Miejsce po dawnej restauracji Pod Łososiem ponad rok temu zajęło Winne Grono. Restauracja, znana z kuchni francuskiej, przeniosła się z niewielkiego lokalu na Aniołkach do kamienicy przy ul. Szerokiej 52/54. Jak ta zmiana wpłynęła na kuchnię i jakość podawanych dań? Postanowiłam się o tym przekonać osobiście i podzielić się wrażeniami w kolejnym artykule z cyklu "Jemy na mieście".
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
wybieram się popołudniem w dzień powszedni wraz z koleżanką. Właściciele Winnego Grona odczarowali kiczowate i przytłaczające wnętrza dawnej restauracji, nadając im elegancji i lekkości. Wyeksponowane zostały elementy, które w poprzednim wystroju ginęły, a mianowicie witraże, obrazy stylizowane na dawne, a przedstawiające życie gdańskich mieszczan nad Motławą, ceramiczne ryby. Zmieniono także kolorystykę z nieładnej żółci na chłodne, eleganckie odcienie kobaltu. Poza tym dużo drewna, kilka kredensów stylizowanych na starogdańskie. Ciężkie gdańskie meble zamieniono na lekkie stoły i krzesła z atłasowymi obiciami. 
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2022-01-05 15:00
Całkiem dobre ale wolę więcej cebuli.
2022-01-05 15:14
To Ty co tak latasz z kamerą i filmiki na YT wrzucasz
Spoko są
2022-01-05 15:45
2022-01-05 16:06
Co to jest czoko?Pozdro do Stanów.Pozdrów Bajdena przy okazji.
2022-01-05 16:44
Serwowana jest często w bułce z ostrym sosem. To danie z południa Francji gdzie swojego czasu często bywałem (25 lat temu odwiedziłem Francję 2 razy)
2022-01-05 16:52
Z mięsa wieprzowego lub mieszanego z dużą ilością cebuli i czosnku jest mocno przyprawiona solą i papryką. Najczęściej podawana jest w bułce z ostrym sosem. Jest to danie z południa Francji gdzie swojego czasu często bywałem, dokładnie byłem tam 1998r i dwa lata później, byłem u Cioci.
2022-01-06 11:34
2022-01-05 15:25
Chyba raczej nigdy nie dała samych szóstek.Nie kładę tego na karb mocy serwowanych na końcu uczty likierów,ależ skąd.Zapewne wszystko było ekspedite,jak wynika z opisu.
2022-01-06 00:32
Głośniej
2022-01-05 15:26
Poprzednie miejsce właściwie nie miało wystroju, ale chyba siedziało się tam przyjemniej. Tutaj pewnie czynsz wysoki, co od razu odbiło się na cenach, do tego inflacja i cyk - pierogi 49 zł. Choćby nie wiem, jak były dobre, to jednak trochę drogo.
Kibicuję im, bo wiem, że potrafią dobrze gotować, ale muszą znaleźć pomysł, aby wybić się na tle konkurencji (np. tej z Wyspy Spichrzów)
2022-01-05 15:49
Może i dobrą, ale bazują na półproduktach ze znanej hurtowni. Ceny absurdalne.
2022-01-06 00:27
Gdzie półgęsek w znanej hurtowni?
2022-01-10 09:25
Druga półka po lewej. Przecież nawet na hali targowej można kupić.
2022-01-05 16:33
Zgadzam się. Dodam, że teraz jest inny priorytet. Priorytet to burger albo jakiś tapas. W lokalu z szyb i kątowników malowanych na szaro. Lokalu takim by przechodnie patrzyli i "zazdrościli"...
2022-01-06 09:10
Jest loft a jak
2022-01-05 15:29
Jedzenie wyśmienite, ale właściciel balansuje na cienkiej linie będąc radykalnym zwolennikiem szczepień i obostrzeń z tym związanych. Lepiej się przed wizytą dopytać, czy wstęp nie jest przypadkiem już tylko kodem QR...
2022-01-05 15:39
szurze
2022-01-06 00:33
Jak on może balansować?
PS. Zdejmij folię.
2022-01-05 15:34
Brakuje cennika.
2022-01-05 15:34
Knajpa ma być ciepła i serdeczna wystrojem a nie jak muzeum
2022-01-05 15:56
Zgadzam się. Byłam tam i na żywo jest gorzej niż na zdjęciu, człowiek czuje się tam nieswojo, jakieś nawiązania niby do historii, ale byłam we wnętrzach, gdzie historię potrafili połączyć z ciepłym i miłym wystrojem. Tutaj jak na stypie u cygana.
2022-01-06 00:35
U Cygana - uwielbiam ! Radość, wódka i śpiew!!!
2022-01-06 00:33
Loft?
2022-01-05 15:34
Artykuł więcej niż sponsorowany. Winne Grono nigdy nie dorówna zarówno kuchni jak i klimatowi jaki panował w restauracji Pod Łososiem. Po co silić się ponad miarę. Historii i tak nie da się nadgonić.
Proszę jeszcze raz przyjrzeć się tytułowemu zdjdjęciu. Znurzenie i oczekiwanie, może ktoś zajrzy do środka, a i tak w menu zawsze coś zabraknie oddaje dzisiejszy klimat tego miejsca.
Autorko, wstyd za nahalną reklamę. Szkodzi Pani sobie jak i w tym przypadku Winnemu Gronu.
2022-01-06 08:34
Znużona i nachalną
2022-01-05 15:36
Winne Grono dużo straciło po zmianie lokalizacji.
2022-01-06 00:34
Fakt
2022-01-05 15:43
Ser GruyerE jest serem szwajcarskim, a nie - 'najbardziej francuskim'...
pierogi - nie były 'podsmażone delikatnie' - tylko smażone w głębokim tłuszczu...
smak może być kwaskowaty, a nie - 'kwaskowy'...
a poza tym wnętrze jest pompatyczne i ponure (podobnie jak w poprzednim wydaniu tej knajpy)
Egg 651
2022-01-05 17:37
Jezyk polski tej pani pozostawia wiele do zyczenia
2022-01-05 16:01
2022-01-05 16:02
nara
2022-01-05 23:39
Z zageszczaczami, aromatami i barwnikami, które mają go w smaku upodobnić do mięsa. Jaki problem.
2022-01-06 00:36
folię. po co masz kły w szczęce?
2022-01-06 08:35
Z pewnością te liche kiełki wystarczyłyby do rozszarpania zwierza xD
2022-01-08 20:59
Jak to, jak???
- Z przyjemnością ! Zwierzątka są pyszne, ale tylko te sczesliwe, odpowiednio przyrządzone a nie chłam z marketów....
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy