Jemy na mieście: Starter's na niezobowiązujące wyjście

Agnieszka Haponiuk

22 listopada 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (122)

Starter's to dobre miejsce przede wszystkim na wieczorne spotkanie przy winie, piwie albo koktajlu. Myślę, że to świetny punkt na tzw. "biforek" przed ruszeniem na nocne zwiedzanie trójmiejskich klubów.

Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy restaurację Starter's w Sopocie. W poprzednim odcinku byliśmy w Trattorii Bresno w Brzeźnie, a za dwa tygodnie w środę ocenimy restaurację Mała Ukraina w Gdyni - już tam byliśmy.

Starter's koktajl bar zlokalizowany jest w zewnętrznym pasażu Sopot Centrum przy ulicy Dworcowej 7 zobacz na mapie Sopotu

(poziom -1). Niewielkie wnętrze lokalu urządzone jest zgodnie z panującymi obecnie trendami. Znajdziemy tu drewno, metal, plusz oraz kilka designerskich ozdób. Główną rolę gra jednak tutaj duży, otwarty bar. Obsługa jest miła i uśmiechnięta, a dokładnie jeden kelner, bo wpadliśmy do Starter'sa we wczesnych godzinach popołudniowych. Nie był to więc czas na degustację koktajli i ruszenie w miasto na imprezę.

Starter's to połączenie koktajl baru z barem z przekąskami, dlatego w karcie nie znajdziemy bogatej oferty dań wszelakich, a właśnie startery na ciepło i na zimno oraz kilka dań na większy apetyt. Znacznie szersza jest oferta koktajli - od klasycznych po autorskie. Wszystkie są przygotowywane na bazie świeżych soków, owoców oraz syropów i kordiałów wg własnych przepisów. Każdy znajdzie coś dla siebie nie tylko pod względem smaku i mocy, ale także pojemności.

Przejdźmy zatem do sedna, czyli do jedzenia. Spróbowaliśmy:

- zupy krem, którą tym razem okazała się być zupa dyniowa ( 10 zł);
- tatara wołowego - marynowane grzyby, cebula, ogórek konserwowy, gorczyca, żółtko, pieczywo (25 zł);
- matiasa holenderskiego - crème fraiche, jabłko, ogórek kiszony, rzodkiewka, cebula marynowana, pieczywo (21 zł);
- hot doga Starter's - biała kiełbasa, boczek, kapusta kiszona, cebula, majeranek, sos chrzanowy (19 zł);
- burgera Starter's - wołowina szarpana, ogórek kiszony, pomidor, cebula, sałata, sos domowy (22 zł).

Na dobry początek, zanim złożyliśmy zamówienie, otrzymaliśmy dzban wody z paskami świeżego ogórka. To bardzo dobry zwyczaj i chwała im za to.

Zupa krem z dyni była gorąca, cudownie aksamitna, rozgrzewająca, a charakter nadał jej intensywny smak koziego sera, który jednak nie dominował, jego ilość była idealnie wyważona. Chrupka struktura prażonych pestek dyni doskonale zamykała tę kompozycję smaków. Przepyszna, najlepsza, jaką jadłam poza swoją kuchnią.

Tatar w tradycyjnej odsłonie pierwsza klasa. Wszystkie dodatki grały idealnie, a fantastycznym dopełnieniem była gorczyca, która nadała lekkiej ostrości i podkręciła smak delikatnego mięsa wołowego.

Burger z szarpaną wołowiną był średni. Mięso mało wyraziste, niedoprawione - prócz tego, że było pikantne. Bułka chrupiąca: nie była nadmuchana i puchata, jak czasem się zdarza, co bardzo sobie chwalę. Dodatki klasyczne, jednak sos nie zrobił na mnie wrażenia, w zasadzie nie pamiętam jego smaku.

Matias holenderski niczego sobie. Smakował mi, chociaż moi goście mieli zastrzeżenia - dla nich był za słony. Dla mnie śledź był słony w punkt. Mięso jędrne, sprężyste, w smaku delikatne i aksamitne, tłuściutkie - jak to bywa w przypadku matiasa. Z dodatkami typu jabłko, rzodkiewka, marynowana cebula i gęsta śmietana smakował wybornie.

Hot dog z białą kiełbasą owiniętą boczkiem z dodatkiem kiszonej kapusty był fajną odmianą. Świetna alternatywa dla parówki z ketchupem i nieśmiertelną prażoną cebulką. Delikatna, słodkawa bułka, soczysta kiełbaska otoczona chrupiącym boczkiem, a do tego kiszona kapusta, lekko podsmażona - wszystko tu się smakowo dobrze komponuje. Mam tyko jedno zastrzeżenie: nasz hot dog został podany lekko wychłodzony. Przydałaby się też nieco bardziej doprawiona biała kiełbasa.

Ogólnie jestem z wizyty w Starter's zadowolona. Nie ma tam może jakichś odkrywczych dań, ale wszystko, czego spróbowałam, z małymi wyjątkami, jest smaczne. Zdecydowanie nie jest to miejsce na rodzinny obiad z pociechami, ale na pewno sprawdzi się jako miejsce na wieczorne spotkanie przy winie, piwie albo koktajlu. Myślę, że to świetny punkt na tzw. "biforek" przed ruszeniem na nocne zwiedzanie trójmiejskich klubów.

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Starter's Sopot, Dworcowa 7

Restauracje | Puby

Opinie (122) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-22 18:44

Ambitny ten właściciel. (1)

Odpisuję na wszystkie negatywne komentarze. Widać ma wolny czas. Chyba słaby ruch w interesie.

6 lat
- 9 2
Twoja opinia

Zmień treść

Odpisuję na wszystkie negatywne komentarze. Widać ma wolny czas. Chyba słaby ruch w interesie.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-25 08:16
  
  Ty miałeś słaby ruch na lekcjach polskiego w podstawówce
  
  Czasownik w 3 osobie liczby pojedynczej pisze się przez e na końcu, a nie przez ę.
  Przez ę to w pierwszej osobie, a ty barania łąki niedouczona myślisz że jak ę użyjesz, to już na takiego wykształconego wychodzisz...haha ale żenada debila z siebie robisz nic więcej. :-D
  
  6 lat
  - 0 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Czasownik w 3 osobie liczby pojedynczej pisze się przez e na końcu, a nie przez ę. Przez ę to w pierwszej osobie, a ty barania łąki niedouczona myślisz że jak ę użyjesz, to już na takiego wykształconego wychodzisz...haha ale żenada debila z siebie robisz nic więcej. :-D
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-22 19:13

Tatar pierwsza klasa!! Duzy minus za wodeczke - nie mieli zmrozonej! (1)

Potem sie poprawili, ale pierwsze 2-3 kolejki byly polane ciepla...

Smakosz
6 lat
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Potem sie poprawili, ale pierwsze 2-3 kolejki byly polane ciepla...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-23 08:52
  
  Zmrożona wódka? Idiotyczny zwyczaj. Najlepsza jest zimna, ale w życiu nie zmrożona...
  
  trw
  6 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Zmrożona wódka? Idiotyczny zwyczaj. Najlepsza jest zimna, ale w życiu nie zmrożona...
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-22 19:58

19 zł za tego hot-doga ?

to jest żart.

Janusze biznesu
6 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

to jest żart.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-12-20 11:06

Hotdogi lepsze na stacji

Śledzie lepsze w Śledź i Chleb, burgery w Surfie a tatar u Kubickiego , serio? Szau nie ma.

Gordon
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Śledzie lepsze w Śledź i Chleb, burgery w Surfie a tatar u Kubickiego , serio? Szau nie ma.
Regulamin dodawania opinii