Od nienawiści do miłości. Takie historie zdarzają się nie tylko w kinie, ale też w... kuchni. Smaki, które w dzieciństwie nas zniechęcały, w dorosłości okazują się być źródłem kulinarnych rozkoszy. Do niektórych z nich musieliśmy dojrzeć, inne z wiekiem odkrywaliśmy na nowo. Jedno jest pewne - warto było dać im drugą szansę.
Kotlet z ananasem i sałatka gyros. Kulinarne szaleństwa minionych lat
2023-08-25 17:29
O tym jak ktoś przetłumaczył kiedyś "Coffee Espresso Machine" jako "ekspres do kawy" i obecnie tylko w języku polskim taki termin jak "ekspres do kawy" funkcjonuje. A skoro to jest nieudolne tłumaczenie terminu "espresso", to jeśli polak mówi "poproszę ekspresso" to wcale nie jest takie głupie jak by się wydawało :)
2023-08-25 18:19
..się zaśmiać ale to robię
2023-08-25 17:49
Szpinak tylko nie przetworzony. Brukselki nie każde są dobre.
2023-08-25 17:49
Ulubione: szpinak, cukinia, bakłażan, papryka, wołowina, jagnięcina, mięso indycze, krewetki, ośmiornica, ser pleśniowy, gorzka czekolada, białe wino, whisky.
Znienawidzone: karkówka, flaki, kaszanka, boczek, salceson, pasztetowa, czosnek, wyroby czekoladopodobne (Milka), coca cola, wódka, napoje piwo-podobne
2023-08-25 18:58
Faszerowany za młodego daniami typu gołąbki, pierogi, zrazy, mielony, schabowy i zupami typu krupnik, jarzynowa, żurek teraz mam totalny wstręt to polskich dań. Przy okazji jakoś wesel, imprez rodzinnych muszę się zmuszać żeby to jeść
2023-08-26 05:38
Spokojnie. Zatęsknisz za gołabkiem albo za fasolką, ziemniaczkami, mizerią i jajkiem . Za kompotem z rabarbaru albo za naleśnikami z twarogiem. Albo za dźwiękiem talerzy jak mama w niedzielę nakładała kurczaka z ziemniakami i surówką.... jesli nadal nie kumasz to przywołam babcine pierogi, albo drożdżówkę z kruszonką....Jedzenie to nie jest tylko smak, to suma naszych wspomnień, doświadczeń i prawdziwy element naszej kultury. Definiuje nas o wiele mocniej niż gotowi jesteśmy przyznać.
2023-08-26 07:16
Jedzenie to coś więcej niż pasza. Jednakże moim zdaniem nawet przywołane przez Ciebie dania i ogólna charakterystyka polskich potraw wywodzących się często z chlopstwa, biedy, dość ograniczonych produktów związanych z klimatem, ilością tłuszczu czy płytkim smakiem (mało przypraw, warstw dania) sprawia, ze uważam ze po prostu polskie na tle tych z innych krajów nie są ciekawe i smaczne. Pomijam tu element nostalgii
2023-08-26 12:31
większość znanych potraw innych narodów też wywodzi się z kuchni chłopskich i z biedy
2023-08-26 21:34
Niektóre z Twojej listy owszem, ale na przykład na samą myśl o kompocie z rabarbaru mam odruch wymiotny. W dzieciństwie raz się przejadłem rabarbarem i teraz nie znoszę jego smaku.
2023-08-25 19:07
Opinia wyróżniona
Co do brukselek, to badania wykazały że jeśli ma się pewną wariację genów, to smakuje ona gorzko, natomiast jak ma się inną to smakuje normalnie. Stosunek występowania tej wariacji to coś koło 1 do 3, znaczy więc, że 1/4 ludzi nie dojrzeje do brukselek :)
2023-08-25 19:22
2023-08-26 21:35
Czytałem to samo, tylko o brokule. Możliwe, ze to ten sam gen.
2023-08-29 05:12
Jaki mam gen?
2023-08-28 15:58
przysmażona, zarumieniona, to naturalny cukier zawarty w warzywach się skarmelizuje i balansuje goryczkę.
2023-08-25 20:54
Teraz dzieci w przedszkolu najchetniej jedza kopytka, leniwe, smazone mieso z kurczaka lub schabowe, makaron z sosami, ryby sa be, zupy sa be, surowe lub plywajace w zupie warzywa sa be, a o surowkach nawet nie wspomne...
2023-08-26 21:40
Dlatego oprócz powyższej listy tak popularne są wśród nich naleśniki, ale także (najprostsza możliwa) pizza margherita.
2023-08-25 21:04
Jak miałem awersję do buraczków tak ją nadal mam i coraz bardziej mnie odrzuca.
2023-08-25 23:33
Trzeba umieć ją przyrządzić! Podeszwa z przedszkolnego talerza to największy dramat dzieciństwa. Teraz jestem mistrzynią przyrządzania wątróbki :) Polecam przepis Pascala Brodnickiego.
2023-08-26 12:42
Z tego co kojarzę należy ją posolić dopiero po usmażeniu inaczej właśnie robi się twarda. Ale możliwe że źle pamiętam.
2023-08-28 07:29
Ja do wątróbki nie przekonam się chyba nigdy. Spróbowałem przyrządzoną przez osobę, która umie to robić i właśnie pod namową innych, że wątróbkę trzeba umieć zrobić i , że ta właśnie jest przygotowana dobrze i jest pyszna. Spróbowałem i prawie paweł poszedł. Nigdy wiecej
2023-08-26 00:53
Opinia wyróżniona
Nadal nie lubię tego, czego nie lubiłam jako dziecko. Próbuję różnych smaków na wakacjach za granicą, ale nadal nie cierpię buraków, krupniku, kaszy gryczanej i gotowanej marchewki.
2023-08-30 07:47
Krupnik najlepiej połączyć z przygotowywaniem golonki. Gotujemy golonki z warzywami. Potem golonka do piekarnika, a na pozostałym wywarze robimy krupnik. Warto jedną golonkę pokroić i wrzucić z powrotem do gara. Zupa bez mięsa to nie zupa
2023-08-26 01:28
Ciekawym przykładem mogą być torfowe whisky.... kiedyś na samą myśl pukałem się w głowę, teraz od czasu do czasu zdarza się że te specyficzne aromaty po prostu "za mną chodzą ".... A pamiętacie pierwsze piwo? Razem z kolegami z podstawowki zastanawialiśmy się jak to można pić... A teraz to za mielonego z ziemniakami i mizerią dał bym się pokroić. Wszystko się zmienia, nasze gusta też.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy