Co drugą środę publikowaliśmy teksty w ramach cyklu "Jemy na mieście". W związku z sytuacją zmieniliśmy formułę i recenzujemy dania, które zamówiliśmy na wynos (do cyklu "Jemy na mieście" wrócimy wkrótce). Postanowiliśmy sprawdzić, co obecnie zamówimy w trójmiejskich restauracjach i za ile. Poniżej test czterech burgerów, które przyjechały do nas z dwóch lokali (z każdego po dwie opcje): bistro Jak się masz? oraz restauracji Ludovisko. Poprzednio testowaliśmy pizze. W następnym tekście ocenimy popularne dania kuchni polskiej z dostawą do domu.
Burgery w Trójmieście - tu zamówisz
w Oliwie, wybrałam:Cykl "Nowe lokale" w Trójmieście
zamówiłam:
Tak dla wegeburgerów, nie dla jogurtów sojowych
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2020-11-01 10:44
2020-11-01 09:38
Tadeusz
2020-10-31 14:26
Jeszcze nie widziałem jednego artykułu pod którym smutni sfrustrowani życiem Polacy nie narzekali na ceny dań. Ludzie ja wiem, że możecie nie mieć pojęcia o biznesie bo większość z was pracuje ma etacie, ale chociaz spróbujcie zrozumiec. Lokal, czynsz, pracownicy, media ZUS podatek dochodowy podatek VAT, aha no i jeszcze dobrze by było coś zarobic. Przestańcie w końcu hejtowac tematu o którym nie macie pojęcia. Za każdym razem to samo ło matko jak drugi jakie małe porcje . Siedzicie w tej chacie i jedzcie do końca zycia rosół i schabowego z mizeria
2020-10-31 14:37
Wszystko się zgadza że mają opłaty itp. ale co do tego ma konsument co? Chce zjeść jak najtaniej i smacznie. To że ludzie mówią że 30 zł to przesada bo tak jest. Jeśli lokal i opłaty są drogie w utrzymaniu to po co go otwieral? Według twojej logiki burger może kosztować i 100 zł tylko kto go kupi. Jakoś są lokale gdzie kosztuje 15 i 20 zł i na tym zarabiają. Więc nie płacz
2020-10-31 14:46
Misiu lokale co sprzedają za 20-25zł to są budy typu surf burger nie restauracje. W restauracjach nie ma szans serwować dań w takich cenach.
2020-10-31 14:52
A widziałeś człowieku restaurację w której podają burgery? Ja się pytam,gdzie?
2020-10-31 14:57
Tak na szybko - każdy tex mex np 7th street food czy tex-mex sopot, Piromansteak house, Billy's, Whskey in the Jar. Wymieniłem ci knajpy w których burger nie jest dodatkiem do menu bo jest modny a restauracje które się w burgerach specjalizują. Pozdro kiedyś jeszcze zjesz w restauracji
2020-11-01 06:56
Cebula niestety nigdzie nie bywa a ma najwięcej do powiedzenia. Każda restauracja hotelowa w room service zawsze ma burgera w menu - piszę o hotelach 5 gwiazdkowych. Cena ok 40 zł-50zł. Nikt nie narzeka na cenę. Wy nie jesteście targetem burgerów za 30 zł i atakujecie na knajpy zamiast zastanowić się czemu Ci w życiu nie wychodzi, co mogę robić lepiej. Na prawdę nie poddawajcie się jeżeli nie osiągniecie nawet pułapu żeby było Ciebie stać na burgera za 30 zł. dramat
2020-10-31 15:11
Ktoś Tobie kiedyś nieźle nakłamał, i tego się trzymasz.Tak się składa że jadam w różnych restauracjach,a te knajpy które wymieniłeś niestety na takie miano nie zasługują.
2020-10-31 15:13
2020-10-31 18:23
2020-10-31 20:27
Classic przy Rybińskiego. Jest od dluzszeg czasu, jak jeszcze do Oliwy nie napływało tyłe słoików i nie było mody na fejsbuki czy pseudorestauracyjne przybytki w postaci obskurnych bud na kółkach czy lokali gdzie serwują dania z kleksem czy raczej kleksy z dodatkami. I tam cena burgerów w okolicy 25-30 zl i zjesz w cywilizowanych warunkach a nie na ławce na przystanku. A propos- czemu pani autorka, skoro obok mieszka, nie poszła też tam?
2020-10-31 14:54
Billys burgery 30-40zl, 7 street 30-40zl. Po 20+ masz w budach Przerobionych na gastronomię gdzie cholota je jak surf burger buffalo burger itd z wołowina najniższej klasy
2020-10-31 19:13
A to wlasciwe mieso wolowe na burgery kosztuje w detalu ok. 30 za kilo. I jest to mieso pierwszej klasy. Kotlet to gora 200g, a wiec ok. 6 zl i bedzie to kotlet pierwsej klasy. Przy takich cenach mozna zrobic bardoz dobrego burgera i sprzedac go za 20 zl z zyskiem, o ile sie nie placi za lokal jak za zboze. Dlatego burger z budy moze byc rownie smaczny i w niczym nie gorsyz jakosciowo. Nie chodzi mi o surf, bo od lat nie jadlem.
2020-10-31 23:41
Masz zatrudnione 2 osoby na zmianie i robisz minimum 150 burgerow na dzień , wtedy ok .
2020-10-31 17:50
Tak to juz jest jak ceny europejskie, a zarobki z Etiopii
2020-10-31 18:16
Biedota z PiS narzeka że drogo.
2020-10-31 19:37
oszczędzamy.
2020-10-31 22:36
jak tyle zarabiasz po co oszczędzasz? ja zarabiam 5 netto i stać mnie na kredyt (mieszkanie w centrum Gdańska) i burgery po 20-30 zł a no tak dzieci :)
2020-10-31 23:54
Chyba, że za kredyt płaci tata...
2-3 k na życie to bieda
2020-10-31 22:33
Fakturka czy etat, bo nie wiem jak progi liczyć w PIT
2020-10-31 19:47
2020-10-31 23:46
2020-10-31 23:25
Rozwala mnie to że foodtruck to w zamyśle tanie żarcie serwowane za grosze, bo nie masz lokalu, kelnera i zastawy, tylko kupujesz za drobne i jesz na chodniku, a w naszym kraju jest to tak celebrowane i trendy, że hamburger w papierku w takiej ciężarówce kosztuje wiecej niż w knajpie. :D To idealny przykład jak w Polsce robią Amerykę dla nowobogackich. McDonalds w USA najgorszy sort fast fooda, w pl restauracja. pizza Hut to samo, w USA drive thru w PL kelnerzy.
Food truck w USA, bułka z parówka za 1 dolara, sprzedawana przez najbiedniejsza cześć społeczeństwa, w Polsce profesjonalny kucharz i ceny z kosmosu. Ktoś gdzieś popełnił błąd.
2020-10-31 23:09
Wege burgery z Falli to jest niebo. I mówię to ja, uwielbiający mięsko.
2020-10-31 15:18
najlepszy moim zdaniem rednek ale tez niedaleko karmnik chłopaki się starają .
Nie dajcie się oszukać w burgerze najwazniejsze najdroższe jest mięso !
Nie może być z makro
nie może być tanie z chrząstkami jak w surfie fuuuj
nie może być mrożone
najlepiej na miejscu mielone na burgera.
2020-10-31 22:37
a to w Redneku mają burgery? bo ja tylko tam szarpane kanapki jadłem...
2020-10-31 22:30
Dlatego wspólnicy się rozstali. Jeden poszedł robić dalej jedzenia a drugi już tylko hajs tluscioszek.
2020-10-31 16:06
2020-10-31 15:50
Pełen asortyment surowców, w tym wołowina jaka chcesz - różnych dostawców, dojrzewająca, przeróżne kawałki tuszy i cięcia. Na burgery nie trzeba sezonowanej, ale musi być tłusta - rozbratel, kark. Do domu można kupić w markecie takie kawałki ok. 1.5 kg z Sokołowa z serii Uczta Qlinarna.
2020-10-31 21:00
Nie rozumiem większości komentujących, którzy twierdzą ze 20-30 Pln za burgera to dużo. Ludzie czy wy z choinki sie urwaliście? Ci sami komentujący liczą że koszt produkcji burgera to jakieś 12PLN, ale czy macie swiadomośc ile kosztują pracownicy, czynsz lokalu, media, marketing, ile pobiera marży Ubereats czy inne pyszne.pl? Polakom nigdy nie dogodzisz taki nasz naród... ludzie chcą wysokiego standardu w cenie MCDonalda. Jak jesteście tacy mądrzy to myślę ze warto byłoby spróbować otworzyć własną knajpę i ciekawy jestem czy sprzedawalisbyscie burgery po 10pln ;)
2020-10-31 22:08
będzie po 8.
będą też błyskotliwe komentarze...
2020-10-31 19:04
ale to tylko studenciaki co wcinają na codzień kebsy za 10zł z mielonką wołową z uszu, kości i ogonów lub kurczakiem MOM, którego to koszt zrobienia jest 80 groszy, ale tam już problemu nie widzą bo kebab to ich PAN
2020-10-31 22:08
Akurat wołowe ogony to rarytas i samo zdrowie! Polecam wolno pieczone z dodatkiem warzyw.
2020-10-31 19:40
2020-10-31 20:06
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy