Hewelke Restaurant & Bakery to działający już od ponad roku nowy projekt kulinarny szefa kuchni Marcina Popielarza, znanego przede wszystkim z gdyńskiego Białego Królika. Restauracja
mieści się na terenie historycznego gdańskiego browaru - zajęła stare piwniczne wnętrza z ceglanymi ścianami i starymi kolumnami. Na miejscu funkcjonuje także rzemieślnicza piekarnia Hewelke Bakery. Postanowiłam sprawdzić, co dobrego zjem na miejscu. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" pisałam o sopockiej restauracji El Molo. Za dwa tygodnie przeczytacie moją relację z wizyty w gdyńskim Serio (już tam byłam).
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2023-10-06 15:00
Tak zwane babry. Niestety nic ciekawego. A pizza na grubym cieście to zbrodnia i dyskwalifikacja na wstępie.
2023-10-06 15:07
nigdy nie zrozumiem ludzi fotografujacych swoje talerze z jedzeniem.To jest jakis inny swiat.Oznaka brakow w psychice.
2023-10-07 10:08
Jeśli piszesz recenzję restauracji to ją też ilustrujesz. Co w tym dziwnego?
2023-10-06 15:25
jest, oczywiście, pyszny. Dania - przepyszne. Napoje - pychota. A rachunek - przepychota. Brakuje tylko polskawego wow-nięcia.
2023-10-06 22:53
Byłam w Hewelke i raczej nie wrócę. Dania przekombinowane, w każdym znajdzie się jakiś składnik, który odstaje i wygląda jak z losowania, żeby było dziwniej (czytaj: oryginalniej) . Szkoda, że część restauracji idzie w tym kierunku - przekombinowania, żeby się wyróżnić... A czasem wystarczy przygotować danie ze świetnych składników, starannie i ładnie je podać - i też jest efekt "wow". Hewelke ma genialnie wnętrze, pieczołowicie wyremontowane; lokalizacja też super - szkoda, że kuchnia mi nie podeszła :-/
2023-10-07 14:28
Autor(ka) faktyczne opisał(a) rzeczowo wizytę w restauracji. Opinia wyważona, bez hejtu, jasno powiedziane jakie są zalety i wady, bez hejtu. Brawo!
2023-10-07 05:50
Bardzo lubię tu przychodzić. Przyjemny klimat wnętrza. Jedzenie wyborne, oryginalne, doskonała obsługa, brawo!
2023-10-07 08:45
Kuchnia rzeczywiście rewelacyjna, małym minusem jest brak zasięgu telefonu i internetu, co tylko pokazuje, jak grube mury nas otaczają.
2023-10-07 21:25
2023-10-07 08:52
Cena pizzy jak we Włoszech.
2023-10-07 10:11
Bo tak naprawdę my już mamy w Polsce pizze droższe niż oryginalne.
2023-10-07 17:13
Dziendobry poprosze ahi poke. Chyba bym sie spalila ze wstydu
2023-10-09 14:50
po ponoć przepysznym obiedzie na mieście. Ledwo zjadłem i zapłaciłem krocie w ostatniej chwili zdążyłem do ustępu. A tam buchnęło ze mnie wielkim mokrym kleksem. Papier w ustępie najtańszy z możliwych, chociaż knajpa super droga.
2023-10-20 13:13
W Hewelke są dania dobre i dania będące pomyłką. Średnio dobrane składniki, niby miedzynarodowe dania (vide kaczka po pekinsku), ale bardzo odbiegające pd oryginału. Takie cos tam słyszałem, w necie znalazłem przepis, to teraz wprowadźmy to do karty. Generalnie amatorszczyzna. A pizza najgorsza jaką w życiu próbowaliśmy. Tylko pieczywo 10/10.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy