Bajgiel, czyli bułka z dziurką, to coraz popularniejsza przekąska w Trójmieście. W kolejnym odcinku "Gdzie zjeść w Trójmieście" sprawdzam, czy to hipsterska fanaberia kulinarna czy alternatywa dla poczciwej kanapki. W poprzednim tekście testowałem falafele, w następnym - poszukam w restauracjach najlepszego dania z piersi kurczaka.
2017-01-26 07:26
Prawdziwe bajgle są bez żadnych dodatków i są koszerne. takich w Trójmieście się nie uświadczy. Żydzi chyba nie dowierzają jak widzą taką kulinarną profanację :)
2017-01-28 18:14
na Williamsburgu w żydowskich koszernych knajpach można dostać bajgle z pastrami i innymi dodatkami
2017-01-26 12:56
a ty wiesz co to w ogóle oznacza, że coś jest koszerne? Te bajgle też mogą być koszerne :)
2017-01-26 16:04
Ale może się mylę. Pewnie są tu eksperci - proszę niech objaśnią miejscowym
2017-01-28 08:20
i do tego kebab bo to w końcu ten sam Pambuk
2017-01-27 17:56
Dostaniesz suche bajgle w "pociągu do" w sopocie
2017-01-26 06:17
2017-01-28 18:13
2017-01-26 08:54
buehehehe
2017-01-26 07:39
stek to też zwykły kawałek mięsa po prostu usmażony, a nie każdy potrafi go przygotować
2017-01-26 08:12
Dobrze ze ;) jest na końcu zdania, bo myslalem że masz bajgla zamiast mózgu
2017-01-26 06:55
Nie taka znowu zwykła... z otworem
2017-01-26 08:17
to jakieś zwykłe buło kanapki to co widać a nie bajgle...śmiech na sali
2017-01-26 09:45
Dokładnie.. Prawdziwy bajgiel czyli obwarzanek to tylko w Krakowie! Świeżutki, z solą, do tego masełko..Nic więcej nie trzeba. Nawiasem mówiąc brakuje mi w naszych piekarniach bułek smakowych - pikantnych, z solą, kminkiem, w każdym bądź razie nie słodkich. Czasem jakaś solanka, cebularz, no i małe pizze. Malo tego i szybko znika. Wymyślcie coś albo zaadaptujcie, bo nie wszyscy kochają zapychać się słodkim!
2017-01-26 13:01
to dwa różne wypieki.
Obwarzanek to pieczywo o średnicy 12 17 cm, o grubości 3 4 cm i wadze 120 200 g. Produkt jest bardziej wytrawny od bajgla, wystarczy spojrzeć na kręcony, zdobiony posypką (solą, sezamem, makiem, ziołami, serem lub cebulką) pierścień.
Bajgiel różnicę widać na pierwszy rzut oka. Żydowski bajgiel to pieczywo grubsze, często z mniejszą dziurką, o gładkiej fakturze, również może być potraktowane posypką. Rozpowszechnione w Stanach Zjednoczonych przez żydowskich imigrantów, służy jako pieczywo kanapkowe obwarzanek nie ma takich predyspozycji.
2017-01-28 11:26
W bajglach jest więcej wody i dodany tłuszcz, czego w obwarzankach nie ma, więc bajgle jest większy, delikatniejszy i gładszy.
Tyle że oba rodzaje mają wspólną historię i bajgel się mocniej zmodyfikował.
2017-01-27 18:01
Bajgiel to nie obwarzanek nieuku ;p
2017-01-26 12:54
tam maja smakowe bulki i chleby,
2017-01-27 00:37
szydlowski
2017-01-26 10:37
Właśnie z solą i kminkiem.
2017-01-26 06:24
Jak mam rozumieć określenie "słodko-wytrawny"?
2017-01-26 11:37
To nie jest oksymoron, bo wtedy słowa musiałby się wykluczać. Jak np.goracy lód. Słodko - wytrawny jest takie odczucie.
2017-01-26 12:28
Za słownikiem:
wytrawny - (o napojach alkoholowych) niesłodki
A więc wyrażenie słodko-niesłodki jest jak najbardziej logiczne?
2017-01-28 08:17
mistrz wikipedii
2017-01-26 11:52
Coś słodkiego i coś słonego razem.
To nie oksymoron, tak jak oksymoronem nie jest stwierdzenie, że polska flaga jest biało-czerwona. ;-)
2017-01-26 08:26
np. ostry pleśniowy ser ze słodką żurawiną
2017-01-27 16:48
Masakra
Zimna buła a serka to nie czuć wogóle
2017-01-26 20:08
2017-01-27 12:15
potrzebujesz zezwolenia z kurii?
2017-01-26 08:42
Zachęcony wcześniejszym artykułem na portalu spróbowałem bajgla w Aleji 40. Był tragiczny - niestety. Sucha, gumowa buła, w srodkuzomna szynka. A cena kosmos
2017-01-26 09:12
Ciekawe, bo w ani jednym z bajgli w alei nie ma szynki:) bywam codziennie. Idz hejtowac gdzie indziej...
2017-01-27 07:16
Bo ta nowa recenzentka nie ma pojęcia o smaku, tylko się napycha.
2017-01-26 09:13
2017-01-26 09:41
2017-01-26 21:14
..i wydłubałem paluchem dziurę ...
2017-01-27 03:09
Raczej żałosny
2017-01-26 20:16
Rzecz Jasna na dolnym. Bajgle za 8, ciekawe połączenia smakowe.
2017-01-26 09:31
Jeszcze na Dolne Miasto warto się zapuścić na bajgla mają kilka smaków, są bardziej tradycyjne i też mniej znane smaki. Polecam bajgle w Rzecz Jasnej.
2017-01-26 20:13
Zgadzam sie całkowicie. Bajgle w rzeczy jasnej kosztują koło 8 ziko a sa bardzo dobre i mozna sie jednym najeść. W schopenhauerze tez sa pycha ale to taki buło-obiad i gabarytowo i cenowo ;) ale to moje dwa ulubione miejsca.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy