Pizza napoletana, czyli neapolitańska, uznawana jest za wzorzec słynnego włoskiego placka i do dzisiaj uchodzi za najlepszą. Czy właśnie taką pizzę dostanę w Ostro. w Gdańsku? Postanowiłam to sprawdzić. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" oceniłam Pierogarnię Mandu w Gdyni. Za dwa tygodnie przeczytacie relację z wizyty w sopockiej restauracji Piaskownica (już tam byłam).
wczesnym niedzielnym popołudniem w towarzystwie znajomych. Warto zaznaczyć, że niedawno lokal znalazł się wśród Top 50 pizzerii Europy, co tylko zaostrzyło nasz apetyt. "50 Top Pizza" to prestiżowe zestawienie najlepszych lokali gastronomicznych serwujących pizzę w Europie. W tegorocznym zestawieniu znalazły się trzy z Polski, najwyżej z nich, na 34. miejscu, jest Ostro. z Gdańska. Przy wyborze "50 Top Pizza" brane pod uwagę są m.in. smak dania, jakość składników, karta menu, obsługa danego lokalu.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2023-06-30 07:42
"Pizza napoletana, czyli neapolitańska, uznawana jest za wzorzec słynnego włoskiego placka i do dzisiaj uchodzi za najlepszą."
Biorąc pod uwagę ciągłe debaty o tym czy lepsza jest neapolitańska, czy rzymska oraz fakt, że w samych Włoszech częściej można natrafić na rzymską, to cóż jest to dosyć odważne stwierdzenie.
2023-06-30 10:09
Teraz każdy nowy lokal nie serwuje nic innego tylko neapolitańską. Nie każdy jest jej fanem, więc nie wiem skąd takie parcie.
2023-06-30 10:11
Pełne poparcie, rozumiem, że każdy ma swoje gusta, ale dla mnie to średniosmaczny flak. Zdecydowanie wolę chrupiącą rzymską, oczywiście ze składnikami wysokiej jakości.
Niestety teraz mamy jakąś modę, na to że tylko neapolitańska to ta prawdziwa no i wszystkie lokale idą za tym pędem.
2023-06-30 11:41
2023-06-30 13:07
W Hewelke.
2023-06-30 07:42
Uważam, że o wiele lepsza pizza niż w Ostro jest w Palec do Budki. I tańsza.
2023-06-30 09:23
2023-06-30 13:41
2023-06-30 14:41
Przeszli na tańsza mąkę Caputo a brzegi są wypchane ciastem (czasami nawet zakalcem) a nie powietrzem. Mozarella też zupełnie inna niż kiedyś, ostatnio zrobiła się zupa na talerzu.
2023-06-30 07:45
Kiedyś czekałem tam 2 godziny na Pizze , może i dobra ale obsługa fatalna nigdy więcej już tam nie zawitam tym bardziej że kelnerki obsługiwały zagranicznych gości a nas mieli w d...
2023-06-30 08:00
Mieszkałem kiedyś w Rzymie. Osiedlowa pizzeria robiła lepsze wyroby w czasie krótszym niż 1 minuta. Fakt ,że była kolejka kilku osobowa ale każdy był obsługiwany podobnie.
2023-06-30 07:50
Dzień dobry.
Byliście w Mandu, szkoda że po sąsiedzku nie byliście w Sette na ul abrahama . Naprawdę polecam.
Nie jest to krypto reklama. Od lat tam chodzimy z rodzinką.
2023-06-30 07:55
Pizza jak najbardziej smaczna ale obsługa to jest istny dramat! Nigdy więcej
2023-06-30 07:58
Spalenizna czarna na placku jest według badań rakotwórcza ale co kto lubi.. wysoki poziom akrylamidu
2023-06-30 08:31
2023-06-30 12:19
2023-06-30 08:04
czas oczekiwania oraz obsługa pozostawiają wiele do życzenia
2023-06-30 09:27
jeszcze 10% za serwis doliczają xD
2023-06-30 09:36
Może jeszcze niech za prąd i wodę doliczą.
2023-06-30 09:38
nie ma kosztu prądu i wody to jesteś w błędzie.
2023-06-30 09:44
i koszt serwisu też powinien być
zresztą "serwis" pizzy, faktycznie kelnerzy wyższej klasy xD
2023-07-14 13:35
Dodawanie serwisu wszystkim klientom to jest jak podawanie pensji brutto czyli niby wszystko się zgadza ale takie trochę oszustwo
2023-06-30 08:11
to składniki mocno przekombinowane, pizza to prostota i budżetowość a nie cennik i składniki jakby nad wejściem wisiały gwiazdki miszelena
2023-06-30 08:18
2023-06-30 08:21
Zwała na maksa. Placki ze zdjęć wyglądają bardzo słabo, w ogóle nie przypomina to pizzy, a już na pewno nie włoskiej, a jak czytam opisy że się czeka godzinę a obsługa pozostawia wiele do życzenia, no to tak jakby nie było wyboru bye bye.
2023-06-30 08:44
2023-06-30 10:12
Co najwyżej a'la neapolitańska, neapolitańska nie miałaby tyle dodatków.
2023-06-30 09:02
2023-06-30 10:24
"Placki ze zdjęć wyglądają bardzo słabo, w ogóle nie przypomina to pizzy, a już na pewno nie włoskiej"
Weź się k****a Pioter nie kompromituj.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy