Mamy przyjemność zaprosić Państwa na kolację komentowaną przez Mistrza Polski Sommelierów 2012&2013 Andrzeja Strzelczyka!
Podobne wydarzenia
niedziela, godz. 12:00 - 16:00
ulgowy 95 zł
niedziela, godz. 16:00 - 19:00
ulgowy 225 zł
Koszt kolacji to 200 zł !
MENU DEGUSTACYJNE
Dania:
Tuńczyk Tataki
pesto ze szczawiu / kawior z ryby latającej / chips z nori / piana z ogórka i imbiru
Burak pieczony marynowany w ziołach
opalany kozi ser / biszkopt z pietruszki / pini / pikowany burak
Metka wieprzowa z chorizo
majonez wędzony / briochè / pikle
Comber z królika
filet z confitowanego królika / topinambur / jus z królika / trufla
Krem kataloński
palona biała czekolada / opalany pomarańcz
Wina:
Miquel Pons Gran Reserva
COLLEITA DE MARTIS
LA MISSION DE MENADE
ZORZAL ROSADO
VINA REAL BLANCO BARRICA
SENIORO DE GARCI GRANDE JOVEN
SENIORO DE GARCI GRANDE CRIANZA ANTONIO ALCARAZ MADRE UNICA
MIRDAS VINO DE PUEBLO