Przemysław Szkudlarek, gdańszczanin, który na co dzień pracuje w restauracji Mąka i Kawa w Galerii Metropolia, zajął drugie miejsce na Międzynarodowej Olimpiadzie Pizzy w Neapolu. To impreza, na którą przyjeżdżają pizzaiolo z całego świata, aby wykazać się umiejętnościami w wypiekaniu pizzy neapolitańskiej. Polacy, jako zespół, zajęli trzecie miejsce, to najlepszy wynik w historii.
Najbliższe imprezy kulinarne w Trójmieście
Przystępne ceny w restauracjach z wyższej półki
2022-07-13 10:50
Pytanie czy restauracja, składniki w niej używane i sprzęt pozwalają wykorzystać jego umiejętności.
2022-07-13 21:26
2022-07-13 10:56
"potrzebne są nam cztery składniki. Woda, sól, mąka i drożdże".
Tak, tylko mąka musi być mąką. Sprzedawane w GD wyroby mąkopodobne trudno tak nazwać, te wszystkie "gdańskie młyny", Basie, melvity itp. to nawet ciasto nie da się zagnieść. Jedyna mąka ze sklepu, którą da się użyć to mąka szymanowska ale ona jest z mazowsza i rzadko jest w Gdańsku...
Co innego jak robisz z prawdziwej mąki włoskiej
2022-07-13 11:02
Bo to ma być mąka 00 a nie polska 450 czy 650. Mąka 00 ma inny skład, jest inaczej wytwarzana i z innych odmian pszenicy. To tak jak byś porównał piwo Żubr z czeskim Pilznerem.
2022-07-13 11:27
A co ciekawe polska 00 jest w niektórych piecach lepsza od włoskiej 00
2022-07-13 11:38
Wiadomo, że żubr lepszy
2022-07-13 17:16
2022-07-13 22:38
Przecież masz mąki włoskie w sklepach. Naprzyklad w Macro możesz kupić mąkę caputo pizzeria, która jest bardzo dobra dla początkujących pizzemenów.
2022-07-14 09:42
2022-07-14 09:17
Przecież podano rodzaj mąki i już bez problemu można takie kupić w Polsce. Maka 00 jest dostępna nawet w moim osiedlowym sklepie.
2022-07-13 11:25
Skoro zajął drugie miejsce a zwycięzca nie był z Trójmiasta, to można powiedzieć - najlepsza pizza w Trójmieście ale nie na świecie.
2022-07-13 12:11
A nawet w Polsce!
2022-07-13 12:24
W Gdańsku, czego nie rozumiesz. Zobaczyła żaba z Gdyni jak konia kują i tez nogę podstawia
2022-07-13 12:51
2022-07-13 13:11
Jedno z lepszych jak ktoś powiedział, że urodził się w Trójmieście. Doprawdy, czy Trójmiasto ma wpisane w akcie urodzenia?
2022-07-13 11:26
Gdynianka ponad wszystko !!!
2022-07-13 11:33
2022-07-13 11:37
Rigga lepsza
2022-07-13 21:26
2022-07-13 11:37
Opinia wyróżniona
Szukam pizzy z ziemniakami, popularnej we wloszech pychota u nas nie ma
2022-07-13 11:39
Kup se spód w biedzre i se zrób
2022-07-13 13:56
Włosi ziemniaki traktują jak każde inne warzywo (brokuł, cukinia etc) a nie jak zamiennik ciasta / makaronu / kasz
2022-07-13 14:03
2022-07-16 00:35
2022-07-13 14:05
w Andiamo a Roma w Gdyni :)
2022-07-13 14:22
2022-07-13 15:04
2022-07-13 22:23
U ciebie w Bartoszycach też.
2022-07-13 14:22
Andiamo a Roma. Tam taką podają
2022-07-13 14:35
mi by wystarczyly 3 ewentualnie 4 skladniki:
spod pizzy, pire z ziemniora, kotlet schabowy i ewentualnie suruwa z buroka albo kapuchy i masz pitce zwyciensko
2022-07-14 09:19
I do tego ciepły Harnaś mmmmm pychota
2022-07-13 14:44
Poszarpani majo
2022-07-13 14:50
2022-07-13 15:33
Mają neapolitańską z ziemniakiem - pyrka :) pyszna!!
2022-07-13 16:25
Na Morenie:
Ziemniaki, czosnek, rozmaryn parmezan
2022-07-13 16:37
Dokladnie! Panie Janie pyszna pizza
2022-07-13 18:06
Z ziemniakami to rzymska pizza. Najczęściej sprzedawana "na kwadraty".
2022-07-13 18:38
Jest w Panie Janie na Lema 4, na Morenie. :)
2022-07-13 21:05
Wioska Potiomkinowska by Robyg
2022-07-13 21:11
Andiamo a Roma w Gdyni i Sopocie ma pizzę z ziemniakami. Polecam :)
2022-07-13 21:43
Jest w Gdyni na ul. Starowiejskiej 15 Andiamo a Roma.
2022-07-13 22:10
Polecam :)
2022-07-14 07:28
Pogórzanka
2022-07-14 08:34
Polecam w pizzerii Mamma mia ul.łódzka Gdańsk
2022-07-14 08:56
W Tesoro jest pizza z ziemniakami i tuńczykiem i druga z ziemniakami i pancettą.
Polecam
2022-07-14 09:08
Czasami bywała w Mące i Kawie, chyba jako sezonowa :)
2022-07-14 09:31
Blisko dworca
2022-07-14 10:30
Jest. W Gdyni na Starowiejskiej.
2022-07-14 19:28
W pizzerie dosłownie sciana w sciane z opera baltycka "Lekko Good Food & Friends" sa przepyszne pizze i jadlam wysmienita z ziemniakami polecem, tylko obawiam się ze byla sezonowa, lecz warto spojrzeć :D
2022-07-15 22:14
Czyli ziemniaki z boczkiem w sosie śmietanowym.
2022-07-16 08:36
Genialna w Andiamo a Roma :)
2022-09-23 17:20
Spytaj milicjanta....
2022-07-13 11:39
ale bez kiełbasy z mangalicy i koniny. Szynka, pieczarki, papryka, oliwki, mozzarella i sos pomidorowy własnej roboty.
2022-07-14 09:46
2022-07-13 11:44
2022-07-13 11:52
Reszta to jakies podeszwy posmarowane przecierem pomidorowym za 40zl.
2022-07-13 12:06
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy