Jedzenie na telefon: testujemy pierogi

Agnieszka Haponiuk

27 listopada 2020 (artykuł sprzed 3 lat)

Opinie (132)

W kolejnym tekście, w którym testuję jedzenie na wynos, sprawdziłam lokalne pierogarnie. Na zdjęciu: pierogi z gruszką i serem pleśniowym podawane z sosem żurawinowym od pierogarni Mandu w Oliwie.

Co drugą środę publikowaliśmy teksty w ramach cyklu "Jemy na mieście". W związku z sytuacją zmieniliśmy formułę i recenzujemy dania, które zamówiliśmy na wynos (do cyklu "Jemy na mieście" wrócimy wkrótce). Postanowiliśmy sprawdzić, co obecnie zamówimy w trójmiejskich restauracjach i za ile. Poniżej test czterech lokali z pierogami: restauracji Sopocki Młyn, Mandu w Oliwie, Natka Bistro oraz Na Pierogi. Ocenialiśmy już pizze, burgery, obiady, zestawy sushi i makarony z dowozem do domu.

Pierogarnie w Trójmieście

Pierogi to jedno z flagowych dań kuchni polskiej i staropolskiej, a przywędrowały do nas z Ukrainy. Legenda głosi, że św. Jacek Odrowąż przywiózł je z Kijowa. Był zachwycony ich smakiem - poznał je podczas podróży misyjnych w XIII w. po Rusi (dzisiejszej Ukrainie). Stąd też wzięła się nazwa - pierogi ruskie. Wprawdzie wtedy jeszcze w Europie nie znano ziemniaków, więc pewnie były nadziewane serem, kaszą lub kapustą.

Uwielbiam pierogi, ale męczy mnie ich przygotowanie, dlatego tym razem, w ramach wsparcia dla gastronomii, zamówiłam je z czterech miejsc w Trójmieście i skosztowałam różnych smaków. Na szczęście nie spożywałam ich sama, bo nie dałabym rady zjeść nawet połowy - to w końcu bardzo syte i kaloryczne danie.

Sopocki Młyn

W pierogowym menu Sopockiego Młyna przy Al. Niepodległości 899

znajdziemy niemały wybór pierogów gotowanych, pieczonych i na słodko.

Zamawiam:

- miks pierogów gotowanych - po dwa pierogi z pięciu rodzajów (31 zł);
- pierogi słodka jagoda - jagody, słodka śmietanka (5 szt. 16 zł/10 szt. 27 zł).

Pierogi odbieram osobiście o umówionej godzinie, a więc odpada mi koszt dowozu, który wynosi około 2 zł za 1 km.

W miksie pierogów znalazły się: ruskie z ziemniakami i twarogiem; czerwone z wołowiną, żurawiną, warzywami korzeniowymi i okrasą z boczku i cebulki;
kętrzyńskie; kętrzyńskie w cieście ze szpinakiem, a w środku ziemniaki, ser żółty, cebula, podgrzybek i w osobnym pojemniczku sos chrzanowo-śmietanowy oraz mięsne z gotowaną wołowiną i wieprzowiną oraz cebulką, podane z okrasą z boczku i cebulki.

Jedzenie na telefon w Trójmieście

Miks pierogów gotowanych (po dwa pierogi z pięciu rodzajów) od Sopockiego Młyna.

Najbardziej zasmakowały mi pierogi czerwone. Były doskonałe w każdym kęsie. Środek został wypełniony wyrazistym, soczystym farszem wołowym z odrobiną słodko-kwaśnego posmaku żurawiny.

Ruskie też w sam raz - dobra równowaga między ziemniakami a twarogiem i cebulą. W pierogach kętrzyńskich niestety uciekł gdzieś smak. Trudno było wyczuć poszczególne składniki, a i konsystencja była nieco gumowa. Koleżanka określiła je mianem smaku dla dzieci.

Mięsnych pierogów naliczyłam w sumie cztery sztuki, mała pomyłka kucharza, ale wybaczalna. Pierogi z gotowanym mięsem wołowo-wieprzowym miały iście domowy smak. Były delikatne, wilgotne i dobrze doprawione - wyważona ilość przypraw.

Ranking.trojmiasto.pl - Pierogarnie Gdańsk, Gdynia, Sopot

III Miejsce

Kocham Pierogi

Pierogarnie | Jedzenie na wynos

Gdańsk
IV Miejsce

Pierogi Lwowskie

Pierogarnie | Jedzenie na wynos

Gdańsk
I Miejsce

Pierogarnia Mandu

Pierogarnie | Jedzenie na wynos

Gdańsk

więcej

Pierogi z jagodami były genialne. Nie była to jagodowa papka, którą wielokrotnie zdarzało mi się znaleźć we wnętrzu pieroga, ale prawdziwe owoce z sokiem. Nadzienie nie było słodzone, wręcz było lekko kwaskowe, co świetnie kontrastowało ze słodkim waniliowym sosem śmietanowym. Pyszne były i chociaż na chwilę pomogły zapomnieć o szaroburym listopadowym dniu.

Pierogi z Sopockiego Młyna należą do tych większych, ciasto jest dość grube, ale nie dominuje nad farszem i jest elastyczne. To bardzo udane pierogi.

Pierogi słodka jagoda od Sopockiego Młyna.

Pierogarnia Mandu w Oliwie

W Mandu przy ul. Kaprów 19 D

dokonuję zamówienia bezpośrednio w restauracji, ale z dowozem do domu, co kosztuje mnie 9,50 zł, choć mieszkam w zasadzie dwie przecznice dalej, czyli w bliskim sąsiedztwie. Czas oczekiwania to niecała godzina.

Z sekcji "pierogi tradycyjne gotowane" (10 sztuk) zamawiam:

- pierogi z ziemniakami, pikantną kiełbasą chorizo, mascarpone i pastą truflową, podawane z sosem koperkowym (27 zł).

Z sekcji "pierogi z pieca" na puszystym drożdżowym cieście (5 sztuk) zamawiam:

- pierogi z gruszką i serem pleśniowym podawane z sosem żurawinowym (24 zł).

Pierogi z chorizo to przysłowiowa petarda. Wyraźne, z doskonale wyczuwalną pikantnością kiełbasy, złagodzoną nieco ziemniakami i bardzo subtelną nutą trufli, jednak główne skrzypce gra tutaj mięso. Całości dopełnił delikatny śmietanowy sos koperkowy.

Pierogi z ziemniakami, pikantną kiełbasą chorizo, mascarpone i pastą truflową, podawane z sosem koperkowym - od pierogarni Mandu w Oliwie.

Pieczone pierogi z drożdżowego ciasta były poprawne. Ciasto było świeże, miękkie w części wypełnionej farszem, lekko chrupiące z wierzchu. Intensywny ser pleśniowy i słodka gruszka to duet doskonały, ale w przypadku tych pierogów zostały nieco zaburzone proporcje - ciasta było zdecydowanie więcej niż nadzienia. Nie zachwyciły mnie, ale też nie mogę powiedzieć, że były niesmaczne. Jestem pewna, że to danie znajdzie swoich fanów.

Pierożki z Mandu są nieco mniejsze, o delikatnym, cienkim i mięciutkim cieście. W menu znaleźć można ciekawe kombinacje smakowe, zaś te z chorizo wpisałam na listę moich ulubionych.

Pierogi z gruszką i serem pleśniowym podawane z sosem żurawinowym od pierogarni Mandu w Oliwie.

Natka Bistro

Pierogi od Natka Bistro (12 piętro)

zamawiam na specjalnej stronie ryneczeknatki.pl z jednodniowym wyprzedzeniem i na konkretną godzinę. Lokal oferuje pierogi do odgrzania w domu, co jest fajną opcją dla osób lubiących gorące dania. Można je wrzucić do gorącej wody lub usmażyć - jak kto lubi.

Wybieram:

- pierogi z kurczakiem z sosem - 7 sztuk (16 zł);
- pierogi ruskie z okrasą z cebulki - 7 sztuk (16 zł).

Kurczakowe nadzienie przyrządzone jest w stylu orientalnym, w smaku na pierwszy plan mocno wybija się kumin, a zaraz za nim ostra papryka. Do tego wyrazisty, bardzo aromatyczny, ostry sos. Dla mnie zdecydowanie za dużo tu kuminu, ale wielbiciele orientalnych smaków nie będą zawiedzeni.

Pierogi ruskie z okrasą z cebulki od Natka Bistro. Można je wrzucić do gorącej wody lub usmażyć.

Ruskie są delikatne, z przewagą twarogu. Jako okrasa złocista cebulka. Wybornie smakowały podsmażone na maśle.

Pierogi z Natki uważam za smaczne. Są sporych rozmiarów o nieco grubym, ale dobrym i miękkim cieście, które minimalnie przeważa nad farszem.

Na pierogi

Zamówienie z Na pierogi

składam przez jedną z popularnych aplikacji. Czekam na jedzenie niecałe 50 minut, a za dowóz z Żabianki do Oliwy płacę 7,99 zł.

Zamawiam:

- pierogi ze szpinakiem i serem - 6 sztuk (17 zł);
- pielmieni ze śmietaną i słodkim octowym sosem - 15 sztuk (18 zł).

Szpinakowe pierogi były niemałe, grube, uczciwie wypełnione farszem. Bez większych wad, ale też smakowo nie zwaliły z nóg. Były smaczne, ale nieco mdłe, bo w szpinakowym farszu zabrakło czosnku - powinien się tam znaleźć i od razu danie nabrałoby wyrazistości.

Pierogi ze szpinakiem i serem od pierogarni Na pierogi.

Pielmieni są bardzo udane, wręcz idealne. Dobrze przyprawione, świeże mięso i cieniutkie rozpływające się w ustach ciasto. Podlane kwaśną śmietaną i octowym sosem świetnie smakowały.

Szpinakowe pierogi nie trafiły za bardzo w moje gusta, ale i tak uważam, że Na Pierogi serwuje uczciwe jedzenie w niewygórowanych cenach, natomiast pielmieni zajęły szczególne miejsce w moim kulinarnym sercu.

Pielmieni ze śmietaną od pierogarni Na pierogi.

Podsumowanie pierogowej uczty: z pewnością jeszcze nie raz skuszę się na pierogi z dowozem do domu, bo to dobry i niedrogi sposób na obiad nie tylko od święta. Wszystkie z przetestowanych przeze mnie restauracji oferują pełny przekrój różnych propozycji pierogowych, naprawdę jest w czym wybierać, a więc gorąco zachęcam was do zamówienia ulubionych smakołyków i tym samym wsparcia gastronomii.

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Pierogarnia Na Pierogi Gdańsk, Subisława 30
5.8 Pierogarnie 5 miejsce
Pierogarnia Mandu Gdańsk, Kaprów 19D
5.1 Pierogarnie 10 miejsce
Sopocki Młyn Sopot, al. Niepodległości 899
4.8 Pierogarnie
Natka bistro Gdańsk, al. Grunwaldzka 472A

Opinie (132) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-11-27 11:15

Pierogi z łososiem, szpinakiem i serem z Auchan. 6.99 zł. za 350 gram.

3 lata
- 10 4
Twoja opinia

Zmień treść

Pierogi z łososiem, szpinakiem i serem z Auchan. 6.99 zł. za 350 gram.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-11-27 10:51

Sopocki Młyn

Akurat Kętrzyńskie to moje ulubione :) sos chrzanowy czadowy. Obowiązkowo lody z Capuccino Cafe na deser.

J
3 lata
- 2 9
Twoja opinia

Zmień treść

Akurat Kętrzyńskie to moje ulubione :) sos chrzanowy czadowy. Obowiązkowo lody z Capuccino Cafe na deser.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-11-27 10:45

gdzie pierogowski z Sopotu?!?!!

3 lata
- 4 4
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-11-27 10:09

Na telefon to ja mam pokrowiec

Ale mozna i pierogami obłożyć.

3 lata
- 22 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ale mozna i pierogami obłożyć.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-11-27 07:13

"bo to dobry i niedrogi sposób na obiad " Naprawdę ? (3)

Kilka dni temu w lidlu kupiłem dwie paczki pierogów za niecałe 8 złotych . Dołożyłem smażonej cebuli i trzy osoby się najadły . Nie były to może tak wykwintne pierogi jak te w lokalu ale całkiem poprawne w swojej formie i treści .

3 lata
- 87 25
Twoja opinia

Zmień treść

Kilka dni temu w lidlu kupiłem dwie paczki pierogów za niecałe 8 złotych . Dołożyłem smażonej cebuli i trzy osoby się najadły . Nie były to może tak wykwintne pierogi jak te w lokalu ale całkiem poprawne w swojej formie i treści .
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-11-27 08:58
  
  I wyszło Cię bardzo, bardzo tanio (2)
  
  a tu jest niedrogo.
  
  Roman.
  3 lata
  - 11 11
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  a tu jest niedrogo.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2020-11-27 09:35
    
    Polecam niebieskie pierożki . Zjadłem kilka porcji kiedyś . (1)
    
    Restauracja Golden Gates w Nowym Jorku oferuje swoim klientom najdroższe i podobno najsmaczniejsze pierogi na świecie. Oprócz zwykłych składników zawierają gruczoł ryby horned lantern fish, który nadaje im niebieski odcień. 8 pierogów kosztuje 2 400 dolarów. Za obiad dla dwóch osób trzeba zapłacić 4 400 dolarów.
    
    3 lata
    
    2 13
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Restauracja Golden Gates w Nowym Jorku oferuje swoim klientom najdroższe i podobno najsmaczniejsze pierogi na świecie. Oprócz zwykłych składników zawierają gruczoł ryby horned lantern fish, który nadaje im niebieski odcień. 8 pierogów kosztuje 2 400 dolarów. Za obiad dla dwóch osób trzeba zapłacić 4 400 dolarów.
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2020-11-27 09:58
      
      Się chwalisz czy żalisz ???
      
      3 lata
      
      20 3
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Się chwalisz czy żalisz ???
      Regulamin dodawania opinii