Kawiarnia, gdzie kawę zaparza się alternatywnymi metodami, klubo-galeria w dawnej osiedlowej kotłowni oraz bar z wegańskimi burgerami - to tylko niektóre spośród kilku nowych lokali, jakie zostały ostatnio otwarte w Trójmieście.
w gdańskim Śródmieściu), a wieczorem wypijemy rzemieślnicze piwo, słuchając koncertu jazzowego czy muzyki współczesnej (na stanie jest fortepian) lub pokontemplujemy przy drinku wystawę jednego z młodych obiecujących artystów. Lokal jest podzielony na dwie części - kawiarnianą na antresoli i artystyczną w podziemiu. Miejsce spodoba się miłośnikom wysmakowanego, minimalistycznego designu - wnętrze zostało urządzone zdecydowanie nieprzypadkowo. Czynne w godz. 10-22.
w gdańskim Śródmieściu. Lokal urządzony jest prosto i skromnie, ale z wyczuciem. To żaden bar, ale mała restauracyjka. Równie niewielka jest karta, w której znajdziemy tylko osiem placków w standardowych konfiguracjach smakowych, m.in.: margherita, wegetariańska, hawajska, capriciosa, z szynką parmeńską (ceny od 11 zł do 19 zł) oraz sałatki.
we Wrzeszczu (obok sklepu ze starociami) napój ten parzony jest alternatywnymi metodami: drip, chemex i aeropress (kubek od 9 zł do 19 zł). Każda z nich polega na innym sposobie zalewania drogocennych kawowych ziaren. Liczy się wszystko: grubość mielenia, temperatura wody, czas przygotowywania. Najlepiej zapytać pracującą tutaj sympatyczną parę za barem - z uśmiechem na ustach podzielą się swoją kawową wiedzą tajemną. Polecam spróbować tej samej kawy przygotowanej każdą z wymienionych metod - zdziwicie się różnicą w smaku. Oprócz tego w Kurhausie napijemy się lemoniady, piwa i zjemy ciastko, a raz na jakiś czas wieczorem posłuchamy hipsterskiego koncertu. Wnętrze spodoba się miłośnikom vintage oraz wspominającym z sentymentem PRL-owski design. Czynne w godz. 11-22.
we Wrzeszczu to sporej wielkości lokal, gdzie można zjeść burgery z wyłącznie wegańskimi składnikami. Co więcej, kotlety nie są robione wyłącznie z kasz (jak to bywa w innych tego typu barach) - tutaj są to warzywa (np. bakłażan, szpinak), boczniak lub tofu w panierce z kaszy jaglanej z dodatkiem np. ziaren. Każdą bułę (trzy rodzaje do wyboru) można skomponować według własnego pomysłu (do wyboru równe rodzaje sałat, ogórków czy pomidorów, domowe sosy: ajvar, sos śliwkowy czy cukiniowy) lub wybrać gotowe zestawy. Niezależnie od składników za burgera zapłacimy 15 zł. Oprócz tego serwowane są tutaj frytki z ziemniaka lub selera (5 zł), świeże, przecierowe soki (7 zł), kawa (7 zł) lub yerba mate (7 zł). Czynne w godz. 13-21 (w niedzielę do godz. 20).
. Właściciele dobrze zbadali rynek i wiedzą, czego głodny hipster potrzebuje do szczęścia. Do wyboru jest dziesięć burgerów w różnych kombinacjach smakowych (16 zł - 25 zł): od standardowego BLT, przez bułę z kilkoma rodzajami sera, po wersję włoską z rukolą i suszonymi pomidorami. Wymyślnych kompozycji smakowych - znanych z niektórych trójmiejskich foodtrucków - raczej tutaj nie dostaniemy. Oprócz tego w ofercie kawa, herbata, napoje (w tym Fritz Cola). Czynne od godz. 11 do 23.
na Zaspie, ale dowozi nawet do centrum). To przede wszystkim miejsce, gdzie za niewielkie pieniądze zjemy obiad (codziennie inne danie w cenie 13-17 zł, zupa - 5 zł, sałatki - 12 zł) lub śniadanie (muesli, owsianka, jajecznica, twarożek - 8-12 zł) lub kupimy kanapkę na ciepło na wynos (12 zł). Wystrój lokali niczym się nie wyróżnia, za to serdeczna atmosfera tego miejsca tworzona przez jej właścicielkę to rzadkość w podobnych miejscach.
w Gdyni z pewnością zachwycać się będą wszyscy miłośnicy dobrego designu. Już dawno w Trójmieście nie powstał lokal, który miałby tak przemyślany koncept wizerunkowy - począwszy od designu karty menu, przez wystrój wnętrza, aż po zagospodarowanie ogródka meblami z palet przemysłowych. Lokal znajduje się w piętrowym pawilonie. Na antresoli funkcjonuje czynna do późna w nocy część restauracyjno-klubowa, na dole można zamówić kanapkę lub kawę na wynos. Karta - zgodnie z obowiązującymi trendami - jest krótka i niebanalna. Na śniadanie zjemy np. kanapkę z bekonem i bananem (15 zł) lub placki gryczane z łososiem (17 zł), na lunch skrzydełka BBQ (28 zł), sałatkę z wędzoną piersią z gęsi i mango (18 zł) czy czarne spaghetti z krewetkami i kalmarami (25 zł). Wieczorem Bliżej zamienia się w imprezownię z alternatywną klubową elektroniką i wspaniałym widokiem na oświetlone ulice Gdyni. 
2014-08-30 10:59
"Burger Stacja powstała z miejscu legendarnej Japy (...) Właściciele (...) wiedzą, czego głodny hipster potrzebuje do szczęścia" - legendarna Japa była Barem Japa (i rzeczywiście już jest legendarna) jednak żaden klient Japy nie nazywał się wtedy hipsterem...
Słabe jest to szukanie oryginalności na siłę.
2014-08-30 11:08
No tak w nocy wcześniej przychodziły osiedlowe dresiki między jumankiem :-
2014-08-30 14:20
Wolne żarty...
2014-08-30 11:07
etam, wydziwianie. ludziom już się nudzi, więc wymyślają jakieś dziwolągi, żeby przy okazji na dziwactwach jeszcze zarobić. normalnie obiad robi sie w domu, no od wielkiego dzwonu można iść do jakiejś restauracji, ale do normalnej. A przy takiej pogodzie polecam rower, bronxa kupionego w Biedrze i wypitego gdzieś nad morzem, parku, czy innym romantycznym murku....
2014-08-30 11:09
od-początku-do-końca-a-nie-tylko-na-czas-promocji-lokalu
2014-08-30 12:06
2014-08-30 11:10
Ciekawe czy potrafią parzyc tą kawe tymi metodami ; p
2014-08-30 11:33
Taką wioską zalatuje. Słaby ten pomysł paleciany w ogródkach i niby ogródkach.
Taki palet kicz .
2014-08-30 12:19
dokad zmierzasz swiecie?
2014-08-30 14:23
Jest nadzieja?
2014-08-30 21:45
skandynawskie i minimalistyczne.
masakra
2014-08-30 12:19
2014-08-30 12:24
A mi w tej burger stacji smakowało, bardzo dobra bułka i kotlecik. Ciekaw jestem tych euro palet, już kilka rozwiązań tego typu widziałem.
2014-08-30 12:46
sztuczne, nadęte towarzystwo, puste, bez wyrazu, charakteru, wszystko na pokaz, żałosne pozerstwo.
2014-08-30 15:03
2014-09-03 21:02
że to ci z misternie utrefionymi (może to i żel...) wąsami i brodami i opcjonalnie okularami zerówkami w grubych oprawkach.
2014-08-31 11:49
Bo bardzo kwaśny jesteś.
2014-08-30 12:53
rąba* kurhaus i tych wszystkich hipsterów, brakuje mi starego dolnego wrzeszcza, a to co się teraz wyprawia to jest jakaś porażka, wracajcie skąd przyszliście
2014-08-30 13:01
Te knajpy to nie pomysł na biznes, ale pomysł na wylansowanie się wśród znajomych na fejsbuku.
2014-08-30 13:18
> brakuje mi starego dolnego wrzeszcza
Czyli hordy dresiarzy i meneli?
2014-08-30 13:21
Czyli czego?
2014-08-31 00:38
taniego wina w bramie i: "na ch..uj się patrzysz".
Dolny Wrzeszcz zawsze był wylęgarnią patoli, więc pewnie patol tęskni za czasami gdy strach było przejść nawet za dnia.
2014-08-31 10:07
Bramsa brakuje ;-)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
