stat
Impreza już się odbyła

Nikkei - Japonia & Peru

Nikkei to połączenie dwóch światów kulinarnych. To połączenie kuchni Japonii i Peru. Te dwie kuchnie to starożytne cywilizacje z pięknymi tradycjami kulinarnymi, które znakomicie się przenikają, czego dowodem będą warsztaty o tej tematyce.

wrz 26-27

sobota - niedziela, godz. 10:00 - 14:00

bilety 120-350 zł
W XIX w. z powodów ekonomicznych do Peru przyjechało wielu Japończyków. Gotowali po swojemu z produktów, które tam były szeroko dostępne. Te dania weszły do kuchni peruwiańskiej. Teraz kuchnia nikkei to nurt kulinarny, który w piękny sposób łączy tradycje kulinarne dwóch narodów.

Przygotujemy
- mleko z orzechów brazylijskich, truflowe dashi i shitake
- tiradito z łososia z marakuja, chrupiącą dynia, simichi
-tuńczyk z grapefruitowym mlekiem tygrysim i serce palmowca
- sashimi z łososia z mlekiem tygrysim, jalapeno salsa
- makaron ramen, jeżowiec, krem yuzu, kawior tobiko
- risotto z homarem i katsuobushi
- casua (krokiety z fioletowy ziemniaków), tatar z tuńczyka, z sosem huancaina
- escabeche stek (stek Rib Eye), z warzywami escabeche choclo krem kukurydziany

Informacja o biletach

Opinie

Dodaj opinię
Walczymy z przemocą słownąKasujemy opinie obraźliwe i nie na temat

Dodaj opinię

Odpowiedz

Dodając opinię akceptujesz regulamin dodawania opinii.
Administratorem Twoich danych osobowych jest Trojmiasto.pl Sp. z o.o.. Szczegóły przetwarzania danych znajdują się w polityce prywatności.

zamknij

Wkrótce otwarcie

Pizza&Pasta Napoli Gdynia

Gdynia
10 Lutego 11

Pizzerie

Planowane otwarcie

sierpien 2020

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Secretariat 6.0

Restauracje
Wielokrotnie korzystamy rodzinnie. Fajne miejsce zarówno na imprezę okolicznościową, rodzinny obiad czy obiad bizneso... więcej

MORA bistro 5.8

Bistro
Miejsce, które uzależnia pysznie, miło i przyjemnie

Ognisty Piec 1.0

Pizzerie
zamówiłam pizę z salami i miałam chyba pecha,to była bardzo cienka "podeszwa" ani ugryżć ani ukroić,bardzo cienka war... więcej

Secretariat 5.8

Restauracje
Lokal na uboczu. Dobrze dobrana aranżacja wnętrza. Menu wyszukane i dobre.