Trójmiasto oficjalnie dołączyło do miast wyróżnionych gwiazdką Michelina. W piątek wieczorem, na 34 piętrze Olivia Star, rozdano najważniejsze nagrody w świecie gastronomicznym, czyli gwiazdki i rekomendacje Przewodnika Michelin Polska. W uroczystej gali wzięli udział nagrodzeni szefowie kuchni, gastronomowie, władze samorządowe oraz media. Łącznie rozdano 77 plakiet, w tym 18 dla Trójmiasta. Ceremonii, którą poprowadził Conrado Moreno, nie popsuła szalejąca nad Trójmiastem ulewa, a prawie wszyscy goście dotarli na czas.
Ranking 2024: najlepsze restauracje w Trójmieście
2024-06-29 11:35
Opinia wyróżniona
... pizzerii (choćby Włoszczyzna) oraz barów rybnych (np. Przetwórnia). Bywało się w rożnych miejscach z gwiazdkami, Ostatnio w Goteborgu (polski kucharz). Bywało jednak rozmaicie. Dlatego uważa, że warto mieć swe ulubione miejsca i być im wiernymi.
2024-06-29 10:15
Opinia wyróżniona
Z oznaczeniem czerwonym logo i wytłumaczeniem, co konkretnie dane wyróżnienie oznacza. Oraz opisem co serwuje, jaki jest wystrój, itd. Może być dowolna subiektywna ocena redaktorów.
Co do kontroli, to raczej nie można twierdzić, że są teraz przeprowadzane, bo akurat ktoś jest w Trójmieście - są robione w dowolnym momencie o którym
Z oznaczeniem czerwonym logo i wytłumaczeniem, co konkretnie dane wyróżnienie oznacza. Oraz opisem co serwuje, jaki jest wystrój, itd. Może być dowolna subiektywna ocena redaktorów.
Co do kontroli, to raczej nie można twierdzić, że są teraz przeprowadzane, bo akurat ktoś jest w Trójmieście - są robione w dowolnym momencie o którym oczywiście lokal nie ma zielonego pojęcia.
Przypomnę po raz kolejny, ze polityka Michellina sprawdzania lokali w Polsce jak na razie jest skandaliczna.
Właśnie dlatego, że chyba tylko u nas zajmowano się dotychczas tylko 2-3 miastami i promowano je, kompletnie w oderwaniu od pozostałych potencjalnie lepszych miejsc. W innych krajach inspektorzy jeżdżą po całym kraju, bo wyjątkowe restauracje często są poza dużymi miastami.
Oczywiście cieszy, ze od teraz Pomorze będzie brane pod uwagę, ale przypominam, ze nadal są inne regiony, które nie są kontrolowane. Przy okazji widać jasno jak bardzo mylili się decydenci z Michellin, by promować jedynie Warszawę, Poznań czy Kraków przez ładnych parę lat, od kiedy pojawili się w Polsce. Bo świadczy o tym nie tylko jedna gwiazdka w Trójmieście nadana od pierwszego razu, ale także wiele innych wyróżnionych lokali.
Gdyby Trójmiasto było restauracyjną pustynią czy średniakiem, to tych wyróżnień by nie przyznano.
2024-06-29 13:04
2024-06-29 15:22
bo to zakłada opłacenie czyli artykuł sponsorowany
2024-06-29 09:18
2024-06-29 10:05
2024-06-29 10:37
dodatnio zapewne.
2024-06-29 09:19
Nadal jesteśmy kulinarnie strasznie zacofani, jeśli przydzielaniem zajmowali się również Polacy, to wręcz marnotrawienie zasobów.
2024-06-29 10:06
Tak jak informacje ze plaże w Gdańsku są na 10 miejscu na świecie. Pelikany łykają i się lepiej czują a mądry swoje wie.
2024-06-29 10:13
ciemny lud kupi wszystko :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
2024-06-29 10:36
umiesz czytać ze zrozumieniem? Na ten moment działa w Polsce pięć restauracji z jedną Gwiazdką Michelin
Czytaj więcej na: https://kulinaria.trojmiasto.pl/Czerwone-plakiety-rozdane-Gala-Przewodnika-Michelin-w-Olivia-Star-n190788.html
2024-06-29 11:32
To jesteśmy teraz ,kiedyś to było jedzenie ,pewnie nie znasz takich dań z ziemniaka z twarogiem ,jedz chemię i się niewymądrzaj.
2024-06-29 09:29
Jak pakują na nią tyle kasy na promocje bo ciągnie w dół. Ale być może znaleźli właśnie sposób. Wszystko idzie kupić.
2024-06-29 09:42
Nie jesteś z branży to nie wiesz
2024-06-29 10:06
2024-06-29 11:39
Drogo i niesmacznie.
2024-06-29 14:42
2024-06-29 15:02
A nie dziadem byc
2024-06-29 09:41
Jak nasi piłkarze. Jak jest test klubowy to 5+ , a jak potem robia to farutex i nawet się nie chce po lepsze mięso jechać do Selgros. Praktyka robi 99% a potem się dziwisz, że po wyrwfinowanym smaku wizyta w toalecie. Wiem bo mam z nimi doczynienia na codzien
2024-06-29 11:05
2024-06-29 09:42
Nie wierzę kucharzowi, który jest chudy!
2024-06-29 10:07
2024-06-29 11:04
2024-06-29 10:05
Takiej okazji nie przepuści
2024-06-29 10:44
I siedzi ze swoim rehabilitantem przy stole.
2024-06-29 13:05
2024-06-29 14:43
2024-07-01 07:07
2024-06-29 10:10
W jednej z tych knajpek jadłem i nie `powaliło mnie` :))))))))))))))))))))))) Przerost formy nad treścią. Ps. Kryteria przyznawania gwiazdek oraz wyróżnień są coraz mniej przejrzyste :)
2024-06-29 10:27
To są subiektywne odczucia kontrolera, ale oczywiście muszą spełniać szereg wysokich oczekiwań.
Zaczynając od obsługi, czasu oczekiwania, itd.
Inspektor ocenia podane dania pod względem wizualnym i organoleptycznym oraz zgodności ze sztuką kulinarną.
Michellin nie może pozwolić sobie na bylejakość, to jest Michellina nie jakiś byle jaki lokalny przewodnik.
Dlatego kontrole są tajne i restauracje nie wiedzą ani kiedy, ani kto może być przedstawicielem Michellina, a raz nadana gwiazdka, jeśli przy kolejnej kontroli wysoki standard się nie potwierdzi, jest odbierana.
2024-06-29 10:46
Organoleptycznym? Ha ha ha! To nie dziedzina patomorfologii! Pomyliłeś działy!
2024-06-29 10:53
organoleptyka «metoda oceniania jakości środków spożywczych na podstawie ich wyglądu, smaku i zapachu»
2024-06-29 14:47
Uśmiech masz bo szwab kazał się uśmiechać. Wszyscy wiedzą że jesteś dawnym kierowca BMW na forum
2024-06-29 10:14
A kogo będzie stać na takie restauracje ? Raz do roku na wyjście?
2024-06-29 10:24
2024-06-29 10:41
Ona przyszła tylko z zazdrością popatrzeć! Dalllllleko jej nawet do Rekomendacji Michalina! Został jej tylko PR zrobiony pod publiczkę przez TVN!!!
2024-06-29 11:03
To dla turystow, a nie biedakow
2024-06-29 11:21
Jestem teraz w Hanoi. Wczoraj jadłem w restauracji z gwiazdką Michelin. Obskurny bar z drewnianymi stołami i plastikowymi taboretami ale jedzenie przepyszne. Koszt około 20 zł na osobę. Nawet jak na Wietnam to nie jest drogo.
2024-06-29 10:15
Opinia wyróżniona
Z oznaczeniem czerwonym logo i wytłumaczeniem, co konkretnie dane wyróżnienie oznacza. Oraz opisem co serwuje, jaki jest wystrój, itd. Może być dowolna subiektywna ocena redaktorów.
Co do kontroli, to raczej nie można twierdzić, że są teraz przeprowadzane, bo akurat ktoś jest w Trójmieście - są robione w dowolnym momencie o którym oczywiście lokal nie ma zielonego pojęcia.
Przypomnę po raz kolejny, ze polityka Michellina sprawdzania lokali w Polsce jak na razie jest skandaliczna.
Właśnie dlatego, że chyba tylko u nas zajmowano się dotychczas tylko 2-3 miastami i promowano je, kompletnie w oderwaniu od pozostałych potencjalnie lepszych miejsc. W innych krajach inspektorzy jeżdżą po całym kraju, bo wyjątkowe restauracje często są poza dużymi miastami.
Oczywiście cieszy, ze od teraz Pomorze będzie brane pod uwagę, ale przypominam, ze nadal są inne regiony, które nie są kontrolowane. Przy okazji widać jasno jak bardzo mylili się decydenci z Michellin, by promować jedynie Warszawę, Poznań czy Kraków przez ładnych parę lat, od kiedy pojawili się w Polsce. Bo świadczy o tym nie tylko jedna gwiazdka w Trójmieście nadana od pierwszego razu, ale także wiele innych wyróżnionych lokali.
Gdyby Trójmiasto było restauracyjną pustynią czy średniakiem, to tych wyróżnień by nie przyznano.
2024-06-29 13:04
2024-06-29 15:22
bo to zakłada opłacenie czyli artykuł sponsorowany
2024-06-29 10:21
Co tydzień gwiazdki rozdają. Żaden prestiż
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy