Bardzo popularne w krajach anglosaskich, podawane na wiele różnych sposobów steki, u nas nadal uznawane są za potrawę dość wykwintną. Choć z pozoru ich przygotowanie wydaje się wymagać zaledwie odrobiny kulinarnego zaangażowania i być mało czasochłonne, w praktyce potrzeba sporo wprawy w smażeniu. Prawdziwym kluczem do sukcesu dobrego steka jest jednak odpowiedni kawałek mięsa. Miłośnikom tego dania oraz wszystkim tym, którzy postanowią spróbować go po raz pierwszy, Trójmiasto ma do zaoferowania sporo restauracji specjalizujących się w stekach i wołowinie. Zobaczcie nasze subiektywne propozycje restauracji, w których szefowie kuchni na stekach znają się jak mało kto, a same steki podawane są w sposób niebanalny i z oryginalnymi dodatkami.
Trójmiejskie restauracje, w których zjesz steki
2021-09-14 16:38
Jadłem steki w wielu krajach. W Stanach w Texasie. Nigdzie nie były tak smaczne jak w Steak House Piroman w Sopocie! To artyści w swoim fachu!
2021-09-16 09:30
To znaczy, że nie jadłeś dobrych steków na świecie. Piroman jest dobry na Polskim rynku ale dużo brakuje mu do steków w Ameryce Południowej.
2021-09-14 17:44
trzy próby miałem w Piromanie i każda nieudana... Raz dostałem słabo wysmażonego zamiast mocno, drugi raz ledwo udało mi się pogryźć mięcho, a trzeci raz zastanawiałem się czy jem steka, czy podeszwę. Nie dałem rady zjeść. Moim zdaniem jadą na dobrym "pijarze" abstrahując od tego, że mają mega mniemanie o sobie.
2021-09-14 16:41
dobrze dają, to jest fakt
2021-09-16 08:35
nie trzeba nigdzie wychodzić i przepłacać
2021-09-14 17:06
Opinia wyróżniona
Ja przywożę mięcho z Warszawki i chętnie się dowiem, gdzie w trójmieście ( a szczególnie w Gdańsku) można kupić dobrą sezonowaną wołowinę.
2021-09-15 22:22
niedawno otworzył się na garnizonie oddział warszawskiego crazy butcher :) polecam!
2021-09-15 11:39
Piroman
2021-09-15 09:49
Polecam Ci Rzezimieszek. Na targu na Garnizonie we Wrzeszczu. Nie wiem czy mają hurtowe ilości, ale na domowe warunki lepszego miejsca nie znalazłem.
2021-09-15 09:39
Gdynia plac górnośląski
2021-09-14 17:35
2021-09-15 06:51
wystarczy ze napiszesz nazwe sklepu
2021-09-14 20:16
Do koloru do wyboru. Słyszałem również że na ryneczku na placu górnośląskim
2021-09-14 20:18
sklep po schodkach dokładnie
2021-09-15 20:35
...z Polski. Prosze mi wierzyc, ze jadlem stejki na calym praktycznie swiecie i niestety, polskie Wagyu podane w Delmonico, bylo mniej niz przecietna wolowina. Pomine juz fakt, ze nikt (w calej Polsce) nie potrafi zrobic dobrego medium-rare.
2021-09-14 16:05
Najlepsze steki,file mignon, jadłem w San Nicolás de los Arroyos.
Koszt obiadu na dwie osoby, ok 100$, a porcje ... nie do przerobienia.
2021-09-15 09:43
w La Chacra?
2021-09-14 15:16
Wyguglujcie sobie Rodizio w HH. Jakie jedzenie... Mmmm.
2021-09-14 16:44
w Pousada Kumaki w Bąkowie coś takiego mają od czasu do czasu . To jest raj dla mięsożercy, mokry sen miłośnika zwierząt, po prostu brak słow na określenie znakomitości tego zjawiska !
2021-09-15 09:39
trzeba rezerwować miejsca?
2021-09-14 15:19
2021-09-14 20:34
na naszej klasie.
2021-09-14 23:01
Hanza Hamburg światowcy od steków...
2021-09-14 15:44
Chodzi o Helly Hansen?
2021-09-14 15:57
Nie. Heniek Henrykowski...
2021-09-14 15:45
Prawda jest taka, że niezależnie od miejsca - najdroższe są zawsze "stejki" z kością. Zwykle kość waży połowę porcji. To po prostu zwykłe naciąganie klienta.
2021-09-15 09:03
Połowa tych steków ze zdjęć jest przypalona. Jak ktoś ma ochotę, to faktycznie lepiej samemu usmażyć. Żadna filozofia.
2021-09-14 16:55
2021-09-15 08:24
Jakby były białe to by wszystko na nich było widać, brud z poprzednich dań itp. Wszystko pomyślane, jedna para na cały dzień starczy. XD
2021-09-14 15:04
Nigdy nie wiesz, czy zjesz Wagyu, czy zwykłą. I te ceny z kosmosu.
2021-09-14 15:29
Najdroższa jest wołowina japońska Kobe, gdzie właśnie pasą się krowy rasy Wagyu, które są specjalnie traktowane, masaże, itd - nie wiem na ile jest w tym prawdy, ale tak głosi legenda. Natomiast nie ma najmniejszego problemu, aby rasę Wagyu hodować na naszych pastwiskach i wtedy jest dużo taniej i tutaj właśnie tkwi ta cała podróba, o której piszesz.
Generalnie, jeżeli chodzi o wołowinę, to moim skromnym zdaniem nie ma najmniejszego już sensu kupować mięsa z dalekich krajów. O ile jeszcze 10 lat temu hodowla bydła przeznaczonego na mięso u nas było jakąś totalną niszą i bardzo mało hodowców się w to bawiło, tak teraz do wyboru, do koloru - Hereford, Limousin, Wagyu - co chcesz, wszystko tip top. Kiedyś w dobrej stekowni królowała Argentyna, a teraz praktycznie wszystko z naszych hodowli.
2021-09-15 06:52
Wagyu nie jest rasą krowy lecz terminem używanym do określenia różnych ras japońskich krów bo Wagyu w tłumaczeniu oznacza "japońska krowa" Kobe się do tych zalicza więc technicznie Kobe jest Wagyu ale Wagyu nie musi być Kobe. Wołowina Kobe musi spełniać 6 warunków np. Musi być z krowy z genetyką Tajima, urodzonej, hodowanej i ubitej w prefekturze Hyogo, hodowana przez min 26 miesięcy, spełniać wymogi jakości min. A4 lub wyżej oraz BMS 6 lub wyżej. Waga ubijanej krowy nie może przekroczyć 470 kg, mięso musi być opieczętowane i mieć wysokiej jakości układ włókien i jędrność mięsa. Jeżeli chodzi o masaże to nie jest to codziennością tych krów chociaż ich hodowcy bardzo dbają o zwierzęta również ich stan psychiczny ponieważ stres powoduje wydzielanie hormonów negatywnie wpływających na jakość późniejszego mięsa. Kobe nie jest także najdroższą wołowiną, chociaż takie panuje przekonanie. Najdroższą wołowiną jest Olive Wagyu.
2021-09-15 05:12
2021-09-14 16:28
2021-09-15 00:24
Czyli jesteś bardzo niezdrowy, jak Twój chlorofil?
2021-09-14 21:50
Wszystko co w umiarze, nie zaszkodzi.
2021-09-14 17:43
Mi na ferrytyne wpływa wspaniale.
2021-09-14 17:30
A powietrze w dużych miastach jest zdrowe ?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy