• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gastronomia przeżywa falę zamknięć. W tych miejscach już nie zjemy

Mateusz Groen
6 lutego 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (446)
Gastronomia to niełatwa branża, a powodzenie w niej zależy od wielu czynników. Które miejsca zamknęły się w ostatnim czasie? Gastronomia to niełatwa branża, a powodzenie w niej zależy od wielu czynników. Które miejsca zamknęły się w ostatnim czasie?

Końcówka 2022 i początek nowego roku przyniosły zapowiadane zmiany w gastronomi. Kolejny raz spotkaliśmy się z zakończeniem działalności miejsc, które na pozór zdawały się dobrze radzić sobie na trójmiejskim rynku gastronomicznym. Na bieżąco informujemy was o zmianach w gastronomii, dlatego też dzisiaj przedstawimy zestawienie restauracji, w których już nie zjemy. Tym razem największe zmiany w Gdańsku.




Czy uważasz, że restauracje powinny mieć obniżkę cen mediów w obecnych czasach?

Powodów zakończenia działalności jest wiele, jednak najczęstszym z nich jest trudna sytuacja na rynku, która wpływa na wzrost cen energii elektrycznej oraz kosztów produktów.

Duże zmiany w Gdańsku



Niedawno restauracja Evil Steak HouseMapka, mieszcząca się w dwóch miejscach w Śródmieściu Gdańska, powiadomiła swoich gości, że to koniec jej przygody z trójmiejską gastronomią (posiada oddziały jeszcze w Szczecinie i Poznaniu).

- Jest nam naprawdę przykro. Niestety ze względów ekonomicznych (wysokie czynsze oraz opłaty za media) nasze lokale zostały zamknięte. Wycofaliśmy się jako marka z terenu Trójmiasta - poinformowali przedstawiciele Evil Steak House.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.

W połowie listopada pożegnaliśmy również Spożywczy Food&Drinks Mapkana Dolnym Mieście w Gdańsku. Lubiany przez wiele osób punkt słynął z dań kuchni polskiej serwowanych w nowoczesnej formie. Swoją decyzję właściciele podjęli po analizie rynku gastronomicznego.

- Obecne czasy, jakże ciężkie dla przedsiębiorców, zmuszają nas do zawieszenia działalności Spożywczego. Zobaczymy, jak sytuacja będzie się rozwijać, a w tym czasie intensywnie myślimy nad nowym formatem na Dolnej 2 - poinformowali właściciele Spożywczy Food&Drinks.
Ranking 2023: najlepszy catering dietetyczny w Trójmieście Ranking 2023: najlepszy catering dietetyczny w Trójmieście
Gdańsk w ostatnim czasie pożegnał się również z lokalami: BresnoMapka w Brzeźnie oraz Cafe OficynaMapka.

- Dziękujemy za wszystkie odwiedziny, za wszystkie miłe słowa i za te krytyczne również. Świetna przygoda nas spotkała na Chlebnickiej 24/25, trochę krótka, ale jakże intensywna! Pamiętajcie o nas dobrze - napisali przedstawiciele Cafe Oficyna na łamach mediów społecznościowych.
Wiele miejsc zamknęło się w ostatnich miesiącach lub sprzedało swoje lokale wraz z konceptem. Wiele miejsc zamknęło się w ostatnich miesiącach lub sprzedało swoje lokale wraz z konceptem.
Z Gdańska zniknęły również: restauracja 220Mapka, Mexicanos&Americanos z Osowej Mapka, a także po blisko pięciu latach Przepis naMapka, który zmienił swój charakter działalności na serwowanie cateringu.

- Drodzy goście! Przyjaciele! Niestety po pięciu latach działalności, po spełnieniu marzenia, po odniesieniu wielu sukcesów, zdobyciu wielu nagród postanowiliśmy zakończyć przygodę pod adresem Jaśkowa Dolina 132. Dziękujemy wam, że byliśmy częścią waszych rodzinnych i firmowych uroczystości, że zrealizowaliśmy dla was masę cateringów. Dziękujemy za zaufanie. (...) Nie mówimy: żegnajcie! Mówimy: do zobaczenia! No i... nie znikamy. Pozostajemy z ofertą cateringu i ofertą finger food na wasze przyjęcia w domu i w firmach. Znaleźliśmy malutki lokal, by je dla was przygotowywać. Polecamy się - poinformowali właściciele lokalu Przepis na z Moreny.

Swoją ostatnią imprezę miała również Havana, do niedawna mieszcząca się w lokalu przy ul. Świętego Ducha 68 w GdańskuMapka. Również lokal specjalizujący się z "Instagram friendly" ciastek, pączków i deserów Royal Donuts Mapka nie wytrzymał próby czasu.

Z Oliwy zniknęła restauracja specjalizująca się w kuchni roślinnej Food Art CompanyMapka.

- Na do zobaczenia pozwolimy sobie na trochę prywaty. Wczoraj dostaliśmy od was dużo pytań, czy w Pod Krzywym Żeberkiem będą dostępne dania bezmięsne. Możemy już wam zdradzić, że coś się pojawi, ale o szczegóły proszę pytać i męczyć szefa Piotra. I gorąco zachęcamy do wspierania małych przedsiębiorstw, nie chodzi nam tylko o gastronomię. Bez was małe lokale/sklepy nie mają szans na istnienie, a pamiętajmy, że to często dorobek życia właścicieli, a nawet życia ich rodziców. Smutno czyta się informacje o zamknięciu kolejnego małego przedsiębiorstwa, więc róbmy co w naszej mocy, by tych smutków było jak najmniej. Wiemy, że Oliwa ma moc i nie pozwoli na zamknięcie się "swojaka" - poinformowali przedstawiciele Food Art Company.
Sopot także opustoszał. Nie zjemy już w Grill ItaliaMapka, który do niedawna znajdował się tuż przy Dworcu PKP w Sopocie. Zamknęła się również restauracja BrodwinekMapka.

To już oficjalny koniec Ziemi, która przez pięć lat była popularnym miejscem we Wrzeszczu. To już oficjalny koniec Ziemi, która przez pięć lat była popularnym miejscem we Wrzeszczu.

Tymczasowe zamknięcia



Już jakiś czas temu właściciele lokalu muzycznego Ziemia Mapka informowali o chęci sprzedaży konceptu, jednak póki co nie znalazł się nowy kupiec i niedawno miejscówka we Wrzeszczu wyprawiła pożegnalną imprezę. Wciąż jest jednak nadzieja, że lokal powróci za jakiś czas z nowym właścicielem.

Działalność w Gdańsku do dnia 31.03.2023 r. zawiesiła także Tawerna Grecka LukullusMapka. Usłyszeliśmy również o zamknięciu lokalu Bistro da MattiMapka, mieszczącego się do niedawna przy ul. Bohaterów Monte Casino w Sopocie. Na szczęście w tym przypadku Bistro da Matti opuściło dawną lokalizację, ale tylko po to, by przenieść się w nowe większe miejsce położonej kilkadziesiąt metrów dalej.

Niektóre lokale w najbliższym czasie zmienią swoich właścicieli. Zmiany na szczeblu właścicielskim zajdą w słynnej restauracji znajdującej się w zrewitalizowanej muszli koncertowej Muszla Mapka została wystawiona na sprzedaż.

Muszla w Gdyni na sprzedaż Muszla w Gdyni na sprzedaż

Miejsca

Opinie (446) ponad 50 zablokowanych

  • (1)

    Z tych wymienionych to kojarzę tylko lukullusa, gdzie na jego miejscu powstanie kolejny Macdonald. Mimo wszystko to jest smutne ze władza doprowadziła do upadku małych przedsiębiorców

    • 9 4

    • Władza chyba lokalna? Tak jak niszczy komunikację miejską.

      • 1 3

  • Za czasów peło (6)

    Lokale też upadały tylko jakoś nikt o tym nie mówi.

    • 15 13

    • Nie w takiej ilości. Ile firm upadło w 2022 przez pis? (3)

      Dojna zmiana

      • 8 8

      • Ponad 600 000 (1)

        • 0 6

        • To 600k to w niemczech

          • 3 1

      • Nie w tej ilości, bo bylo ich tyciu tyciuteńko. A ludzie szukali pracy zagranicą.

        • 0 0

    • bo było jedno słuszne źródło informacji

      jak ktoś napisał albo nagrał coś innego i przeciw władzy to miał nalot na redakcję albo biuro i rekwirowali komputery, przy okazji wszystkie dane. Oby czasy te nigdy nie wróciły. Mażą mi się przepisy jak w Szwajcarii albo w Niemczech, czekaj, czekaj, wtedy UE by krzyczała, że Polska łamie wszystko co można złamać.

      • 6 0

    • Za czasów po mało kto chodził to takich miejsc. Bezrobocie 2 cyfrowe i pensje głodowe.

      • 2 1

  • Nie wiem po co otwierać gastro jak można mieć apartamenty na wynajem krótkoterminowy (1)

    Żadnych problemów, wszystko wolno a podatek jest dla chętnych

    • 9 1

    • podatek jest dla chętnych

      właśnie, a reszta niech płaci

      • 0 0

  • To jest przykre. (2)

    Ludzie chcieli uczciwie pracować i dawać pracę innym. Chcieli nas karmić dobrym jedzeniem. A tu niestety... W tym naszym cudownym państwie, gdzie przecież tak cudownie się żyje... Klientów nie stać na regularne odwiedzanie knajp. Właścicieli wykańczają gigantyczne podwyżki rachunków za gaz i prąd + dodatkowo ceny produktów. To wszystko za sobą niesie konieczność podwyższenia cen - czyli potencjalnych klientów będzie dużo mniej (bo też walczą z inflacją na własnych "domowych" podwórkach) lub też wcale... Drugim wyjściem jest zamknięcie lokalu. Przykro mi, że żyjemy w takim kraju, mamy takich rządzących (którzy zresztą uważają, że nic złego się nie dzieje) i że nie widać szans na lepsze jutro.

    • 18 11

    • Ty żyjesz na księżycu i nie wiesz, co dzieje się wokół. Przez ostatnie lata restauracje pękały w szwach. Czasy się zmieniły. Jed

      • 2 3

    • Szczerze, to nigdy nie było nas stać na korzystanie z restauracji

      Nie te pensje, a ceny dla turystów.
      Dobre knajpy się utrzymają, byle jakie efemerydy wakacyjne znikną i powstaną nowe. Taki mamy klimat. Cytuję, żeby nie było.

      • 3 1

  • Wszystko wroci do lat 80tych

    Stara buda campingowa i w okienku pan z czerstwa bagietka na niej ciapa pieczarkowa i ketchup.

    • 16 2

  • (1)

    Niedługo będzie jak w mazurskich i nadmorskich kurortach - latem do wyboru do koloru, zimą psy d. Szczekają

    • 14 0

    • Pewnie tak, zimą nie ma aż tylu turystów.

      Wszystkim jest ciężko.

      • 0 0

  • nie wszędzie tak źle (1)

    z drugiej strony cały czas są lokale, które na brak klientów nie narzekają.
    Dostać się do Pueblo w Gdyni graniczy niemal z cudem. Restauracje Neon czy Moon w Gdyni również w weekend nie narzekały na brak klientów...

    • 7 7

    • Tylko, ze weekend to nie wszystko. Nie nadrobisz weekendem 5 słabych dni. Często koszty przewyższają przychody

      • 4 1

  • Niech bankrutują (1)

    Od kiedy restauracje każą sobie płacić kilkanaście złotych za litrowy dzbanek zwykłej wody, czyli czegoś, co w Grecji otrzymujesz całkowicie za darmo, nie jest mi ich szkoda.

    • 25 6

    • Koniecznie musisz skoczyć do Grecji na dzbanek wody.

      • 5 10

  • Zamykane zazwyczaj wydumane miejsca z drogim jedzeniem (1)

    Zobaczcie, zamykane są zazwyczaj miejsca z drogim i wydumanym jedzeniem. Kebaby, bary z normalnymi posiłkami, dobra pizza - funkcjonują i mają się dobrze. Do tego trzeba mieć dowóz.

    • 17 4

    • Dokładnie. Klient wybiera.

      • 1 0

  • (1)

    Schabowy z ziemniakami i surówką za 50zl?
    Dziękuję, postoje
    Niech padają

    • 20 4

    • To raczej skutki podwyżek i utrzymania gastro

      a nie chęć nie wiadomo jakich zysków "strategu".

      • 3 5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane