Coraz więcej Polaków przekonuje się do diety wegetariańskiej i wegańskiej, a obiad w restauracji serwującej tylko dania roślinne staje się częstym wyborem również wśród "mięsożerców". Roślinne zamienniki mięsa nie są mniej smaczne od swoich oryginałów, a co więcej, bardzo często przypominają je w smaku. Przyjrzeliśmy się bliżej temu zagadnieniu.
Restauracje wegetariańskie i wegańskie w Trójmieście
Tak dla wegeburgerów, nie dla jogurtów sojowych
Wegetarianie w Polsce. Trójmiasto w czołówce
Okiem dietetyka: wegańskie odpowiedniki mięsa. Czy sojowe kiełbaski są zdrowe?
2021-08-30 07:05
Nie rozumiem ludzi, którzy nie jedzą mięsa czy produktów odzwierzęcych ale jedzą jego substytuty przypominające mięso czy sery.
2021-08-31 14:10
Ja nie rozumiem ludzi, ktorzy gotuja zupe "warzywna" na miesie albo kosciach. Niech sobie ugotuja gulasz, dlaczego musza swoje wynalazki upodabniac do dan jarskich? A tak na powaznie to mi wisi co kto robi, polecam to podejscie innym, mniej nerwow w zyciu.
2021-08-30 07:56
Tak, to rzeczywiście trudne do ogarnięcia rozumem (zwłaszcza, kiedy jest mały), że ludzie nie zostają wegetarianami dlatego, że nie lubią smaku mięsa, tylko dlatego, że nie chcą aby zwierzęta były zabijane i/lub niszczone było środowisko.
2021-08-30 08:06
Nie o to chodziło w pierwszym poście. Chodziło o to, dlaczego wegetarianie rezygnują z jedzenia mięsa, a potem jedzą coś, co to mieso udaje. Masz tyle alternatyw dla mięsa, a finalnie jesz kotlet sojowy albo tofucznicę. Po co?
2021-08-30 08:18
No faktycznie trudne- odpowiedź w poście wyżej- bo lubią smak mięsa czy potraw/składniów odzwierzęcych a ich samych nie jedzą z powodów etycznych.
2021-08-30 12:27
Nie wszyscy wegetarianie kierują się "powodami etycznymi". Ja stosuję dietę roślinną z powodów zdrowotnych. Jednocześnie rozumiem, że człowiek jest wszystkożerny i w procesie ewolucji zaczął spożywać mięso - białko zwierzęce potrzebne do rozwoju dużego mózgu. Obecnie jesteśm w stanie zaspokoić te potrzeby zbilansowaną dietą roślinną, która jest zdrowsza, ale nie odnawiam innym jedzenia mięsa.
2021-08-31 12:14
Owszem, spożywanie mięsa przyspieszyło ewolucję, ale nie dlatego, że ma ono jakieś cudowne właściwości, tylko dlatego, że jest dużo bardziej kaloryczne co w prehistorii miało bardzo duże znaczenie.
2021-08-30 08:28
Skoro nie jedzą z powodów etycznych to tym bardziej groteskowe jest jedzenie pokarmów, które w swojej formie mięso przypominają.
2021-08-30 12:48
Z tych samych powodów istnieje bezalkoholowe piwo i wino, kawa bezkofeinowa, produkty bez tłuszczu, cukru, glutenu, laktozy. Nie wiem co jest w tym trudnego do zrozumienia.
2021-08-30 08:44
Przecież to nie ma sensu to co piszesz. Nie chcę zabijać ludzi, ale lubię strzelać, więc idę na strzelnicę - to wg ciebie też jest nieetyczne?
2021-08-30 10:03
Bezsensowne porównanie! Jeśli już to: "nie chcę zabijać ludzi, ale lubię smak ludzkiego mięsa".
2021-08-30 10:18
Szukasz powodów, żeby cię dopierniczyć - niezbyt ci idzie.
2021-08-30 16:28
Chodzi o "sojowy schabowy" albo "wegańska kiełbasa z kminkiem" :)
A tak BTW, czy jak bardziej popaularne i rozpowszechnione będie drukowanie mięsa do spożycia, to co? Wrócicie do mięska? Przeciez zwierzęta nie będą już zabijane :P
2021-08-31 11:16
Ludzie przechodzą na dietę roślinną z różnych powodów, więc chyba logiczne, że zachowają się w różny sposób. To czasami ręce opadają, głupszego pytania nie potrafisz zadać?
2021-08-30 20:28
To będę je jeść. Odpadna wtedy oba powody dla których rezygnuje się z mięsa zdrowotny i etyczny.
2021-08-30 09:53
Nie jest obowiązkowy.
2021-08-30 10:19
Tutaj nikt się nie stara
2021-08-30 08:38
Idą tokiem rozumowania "to samo, tylko zupełnie inaczej" proponuję zamiast seksu z kobietą rękodzieło artystyczne, czyli jazdę na ręcznym. Efekt końcowy ten sam, tylko inaczej. Smacznego
2021-08-30 09:20
A ja mam inne: zamiast brania narkotyków na poprawę humoru można obejrzeć dobrą komedię. Efekt końcowy ten sam, tylko inaczej.
2021-08-30 09:25
Jasne i złapać wirusa podczas oglądania i potem problemy
Zreszta podobnie ze strzykawkami tez można złapać wirusa wiec w sumie może lepiej komedie
2021-08-30 09:16
2021-08-31 13:02
i produkowac rzeczy, ktore je tylko garstka porabancow?
2021-08-31 11:51
Prawdziwy w miarę ser zaczyna się od kwoty 70 zł te w sklepach według spacjalistów powinny mieć nazwę wyroby sero podobne, drób gdzie firmy w kuper wstrzykują wodę, mięsa i owoce roczne zamrażane z wielką ilością itp to nawet wegeterianizmem nie można nazwać.
2021-08-30 07:31
Przede wszystkim środowiskowe, produkcja mięsa na obecną skalę pochłania niebotyczne zasoby wodne, degraduje glebę i przyczynia się w niedający się zbagatelizować sposób do do ocieplenia klimatu.
2021-08-30 07:38
Obecnie lasy tropikalne wycina się nie pod hodowlę a dla wege żarcia. Kłamiecie i kłamstwem się karmicie oszołomy
2021-08-30 10:19
dla "wege żarcia" wystarczyłaby jakaś 1/4 areału upraw. Natomiast ze względu na biopaliwa (olej sojowy) oraz skarmianie zwierząt (śruta sojowa) Amazonia idzie pod topór. Weź pod uwagę, że np. drób i wieprzowina nie są aż takie "straszne" środowiskowo - na przyrost kilograma tych zwierząt trzeba 3kg paszy. Ale już wieprzowina jest znacznie bardziej wymagająca - dlatego sam się ograniczam do drobiu ;)
2021-08-30 11:09
Drobiu xd
2021-08-30 12:25
ja drobiu unikam i tylko czerwone mięso dla zdrowia. a drób to tylko dziczyzna.
2021-08-31 11:01
bo padnę ze śmiechu, świnia w fermie przemysłowej dorasta w 3 miesiąca, podczas gdy normalnie potrzebuje na to pół roku, a temu się wydaje, że zdrowo je...
2021-08-30 11:34
A co można zrobić z faktem, że niektórzy budują obraz świata nie na podstawie faktów, tylko na podstawie tego, w co chcą wierzyć?
2021-08-30 19:32
tam prawie wszyscy tacy - patrz Sterczewski, Jachira...
2021-08-30 08:06
Weźmy taką wodę: do czego potrzeba mniej wody: do napojenia 7,5 mld ludzi, czy do napojenia 7,5 mld ludzi i kolejnych 10 mld krów i świń?
2021-08-30 09:27
To wegetarianie chcieli by zabić tyle miliardów świń?
To zwierzojady chociaż pozwalają im żyć chociaż trochę
Sam nie wiem co lepiej
2021-08-30 10:58
, a tereny rolnicze mogły być rewitalizowane.
2021-08-30 19:31
rewitalizuj puszczę tropikalną w Ameryce Łacińskiej. już widzę jak władze i właściciele ziemi ci na to pozwolą
2021-08-30 08:40
Nie, żeby skala była taka sama, ale rośliny też się podlewa ;-)
2021-08-30 09:09
bo oszołom i tak nie zrozumie wiedzy z 5 klasy podstawówki
2021-08-30 10:53
Po pierwsze nie wszystkie zasoby wodne są odnawialne, a po drugie te odnawialne też się nie zdążą odnowić, jeżeli będą zbyt intensywnie eksploatowane.
2021-08-30 11:09
Nie zrozumiałeś, mu chodzi o to, że woda wraca na różne sposoby do środowiska
2021-08-30 11:41
2021-08-30 12:24
przecież przez podobno ocieplanie klimatu wody ma tam przybywać, a nawet dzieci z podstawówki wiedzą, że taki Izrael ogromne ilości wody pitnej pozyskuje oddalając morską więc inni też mogą, a jak nie mogą to kupią od nas gdy będzie potrzeba
2021-08-30 12:50
Chcesz płacić dychę za spuszczenie wody w kiblu?
2021-08-30 19:30
2021-08-30 11:26
Nie ma to żadnego znaczenia, jeżeli nie poprawia to bilansu wody pitnej.
2021-08-30 12:57
Ale zużywa się do tego wielokrotni mniej wody. Karmiąc zwierzęta, musisz najpierw podlewać rośliny które one zjadają, potem napoić same zwierzęta.
2021-08-30 12:56
Tak, wege jedzenia które zjadają później roślinożerne zwierzęta które potem zjadasz.
2021-08-30 11:37
Cowspiracy. Producenci z Kanady, , USA, wykupują ziemię w Amazonii by sadowić tam wielkie hodowle bydła i sobie nie zasyf..państwa. Plus uprawa soji w 90% na paszę.
2021-08-31 08:57
Kłamiesz roślinożerco
2021-08-30 12:09
Lewacki bełkot. Aż oczy bolą.
2021-08-30 10:52
I przeciwnie co potwierdzono naukowo badaniami jest szkodliwa dla ludzi Niech taki oszołom przyjdzie w porze karmienia do zoo i na karmi lwa tymi trocinami wegańskimi :)
2021-08-30 11:36
Ty z lwem nie masz nic wspólnego.
2021-08-31 06:10
Zdecydowanie za dużo cudzzysłowia w tym artykule.
2021-08-31 00:52
mięso bez mięsa to nie mięso i żadna propaganda tego nie zmieni
2021-08-30 22:17
Wujek filozof z krwi i kości był wegetarianinem przez 9 lat ......
Mówi że zmarnowane 9 lat życia na każde święta wpier.... talerz kurczakow
2021-08-30 10:49
Po drugie, mój dziad i pradziad jedli mięso, a teraz jakieś leszcze niedorobione chcą abym przeszedł na zamienniki, Żaden to dla mnie autorytet, jem co mi smakuje.
2021-08-30 14:15
Nikt Cię przecież do niczego nie zmusza.
2021-08-30 21:38
2021-08-30 08:52
Przecież to, co się sprzedaje w lidlach i biedrach jako "mięso" to samo w sobie zamienniki mięsa, a na prawdziwe mięso większości Polaków nie stać.
2021-08-30 10:40
Zawartość mięsa to pochodna składu zwierząt hodowlanych i dalej pokarmu jakim są żywione. Dobre mięso z dobrego pokarmu a to więcej kosztuje. Są takie wykwintne gatunki bydła mięsnego i mięsa jako gotowego półproduktu dania że nic tylko smakować,odkrywać co nieznane.
2021-08-30 20:56
A także tego, czy się je po uboju faszeruje, by zyskać na wadze. A to 99% Aldikowo-biedronowego asortymentu.
2021-08-30 09:29
Dokładnie ile tam procent mięsa.
Zresztą jeśli producent soi sam jadł mięso to to nie jest soja etyczna a czy jest certyfikat
2021-08-30 11:08
Jest napisane na opakowaniu ile % mięsa, to że ty kupujesz germaż..
2021-08-30 12:38
Zrób wędlinę sam. Nagle okazuje się że potrzebujesz 300% mięsa, nie 90 :)
2021-08-30 20:50
Byłem wege ale ten etap mam juz za sobą
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy