Jemy na mieście to nowy cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy restaurację Żabusia w Gdańsku. W poprzednim odcinku byliśmy w Ceskym Filmie w Sopocie, a za dwa tygodnie w środę ocenimy Restaurację Unicorn - byliśmy już tam.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2017-02-16 16:45
Jednak nie zapomnę, ze nigdy w życiu nie miałem takiego bólu brzucha jak po obiedzie rodzinnym w Żabusi. I chociaż było to paręnaście lat temu, od tego czasu tam nie byłem i chyba nie zaryzykuję mimo "liftingu".
2017-02-16 14:01
Najbardziej bawi mnie to, że większość pozytywnych komentarzy umieścili pracownicy Żabusi.
Moje zdanie na temat samej restauracji jest kiepskie. Smaki takie sobie nie specjalnego... ilość żałosna w stosunku do ceny. Klimat w restauracji jest fatalny a goście są pod stałą obserwacja szefowej. Do tego obsługa... szkoda słów.
Kiedyś były lepiej pomimo dawnego wystroju.
2017-02-16 10:20
Byłem kiedyś z kolegą zamówiliśmy po 2 setki coś na ząb tz tatara i napój ok godz 16 w tygodniu tylko my w tej knajpce przez 40 min.'' O'' ludzi. Mieszkam na ul. Pomorskiej w sezonie kolejka w Barze Kmar to aż na dwór ---polecam smaki kmara.
2017-02-16 11:17
ma jakiś smak? Wszystko stoi w bemarach, bez smaku, z dużą ilością mąki. Obrzydliwe.
2017-02-16 13:58
2017-02-16 11:09
Kmar to ze smieci gotuje
2017-02-15 07:13
Szanowny kucharzu...
jedź na Kaszuby i podaj to udko Kaszubowi do jedzenia... taaaaaa, i już właśnie wylatujesz za drzwi... mazaje i srutututu na talerzu ? to nie Dorsja, Panie...
2017-02-16 13:46
Dla mnie jedzenie to przystawka, zupa, drugie danie .Troche szacunku dla kucharzy ktorzy ciezko pracuja. A nie micha kartofli jak dla swini
2017-02-15 14:27
Czytać ze zrozumieniem.
Napisane jest Kaszubska gęś,czyli,że gąskę mają z Kaszub.
2017-02-15 09:51
Kaszuby nie są takimi chama i prostakami jak się Panu wydaje
2017-02-15 13:12
Są
2017-02-15 12:35
tylko o nadmierną egzaltację
2017-02-16 10:03
Na ul. Pomorskiej jest Bar Kmar polecam . Jadło wyśmienite smaczne duże porcje np. Żurek 6 zł za 400mil. z kiełbasą boczkiem ziemnialami i tanio w porównaniu do Żabci tu tylko 250mil. 10zł można sprawdzić
2017-02-16 13:36
Tak tylko przypominam.
2017-02-16 11:15
porównywać do Żabusi to jak porównać seichento do bmw. I to samochód i tamto samochód, ale duża różnica w jakości :)
2017-02-15 07:26
Nie miałem pojęcia, że morele składają ikrę...
Dania wyglądają przyjemnie, oryginalnie, ale ciekaw jestem, czy w parze z wyglądem idzie równie dobra kompozycja smaków. Kilka połączeń mnie zaskoczyło i powątpiewam, czy jest to rzeczywiście objawienie kulinarne (zapewne autor chciał niepotrzebnie skomplikować danie).
Niemniej dorzucam Żabusię do mojej listy testowej.
PS. Serio, zmieńcie ten kawior... klient idiotą nie jest, a taka nazwa wzbudziła gromki śmiech u towarzyszy, z którymi czytałem ten artykuł. ;)
2017-02-15 12:19
2017-02-16 13:23
morela koloru morelowego
2017-02-15 12:40
Zna Pan może pojęcie sferyfikacji? Proszę najpierw poczytać a potem się wypowiadać.
2017-02-15 17:12
teraz już znam, dziękuję Panu bardzo za poszerzenie mojej świadomości w tematyce kuchni molekularnej.
2017-02-15 12:41
Tym produkt poddany sferyfikacji nazywa się popularnie "kawiorem"
2017-02-15 15:36
Chlopaku poczytaj troche doucz sie i dopiero wtedy wydawaj opinie na temat gotowania bo sie osmieszasz
2017-02-15 14:31
Jak na kulinarnego krytyka,to niedouczony jeszcze jesteś.
2017-02-15 11:54
Dokładnie to samo powiedziałem Żonie. Morela składa ikrę?
2017-02-16 11:30
Tylko restauracja Kutter w Helu :-)
2017-02-16 11:19
Czesto jadamy w zabusi wysmienita kuchnia .Zaskakuje mnie ta zajadlosc dziadow ktorzy nie potrafia docenic swietnej kuchni
2017-02-15 22:13
Jestem stałym gościem restauracji "Żabusia", jedzenie wyśmienite, kuchnia na poziomie najlepszych restauracji Gdańskich, za to w dużo atrakcyjniejszych cenach. Jak dla mnie jedzenie jest "równe" zawsze pyszne.
2017-02-15 19:27
Polecam tą restaurację!!! Organizowaliśmy tam chrzciny jedzenie przepyszne i pięknie podane polecam!!!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy