Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku podpowiada, na czym smażyć. Ostatnio radziła, jak nie marnować żywności, a za dwa tygodnie przygotuje listę zbędnych suplementów diety.
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2018-03-27 06:13
czy w innym miejscu z tego typu budami. Na oleju smażymy tylko raz, każde kolejne jest niezdrowe:)
2018-03-27 07:13
Ooo panie oni jak 100 litrów kupią to im na 3 sezony starcza :)
2018-03-29 01:42
2018-03-27 16:16
Że na świeżym oleju :)
2018-03-27 19:36
ale kiedy był ten olej świeży to jest inna kwestia
2018-03-27 08:23
2018-03-27 07:41
Ku### otwierasz lodówkę tam dietetyk , otwierasz szafkę dietetyk , włączasz tv dietetyk ,odpalasz kompa dietetyk . Jakaś epidemia?
2018-03-28 13:06
2018-03-27 09:56
w samym artykule mnóstwo niepotwierdzonych naukowo gdybań, i danych z kapelusza.
a to już wierutna bzdura
"...biecznym wyborem jest natomiast dobrej jakości oliwa z oliwek, olej rzepakowy"
2018-03-27 08:11
2018-03-28 11:58
"...tłuszcze rafinowane charakteryzują się z założenia gorszą jakością, ponieważ są pozbawione cennych polifenoli, witamin i barwników".
2018-03-28 09:44
Wszystko to bardzo ciekawe i dziękuję bardzo , ale wierzymy, że dietetyka jest gałęzią nauki i nie trzeba epatować napisanym językiem...
2018-03-28 09:45
*napuszonym
2018-03-27 08:27
zalecano jeść "tylko 2 jajka tygodniowo" i rozprawiano nad wyższością margaryny nad masłem.
poza tym ja tu zrezygnuję choćby z takiej panierki na kotlecie schabowym, a w sklepach 80 procent produktów zawiera najtańśzy i najgorszy tłuszcz palmowy utwardzony, a zamiast cukru ten lepik fruktozowo- glukozowy.
2018-03-28 06:57
I te ich kampanie przyciągające klientów -kup płatki z nasionami kwiatów i ratuj pszczoły! H ach ah
2018-03-27 09:37
Podsłuchiwałem wykład na kongresie endokrynologów w marcu 2018 w Krynicy Zdrój . Pani Viola musi trochę uaktualnić swoja wiedzę . I to na tyle.
2018-03-27 23:01
czytam blogi kulinarne i magazyn Usta to sie znam
2018-03-27 07:08
ewentualnie olej kokosowy. W tłuszczu do smażenia powinny być tylko nasycone kwasy tłuszczowe co zapobiega powstawaniu wolnych rodników. Do tego smalec ma wysoką temperaturę więc najmniejsza jest szansa na jego wystąpienie. Oleje i to tłoczone na zimno tylko jedzenia na zimno.
2018-03-27 21:58
2018-03-27 21:55
Smażone, pieczone - smaczne. Niedługo grillowanie...
2018-03-27 10:12
2018-03-27 09:19
Po pierwsze tłuszcz ten zatyka tętnice a po drugie większość jest rafinowana i nie ma w sobie żadnej wartości odżywczej. Moda na ten tłuszcz juz minęła gdy okazało się jak zatyka żyły...
2018-03-27 07:38
2018-03-27 07:02
Reszta nieważna.
2018-03-27 21:49
2018-03-27 08:29
2018-03-27 18:07
Rolnik musi zarobić na produkcji rzepaku, dlatego zbiory pryskane są roundupem. Ponadto rzepak zawiera toksyczny kwas erukowy - modyfikowane odmiany "bezerukowe" też zawierają tę truciznę, tylko w mniejszej ilości!
2018-03-27 19:41
pozostaje sam olej rzepakowy. I tak to nie ma znaczenia, jak będziesz smażyć swoje kotlety w 200 st. C. To będzie i taka sama trucizna.
2018-03-27 18:44
2018-03-27 18:55
2018-03-27 07:45
2018-03-27 18:11
to faktycznie można coś na tym łoju usmażyć...
2018-03-27 10:54
I jeszcze z baranich jaj ta jajeczniczka, pycha!
Ale frytki na wołowym, z kolei, łoju to akurat najlepsze frytki.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy