Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy lokal Borowa Ciotka w Gdyni. W poprzednim odcinku jedliśmy w bistro Nie/Mięsny na Dolnym Mieście, a za dwa tygodnie w środę ocenimy Canis w Gdańsku - już tam byliśmy.
, pomiędzy drogą główną a torami na terenie ogródków działkowych, mieści się malutka karczma Borowa Ciotka, która zaprasza na regionalną kuchnię kaszubską. Czy rzeczywiście jest to kuchnia kaszubska? Poszłam to sprawdzić pewnej niedzieli. Zaprosiłam też dwójkę znajomych, których gusta kulinarne są diametralnie różne. 
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2018-09-12 15:03
w tej budzie? no sorry, jak sie idzie recenzowac budke z jedzeniem to nie oczekuje sie mięsa uznawanego za niemal luksusowe.
fakt, wlasciciele sa ciut rypnieci, ale kaszubskie kucharki tam wiedza co robia. albo "tak krawiec kraje, jak mu materialu staje".
idzcie tam i zjedzcie r******nki - to maja wspaniale.
2018-09-12 18:24
r******ek niestety. Chyba, ze mowisz o Borowej c*otce w Lipuszu :)
2018-09-13 11:38
mieli i to zarąbiste
no ale moze marzenka postawila wycofac dobre jedzenie z oferty
2018-09-13 08:27
Jakie jadlem
2018-09-13 08:44
PiS niszczy konstytucję oni nie chcą ulotek o łamaniu konstytucji. wstyd
2018-09-13 08:25
Powiem tak. Nie wiem jak można zepsuć placki ziemniaczane ale oni to potrafią
2018-09-12 10:00
nie gotuje się we wrześniu - trzeba poczekać i na brukiew, i na gęsiobicie
2018-09-13 06:59
Ponoć właściciele maja magazyn zamrażarek...
Jak z winem. Możesz kazać sobie zaserwowac wybrany rocznik brukwii 10 lat wstecz xD
Podobnie z gęsiną :D
2018-09-13 05:12
W takim razie jaką restaurację pani Agnieszka Гапонюк nam poleci?
2018-09-12 07:02
Nie ma fajerwerków na talerzu, chipsów z jarmużu, palonego kalafiora, emulsji z rybiego oka, sous vide, confit i innych wynalazków i już się nie podoba, wszystko zle. A niewyczuwalna wędzona śliwka w kapuście to prawie powód do zamkniecia lokalu. Żenujące sa te testy smaku...
2018-09-12 08:52
Może pierwszy komentarz należy do właścicielki lokalu. Nie zmienia to faktu że p. redaktor rzadko kiedy coś smakuje.
Mam taką propozycję czy kolejnej imprezie kulinarnej niech pani Agnieszka coś nam wszystkim ugotuje. Skoro ma tak wyczulone kubki smakowe, zawsze coś nie jest idealne to chętnie spróbował bym potrawy tej pani.
Powinno być perfekcyjne.... chyba że pani redaktor jest tak perfekcyjną kucharką jak Rozenek perfekcyjną panią domu :)
2018-09-13 00:06
Krytyk kulinarny wcale nie musi dobrze gotować. Ba! Nie musi w ogóle gotować!
Czy słyszałeś o jakimś filmie wyreżyserowanym (trudne słowo) przez krytyka filmowego? Czy którykolwiek krytyk "modowy" miał w ręku igłę z nitką? A może powieść, lub chociaż nowelka bądź esej napisana przez krytyka, tym razem literackiego?
2018-09-12 09:11
że recenzentka powinna mieć wykształcenie kierunkowe, aby móc oceniać, czy coś jej smakuje, czy nie.
2018-09-12 09:50
Dopóki nie opisuje tego w sposób jakby robiła pracę doktorancką, niech opiniuje. "Fuuu tłuste" jest nomrlane ale jak ktoś pijąc siarkofruta za przeproszeniem pieprzy o wyczuwalnych aromatach winogron południowej Kornwalii to znaczy że jest niekompetentnym głupkiem. Tutaj mamy to samo :) W bistro Pani brakuje wędzonej śliwki, w jedzeniu "lunchowym" którego 100g kosztuje mniej niż 100g dobrej śliwki.... ciekawe jak bistro IKEI by pocisnęła za wyczuwalną woń kartonu....
2018-09-12 08:00
Można gotować proste potrawy, bez fajerwerków które wymieniłem, ale dobrze i smacznie. Jak mama moja dla przykładu.
2018-09-12 14:05
2018-09-12 13:39
Już za kilka lat może nasza "recenzorka" otworzy przewodnik swojego autorstwa...
drżyjcie knajpy i restauracje....
PS Poszła do zwyczajnego baru - knajpki a recenzja jak dla restauracji w której za przystawkę przynajmniej trzeba zapłacić 50 pln
2018-09-12 19:23
A w jakimże celu jest ten artykuł? Aby komuś dokopać? Od razu przypomniała mi się " modlitwa Polaka" z Dnia Świra a właściwie jej fragment: dopie.... sąsiadowi.
2018-09-12 23:41
już tego byle jakiego PRLowskiego żarcia w Polsce. Ile można tak byle jak jeść.
2018-09-12 23:31
Fajny ten wystrój wnętrza,dojrzałam pomarańczową kozę grzewczą.Mnie się ta " graciarnia"jak pisze autorka podoba.brawo ciotka
2018-09-12 09:56
Uwielbiam recenzję tej wszechwiedzącej ekonomistki laiczki,jej wypociny powinny się znaleźć w faktoidzie
2018-09-12 23:28
Ale sernik na święta piecze,ponoć wilgotny,delikatny taki sam odlotowy jak w knajpie ocenianej na 3.
2018-09-12 10:08
Znajomej jest smutno, bo dostała trojke?
2018-09-12 23:21
Zawsze śmieszne :)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy