Lubię zaglądać do nadgryzionych zębem czasu zakątków Trójmiasta i poznawać ich historię (mój ulubiony dział na Trójmiasto.pl to Historia). Szczególną grupę stanowią retro miejscówki kulinarne, restauracje, kawiarnie, bary, które jakimś cudem przetrwały ustrojowe zawirowania i trwają po dziś dzień. W kolejnym tekście z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę o ukochanych miejscach z tradycją. Ostatnio próbowałam wraz z czytelnikami rozwiązać odwieczny problem co jest lepsze jesienią: sernik czy szarlotka?
to miejsce, do którego zabieram każdego gościa. Miłośnika retro klimatów zachwyca tu wszystko - od uroczego logo z koślawym Eskimosem, wymalowanego na ścianie kolorowymi farbami, po staroświecki wystrój ze pękatymi pojemnikami na lody i drewnianą ladą. Hitem są wytarte żetony, którymi za lody płacą już kolejne pokolenia smakoszy. Należy jednak pamiętać, że lokal czynny jest tylko w sezonie wiosna-lato. po bochenek chleba oliwskiego. jest chętnie odwiedzana przez turystów. Latem po lody z "Misia" ciągnie się długa kolejka. Niestety, na fali popularności lokal zmienił wizerunek i upodobnił się do współczesnych lodziarni. Szkoda, bo całości klimatu dodawał właśnie wystrój, na szczęście i co najważniejsze, smak lodów pozostał niezmieniony. Warto przy okazji dodać, że w 2016 roku niedaleko Misia powstała lodziarnia Znane smaki, która również kontynuuje tradycję wspomnianego gdańskiego lokalu. To miejsce prowadzą dawni pracownicy Misia, którzy też zabrali ze sobą słynne receptury. Tutaj rządzą retro smaki. macie niepowtarzalną okazję spróbować deserów minionej epoki - wspomnianego kremu sułtańskiego, galaretki z bitą śmietaną czy kremu orzechowego, a wszystko to w rozkosznym wnętrzu z pluszowymi fotelami. , w towarzystwie ponurych panów moczących wąsy w kuflach z piwem, możecie spróbować specjalności zakładu: szaszłyka. Wetknięte na metalowy rożen kawałki wieprzowiny, przełożone tłustą paprykową słoniną i skarmelizowanymi plastrami cebuli najlepiej zajadać z kromką chleba (oliwskiego, a jak!) i musztardą. Szaszłyki w tej formie piecze już drugie pokolenie właścicieli lokalu, receptura pozostała niezmieniona. Piwo do takiego szaszłyka jest jak najbardziej wskazane.
to jedna z instalacji artystycznych. Okazało się, że miejsce wygląda tak na co dzień. Więc zanim rozsiądziecie się przy stoliku, warto rozejrzeć się po dwóch salkach wypełnionych bibelotami i starymi fotografiami. I koniecznie spróbujcie tutejszej zupy ogórkowej i śledzia pod pierzynką.. Wystrój niezmieniony od początku istnienia lokalu (czyli od 1974 roku), kelnerki w czarnych spódnicach, obowiązkowa szatnia - wszystkie te drobiazgi budowały klimat poprzedniej epoki. W menu widniał oczywiście śledzik, zmrożona wódka, można tu było skosztować blinów i soljanki. To już nie wróci... Po Newskiej zostało wspomnienie, a na jej miejscu wyrósł kolejny bank.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2020-09-21 23:23
2017-11-29 15:45
Kto pamięta bistro Saga, które kiedyś mieściło się w Gdyni przy ul. Władysława IV? Idealna miejscówka na wagary lub naukę do egzaminów. Skajowe loże, natapirowana pani kelnerka, przesypujące się popielniczki... Ach.. wspomnień czar :)
2020-01-04 23:23
Ehh Panie... łza kręci się w oku. Kapcia zamykali wcześniej, trzeba było przemieszczać się do Sagi :)
2017-11-28 12:21
Że kufloteka w Oliwie jeszcze funkcjonuje. Same pijackie twarze . Pomyłka że coś takiego zaproponowaliście . Za darmo bym nic z tamtąd nie chciał
2018-06-29 17:17
Po lekturze waszego artykułu odwiedziłem to miejsce. Fakt, może i nie najpiękniejsze ale szaszłyk i kurczak świetne. Bywalcy bardzo przyjaźni i mili. Sam powoli staję się tam stałym bywalcem. Żadnego marudzenia, chamstwa (wbrew wielu fałszywym opiniom), polityki. O takie coś chodzi po ciężkim tygodniu pracy. Pozdrawiam Grażynę, Iwonę, Edzia i Rafała oraz prowadzących ten bajkowy bar, moich nowych znajomych. Zaraz tam jadę,
2018-05-08 15:05
bar przy pętli moim ulubionym. Panowie sympatyczni, można z nimi pogadać, mecz obejrzeć, wychylić piwko w normalnej cenie, a i zjeść najlepszego szaszłyka w mieście
2018-03-20 17:31
typowa wypowiedz alkoholika(lub wspolozaleznionego DDA),negujacego wszystko co zwiazane z alko!nikt nia zmusza ciebie do odwiedzania tego miejsca i nie musisz tego negowac! daj poznawac swiat ludziom o innych problemach niz twoje
2017-11-28 23:29
no ale muszą być super bo z karmelizowanymi krążkami cebuli...
mięso też karmelizowane?
co za bełkot...
2017-11-28 22:11
2017-11-28 22:07
Słyszałem o tym punkcie już kilka razy. W końcu będę musiał się wybrać.
2017-11-28 18:19
ale w połowie lat 80-tych ich szaszłyki naprawdę były smaczne
za to po drugiej stronie pętli wyrosła im wówczas konkurencja: najlepszy kebab, jaki kiedykolwiek jadłam w Polsce
2017-11-28 16:26
nie pasteryzowane , nie chrzczone (nie wszędzie) , gdzie nikt nie wydziwiał a po prostu
wychylił kufel lub trzy
2018-05-08 13:49
A kto pamięta dyskotekę Bungalow na kamionce w Sopocie knajpe zamykano o 6.00 rano teraz tam stoi Aqua park ach szlajało się kiedyś od knajpy do knajpy jak tekst Kaźika
2018-03-20 17:55
To byl folklor.!! Kelner z permanentnie podbitymi oczyma , z powodu chronicznej dolegliwości niewydawania reszty. Tam się odbywało mustrowanie na żołte kutry cumujące przy dalmorze. Klientela prosto z połowów (często w tym samym odzieniu co w robocie) przychodzila wydawać zarobione pieniądze." Lorneta i meduza" tak brzmiało najczęstsze zamówienie, bo "alkohol podawano jedynie do konsumpcji".
Atmosfera taka gęsta że jak rzucil kuflem , to nie docierał do adresata.
2018-03-20 18:09
Berte z Postoju ktoś jeszcze pamięta.?
2018-05-08 13:48
oraz kuflotekę na Śląskiej, "Peron Szósty" przy dworcu... ;)
2017-11-29 22:27
Bar Ikar przy schodach z SKMki(min 30 lat działalności) i tzw.,,stołki'' przy zejściu z drugiej strony peronu(tam gdzie teraz jest kebab).
Orunia-Bar Inka(Albo Nesca) przy Jedności Robotniczej
2018-05-08 13:37
Bar ikar ma się dobrze szefowa Gosia od początku działalności jest teraz to tylko wódeczka i piwo zostało nic się nie zmieniło można spokojnie wypić piwo chodzę tam od 1983 roku polecam bo klimat jeszcze został
2018-04-27 21:37
A co wiadomo o lokalu gastronomicznego Wrzos w Sopot Wyścigi w latach 1985-1990?
2018-03-20 18:18
Bylismy mlodzi i milo wspomina sie te czasy, tez bywalam w "Caro", "Poloni", "Mysliwskiej", teraz to tylko wspomnienia pozostaly.
2017-11-29 18:50
A Łąkowa, bar "Pod Kotwicą" ? Co wy wiecie o życiu...
2018-03-20 18:09
Pamiętam, na rogu ,sam" kwiat" smakoszy, z Jednostki czasami na szybkie piwko się chodziło, wesoło było jak gość stawia kufel , a drugi mu go bierze. Kiedyś niedaleko był Komisariat MO, dawne czasy.
2018-03-20 17:19
Pod wierzbą w Sopocie . Po imprezach nad ranem -pyszna buła z piersią :-)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy