocieszające widzieć, że osoby w każdym wieku dbają o los zwierząt i naszą planetę :) Uściski dla Pani Ireny!
- 82 14
-
2019-08-30 11:35
Wspaniała!!! Mnie przekonała już wczoraj, od dziś próbuje bez mięsa :)
- 34 18
-
2019-08-30 11:23
Świetne!
Super pomysł na filmik - nie nachalnie, po ludzku zachęca chociaż do ograniczenia liczby zjadanego mięsa. Gratuluję pomysłu stowarzyszeniu Otwarte Klatki .
- 38 7
-
2019-08-30 11:22
Bardzo pochwalam Panią Irenę :)
Fajnie, że ma w sobie tyle pogody ducha i życzliwości. Doceniam, że przez tyle lat żyje wg swoich zasad i jest sobie wierna. Życzę dużo zdrowia :)
- 48 9
-
2019-08-30 11:16
Opinia wyróżniona
Bardzo mi się to podoba
I nawet nie chodzi o weganizm (sam jem mięso), to po prostu fajna, ciepła, ludzka akcja.
- 47 7
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.